ぐるぐるグルメ

ええと......
4月に肉のオカダさんの焼肉について書いて、その時に「すき焼きの話は別記事」と書いたまま、3ヶ月放置。

めっちゃ遅くなりましたが、書いておきます。

着物妻のレポートはこちら＞＞＞

すき焼き用のお肉もこの美しさ♪

さてさて、オカダさんの楽しいところは調味料が持ち込み自由なところ。
でも......
焼肉やしゃぶしゃぶなら色々と調味料が思いつくのですが、醤油と砂糖(合わせて割下の場合もあり)で味をつけて生卵を絡めて食べるすき焼き。
あまり調味料が思いつかない。

でも、そのまま食べるの悔しくて考えましたwww

たまごかけごはんをフワフワにするというのを聞いた事があるので、同じ生卵ならと。
ボウルと泡立て器を持ち込み、シャカシャカ！

準備ができたら先ほどの見目麗しいお肉をジュー♪

お肉のふわふわの生卵を絡めて......

いただきます♪
おお、これ、イケるかも〜
料理って面白い♪
口へのあたり方や食感が変わるだけで味が変わる。
ちょっと手間ですが、試してみて〜

そして、〆のうどんにもメレンゲをだら〜

いっぱいかけて！

混ぜてて食べる！
これも、ウマー！！！

ごちそうさまでした (-人-)

予約のなかなか取れないオカダさん。
友人のおかげで6月にも行けました。
そして、8月にも行く予定♪

店名：オカダ食品株式会社 肉のオカダ
住所：神戸市中央区楠町1-3-10 (飲食コーナーは精肉店の2F)
営業：17:00〜21:00(ラストオーダー19:00)
定休：日曜日

オカダ食品株式会社 （焼肉 / 西元町駅、大倉山駅、花隈駅）

メルカロード宇治川に知る人ぞ知る焼肉屋さん？があります。
精肉店の肉のオカダさんが、2Fの飲食スペースでやっている1日1組だけの焼肉屋さん。
あっ、「焼肉屋さん」と書いてますが、和牛すき焼き、和牛しゃぶしゃぶ、豚ロース水炊きなんてメニューもあります。

その「知る人ぞ知る」のお店が遂にマスメディアに取り上げられる！
って事で予約が取れなくなる前にまた行っておかねばと有志が集合。

着物妻のレポートはこちら＞＞＞

今回は「焼肉」と「和牛すき焼き」をお願いしました。
先ずは焼肉のレポート♪

和牛上バラ肉と和牛上赤身肉。

ハラミ、シマ腸、レバー。

これが焼肉セットのお肉。
ええと、2人前だったか3人前だったか......

今回、8人でお伺いしたので単純に焼肉とすき焼きを半分ずつにすると4人前なんですが......
ここはセットを人数頼まないのが注文のコツ。

何故かと言いますと！？
他にも和牛霜降り肉、和牛極上ロース肉、和牛極上ヒレ肉、牛タンなどの追加単品メニューもあるから。
※もちろん、セットメニューの各お肉も単品で追加できます。

こちらは牛タンを厚めでお願いしました。

そして更に、その日の入荷状況によりますが、その他のお肉も！
これが今回、追加でお願いした、「イチボ」と「ミスジ」。

ステーキのように焼く為にカットせずにとお願いしました v(^o^

[追記]
魔法のレストランを見て思い出しました。
飲食スペースには食事用のナイフ＆フォークしか置いてないので、塊のお肉を綺麗にスライスするのは難しいです。
うちもペティナイを持ち込んでカットしています。　

用意された水やお茶以外のドリンクは持ち込み可。
先ずはスパークリングで乾杯♪

肉屋さん直営なので、肉の質とお値段のバランス、コ・ス・パが良い！
後は焼いて焼いて焼きまくり〜

そそ、画像を撮り忘れましたが、ここは調味料も持ち込み可。
韓国系の味噌ダレやら中華風の塩ダレやら山葵だったり山椒だったり色んな調味料を持ち込んでエンジョイ焼肉。

画像は上赤身肉に味噌ダレを乗せて、オンザライス！！！

イチボは表面を焼いた後でアルミ箔で巻いて余熱調理。
くーっ、肉質に加えて抜群の焼き加減。

焼肉は最後の調理、焼く部分を客が行うので、美味しい焼肉を食べるには美味しい焼肉屋さんに、美味しく焼いてくれる人と一緒に行くべし！
※自分で美味しく焼くという選択肢を放棄してます(^^;

あーっ、美味しかった。
ごちそうさまでした (-人-)

p.s. すき焼きは別記事に書きますね〜♪

店名：オカダ食品株式会社 肉のオカダ
住所：神戸市中央区楠町1-3-10 (飲食コーナーは精肉店の2F)
営業：17:00〜21:00(ラストオーダー19:00)
定休：日曜日

オカダ食品株式会社 （焼肉 / 西元町駅、大倉山駅、花隈駅）

本日は「メンチカツの日」だそうで、去年(ヲイ！)谷中銀座に遊びに行った時の記事を遅ればせながら。

谷中銀座にある肉のすずきさんは私が行ったタイミングでは運良く行列がなかったのですが、ネットで画像を探してみると肉のサトーさんにも負けず劣らずの行列のお店。
流石に主力商品？のメンチカツはありましたが、コロッケは既にSold outでした orz

こちら肉のサトーさんは「元気メンチカツ」という名前で売っています。
お値段は220円という事でメンチカツとしてちょっとお高めな感じ。

と思ったらサイズも大きいんですね。
これは元気になりそうな♪

メンチを食べるのに、ビール無しでは......
安心してください！半分残してますよ！www

うーん、ジューしい！
もとい、ジューシー♪

サトーさんに比べて、肉が色白さん
そして肉の挽き方が細かめでしょうか。
そして、脂多めというかジューシー！

こちらのお店は、近江牛などのブランド牛を1日寝かせて使っているそうで、柔らかく肉汁たっぷしでまいう〜です。

ううーむ、これは甲乙つけがたいですね。
個人的な好みとして若干サトーさんの方が優勢ですが、たぶんまた谷中に行ったら両方食べるなwww

店名：肉のすずき
住所：東京都荒川区西日暮里3-15-5
営業：11:00～18:00
定休：月曜日

本日は「メンチカツの日」だそうで、去年(ヲイ！)谷中銀座に遊びに行った時の記事を遅ればせながら。

谷中銀座にあるこの肉のサトーさんともう一店、肉のすずきさんはメンチカツが有名で休日には行列が。
おっちゃんから若い女性まで老若男女、メンチカツ目当てで並んでいます。

こちら肉のサトーさんは「谷中メンチ」という名前で売っています。
お値段は150円という事でメンチカツとしては高すぎもせず、一般的なお値段でしょうか。

この後、肉のすずきでもう1個食べないといけないのですが......
我慢できずに谷中コロッケ90円も買ってしまいました。

そして、肉のサトーさんの隣には......
「越後屋本店」という酒屋さんがあるのですが、この酒屋さんがビールケースで飲食用のスペースを作ってくれているのです！
もちろんビールなどのお酒を売っていて、うーん商売上手！
ヱビスの黒でぷしゅ〜っ♪

うーん、憎々しい！
もとい、肉々しい♪

ザお肉！って感じのメンチカツ。
うーんワイルド！

こちらのお店は、いわて牛などの国産A5ランクのお肉を使っているそうで、肉の味も濃くてまいう〜です。
ビールにあう！

うーん、テンションあがります。
さてさて、すずきさんはどうかな〜

店名：肉のサトー
住所：東京都台東区谷中3-13-2
営業：10:00～19:30
定休：月曜日

先週も行った気がするのですが......
着物妻とポッサムチプでの忘年会に参加してきました。

大将、のっけから飛ばします。
TK(とろけるカルビ)のお寿司、ウニのっけです！

どこの店でも食べられるタンも大将にかかると、梅七味おろしでヴォーノ！

そして、また寿司！
近江牛のカメノコユッケとイクラのこぼれ寿司。

神戸にいる時にちょうど、ポッサムチプで宴会があったので着物妻と一緒に参加してきました。

店長の誕生日を勝手に祝っちゃいます(w

全部を載せるのは大変なんで抜粋で(^^;
ええと、焼肉屋さんのコースの最初の方にハンバーグって〜

定番の塩タン(>Q<

コテツは出汁醤油や柚子胡椒で下味が漬けてあってヴォーノ！！！

今回も書きます。
ナムルのお花畑や〜♪

ハチカブはゆかり、ハラミは花椒。
こういう味変があるから食べすぎちゃうのよね＞ポッサムチプさん

ホルモンの盛り合わせ。
どれも新鮮でヴォーノ！

白ご飯が必要♪
これがポッサムチプ名物(いや、私が勝手に......)の「おっぱい盛り」！！！

レアビーフカツカレ♪
うーん、ヴォニッシモで御座います。

店名：焼肉ポッサムチプ
住所：神戸市兵庫区駅南通1-2-20
電話：078-681-8888
営業：17:00～23:00(L.O.22:30)
定休：月曜日

以前の記事に書いた月島の飲み屋「味の王道」さん。
「持ち帰りの王道」としてレバーフライ他のテイクアウトも出来ます♪

持ち帰ったレバーフライでイエノミも良いけど、今回は翌日のお弁当を作りました。

キャベツを刻んでマヨネーズで和えたのを職場んの上にたっぷし。

同じものが二枚乗っているように見えますが、1枚は普通の、もう1枚はスジ入りです♪

マスタードをべた〜
レバーが苦手な人はマスタード多めがBetter ;-p

レバーフライの上にもキャベツを乗せて挟んだら出来上がり！

これを作った時は「沼サン」って言葉を知らなかったのですが、キャベツをもっとたっぷし入れて沼サンにしてもヴォーノ♪

店名：持ち帰りの王道
住所：東京都中央区月島1-16-5
電話：090-8004-2799
営業：12:00-23:00
定休：火曜日

友人の紹介で着物妻と一緒に「ニューヨーク イタリアン センバキッチン 福島店」のレセプションに参加させていただきました。

前回のポップオーバー編に続いて、ステーキ編です。
あっ、センバキッチンさんは本日、プレオープンです♪

ポップオーバーの後、前菜(こちらも別記事で紹介しますね)を食べていると......
店長さんが大きな皿を持って、テーブルをまわってきた。
とその皿には巨大な斧が〜〜〜

これは通常メニューにはない「トマホーク」(限定)。
＃パーティなどで予約すれば食べられると思います

定番ステーキメニューには

・骨つきTボーンステーキ
・骨つきLボーンステーキ
・大沼牛サーロインステーキ
・大沼牛リブロースステーキ
・大沼牛サイコロステーキ

があります♪

焼き上がりがコチラ！！！
くーっ、テンションあがります。
かのウガンダ・トラさんは「カレーライスは飲み物」と言ったけど、このステーキは武器です (^^;

流石にこのままでは食べられませんので、カットして各テーブルに配られます。

って、トマホークが出る前にもステーキ！！！
こちらは大沼牛リブロースステーキ、きゃ〜っ素敵♪

おーっ、美味しいです。
肉汁、ヴォーノ！
そして！
画面真ん中あたりの白い脂の部分。
着物妻が「私は脂は......」と言うので私が食べたのですが。
これが、脂がサラっとしていて甘みがあって、モルトヴォーノ！

あーん、お酒お酒！

ビールはヱビス！
ビアカクテルにもヱビスが使われています。
妻はライムジュースの入ったライムビア。

ワインの種類も多く、ほとんどのワインがグラスでも注文できます。

そうそう、付け合わせでマッシュポテト。

こんな組み合わせもアメリカーンな感じで、Yammy！

そして、出てきました、トマホーク。
こっちはしっとりとした赤身でヴォーノ。

ポップオーバーとマッシュポテトと合わせてこんな食べ方もいいかも〜

別記事に書く前菜などもあるので、一人使いやカップルで行くのも良いけど、
出来れば大人数で行って、おっきなステーキを食べたいですね (^Q^

店名：ニューヨクイタリアン センバキッチ 福島店
住所：〒553-0033 大阪市福島区5-13-8
電話：06-6455-5678
営業：17:00〜26:00 (L.O. 25:00)
定休：月曜日(12月中)
席数：78席

東京に行くと必ずと言ってよいほど行くのが秋田屋さん。
やきとん(豚の串焼き)、大好きなんですよね〜

以前は神戸にも城戸って名店があったんだけどねぇ。

あっ、ホッピーがある！
ってことでホッピー注文。
ああ、だけど、このタイプか......

食べ物はすべて美味しくて大満足だったけど、ホッピーは三冷(ホッピー、焼酎、グラスの3つをすべて冷やしておいてこれを混ぜる)の氷なしがいいな〜

突き出し。
パスタの茹で加減も味付けもバッチリ。
料理がでるまでの間に食べる、突き出しが美味しいと嬉しいよね〜

煮込み〜
あっさりうま〜
画像にはかかってないけど、一味をたっぷし振って (^^;

ワォ、レバ刺しがある！！！
刺身類は品川の屠場の朝びきのお肉を使用だそうです。
久しぶりにうま〜っ！

メインのやきとんもボリュームもあって、肉の食感、旨味もバッチシ。
リピートできるお店が増えました♪♪

店名：串一徹
住所：東京都港区芝5-21-15 芝三勝ビル B1F
電話：03-3455-2644
定休：日・祝
時間：17:00～24:00(L.O.23:00)

着物妻と一緒に参加した焼肉の日シリーズ、後夜祭は「くにきや」で！
あっ、「くにきや」って逆さに読むと「やきにく」になるって知ってました？ ;-)

先ずは野菜を先に食べるダイエット。
ナムルとキムチをたっぷしと。

生せんまい！
くにきやの生せんまいは美味しいのよ〜♪
むかーし、むかし、雑誌にくにきやの生センマイの紹介者として出た事があるぐらい(笑

ハツ刺しはさっくさくで旨〜♪

最近は食べられる生ものが減って寂しい......

着物妻と一緒に参加した焼肉の日の続き。
ああ、塩物がおわったところで記事を切ったんだけど......後半長過ぎ。
三部作にするのもなんなんで長めで (^^;

お肉の部位とか忘れちゃったところは「さらにおなかいっぱい」を参考にさせて頂きました (^^;

塩物が終わったあと次はテッチャン！
後の塩麹醤油で頂きます。
ピンク色の方を先にやいて、白い脂の方は軽く（焼き過ぎると脂が落ち過ぎるので）、脂と塩麹醤油が合う！

ミスジを塩麹味噌に漬け込んだもの。
揚げた昆布と一緒に頂きます。
肉、塩麹味噌、昆布、旨味の三重奏や〜♪

ハチカブさんはゆかりポン酢でさっぱりんま〜

またまた、古い話で恐縮ですが (^^;
今年も焼肉大王のもと、焼肉の日シリーズが開催されました。

着物妻も私も今年は焼肉の日当日のポッサムチプ、後夜祭のくにきやに参加しました。
うーん、前夜祭の糸桜も参加したかった orz

先ずは刺身三種。
手前からミノ湯引き、チレ刺し、センマイ刺し。
どれも新鮮でんまっ！

ハツユッケはサクっとした食感がんま〜♪

ハネシタの握りはウニも乗って、高級んまままま〜っ！

肉姐さんが、よ〜いどん！（となりの人間国宝で有名ね）で、フェローズダイナーさんのステーキランチを紹介していたので......
混みだすまえに速攻で行ってきました♪

FELLOWS DINERさんがハンバーガーを始めたというので着物妻と一緒にランチへゴー！

先ずはスープを飲みながら逸る心を落ち着けます(w

きたーっ、ガーリックがたっぷし乗った美味しそうなステーキ！
これで、150gだそうです。

味付けは非常にシンプルに塩味。
お好みでお皿に置いてある粗挽きの塩をちょっとつけてもよいですね。

お肉が美味しいので、ガーリックと塩だけでお肉の旨味が味わえます。

同じお皿に乗っているサラダも結構料があって、あとポテトサラダ（お皿右上）もついてます。
パンとご飯が選べるのですが、おかわりできます〜

って、はじめから大盛りにしてくれました (^^;

やはり、テレビ効果は大きいようで、この連休は混んではるようです。
また私たちが食べているランチタイムにも問い合わせの電話がバンバン。
※問い合わせの電話は混んでる時間を外すのが良いかと存じます

店名：FELLOWS DINER (フェローズ ダイナー)
住所：神戸市灘区永手町1-4-16 アルパー六甲1階東
＃ベトナム料理のQuan an Ngon(クアン アンゴン)さんの東隣です)
営業：11:30〜23:00(22:30ラストオーダー)

最初は夜とかにも行ってたのですが......
お得な昼ステ(カットステーキ)が始まってからそればっかり (^^;
(-人-) ＞店長

先に出てくるスープを飲みながら逸る心を落ち着けます。

そしてキターっ！
150g, 300g, 450gとありますが......
漢は黙って450g！！！

落ち着けた心はいきなりのレッドゾーン ＼(^Q^)／

またこのお肉が安いのに噛み応えとうま味が丁度良くてたまらんのです。

お店のおすすめの食べ方はタマネギ＆醤油ベースの「BHソース」(BH:バッファローハンター)ですが～

着物妻の迷惑も考えず、漢は黙って(全然黙ってへん :-)、ニンニク醤油！
BHソースと一緒にやってくるすりおろしニンニクをこれでもかと小皿にとり醤油をかけたもの。

これで450gを食べたら、お父さん！
今夜はナイスショット、ナイスインですよ！！(笑

店名： ステーキハウス　バッファローハンター
住所： 兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館 117
電話： 078-841-8860
定休日： 無し
営業時間： 11：30～14：30、18：00(土日祝は17:00)～23：00

久しぶりに長田の牛車に行ってきました。
このお店、私が初めてチェーン店以外のお店で行って焼肉屋さんなんですよね。
昭和63年ぐらいだったかな (^^;

今回は肉仲間、飲み仲間と一緒に。

着物妻も今日は洋服(w

食べる順番ダイエットで先ずはキムチ ;-)

お次も野菜でサラダ。

さあ、こっからお肉だ！！！
ミノ刺し〜
出してるお店は少ないですよね、食感とこのタレがたまりません。

お次はセンマイ。
ここのセンマイは白いの〜
昔は意識してなかったけど、今回なんで？と思って調べたら、灰色の部分を湯むきしてるのね。
白センマイって名前で出す店もあるそうです。

って書いたけど、あれ牛車のセンマイって白かったっけ？

おーっ、昔は白くない！！！ (2009年当時)

よっしゃー焼くで〜
塩物からはじめよう。
定番の塩タン。
よくある薄々でもなく、厚切りでもなく。

レモン汁で食べるとうま〜 (^Q^
しっかりと味がついてるので追加の塩はいりません。

塩つらみ。
う〜ん、これも噛み締めると旨味が出てたまらん。

長くなるので続きは、次の記事で (-人-)

店名：牛車
住所：兵庫県神戸市長田区東尻池町3-3-2
電話：078-671-6302
営業：PM4:00〜AM4:00

冷やし中華はじめました〜♪
は、雨宮。

FELLOWS DINERさんがハンバーガーを始めたというので着物妻と一緒にランチへゴー！

ボリュームたっぷしのフェローズバーガー♪
170gのパテはジューシーで美味しく、チーズ(チェダーかな？)もたくさん乗ってる。
その上にはレタス、トマト、タマネギ、そして見えないけどアボカドもたっぷし。
うーん、食べ応えあるぅ〜 (^Q^

お隣にはこれまたたっぷしのポテトフライ。
若い男子でもお腹いっぱいになると思います。

お値段は1,200円。
プラス100円でコーラかジンジャーエールが付けれます。
今回はジンジャーエールを頂きました。

ごちそうさま〜 (-人-)

店名：FELLOWS DINER (フェローズ ダイナー)
住所：神戸市灘区永手町1-4-16 アルパー六甲1階東
＃ベトナム料理のQuan an Ngon(クアン アンゴン)さんの東隣です)
営業：11:30〜23:00(22:30ラストオーダー)

飲み仲間の方から新開地の方に美味しい焼肉屋があると。

ただ、そこは店の情報をブログなどに載せるのは禁止らしくどこにも情報がない。

連れて行って欲しいな......と思いつつ機会がなく月日は流れ......

えーい、力づくで探してやる！！！

と、見事にハケーン！

肉部の精鋭を連れて行ってきました。

「メニューの端から端まで！」と注文して宴開始。

お肉ピカピカ♪

着物妻の記事はコチラ＞

出張で神奈川に行く機会がありまして、仕事終わりに飲む店をネットで探してみると......

「カレー煮込み」ってのがお薦めな豚串の店を発見。
仕事が早く終わったので行ってみました！

　串焼 文福 本店

行ってみてビックリ、開店ちょっと前についたのですが、別な女性客も開店前にチェックしてます。

更に開店直前にはこちらは予約を入れてたらしい常連客のご家族も。

これは期待大です♪

阪神 西元町駅の北側、JR高架下にまた美味しいお店が！？

以前は焼肉丼のお店があった場所なのですが、今度も牛！！！

和牛の串焼き、牛串屋さんです。

肉の卸の直営店らしく美味しいお肉がリーズナブルに食べられます。

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次は単品メニューを頼む！と決めていた近所の焼肉屋「あちゃこ」さん。
今回は５人で行ってきました！！！

我が家以外は始めたなので、塩焼セットやあちゃこ盛から始めて〜

気になった単品は「アゴ塩」と「レバー？？？？」。
あれ、何だっけ膵臓って言ってたんだけど......
ネットで調べると「シビレ」って言う事もあるんですね。
あちゃこさんではレバー レ○○○○みたいなメニューだったのですが......
○○の部分を忘れた (^^;

アゴは噛み応えと旨味があって、シビレは独特のミルキーさがあって美味しかったです。

ビールは少なめにして、後は焼酎のお湯割り！

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我が家の近所に出来た焼肉屋さん「あちゃこ」。
近所にこんな店が出来るとヤバイな......
焼肉食べたい (^^;

でも、着物妻はそんなに連チャンで焼肉はいいと orz

あーっ、この間言った時に電話番号聞き忘れた〜
電話番号が分からないと食べログに登録出来ないんだよね〜

なんて言い訳をしながら独りで行ってきました (^^;

今回は一人なのでキムチの盛り合わせはパスしてナムルだけ。

お肉はホルモン盛合せのみ。
でも、ビールは今回も100円、いっぱい飲んだぞ。

うーん、カウンターで一人焼肉も良いですね。
さて、ビール100円のうちだけ行くのは良い客ではありませんね。
早く3回目行かなくっちゃあ〜

次回はお肉を単品で頼む(気になるメニューがある)、
お酒は焼酎のお湯割り(ダイエットの関係でいつもはビール少なめ)、
がミッションです！

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昨日は大阪ほんわかテレビの放映日。

アクセス数増えるかも？
ちゃんと記事書かなアカンよな〜
と思いつつ近所を歩いていると！？

新規オープンの焼肉屋さん発見！！！
＃発見したのは土曜日の事

しかも生ビールが一杯100円やって、これは絶対に初日にイカねばタコねば。
＃まだ恐るべきさぬきうどんの文体を引きずっている......

場所は昔、たんや食堂ってお店があったとこだよね？？？
兵庫県神戸市灘区琵琶町1-2-1

開店当日、スタッフがいっぱいいっぱいになっているので、とりあえずのビールのアテになるものを注文。
キムチ盛り合わせ〜

カクテキがちょっと塩味が強かったけど、白菜のキムチは酸味があって着物妻の好みでウマ〜い。
生ビールをガブガブ飲みます。

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着物妻がお出かけなので羽根を伸ばして......(笑

ウォーキング途中に見つけた立ち食いの焼肉店へ！
「はなび / HANABI」って名前だったんや。

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2011年 肉納め＠ポッサムチプの時に余ったすじ肉を頂いて帰って......

とりあえずフライパンで炒めてから軽く良く煮込んで、スープ状態でストック。

これを着物妻がカレーにしてくれました！！！

いや、やっぱり材料が良いと旨い！！！

......

って書くと不味いか (^^;

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「お家でジンギスカンがやりたいとジンギスカン鍋とラム肉を探してる！」って話をしていると、ワンランク上のおやよさん家よりラム肉は「グリル山岡」に売ってるよとの事。
あれ、以前にもどこかで聞いた事があるような......

ネットで調べてみるとちょっと場所が遠い。
ああ、多分だから以前に聞いた時も行かなかったのね〜と思いつつ、ジンギスカン熱が上がっているのと休日のウォーキングに丁度良いでしょうって事で着物妻と一緒にお買い物へ。

もちろんラム肉も買ったのですが、一緒に買ったコレ、猪肉の方が先に食卓に登場！

ぼたん鍋用のお味噌も一緒に売っていたので、味付けも簡単。
野菜など他の材料を買ってお鍋にぽいぽいぽいぽぽいぽいぽぴー♪で出来上がりです。

うん、おいしい！
次はラム肉だ！

p.s. 他にもワニ肉やらカエル肉やら色んな食材がありました (>Q<

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１０月１日より新しい生食用食肉の基準が適用されています。
ああ、もうこんなに美味しい生肉が食べれないのでしょうか！？

この日は〆まで生肉です。
「ヒウチ丼」の下のご飯は寿司飯、これが生肉と合うんだ〜っ！

焼肉王子の記事はコチラ＞

着物妻の記事はコチラ＞

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１０月１日より新しい生食用食肉の基準が適用されています。
ああ、もうこんなに美味しい生肉が食べれないのでしょうか！？

こんなタン刺し見た事ない！！！

着物妻の記事はコチラ＞

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本日、１０月１日より新しい生食用食肉の基準が適用されます。
ああ、もうこんなに美味しい生肉が食べれなくなるのでしょうか！？

うへへ、すき焼きの肉を焼かずに生卵で食べたような...... (^Q^

着物妻の記事はコチラ＞

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１０月１日より新しい生食用食肉の基準が適用されます。
ああ、もうこんなに美味しい生肉が食べれなくなるのでしょうか！？

これ、焼いて食べるんじゃないですよ......
ヘレ刺し、このまま生で頂きます (^Q^

着物妻の記事はコチラ＞

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讃岐うどん王国に書いた記事の続きです。
着物妻を神戸に残しての独り旅〜

仕事を終え、ホテルにチェックイン＆シャワーを浴びて１軒目に行ったのは悩みに悩んで決めた今治焼鳥の店、「万味鳥」(かずみどり)さん。

お魚系の店とどっちを先にするか悩んで、こちらを先にしたのは焼鳥はビール、魚は清酒で合わせたいってのと一杯目はビールを飲みたいってのを併せた結果 (^^;

くぅ、やっぱり一杯目のビールは旨いわ〜
そして普通に付きだしに出てきた枝豆が分厚くて旨い。
＃安居酒屋のぺらんぺらんの枝豆は悲しいて涙が出ちゃう (ToT

一品目は「皮」。
今治焼鳥の特徴は串を打たずに鉄板の上に焼く事だそうですが、その中でも特徴的なのが皮だそうです。
タレをかけて頂きます。
ううむ、香ばしく焼けた皮と甘辛いタレとが良いですね〜
一生懸命抑えているのですが、ビールが進んでしまいます (^Q^

そして最後に食べたのが「センザンキ」。
所謂、唐揚げです。
北海道でも唐揚げの事を「ザンギ」と呼ぶようですが、何故に愛媛と北海道で似た言葉が使われているのか？
まあ、ネットで調べれば答えは出るのでしょうが、そんな事はせずに色んな事を考えながら飲む！
あっ、もちろんビールはお替わりね (^^;

因みに「今治焼鳥」で検索してたら「皮に始まりセンザンキに終わる」なんて書いてるサイトもあったので、計らずしも王道的な食べ方をしたようです。

お店で気になったのがコレ。
何かと思って効いてみたら焼鳥のタレの入っていた、いや今も入ってはいるのですが「壷」だそうです。
タレをかける時にタレがふちにかかってそれが乾いて固まり、を繰り返している間に溶岩のように......
もちろん中のタレは継ぎ足しながら開店からずっと使っているそうです。

お店を出て次の店に向かっていると......
おっ、秘密のケンミンSHOWで見た「ひめキュン フルーツ缶」や！
会いたかった、会いたかった、会いたかった、イエイ！
って事でマドンナさんみたいに生で見てみたかったな〜♪

店名：万味鳥(かずみどり)
住所：愛媛県松山市二番町2-7-9 ベラミビル 1F
電話：089-934-6880
定休：不定
営業：18:00～02:00

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男なら戦う時が来るぅ〜♪

って事で今回は以前から気になって行けてなかった近所のカツ丼屋さん「橋兵衛」。

もちろん男なら戦わねばなりません。
注文は「特盛」！

大量のご飯、これ何合分ぐらいだろう、に豚カツ２枚、卵２個です。

隣ではお父さん、息子１、息子２が並んで「並」らしき物を食べててます。
息子は両方小学生ぐらいかな、息子２が先にGive up、お父さん手伝う。
息子１頑張ったが完食ならず、お父さん手伝う。

その隣に座って(この時点でお父さんは自分の分を完食寸前)、イッキに追い上げます。
家族が出ていく頃にはもう食べ終わりかけでした v(^Q^

初めて行ったけど、なかなか良い店です。
カツ丼も美味しいし、店主のパフォーマンスも良いですね。
油切りしたカツを素手でまな板に移動させ素早く切る！
卵を割る時もリズミカルに！
作っているところが丸見えなんで下手にだらだらしてると不味そうになるけど、逆に美味しそうになります。

店名：橋兵衛
住所：兵庫県神戸市灘区桜口町2丁目1-10
定休：水曜日
営業：11:30〜14:30、17:30〜21:00
//何か日曜日だけ営業時間がややこしい......

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とある休日。
妻は女子たくさんのランチ会へオットを置いておでかけ。
これは私の負けずに美味しいランチを食べねば！と行ったのが新在家駅のほど近く「地鶏屋とり久」さん。
このお店、妻と一緒に夜に行ったのですがランチメニューを見てランチも気になってました。
妻より先に一人で行っちゃえ！

ランチメニューはこんな感じ。
悩みに悩んだ末に頼んだのは〜

名物チキンカツ定食(ソース)。
だって「名物」の文字が入ってるんだモン！

これが美味しい。
サイズはお上品ですが、お味の方はグット！！！
薄めの衣でサクっとあがっていて、また肉質が良い (^Q^
付け合わせのポテサラや冷や奴(胡麻ダレ)も美味しいしこれはご飯おかわり必須ですね。
とは言え、ダイエット中の悲しい我が身、おかわりは一回だけ......

のつもりが、２杯目のご飯も半分ぐらい減った時点で「梅干しはお好きですか？」と。
はい、大好きです、でも、でも、でも。。。。
ご飯がご飯がご飯が......
すいません、もう１杯おかわりお願いします m(_ _)m

近所に美味しい店があるとダイエットは難しいねぇ (^^;;;

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関連ランキング：焼き鳥 | 新在家駅、六甲道駅、石屋川駅

ああっ、暑い！暑い！暑い！
まだ６月だと言うのに、あっもう７月か......
暑過ぎ！
このままでは８月には５０度ぐらいになるな(馬鹿

こんな時はビール、ビール、ビールもってこーい！
ってビールだけ持ってきてどうすんねん！
ビールと言えば......

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２０１０年１２月、妻と二人で仙台に旅行に行きました。

るーぷる仙台ってバスで観光。

伊達政宗。

青葉城恋唄で有名な広瀬川。

クリスマスだったのでルミナリエみたいな光のイベントが。
ルミナリエは震災から生まれたイベントですが、今年もやるのかな＞仙台

鮨、うまーい！

牛タンたまらん！

また遊びに行きます！！！

Twitterで、ご近所のステーキ屋さん「バッファローハンター」が震災チャリティメニューをやっている事を知り早速行って来ました。

期間は２０１１年４月１日〜３日。
今日もまだやってますのでお近くの方はどうぞ！

頼んだのはもちろんチャリティメニュー。
150gのカットステーキのセット(スープ、ステーキ&付け合わせの野菜&ライス)で1,000円。
この売り上げが寄付されるそうです。

先ずはスープを飲みながらステーキを待ちます。

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こちらの肉料理の殆どは骨付きで入ってます。
牛とか豚とかある程度、骨の大きな動物の肉は良いですが鶏肉は要注意。
骨が小さい上に断面がササクレだっているので間違って飲み込んだらえらい事です。
＃犬に鳥の骨は上げてはいけないって言われてるぐらい

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今年の焼肉の日(8/29)は「日曜日」！
って事で金曜日の夜から三日連続、三連戦なのです！

ええと、私よりもっともっとお馬鹿な連中は土曜日と日曜日の昼も飲み歩き、食い歩いているのですがちょっと賢くなった(ダイエット中な)私は夜だけ......

いよいよ8/29(日)、最終戦が来ました！
今年は元町の焼肉屋さん「くにきや」が決戦の会場です。
さあ、とうとう最終戦も後半、はりきって行ってみよ！

さあ、やっとタレもんがやってまりましました。

ロースに！

カルビに！

ホルモン盛り合わせ！

着物妻も喰う気満々です ;-)

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って事で金曜日の夜から三日連続、三連戦なのです！

ええと、私よりもっともっとお馬鹿な連中は土曜日と日曜日の昼も飲み歩き、食い歩いているのですがちょっと賢くなった(ダイエット中な)私は夜だけ......

いよいよ8/29(日)、最終戦が来ました！
今年は元町の焼肉屋さん「くにきや」が決戦の会場です。
先ずは前半戦、はりきって行ってみよ！

この日ももちろん着物妻は浴衣。
気合い入ってます (^^;

そして私も最終戦だけはと浴衣姿で参戦です！

さぁ、帯を緩めて食べるゾ〜

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今年の焼肉の日(8/29)は「日曜日」！
って事で金曜日の夜から三日連続、三連戦なのです！

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8/28(土)、第二戦はここ数年、我が家がもっとも行ってる焼肉屋「ポッサムチプ」。
後半戦はりきって、行ってみよ！

カイノミの食べ比べ。
手前は普通の生、奥はドライエージングで熟成されたもの。

うーん、生のカイノミもいつも通リ美味しいのですが、熟成させると旨味が増しますね。

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って事で金曜日の夜から三日連続、三連戦なのです！

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8/28(土)、第二戦はここ数年、我が家がもっとも行ってる焼肉屋「ポッサムチプ」。
はりきって、行ってみよ！

今回のテーマは「大人のポッサムチプ」って事はないのですが、焼肉の日のメンバも年々歳をとってまいります。
今でも火肉山(かざん)なども嬉しいのですが、今回はお肉に拘っております。

画像は「熟成肉」。

先ずはビールで乾杯！！！

更に熟成肉にブロガー陣のカメラ砲火が (^^;

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今年の焼肉の日(8/29)は「日曜日」！
って事で金曜日の夜から三日連続、三連戦なのです！

ええと、私よりもっともっとお馬鹿な連中は土曜日と日曜日の昼も飲み歩き、食い歩いているのですがちょっと賢くなった(ダイエット中な)私は夜だけ......

8/27(金)、初戦は我が家の近所に出来た「焼肉しらいし」。
さーて、行ってみよ！

先ずはビールでかんぱ〜い！

生ものは３種類
ひとり一皿(長方形のプレートで中が3つに分かれている)。

ユッケに〜
うん、うまうま。

生せんまいに〜

プリプリの生レバー (^Q^

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ブログ仲間、グルメ仲間からお誘いを受けてサムギョプサルのお店「てじ八菜(はっさい)」に行ってきたのでその報告〜

「サムギョプサル」は直訳すると沖縄で言う豚の「三枚肉」。
三枚肉を鉄板／石板で焼肉にした料理の事です。

これを日本のようにタレだけを付けて食べるのではなく野菜で巻いて食べるのでとってもヘルシー。
てじ八菜(はっさい)さんでは10種類以上(八菜ちゃうやん！笑)の野菜が出てきます。

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焼肉の罠より六甲道にホルモンＸの２号店が出来たとの情報を得たので、
ワンランク上のおやよさんを誘って行ってきました～
あっ、もちろん二人きりじゃなくて着物妻も一緒ですよ ;-)

お店の外観はこんな感じ。
因みに店名は「ホルモンＸ２」ではなく「焼肉しらいし」 ;-)

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一足早い夏休みに久しぶり(ぎゃーっ１年半も経ってる......)に尼崎のシェフの店に行ってきました。

実はこの店、着物妻(当時はまだ着物着てませんが ;-)と私が初めて出会ったお店 (^ ^;
当時は夜に地酒系の宴会をやっていたのですが、実はランチがボリューミーで有名なんです！！！

画像は帰り際にシェフと奥さんと一緒に撮ったものです。

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さて、後半戦はじまるよ〜♪

「ネックネギ」
ネックをネギと味噌煮にしています。
多分、コチジャンも入っていて韓国風。
ううまたビールに合っちゃうよ〜

ズリ炒めで鳥料理は終了〜
またこのシャクシャクとした食感とビールが合うんだ〜 orz
って、焼き鳥屋さんで串に刺さった焼鳥を１本も食べてないのは初めて (^^;

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マイミクのおがちゃんのところで知った深江の焼き鳥屋さん「鳥心」におがちゃんを誘って行ってきました。

着物仲間、南インド料理仲間、ワイン仲間など我が家も入れて７名、２Ｆ座敷での宴となりました。
ビールでカンパーイ！！！
そうそう、当日は２Ｆは私達だけだったのでビールは２Ｆの冷蔵庫から自分で取って減った数を清算。
結局、７人(実際は１人呑めないので６人)で１６本空けました。
ビールはアサヒのスーパードライでした。

でっも〜
実はおがちゃんも入れて行った事がある人は１人。
それもちょっと顔を出しただけで、店で食べた事がないという状態。
さて、何を頼んだら良いのでしょうか！？

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土用の丑の日も近いって事で１つ前に鰻の記事を書きましたが......

「牛」もいいよね〜
って事で近所のステーキ屋さん「バッファローハンター」に行ってきました。
７月限定で「激盛りガーリックステーキ」ってメニューがありマッスル！

スープを飲みながら、ステーキが焼き上がるのを待ちます (>Q<

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さてさて、先に番外編を書いた焼肉の本編(part2)です。

なっ、なんですか、コレハ？
このタイミングでご飯、しかもこんな少量？
ミニおにぎり？

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さてさて、先に番外編を書いた焼肉の本編です。

レバー！
生レバで食べるのではなく片面焼きで芥子をつけて、、、うまーーーっ！

塩タン。
定番中のド定番ですが、やはり肉質が良いとええね～

今回、何故か！？ハンバーグが２種類メニューに入るって事でその第１弾！
アボカド入りハンバーグ ワサビ系ソースを添えて
こんなタイミングでハンバーグですか？
アボカドにワサビソースが合うじゃないですか！
うめぇ

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6/29は「肉の日」という事で何時もの肉友達とポッサムチプで焼肉です！
普通はここから怒濤の焼肉画像が始まるのですが、今回は番外編から始まります。

相も変わらず怒濤の肉攻撃なポッサムチプなのですが、今回はメニューの一品に「クラシタロースのすき焼き風」なるものが。
関西の割り下を使わないすき焼き(醬油＋砂糖で肉を焼く)の味付けで結構甘味がついてます。
肉の量とこの甘さのコンボ攻撃にやられたうちのテーブルの面子。
折角のお肉が残ってしまいました〜

って事でそれを網の上でササっと焼いて持ち帰り。

ご飯の上に乗せれば「焼肉弁当」の出来上がり。
男の料理、いや料理でさえありませんが (^^;、らしく何も足さない、何も引かない。
ご飯の上に乗せただけ！

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米ウェンディーズ、日本外食市場に再挑戦(asahi.com)

なんて記事を読みながら、「Arby'sも復活してくれよっ！」と思っていたら......

解説しよう！
Arby's / アービーズとはハンバーガーではなくローストビーフバーガーのお店で、
以前は日本にもチェーン展開していた。
１号店は神戸の三ノ宮！
その日本のアービーズ発祥の地で若きしの私も良く「アービーＱ」を食べたものである。
しかしいつの間にか日本撤退。
食べたくでもスグには食べれない(多分、一番行き易い店でもハワイ)になってしまった orz

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ちょっと間が開きましたが焼肉の続きです。

最近のポッサムチプはここでナムルのお花畑、

キムチが出てきます。

そして今回はトマトのサラダも！

今回は酒呑みメンバ、マッコリ全種類を並べて後半戦に突入っす。

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さてさて、前回の焼肉の記事の最後に

さっ、やっと、この記事も完結したし、今晩はポッサムチプだっ！

と書いていたのですが、やっとその時の記事を (^^;

今回は京都・大阪の飲み友達と。
飛ばしていくぜーッ！

定番の刺し盛。
どれも、んまー

赤身、ハツは醬油 (好みで山葵)
センマイはコチュジャン系のタレ
ミノの湯引きは梅肉ダレ
生レバーはごま油(塩)

が、デフォの食べ方ですが......
生レバーを山葵醬油でとか、マイ食べ方を試してみるのもグ〜

着物妻が大好きな肉にぎり。
炙って活性化された脂の旨味がたまりません。
握り２種！って注文をする事もあるけど、今回は最後にお願いしているものがあるので、１種類で我慢 (^^;

さーて、そろそろ、肉でも焼こうかね〜

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JR六甲道南側、２号線沿いに新しい焼肉屋が出来たのは去年だったかな。
その名は「しんぷん焼肉 ぶっとび」。
ちょっと気になるな〜と思いつつまだ行けてなかったのだが......

呑んだ帰りに着物妻が急に「冷麺が食べたい！冷麺を食べる！」と (^^;;;

流石に散々飲み食いした後なので焼肉を食べるのはムリ。
って事で「冷麺だけでも良いですか？」と入ってみた。

と書いておきながら、ワタシはピビンバを (^^;

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ポッサチプの続き......完結編です (^^;

ザ・肉、キターッ！！！
もう名前もなんも覚えとらん！

別アングルからもイットコ！
３種類のオニクが乗ってます。
ワタシの方もノリノリです！

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今年初の焼肉ポッサムチプです。

とか書いておいて生肉だけで終わっていたポッサチプの続き...... (^^;

厚切りタン！
ホンマ、厚い！
タン塩、薄いのも美味しいんだけど、これはまた違う旨さですね。

脂つきハート。
つまり脂肪がたっぷりついた心臓。
誰かワタシが死んだらあげます (^^;

コテツ。
えろ〜い、ビジュアルですね〜(^^;
脂がうまいんだ〜 (^Q^

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今年初のポッサムチプへ！！！

と書くと嘘になるのですが、良く考えると今年ポッサムチプに１回しか行ってない......
しかも、それって「しゃぶしゃぶの会」で焼肉喰ってない (- -;
って事で今年初の焼肉ポッサムチプです。

もちろん、飲み放題をつけて、先ずはビールで乾杯！！！
今回は着物仲間２人と三線仲間１人と飲み仲間１人と我が家という変則６人。
って事で着物姿が着物妻を含めて３人。

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讃岐うどんが大好きで、神戸たこ焼きやお好み焼きなどの鉄板コナモンが好き、そして焼肉も好きなワタシが気にならない筈はない「ホルモン焼きうどん」。

車を持ってない関係で未食だったのですが、ワンランク上のおやよさんに誘われて、佐用町までホルモン焼きうどんを食べに行ってきました。

B級グルメ、鉄板もん繋がりって事で、別ブログ「神戸たこ焼き」にその時の記事、１軒目「一力」を書きましたので、お知らせします。

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４月ももう終わると言う頃、今年２回目の焼肉に行ってきました。
行ったお店は......「ホルモンX」！

この日、着物妻は別件が入っていたため行けず。
そのせいでスグに今年３回目の焼肉、ポッサムチプに行く事に......(笑

実はこのような情報を肉仲間から貰って、１０人で行ってきたのです！ v(^Q^

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去年11月の290円の時にも行きましたが......

今回はさら40円も安い「250円」！

おっと、やはりここでもワタシは大盛り(350円)です (^^;;;

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去年から頂いております水道筋にあります居酒屋「百万両」の「熊鍋」
今年もツマと一回行っているのですが、今回は大人数で。

いつも美味しい焼肉の会を主催してくれる焼肉紳士さんと焼肉王子をお誘いして行ってきました。

今回は大人6人と子供2人。テーブル２つなんで土鍋２つで出てきました。
いつもの一人鍋用の鉄鍋も良いけど、やっぱ大きな土鍋はいいね〜ワクワク♪

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さてさて、ポッサムチプでのしゃぶしゃぶの会の続きです。

追い肉〜

これ１枚で何グラムあるんだろ〜
美味しいお肉がそれもたっぷし。
ああ、贅沢贅沢。

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時は平成22年2月14日。
世はバレンタイン一色の中、チョコレートではなく肉を喰らいつくそうというメンバがポッサムチプに集まった！ベベンベン！

ええと、テンション高く書き始めてみましたが最後までこれで行くのはしんどいので後は普通に (^^;

今回はバレンタインなのにチョコレートではなく肉、そしてポッサムチプなのに焼肉ではなく「しゃぶしゃぶ」という会であります。

続きを書く前に他のメンバのブログを紹介。

☆焼肉王子ゆうちゃん之助さんの「おなかいっぱい」
☆着物のいろは｜焼肉屋でしゃぶしゃぶとは、これいかに？　〜兵庫・ポッサムチプ

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今年シーズン初の熊鍋行ってきました。
去年の着物妻の日記はコチラ！

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とある日。
行きつけの飲み屋さんに行くとカウンターに男性が一人。
彼の前には食べ終わったレバ刺しと水の入ったグラス。

えーっ、お酒じゃなくて「水」でレバ刺し？
と思いつつ見ていると、しばらく水だけを飲みながら待っていた彼の前に出てきたのがコレ。

城戸スペシャルW(ダブル)

ううむ、普通サイズのは食べた事あるけど、ダブルサイズは初めてみた。
って大きさ分かるかな？
スプーンのサイズから想像してみてください。
因みに中にはうどん２玉、豆腐２丁が入ってます。
しかも普通サイズを食べた時でも着物妻と一緒もしくはグループでだったけど、彼は一人。
更にご飯まで出てきたよ...... (^^;

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Receip(レシピ)というフリーペーパーをぱらぱらと見ていると
「鶏みそ焼」という単語を発見！
えっ、もしかしてこれって......
松阪で食べたコレの事？

もしそうなら食べたかったんだよ〜

って場所、和田岬かよ！
うーん、ワタシの生まれ育った場所だけど、今行くとするとちょっとメンドクサイなぁ。
と思ったら、県庁前に２号店がありました。
これはイカねば、タコねば！

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またまたファストフードねたです。
マクドナルドで始まった「Big America」シリーズの第一弾は「TEXAS BURGER」。
2.5倍のパテにBBQソース＆マスタードソース。
いち早く行った人からの報告は好評価って事で腹、もとい胸もふくらみます。

先ずは左から通常のハンバーガー、ベーコンレタスバーガー、TEXAS BURGERのサイズ比較です。

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吉牛が期間限定で300円って事で早速行ってきました。
通常380円の並盛りが300円！

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１２月２９日にポッサムチプで行われた盛大な宴会をもちまして今年の焼肉納め。
さて、この時の記事を書こうと思ったら......それ以外に４回ほど記事にしていない焼肉が......
今日１日で駆け足で記事にします (^^;

そして時は２００９年１２月２９日。

ポッサムチプの前には焼肉クレイジー達が集まります。

・おなかいっぱい｜12月29日夜 兵庫「ポッサムチプ」
・ごうしの「これは美味いでぇ！！」｜兵庫　「ポッサムチプ」　２００９年（ニクの年）の最後の２９日（ニクの日）はポッサムで忘年会！！
・焼肉の罠｜年の初めのご挨拶と去年の宿題「焼肉　ポッサムチプ」

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１２月２９日にポッサムチプで行われた盛大な宴会をもちまして今年の焼肉納め。
さて、この時の記事を書こうと思ったら......それ以外に４回ほど記事にしていない焼肉が......
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時は２００９年１２月２３日。

気の早いサンタがやってきそうな夜、その会は行われました。

続きの前に他の方のブログを紹介

・おなかいっぱい｜12月23日夜 兵庫「ポッサムチプ」
・鳥頭Blog｜ワインで忘年会＠ポッサムチプ
・ぱたぱた日記｜ワインと焼肉のマリアージュ　＠　ポッサムチブ
・着物のいろは｜ワインと焼肉のマリアージュ♪　〜兵庫・ポッサムチプ

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１２月２９日にポッサムチプで行われた盛大な宴会をもちまして今年の焼肉納め。
さて、この時の記事を書こうと思ったら......それ以外に４回ほど記事にしていない焼肉が......
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久しぶりに我が家主催でポッサムチプ(ポイントが貯まるぞ ;-)。
通い船での沖縄仲間、ツマとワタシの着物ぶろぐ「着物のいろは」つながりの着物仲間との会です。

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１２月２９日にポッサムチプで行われた盛大な宴会をもちまして今年の焼肉納め。
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さあて、１２月に入りますと忘年会その他宴会が続きます。
この日は契約終了の派遣さんの送別会。

場所は焼肉に関する我が家と言っても良いでしょうの「牛車」。
主賓が塩タン好きという事でまずは塩タンをたっぷしと。

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１２月２９日の大宴会から遡ること１ヶ月。
１１月２９日は「イイニクの日」って事でこの日も大宴会が繰り広げられました。

場所は我らがポッサムチプ。
ツマの記事はコチラ＞

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岡山の友人(うどん関係)達と糸桜へ行った時のレポ。
もちろんツマも一緒。

ツマの記事はコチラ＞

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シルバーウィークに行った高知・香川旅行。
讃岐うどん王国に最後のお店を書いて満足していたのですが、大事な事を書き忘れておりました。

最後のうどんを喰い終わった後、香川県の友人とお茶をしたり「むれ源平 石あかりロード」を見たりしてから高松を経ち、神戸についたのは深夜２時頃。
最後に食事をしたのは５時半頃って事でお腹がすいてきて、サービスエリアで何か食べる？と。

いや、そんな中途半端なものを食べるのは勿体ない。

この時間でも開いている深夜食堂ならぬ深夜焼肉屋(夕方からやってますが)がある！

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吉野家のキャンペーン「ヨシギュー祭礼 3枚で次回 牛丼並盛 1杯無料！」の券が3枚たまっていたので食べてきました〜

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10月の後半から始まっていたのですが、予定が合わずにやっと行ってきました。
今シーズン初の「レバ刺し」です。

前日はツマと長居をしたので、この日は独りでレバ刺しを食べるためだけに行ったので、レバ刺しと焼酎お湯割り２杯でごちそうさま。

さて、あと何回食べれるかな...... (ToT

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大阪の友人Mちゃんが鉄人を見にくるってんで、鉄人&長田お好み焼きツアーに。
と、その日は湊川公園で「第43回みのりの祭典」をやってるって事でこちらを先に。

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とある週末。
「焼肉がっ、食べたいんです、ワタシ！」的な状態になって、ツマを連れて行ってきました「一龍」へ。

何故か途中で寄った原酒店から酔っぱらいが憑いてきましたが...... (^^;

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新メニューの「ハンバーグ」を食べた翌日は......(えっ、２日連続？)
大衆ステーキ食堂「バッファローハンター」さんの、「秋のステーキ」のお味見に行ってきました！

先ずは「チキンウィング」。
あえてコンビニの味にしたというお味は......確かにコンビニっぽくてストレートにビールに合う (^^;

「秋のステーキ」は萌やしの上にステーキその上にはたっぷりのキノコ類。
更にポテト、ブロッコリなどの温野菜が乗ってます(生野菜のサラダは無し)。

おっと、先の画像では溶けてほとんど見えませんが、バター味。
うーん、きのこウマーい。
なんで茸類ってあんなに美味しいんでしょうね。
冬場、鍋をする時も椎茸、しめじ、えのきにマイタケ、エリンギのうち3種類ぐらいは入れてます。

もちろんお肉もあいかわらず美味しい〜

そして今回は美味しい理由がもう１つ。
今回はツマと二人ではなく、美女２人を加えた４人でステーキでした。
ビバ、ハーレム、素敵！

左はお話しに夢中になるＡさん、右はお肉に夢中になるＭさん。

もちろんツマは着物姿で隣で目を光らせてます orz

そそ、Ｍさんがトッピングで頼んだハンバーグのソースにこんなうれしいサーヴィスがありました。
「We Love Beef」
お肉サイコ〜！

美味しいステーキがただで食べたい人は応援の１クリックをした上で誕生日にバッファローハンターへＧＯ！(笑)

今日のディナーは近所の大衆ステーキ食堂「バッファローハンター」さん。
新メニューの「ハンバーグ」のお味見に行ってきました！

でも、今日はお味は語りません。
画像と動画だけ黙ってみてください ;-)

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散歩やら日本茶カフェに行ったついでにブラブラしたりする阪急岡本駅近くで、こんな看板を発見！！！

ブラッツってホッドドッグ屋さんで大食いチャレンジメニューをやっているそうです。

最近、大食いづいてる私。
挑戦する前にどれぐらいのサイズ、ボリュームのホッドドッグか着物姿のツマと一緒に偵察に。

１０種類ほどのホッドドッグがあるのですが、二人で３個（うち２個はセット、単品で１個）を頂きました。

形状は一般的に想像するホッドドッグよりも短めかつ太めでずんぐりむっくり。
パンは表面がパリっと焼き上げられていて、メインのソーセージはボリューミーかつジューシー。
こっ、これはなかなか美味しいデスゾ！
大食いチャレンジとは別にこれからも来る事ありそう。

で、ボリュームはというと結構なもの。
＃うーん、ハカリもっていって重さ量ればよかったか？
自分の感覚では、５、６本はすんなり行くけどその後がキツそう。
ううむ、そばめし大食い選手権予選敗退の私の実力ではちょっと無理か？

私の顔、手のサイズと比較してこんな感じです。

でもでも、挑戦権が３，０００円と手頃だし、失敗してもええネタになるかな〜
ちょっと土日の予定と体調を調整して近いうちに挑戦したい！と考えてます。
乞うご期待！！！

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ホットドッグ・カフェ ブラッツ 岡本店 （カフェ / 岡本、摂津本山）
★★★★☆ 4.0

私の東京出張の定番は浜松町にある「秋田屋」さん。
生まれてはじめて豚ホルモンの串焼きを食べたお店です。

夏休みで東京に来た時はツマの行きたかった浅草を優先して行けなかったのですが (^^;

まだ、６時にもなってないのに......
ミニスカートのギャルが颯爽と通りすぎる横、リーマンがわんさかわんさわんさかわんさ、いえーいいえーいいえいえーい。
＃ミニスカギャルがわんさかだと嬉しいのですが ;-)

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本日は８月２９日、「焼肉の日」！
東京の報告はちょっと休んでお昼に食ってきた焼肉レポート。

２００９年焼肉の日シリーズは昨日から始まっているのですが、お江戸に行っていた私は本日の昼の部から参加。
お店は最近、焼肉な罠な方がハマっている「ホルモンX」。

ちゃんと名札が用意されてます。
この名札を焼き肉の日シリーズ全回分を集めると何か起こるとか！？

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すき家の牛丼キングのニュースを見て、これは喰わねば、喰らい尽くしてくれるわっと早速行ってきました。
登場した牛丼キング様はこんな感じ。

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夏休みを使っての大阪行っとかなアカン店ツアー二軒目。
今年のみなとこうべ会場花火大会で知り合った佐世保バーガーのお店「ATA-GO」さん。

なんばパークスの近く「なんばこめじるし」って場所にあるお店です。

ハンバーガーだけじゃなくて、お酒もいっぱいあってカフェ、バーとしても使えます。
まあ、今回は初体験の「佐世保バーガー」がお目当てですが。

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<追記> 食べて来ました＞レポートはコチラ

プレスリリース：すき家「牛丼キング」販売について

には

8月12日（水）より、肉・ごはんともにすき家で最大だった 「メ

久しぶりにツマと長田の焼肉屋「一龍」に行ってきました。
やっぱりこの店好きやわ〜

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バッファローハンターから４周年記念のDMが届いてたので、早速新メニューの「nixi」を食べに行ってきました。
ホントはシークレットメニューを食べに行きたかったのですが、平日のみでちょっと用事があって行けませんでした orz

これがnixi/ニクシーこと肉串。
お肉と野菜の串焼きでフルーティでちょっと甘めのソースがかかっています。
うん、肉だけでなく野菜も味がしっかりしていて、更にこの甘めのソースがうまいな......
このソースは後で普通のステーキにもつけたり、白ご飯につけて食べたりと楽しめました。

DMを持っていくと、nixi＋ビールが安くなるって事でもちろんビール。
いや、別に安くならなくてもビールは必須か (^^;

私は昼ステの400g。
うーん、ボリューミー。

でも、定番の調味料をつけたり、nixiのソースをつけたり、店長おすすめの柚子コショウをつけたりでペロリですね。
一度、何百グラムまで食べれるか試してみたいもんだ＞昼ステ

ツマは昼ステの200g、ベークドポテトとチョリソをつけて。
と言っても半分は私が食べますが (^^;;;
ツマは柚子コショウが気に入ったようでいつも以上のペースで食べ切ってました (^Q^

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ショナルパでマトンビリヤニを食べた後、買える時に前を通って気になっていたお店。
＃シュチェーション限定かい！しかもメニューまで〜！

「Cafe Istanbul」(カフェ イスタンブール)

に行ってきました。
世界三大料理に数えられる「トルコ料理」楽しみ〜

※と書いておきながら、デジカメ(のバッテリ)を忘れて行ってしまいまいました
※古い携帯電話で画像が悪くてゴメンなさい

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2008年9月に行った沖縄旅行の報告。
一体、何時になったら終わるのやら......

１年経とうが２年経とうが終わるまで書くぞー
さて、ぐるぐるグルメ的には最大のネタ「辺銀食堂のコース料理」を食べた後......

更に焼肉を食べようという無謀な夫婦 (^^;;;

これまで石垣牛に行く度に「やまもと」に行ってきた我が家ですが、今回はなんと予約が取れず。
うーん、どんどん予約が取れなくなるな......

でも、他にも美味しい店はあるのよね。
今回は地元の人しか予約が出来ないというとあるお店。

生レバー、うまーーーい。

ツマの大好きな「塩タン」。
めっさ綺麗。
そして、もちろん、旨い！

ああ、時間が立ち過ぎて部位の名前が思いだせない。
でも思いを馳せればヨダレだけは出てくる (^Q^;

〆のビビンバも旨。

うーん、この店もええな〜
今度は１軒目に来て、食い尽くそう (^◇^

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ご近所のステーキ屋さん「バッファローハンター」(六甲道)で、好評だったサーロインステーキのフェアを５月のイベントとしてやっていたので行ってきました。

バッファのステーキを食べる時の正装？

ステーキにチョリソとポテトのトッピング。
これが1,800円とはうれしいですね＞サーロインステーキ

肉のドアップ。
ジューシーで柔かくて旨い (^Q^
一時期、無性に鮨が食べたい時期があったのですが、最近は「肉」ですね。

よーく冷えたビールと一緒にごちそうさま。

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GWのある日のお昼ご飯。
ツマは「今日はあっさりと......」なんて言ってるので独りでバッファローハンターへ。
今回はランチメニューの「ひるステ」を頂きました。

200g(1,500円)と400g(1,900円)があるのですが、モチロン400g！
更にトッピングのチョリソーとベークドポテト、う〜んリッチ！

我慢出来ません、ビール！

いや〜、肉うっまっ！
熱々の鉄板から肉を喰う。
焼肉もそうなんですがテンション上がりますねー

BHソース、おろしニンニク＋醤油あたりでバクバクと喰ってたところ。

店長からこんなんどうですか？とチーズやハーブも入った塩を頂きました。
うううむ、これもイケるな〜
400gなんてペロリですね (^^;

店長は以前にあったバッファローハンター名護店をやってた方で、沖縄好きの私とは話が盛り上がります。
長々とお話していたところ、サービスで杏仁プリンを頂きました m(_ _)m
上のジャムは店長の手作り、下の杏仁プリンはイケメンの若いおにいちゃんの作とか。
コッテリとした口にうれしかったです。

5月はあのサーロインステーキが復活だそうです(要チラシ)。
ちゃんと常連になっておかないといけませんね＞チラシGETしてきました。
またツマを連れて行ってきます ;-)

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今年２回目のポッサムチプに行ってきました！！！
前回はよわむちのツマが少なめで......と言ったので私的には欲求肥満^h^h不満で画像のような状態だったので、リベンジです。

結果はこの笑顔！
ってボカし入ってるやんか〜い！

続き以降は大量の焼肉画像なんで、見たい人だけ (^^;

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予てよりの懸案事項でありました「My箸」を購入＆デビューしました。
購入したのは三ノ宮の東急ハンズ。
買ってそのまま、お近くの城戸でデビュー。

買った時には気づかなかったけど、２本で結構色が違うな......
まあ、いいや、これも味と考えよう。

画像は「煮込み」。

豚串をタレで５本。

塩で５本。

これが私の定番パターンです。

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焼肉の記事が連続しちゃいますが...... (^^;;

焼肉を食べるのは兵庫区や長田区が多いのですが、たまには地元でも食べます。
JR六甲道駅の北側に鉄板メニューを持つ名店「萬莱」へGO!

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タイトルを見なくてもこの「ナムルのお花畑」だけで、ポッサムチプって分かりますね。

「ポッサムチプ」、てつやさんのサイトを見て行き始めてもう３年近くになるんですね......

讃岐うどん王国｜ポッサムチプの罠

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2008年の焼肉〆はポッサムチプでしたが、2009年の焼肉染めは「一龍」へ。
もちろん、ツマと一緒です。

ツマは塩がスキ！
塩タンに塩ハラミ。

ワタシはホルモンが好き！
ヒモ(小腸)とバラ。

白菜キムチ！

ムンチサラダ。
牛車では良く食べるけど、一龍でははじめて。
ドレッシングが牛車よりすっぱめ？

どんだけ塩がスキやねん！？
再度、塩。
塩ハツと塩バラ。

〆はホルモンスープ。
ダイエット中なのでご飯ものはナッシングー！

今年もよろニク！

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流石、焼肉好きが集う忘年会。
私(右)がとっても小さく見えます(笑

他の方のブログを幾つか紹介します。

●おなかいっぱい：焼肉納め♪
●着物のいろは：29日はニクの日！　〜兵庫・ポッサムチプ

ツマはもちろん、着物で参加です。

お肉をたくさん食べる時は野菜も食べておかないとね。

では、ルネッサ〜ンス！

ハラミのタタキ。
＃今回は年末で生ものの盛り合わせは無し
ガーリックチップがたまりません (>Q<

タンユッケ！
甘めの味付けでうまいの〜

こちらもユッケ。
神戸ビーフのかいのみユッケ寿司。

この後の塩ものように出てきた、山葵塩。
これが旨い。

シャトーブリアン。
厚め(手前)、薄め(奥)で食感を変えて。

ハート(手前)とミノ(奥)の焼きしゃぶ。

シャトーブリアンの厚めにたーっぷりと山葵塩を乗せて。
くーっ、肉の脂と山葵塩がたまりません。

60日熟成、但馬牛くらしたロース。

ボイルコテツたれ焼き。

ブロガーにはデジカメが必需品 (^^;

くら下ロースのこの旨そうな焼き具合 (^Q^

赤身ヘレ。

ヘレのミミ。

西京味噌漬けサガリ、柚子胡椒で。
柚子胡椒たっぷり目が辛くて美味しいですね。

まくらのプルコギ風。
タレの味付けがうまうま。

脂ミノのたれ焼き。

ダイチャンのタレ焼き。

トマトサラダでお口をサッパリにして。

あっさり牛スープラーメン、つらみチャーシュー添え。
わはは、こりゃ、うめぇ。

〆のご飯ものは、ホルモン炊き込みご飯、ピリカラコテツ乗せ。
くぅぅぅぅぅぅ、、、、、ダイエット中でずっとご飯ものを減らしていたのに〜〜〜〜〜

すいません、おかわりお願いします！
大盛りで！！！

ああ、美味しかった。
2008年は美味しい焼肉をありがとうございました。
2009年もよろしくお願いします＞ポッサムチプ殿

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１つ前の記事で書いたバッファローハンターの「キングプレート」を食べてきました。
夫婦で食べきるのは難しいだろうって事で一緒に行ってくれる人を探したところ、桂かい枝さん御一家が名乗りをあげてくれました。

お肉とご飯合わせてこんだけ〜！
ああ、ご飯は食べやすいように４等分にしてもらったけど、絵的には１つにまとめてもらった方が良かったかな......

ブログ用に写真を撮っていると......

向こうからお嬢ちゃんの和音ちゃんも (^^;
更に隣の妹の真衣ちゃんもお姉ちゃんにカメラ貸して〜って (^^;
将来は立派なブロガー？

さてさて、バッファローハンターはたくさんあるテーブル調味料で自分の味付けをするのが楽しみ。
更にこの日は店長さん？に沖縄店の話をした事もあって出していただいた「A-1ソース」、更に店長さんのまかないようのスペシャルソース(タレ)２種類も出して頂き、色んな味を楽しんでいたら一瞬でお肉完食 (?_?)
ほぇ、、、これなら夫婦で食べれたかも(ちょっとご飯がキツイけど)。

因みに奥さんはニンニクチップ(揚げニンニク)が気に入ったようで大量に......大丈夫ですか〜(笑)

って事でお嬢ちゃん達も喜ぶかな？って事でハンバーグ×２つ(画像は１人前)を注文。
チーズ＆目玉焼きをトッピングしてもらいました。

ステーキも旨いんだけど、ハンバーグってなんで美味しいんでしょうねぇ。
かい枝さんはこのハンバーグが１番気に入ったようです。

更にハンターステーキ(400g)。
お店に入った時から、かい枝さんが400gの大きな肉を気にしていたのでいっちゃいました(キングプレートはカットされてるので、固まり肉としてのインパクトはハンターかな)。

こちらも追加のご飯とともにペロリ。

更にサービスの一品、すじ肉の上に半熟目玉焼きとろり。
アカン、ご飯お代わりしたなる......

いや〜、みんな大満足でした。

因みに１月からも新メニューを考えているそうなので、また行かないと行けませんね。

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青木、六甲道、名護(何故か沖縄)とあるステーキハウス「バッファローハンター」。
＃あれ、WebPage上から名護店が消えてる？

最近、もっぱら焼肉ばかりで行けてなかったのですが......

これを見たら、イカねばなるまい、タコねばなるまい！
いや、「チャレンジ」っていっても一人では食べれませんよ (^^;;;;;

レポートは後ほど！！！

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伊勢旅行の
ツマの日記および着物関係の記事は「着物のいろは」
麺類の記事は「讃岐うどん王国」
に載せているのでそちらもご覧ください。

最終日は帰路の途中で松阪の焼肉の店「前島食堂」へ。
松阪と言えば「松阪牛」、松阪牛の焼肉かと思いきや......

なんと松阪方面には鶏肉の焼肉があるのです。
鶏肉(かしわ)を味噌ダレをつけて焼くのですよ！？

こちらは「めす鶏」、一鶴＠香川の「親鳥」ほどではありませんが肉質が固めで旨味があります。

こちらは「若鶏」、こちらは柔らかくあっさりめ。

比べるとめす鶏の方が肉が赤く、若鶏の方が白っぽいのが分かります。
一鶴でも親鳥が好きな私はめす鶏の方が好みでしたが、残念ながら私達が注文する時点で残３人前って事で画像はその最後の３人前です (^^;

さらに「きも」ってメニューがあるのですが、それは既に売り切れ。
さらにさらに以前は「刺身」ってメニューがあったようですが、それは鳥インフルエンザの影響で今はメニューにないそうです。

焼き物のメニューが「めす鶏」「若鶏」「きも」しかないと言うストイックな形態です。
＃キャベツはあるのでこれを焼く事は可能ですが......まあ基本的には生食

つまり鶏肉を喰ってビールを飲むか、鶏肉を喰って白ご飯を食べるかしかないと (^^;;;
今回ワタクシは運転手をしておりましたのでビールの方は父と妻にまかせまして、私はひたすら白ご飯。
いや〜味噌ダレが白ご飯に合います合います。
＃ああ、ビールにも合ったんだろうな......(愚痴)

あと「とり野菜」というメニューだけ見ると何だかわからない物が。
これは薄めの味噌味の鶏スープでした。

いやいや、「神戸たこ焼き」ではありませんが、所変われば品変わる。
各地に色んな食べ物がありますね〜
しっかし、この味噌ダレの鶏焼肉、メチャ気に入りました。
味噌ダレのレシピが分かったら家でもやってみたいな......

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もう先週の話になりますが、私が早く帰れる＆ツマが兵庫区にいるってんで、急遽焼肉に行ってきました。
我が家の選択肢だと「ポッサムチプ」or「一龍」。
流石にあまりに急でポッサムチプは×でした(２時間後ぐらいなら空いてるとの事でしたが)。
って事でもう一つの定番「一龍」へ。

タン刺し＆生レバーの生もの必勝コンビ。
くーっ、タンも生レバーも新鮮なんだろうな......めちゃ旨

先ずは塩で、定番のタン、かしわと今回は塩ハラミ。
昔は塩タンしか知らなかったけど、他の塩ものも美味しいねぇ。
塩ミノなんてのも好きです。

今回は赤ワインなんてものを飲んでみました。
東京出張に行った時に浜松町の「秋田屋」で豚串(ホルモン)を食べながらちっこい赤ワインのボトルを飲むのがなかなかヲツなんですが、なんかそんな気分だったので。

タレものは妻リクエストのカルビと私リクエストのヒモ(小腸)とアカセン。
いやいや、ホルモンと赤ワインの相性はばっちぐ〜！(by エドはるみ)

もちろん白ごはんとの相性は言わでもがな。

あと、二人と一龍の相性もいいね〜

四人だとポッサムチプもいいな〜
前もって予約して。
二人だと火山とかが出来ないのでやっぱ四人とか六人がいいね。

７人以上だと牛車だな〜
あの銀の皿の上にたーーーぷりと肉が乗ってるのはたまらん。

ああ、胃袋がいくつあっても足りないね。
牛のように４つ欲しいもんだ :-p

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ちょっと書くのが遅くなりましたが、GWの直前に会社の同僚と焼肉に行ってきました。
お店は私がが同僚達に紹介して、皆もお気に入りの「牛車」。

やっぱ牛車の醍醐味はこの銀の皿いっぱいに並んだ肉、肉、肉。

テーブルの上はこんな感じ。
先に手を出そうとする人(画面右上のトング)にマテをかけて撮影 :-)

これは何回目かのお代わり (^^;;;

大ライスにキムチを乗せてぱくり。

ホルモンを乗せてぱくり。
因みにこの日は大ライスを２杯食べました (>Q<)

強者どもが夢の跡。

くーっ、オレも焼肉喰いて〜って人はポチりとお願いします :-)

知り合いの人妻からこんなものを貰ってしまいました。
これはイカねば！タコねば！

当初、妻と待ち合わせの予定でしたが体調がすぐれないって事で私が買いに行ってテークアウトに。
妻はスーパーメガウェンディーズに挑戦。
デザートはあんバーガーというおバカな夫婦。
テーブルに広げると壮観。

で、ねぎ焼肉のお味はといふと……不味くはないけど……
チラシには「パティのおいしいウェンディーズだから」と書いてあるけけど、タレの味で肉の味が隠されてしまう。
で、妻のスーパーメガウェンディーズを手伝ったのだがこれが美味しい。
以前に私が食べた時は作り方もぐちゃっとしてて味もイマイチだったんだけど、今日の方が美味しいぞ！
「肉の味」がしっかりしてこちらの方が好み。

もっかい食べるなら「スーパーメガウェンディーズ」を食べます。
＃食べるな！！！

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ホワイトデーに友人夫妻と「くにきや」に行ってきました。
って娘さんにバレンタインデーにチョコレートを貰ったのでそのお返しを渡すためだったのですが、残念ながら娘さん本人は塾で不参加 (ToT

何とか滑り込みセーフで予約が間に合いました。
タンユッケ。
くにきや初体験だったご夫妻にも喜んで頂けました。

KobeWalkerでも紹介した、センマイ刺し。
相変わらず下処理が丁寧で他で食べるものとは別物のよう。

もちろん生レバーもうまー
って同日、焼肉な人はポッサムチプと６種類の生レバーを喰ってたとか (--;

奥さんの方が牛車で食べて、最近ハマっている「塩ミノ」。

そして塩モノの定番「塩タン」。
今回、「上」にはしなかったのですが普通のでも旨味が濃厚でんまい！

ビールは一杯！
後はマッコリでゴー！ゴー！

フランク(あみ目模様の上カルビ)。
んまーーーー！

ええと、ゲタカルビと小みの。
ゲタカルビ、メニューの説明にある通り少し筋があるけど、旨味と食べ応えがあってGood!

ハツサシ。
ちょっと写真撮るの失敗。
これも新鮮でんまー。

一番奥がわかんないな……
真ん中は極上ハラミ。
手前がアカセン。
どれも、んまーーー！

極上カルビ、、、かな？
隣のテーブルの女性達が頼んでいたのが美味しそうで (^^;

そして〆のご飯。
３種類のカルビ＋ご飯＋チシャ＋味噌。
これは……

こうやって食べると、んまーんまーーんまーーー (^Q^)
いや、やっぱり、んまです＞くにきや

因みに肉仲間達が翌日にくにきやで「すき焼き」してました (^^;

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南インド料理な方のホルモンな記事を読んで、おっしゃ！行くぞ！と思ったら目的地「焼肉ホルモン映ちゃん」は月曜日定休でした (ToT
しかしそれで挫ける私ではありません。
この場所は……「一龍」が近い！！！

チレ刺し……甘いタレと新鮮な脾臓がうまうま〜

塩物はタンとかしわを頂きました。
これまたどちらもうまうま。
＃最近、塩タンも良いけど塩かしわや塩ミノにも目覚めてます

そして私の大好物！！！ヒモ(小腸)！！！
２人前でこのボリューム、１人前５５０円の安さ！
一緒にもられているのは妻のリクエスト、ハラミです。

私の方はこいつで生中１杯と大ライス１杯を頂きました。

妻はビビンバを。

ああ、やっぱり「一龍」はええな〜
大好きな店の１つです。

でも……
次、「焼肉ホルモン映ちゃん」も行くぞ！！！

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久しぶりに「牛車」に行ってきました。
と言っても私は会社の連中とたまに行ってるのですが、妻と友人夫妻が久しぶりだったので。

雑誌「KobeWalker」でも紹介された「チレ刺し」。
柔らかい脾臓と甘いタレが美味。

塩タン、塩ミノ、塩かしわ。
定番の塩タンも旨いけどミノの食感、かしわの旨味も良いね〜

上から赤セン、バラ、ヒモ(小腸)。
私はぷりっぷりのヒモが大好きです。

ロースとタケノコ。
ロースがすげー柔らかくて、タケノコがコリコリ。
うーん、焼肉の柔と剛や〜

上からビビンバ、トック、コムタン(テールスープの雑炊)。
量が少ないように思われるかも知れませんが全部、「１を２」(１人前を２つの器に分けて出してもらう)にしてもらってます。
うーん、どれもまいう〜

やぱ、この店は私のホームグラウンドです v(^Q^)

焼肉食べたい！と思われたらポチっとお願いします。

本日は妻が「ステーキが食べたい！！！」と言うので近所のステーキ屋「バッファローハンター」へ行ってきました。
焼肉関連で雑誌に載ってしまいましたが、今回は焼肉ではなくステーキです（ってやっぱり「肉」ですが :-)。

行ったお店は我が家から一番近い「六甲道店」。
因みにこのお店、本店というか一番最初に出来たお店「青木店」や何故か沖縄にある「名護店」なんかもあります。

いつもは４００ｇのハンターセットを食べているのですが、今回は控えめに２００ｇのバッファローセットです (^^;
でも、やっぱりご飯は大盛り……

このお店、テーブルに調味料が色々置いてあるのがうれしいですね。
自分で色んな組み合わせを考えたり、食べ始め->食べ終わりで味を変化させたりと楽しめます。
と言いつつ、私は基本的に「醤油＋ニンニク」なんですけど。

そして〆はデザートに「ブルーシール」のアイスクリーム。

いつの間にか「毎月２９日」に「肉の日」というイベントをやってます。
クジ(空クジ無し)をひいて色々あたるそうです。
なんと「２９人」には「バッファローセット」無料券です。
今年はうるう年で２月２９日があるから早速行ってるみるかな (^Q^

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いえいえ、「一人前」って名前の焼肉屋さんの事ではありません。
焼肉屋さんの「１人前」って一体何を基準に作られているのだろう？
普通の人は大体「何人前」食べるのだろう？
ってお話。

明日、焼肉に行くのですが予約の時に「先にある程度注文しておい頂けると、お肉を早く出す事ができます」との事。そりゃそうだ。
って事で適当に注文してみました。
人数は１２人。
注文したのは「ロース」「アバラ」「ハラミ」各３人前、「ネギ塩タン」「ホルモン」「ミノ」各２人前の計３０人前。
単純計算で１人あたり２．５人前食べないといけない事になる。
これがお寿司盛り合わせ「２．５人前」だと、１２人全員大食いでないと追いつかない。
ところが焼肉の場合だと……多分、追加注文って事になりそう

つ・ま・り、焼肉の「１人前」って他の料理の「一人前」とはちっと違うって事。

じゃあ、焼肉の「一人前」はどんだけ～？かと言うと

「１００ｇ」

（だった）らしい。

頭に「だった」と過去形が入っているのは、以前は「１００ｇ」でほぼ統一されていたそうですが、現在では７０～１００ｇぐらいと店に寄って違うそうです。また同じ店でも肉の種類に寄って違ったりするそうです。

じゃあ焼肉一人前（一人が１回に食べる量）がどれぐらいかと言うと……
これは個人差があるので何ともいえませんが（普通は200～300gぐらい？）、私は1Kg(10人前)ぐらいはいけそうです (^Q^;;;

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またまた焼肉喰ってきました。
今年２回目の焼肉、今年２回目のポッサムチプです v(^_^)

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先々週一週間、遅めの夏休みを取る事ができました。
妻の仕事の関係で長期の旅行は出来なかったけど、２泊３日で北陸方面へ旅行。
＃その時の日記はこちらのブログで
その旅行では当初目的だった讃岐うどん、そして途中の福井の名物の越前おろし蕎麦、
そしてそいて北陸の海の幸を寿司ほかで堪能という感じだったのですが……
三日間、肉を食べてない〜
って事で急遽最後の日曜日にポッサムチプへ行ってきました！

会社の宴会で「牛車」(ぎゅうしゃ)に行ってきました。
相変わらず、安くて、旨い。

２つあるうち私の方のテーブルは私が牛耳ったのでホルモン中心。
アカセン、小腸が旨かったな〜

他の人が半分こ(*注)とかしてる中、私がカルビクッパを一人で完食 (^Q^)

はあ、幸せ。

(*注) ご飯ものやスープなどはサイズが大きいので「１人前を２等分」、「２人前を３等分」なんて注文が出来ます。
常連さんは「カルビクッパ、１を２！」、「ユッケビビンバ、２を３！」って感じで注文します :-)

お店データ
店名: 焼肉「牛車」(ぎゅうしゃ)
住所: 神戸市長田区東尻池町3-3-2
電話: 078-671-6302
定休日: 無し
営業時間: 16:00〜4:00

今回は岡山の友人、その友人の友達(香川1人、神戸2名)と我が家の6名でポッサムチプに行ってきました。
6名と言えばポッサムチプで1テーブルの最大人数。
一皿一皿の盛りが大きくていい感じです。

画像は「焼肉の罠」などで見て食べたかった肉のお寿司。
したのすし飯は「ちらし寿司」になってます。
ご飯と合うように上の肉は柔らかくとろけるマイウー。
そして醤油はつけず、最初から柑橘系のタレがかかっていました。

因みに隣のテーブルではこんな方が焼肉を楽しんでました ;-)

もう先週になってしまいましたが……
先々週末より体調を崩し、週の前半を休んでおりました。
さて、やっと何とか復活して仕事に行ったところ、妻は女友達と食事に行くと言う事で晩御飯を独りでとる事に。
体力があれば、自炊(最近ハマってるインド料理)でも良いし、行きつけの立ち飲みでも良かったのですが、まだそこまでの元気も無く。
mixiに「今日は独り飯だー」とグチを書くと、某所の方より「ニクでも？」とのお誘いが (^Q^)

行ってまいりました、今夜は「くにきや」。
当初の話では向こうも奥さんにフラれて独りとの事だったのですが、お店に着くと美人の奥さんもご一緒でした (^^;

その後はもう美味しいお肉、楽しい会話のオンパレード。
はああ、、、HPのレベルメータがどんどん上がっていきます。
やぱ、病み上がりには焼肉、楽しい食事が一番です v(^_^)

今回、急だったこともあって愛機(RICOH GX8)を持って行っておりませんでした。
って事で上記の画像は「焼肉の罠」よりお借りしております。

他の美味しい画像の数々をご覧になりたい方は以下にアクセスして下さい。

焼肉の罠【ヤキニクノワナ】：里帰りに行ってきました「炭火焼肉　くにきや」

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今年は１月は２回(ポッサムチプに行った回数)と良いすべり出しだったのですが……
２月は１回、そして３、４月は仕事が忙しかったのと体調が悪かったので０回と尻すぼみ状態。
なんとか５月(GW)に今年４回目に行けました (^^;

メチャクチャ遅くなりましたが(月が変わってんじゃん！)、2007/Jan/14に行ったポッサムチプの報告を m(_ _)m

今回は前日、海月食堂にも一緒に行った讃岐の友人と行ってきました。
先ずは焼肉の罠にも登場してて食べたかった「たたき」。
絶妙の火の通り具合とニンニクがたまりません。

とあるフリーペーパーの占い欄を見ると、ふたご座のラッキーアイテムのところに「新年最初の外食は"焼肉"が吉」とあるではないですか (2006/Dec/30)。
もちろん、速攻で予約を入れました。
焼肉の罠のてつやさんから遅れる事１日、三ヶ日にないに初詣(ポッサムチプ)を済ませましたので御報告をば。
# うーん、ホンマもんの初詣がまだじゃ

先日行った時から気になっていた「しげじ屋」のホルモン鍋を食べてきました。

「ポッサムチプ復活祭」の続き。

仕事で参加出来なかった妻の為に二次会はパスして、お土産にナムル盛り合わせと火山(くらした)！！！を買って帰りました (^Q^)

昨日、2006/Dec/19にリニューアルオープンした「ポッサムチプ」の復活を祝いにmixiやブログの仲間と行ってきました！

[他の参加者のレポート]
焼肉の罠
Yoshi's Blog
おがちゃん便り
おなかいっぱい

[注意]
「続きを読む」をクリックしますと、大量の肉、肉、肉の画像が表示されます。
心臓の悪い方はご注意ください :-)

仕事の帰りに妻に連絡すると「何か濃い味の物が食べたい(外食したい)」との事。
じゃあ、調べておいて～と帰ってみると「しげじ屋」という名の焼肉屋をネットで見つけてきていました。

カウンタだけのお店なので２人で行くのにピッタリなお店です。
（雨が降ってたので店舗の外観の写真がありません m(_ _)m)

本日は「焼肉行こう！」とウルサイ(笑)岡山の友人達と一緒に長田の焼肉屋「一龍」へ。
＃住所は長田区だけど、JRの駅から行こうとしたら兵庫駅が最寄駅かな
ここは、生物("いきもの"でも"せいぶつ"でもなくて"なまもの"ね :-)とホルモンがゲッチャ旨いです。
画像はカルビ、コブクロ、赤セン。

※「続きを読む」方はご注意を、焼肉画像が9個並びます (^^;

やっと行ってきました「ポッサムチプ」。
なんじゃ、それは、何語だって？
うーん＊多分＊韓国語 (^^;
私が信頼する焼肉ブログ「焼肉の罠」のてつやさんが足繁く、足繁く通ってはる焼肉屋さんでこれは行かねばと思ってました。

先ずは刺身の盛り合わせ。
どれも肉質が良くうまーいです。

お次は定番の塩タン。

続いてちょっとヒネリのある塩もの達。
ハラミとテッチャンは柚子胡椒で、カルビは梅肉、紫蘇で頂きます。

そしてタレものはカルビばかり３種類。
真ん中は普通のカルビ。
右のミソカルビはスキヤキのように生卵をつけて頂きます。
左は旨辛カルビ(妻には激辛だったようですが :-)。

最後に妻は冷麺を。


私はチャンジャおにぎりとチゲを頂きました。

最後には「ピノ」を頂いて大満足〜

ってお勘定を済ませてから気づきました。
あーーーっ、ぐるなびのクーポンを持って行った(名前も記入して渡した)のに、
「1)オススメのお肉を試食サービス！」が出てこなかった……
うううっ、流石に勘定を済ませた後だったし、お腹もいっぱいだったのでそのまま店を後にしました (--;
今度はちゃんと頂くぞ！