ぐるぐるグルメ

伊勢旅行の
ツマの日記および着物関係の記事は「着物のいろは」
麺類の記事は「讃岐うどん王国」
に載せているのでそちらもご覧ください。

最終日は帰路の途中で松阪の焼肉の店「前島食堂」へ。
松阪と言えば「松阪牛」、松阪牛の焼肉かと思いきや......

なんと松阪方面には鶏肉の焼肉があるのです。
鶏肉(かしわ)を味噌ダレをつけて焼くのですよ！？

こちらは「めす鶏」、一鶴＠香川の「親鳥」ほどではありませんが肉質が固めで旨味があります。

こちらは「若鶏」、こちらは柔らかくあっさりめ。

比べるとめす鶏の方が肉が赤く、若鶏の方が白っぽいのが分かります。
一鶴でも親鳥が好きな私はめす鶏の方が好みでしたが、残念ながら私達が注文する時点で残３人前って事で画像はその最後の３人前です (^^;

さらに「きも」ってメニューがあるのですが、それは既に売り切れ。
さらにさらに以前は「刺身」ってメニューがあったようですが、それは鳥インフルエンザの影響で今はメニューにないそうです。

焼き物のメニューが「めす鶏」「若鶏」「きも」しかないと言うストイックな形態です。
＃キャベツはあるのでこれを焼く事は可能ですが......まあ基本的には生食

つまり鶏肉を喰ってビールを飲むか、鶏肉を喰って白ご飯を食べるかしかないと (^^;;;
今回ワタクシは運転手をしておりましたのでビールの方は父と妻にまかせまして、私はひたすら白ご飯。
いや〜味噌ダレが白ご飯に合います合います。
＃ああ、ビールにも合ったんだろうな......(愚痴)

あと「とり野菜」というメニューだけ見ると何だかわからない物が。
これは薄めの味噌味の鶏スープでした。

いやいや、「神戸たこ焼き」ではありませんが、所変われば品変わる。
各地に色んな食べ物がありますね〜
しっかし、この味噌ダレの鶏焼肉、メチャ気に入りました。
味噌ダレのレシピが分かったら家でもやってみたいな......

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