6/29は「肉の日」という事で何時もの肉友達とポッサムチプで焼肉です！
普通はここから怒濤の焼肉画像が始まるのですが、今回は番外編から始まります。
相も変わらず怒濤の肉攻撃なポッサムチプなのですが、今回はメニューの一品に「クラシタロースのすき焼き風」なるものが。
関西の割り下を使わないすき焼き(醬油＋砂糖で肉を焼く)の味付けで結構甘味がついてます。
肉の量とこの甘さのコンボ攻撃にやられたうちのテーブルの面子。
折角のお肉が残ってしまいました〜
って事でそれを網の上でササっと焼いて持ち帰り。
ご飯の上に乗せれば「焼肉弁当」の出来上がり。
男の料理、いや料理でさえありませんが (^^;、らしく何も足さない、何も引かない。
ご飯の上に乗せただけ！
途中まで書いて置いてあった「はんなり祇園」の続きです。
この日の着物妻の日記はコチラ＞＞
このお店、大将がエイサーが好きって事で沖縄音楽が流れ、沖縄っぽいお料理も。
これはドゥル天のみぞれ和え。
「ドゥル天」というのは「ドゥルワカシー」という田芋を使ったマッシュポテトのような伝統料理を揚げたもの。沖縄風コロッケみたいなもんかな〜
ドゥルワカシーもドゥル天も大好きなんだけど、ここのは美味しかった。
みぞれが合う！
タコ入りの野菜炒め。
うん、ここら辺は清酒より泡盛やな。
クースー(古酒)をロックで頂きます！
う〜ん、ドゥル天にも炒め物にも合うわ〜
先の記事に「よなよなエール」４種４缶お試しセットを試してみて気に入ったので、よなよなエールか軽井沢高原ビールを買おうと書きましたが、買っちゃいました。
 8年連続金賞ビール「よなよなエール」24缶＜送料無料＞【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】... 価格：6,250円（税込、送料込） |
お試しセットを買った時にもらった割引コードを入力したら更に値引きに ＼(^Q^)／
今回は自作弁当。
と言っても着物妻が作ってくれたおかずの残りなども入ってますが (^ ^;
おかずは左から
・コンニャクとしめじのピリカラ煮 (先週の弁当の残り)
・普通の目玉焼き ～石垣島ラー油を添えて～ (普通の目玉焼きがすぺさるに！ :-)
・肉じゃが (妻が作った晩御飯のおかずの残り)
ごはんの方にもおかずを一品
・ひじきご飯
・切り干し大根の炊いたん
って、あー！
詰め方間違えた。
最初はコンニャクをご飯の横にもってきて、切干大根はおかずの方に入れるつもりだったのに。
彩りが似てるからようわからん＞ひじきご飯、切り干し大根
お弁当の記事にも書いてあるようにダイエット中の私。
併せてお酒も控えております。
と言っても美味しいものを食べない、お酒をまったく呑まない訳ではなく普段の生活を絞っているだけ。
ビールについてもこれまで安くつけるために発泡酒とかを呑んでいたのですが、これからは美味しいビールを少しだけ呑もうと、以前から気になっていた「よなよなエール」のお試しセットを頼んでみました。
 【予約受付中】お届けは7月7日(水)以降。1,000円ポッキリ送料無料！8年連続金賞ビール「よなよ... 価格：1,000円（税込、送料込） |
・よなよなエール (アメリカンペールエール)
・軽井沢高原ビール (アイリッシュレッドエール)
・東京ブラック (ポーター) //現在のセットは「インドの青鬼」になっています
・サンサンオーガニックビール
さて、感想は......
米ウェンディーズ、日本外食市場に再挑戦(asahi.com)
なんて記事を読みながら、「Arby'sも復活してくれよっ！」と思っていたら......
解説しよう！
Arby's / アービーズとはハンバーガーではなくローストビーフバーガーのお店で、
以前は日本にもチェーン展開していた。
１号店は神戸の三ノ宮！
その日本のアービーズ発祥の地で若きしの私も良く「アービーＱ」を食べたものである。
しかしいつの間にか日本撤退。
食べたくでもスグには食べれない(多分、一番行き易い店でもハワイ)になってしまった orz
この店は......書きたくなかったのですが (^^;
今週発売の「あまから手帖」にも載ってしまったって事で、書いちゃいましょう！
この日の着物妻の日記はコチラ＞＞
先ずはビールで乾杯！
う〜ん、クリーミィな泡がたまりません。
今日も愛妻弁当 (*^o^*
おかずは左から
・青梗菜と厚揚げの炊いたん
・玉子焼き
・プチトマト
・ささみとキュウリの胡麻和え
・ご飯はひじき入り、白ゴマふりかけ
さあ、食べよ！
あーっ、玉子焼きにチーズ入ってる～旨～
ささみとキュウリには塩こぶも入って旨味アップ！
幸せ (^Q^
今日は自作ではなく愛妻弁当。
おかずは左から
・ミックスベジタブル入り玉子焼き
・ニンジンのよう分からん奴
・青梗菜とかまぼこのおかか和え
・ササミのカレー風味ピカタ
・プチトマト
・えのきとコンニャクのピリ辛煮
やっぱり旨いな......
結婚当時はかなり塩辛かった味付けも高血圧の夫持ちの味になったきたし(笑
アップし忘れていたお弁当があったので......
おかずは左から
・ゴーヤーチャンプルー
・ニンジンのよう分からん奴
ゴーヤーチャンプルーは冷蔵庫に豚肉が無くて牛肉、木綿豆腐がなくて厚揚げで作成 (^^;;;
で、食べてみてビックリ！
牛肉が牛臭い！！！
良く羊肉とかを食べてもしくは食べずに「臭いからイヤ」とか言う奴がおるけど、あれは臭いんやなくて知ってる匂いと違うだけなんや。
匂いがするって意味では牛肉にも匂いはあって、ただ食べる側がこれは美味しいもんと思って喰ってるから気にならないだけ。
ゴーヤーチャンプルーは普通豚肉なので、分かっていても口と鼻が豚肉の味と匂いを求めてしまうから、それと違うとメッチャ違和感 (^^;
うーん、ええ経験した。
今度から牛肉しかなかったら作るのヤメよ(笑
ニンジンはボイルする代わりに電子レンジでチンしてマヨネーズで味付けする筈が......
これまた冷蔵庫にマヨネーズがなくてレモン汁と塩、コショーで味付けたんだけど、、、失敗 orz
今日のお弁当は妻作。
楽しみだな......
また夜にでもアップしマッスル！
着物妻が作ってくれたお弁当。
夜に「今日のお弁当」として書くつもりが遅くなってしまった orz
おかずは左から
・ひじきの炊いたん(オレ作)
・高野豆腐の野菜の炊き合わせ
・ササミのチーズ＆トマト味
・小松なとエノキのおしたし梅風味 with 楽天で買ったおにぎり海苔(オレ作)
ササミをチーズとトマトで味付けしたのが絶品！！！
画像は冷たい状態を撮ったのでちょっとゴテっとして写ってますが、電子レンジで温めるとチーズがとろっと溶けてたまりません (^Q^
今日も妻がお弁当作ってくれてる。
お昼が楽しみぃ〜
お弁当用に楽天で購入したひじきとおにぎり海苔を使ってお弁当。
ひじきは薄揚げ、ニンジンと炊きました。
汁がこぼれないように＆ご飯を減らすためにご飯用の容器に。
今回、薄揚げで作ったけどチクワの方が好みかな......
おかずは左から
・鶏レバーとピーマンのカレー風味炒め
・鯛の酒粕漬け (着物妻作)
・小松なとエノキのおしたし梅風味 with 楽天で買ったおにぎり海苔
・シーフードミックス入り玉子焼き (着物妻作)
・プチトマト
今日はちょっと動物性たんぱく質が多めかしら。
ワンランク上のおやよさんに誘われて、住吉の立ち飲み屋さん「かこも」の１周年記念へ！
と、ところが肝心のおやよさん夫妻が仕事で遅くなってしまった。
混んでるお店で粘るのはお邪魔なんで、残念ながら会えずに撤退。
また、ゆっくり呑みましょう！
昨日のお弁当用に作った関東煮き風の煮物。
作った後、朝ご飯にして晩ご飯にして......
今日の朝食にも(写真左上) (^^;;;
さて、この朝食の中で中央手前に写っているおにぎりの海苔と手前両側に写っている味噌汁の具材のアオサは昨日届いたばかりのもの。
ダイエットには海草類！って事で楽天でまとめ買い。
 リピーター続出！1050円送料無料のお試しセット♪当店の味を知って下さい！（あおさ・海苔・味... 価格：1,050円（税込、送料込） |
送料無料のセットにひじきと芽かぶを合わせて購入。
これからのお弁当にも良く登場すると思います。
ついでに髪の毛にも効果ないかな...... (^^;;;
おっと書き忘れるとこやった。
このおにぎり海苔もアオサもメッチャええ香り。
封切った時に凄いええ香りした〜
こんなええ匂いするの始めてかも。
愛妻弁当を作ってくれる着物妻が風邪気味＆仕事が忙しかったので久しぶりに自分で作ってみた。
面倒なんで関東煮き風にそれっぽいものを薄口の出汁で炊いただけ。
つまり、おかずは一品のみ (^^;
でも彩りとかも結構良くない？
自弁当持参。
もとい、自弁当自讃ですが...... (^^;
さーて、パチスロに買って着物妻を連れて寿司屋に行った時の続き。
握りの最初は妻が最近ハマっているイカ。
これまた妻の好きな塩で。
ねっとりまいうー
二品目は変わり種でアスパラ。
マヨがスライム(DQのモンスター)みたいで可愛い。
食感がたまりません。
鮨って繊細な料理だし、カウンターで並んで食べるから隣の人のタバコの煙が気になるのだけど、禁煙の店って少ないよね......ここはありがたいです。
今日(2010/06/17)の秘密のケンミンSHOWに
が登場します！
是非、ご覧ください m(_ _)m
麻雀もやらないし、競馬も1年ほどやっただけでもう10何年もやってないし、他の賭け事はやらないワタシが唯一好きなのが〜「パチスロ」。
でも、最近の台は出ないんだよね......
と思ったら、大ヒットした「北斗の拳」の後継機「蒼天の拳」と相性が良いらしく結構勝ってる。
って事で着物妻を連れて寿司屋に繰り出すのだ！
付きだしは貝柱の入った炊き合わせ。
蒸し暑かったのでとりビーしたけど、もう日本酒が欲しくなってしまった。
豪華、刺身盛り合わせ〜
ちょっと黄金餅、もとい小金持になって浮かれていたワタシ、刺身の盛り合わせを頼む事を考えつかずに単品で二品ほど頼んでいたのですが、隣のお客さんの刺し盛りを先に切られているのを見て、あわてて訂正！
しかも、「刺し盛り、豪華めで！」と ;-)
やっぱ、トロ旨いね〜
ハモもこの季節食べときたいよね〜
他のもうま〜い、酒が進むよ〜
下茹でしたコンニャクをお鍋で軽く炒めで、イチビキの「献立いろいろみそ」を投入、刻みネギをばらりで出来上がり。
ニラはラップして軽くチン。
並行してブッコロリ、もといブロッコリをボイル。
ニラの方は鰹節をかけて醬油少しでおひたしに。
ぎゃーっ、マヨネーズ和えにするつもりがマヨ切らしてるぅ。
オリーブオイルをかけて塩をほんの少し(減塩生活中なもので)、代わりに黒コショウ多めで味にインパクトを。
我が家の心のオアシスってか南の島、「通い船」で分けて頂いたナーベーラー。
さーて、どうやって食べようかな〜
とある日のランチ。
三ノ宮で昼食を取ることになり着物妻と悩んで悩んで悩んだ末に決めたのは何度か前を通って気になっていたこの店、タイ料理「スワンナプーム タイ」。
記事を書こうと検索したらK1郎さんの「うまから手帖」が出てきた ;-)
最近のポッサムチプはここでナムルのお花畑、
キムチが出てきます。
そして今回はトマトのサラダも！
今回は酒呑みメンバ、マッコリ全種類を並べて後半戦に突入っす。
γ-GTPの値改善の為に節酒中のワタシだけど、花金は少しは飲まないとね。
馴染みの沖縄おでんと島酒のお店、水道筋の通い船に。
肴のおでんも気をつかって、てびちや辛いソーセージは我慢してコンニャクやら昆布やら (^^;
今日のスーチーカー(三枚肉の塩漬け)は美味しい！との事なので。
うん、めっちゃ美味しい〜
帰りに着物妻用にお土産にしてもらいました (*^o^*
行きつけの店があるっていいな......
って通い船は金曜日と土曜日だけの営業。
「城戸」が無くなった今、月〜木が辛いな (ToT
と、「節酒中」とか書いときながら (^^;
久しぶりに自分でお弁当を作ってみた。
当初、茹で玉子を入れる予定はなくて......
緑色のは茹でたブロッコリにオリーブオイル、塩、黒コショウ。
左上の茶色は「マルシンハンバーグ」。
右側の茶色はコンニャクにイチビキの「献立いろいろみそ」で田楽風にしたもの。
右端はニラのおひたし(チンしてかつぶしのせて醬油ちょろり)。
出来上がったお弁当は茶色と緑だけの超ジミベン。
あわてて、ゆで卵を切って黄色をプラス。これでジミベン (^^;
プチトマトが１個あればカンペキだったのになぁ......
さてさて、前回の焼肉の記事の最後に
さっ、やっと、この記事も完結したし、今晩はポッサムチプだっ！
と書いていたのですが、やっとその時の記事を (^^;
今回は京都・大阪の飲み友達と。
飛ばしていくぜーッ！
定番の刺し盛。
どれも、んまー
赤身、ハツは醬油 (好みで山葵)
センマイはコチュジャン系のタレ
ミノの湯引きは梅肉ダレ
生レバーはごま油(塩)
が、デフォの食べ方ですが......
生レバーを山葵醬油でとか、マイ食べ方を試してみるのもグ〜
着物妻が大好きな肉にぎり。
炙って活性化された脂の旨味がたまりません。
握り２種！って注文をする事もあるけど、今回は最後にお願いしているものがあるので、１種類で我慢 (^^;
さーて、そろそろ、肉でも焼こうかね〜
さてさて、続きです。
これー！！！
最初に来た時から気になっていたのよ〜＞羊肉の土鍋煮込み
これは２人よりも４人とか大人数で来た時にと取っておきました (^^;
松屋、すき家がまた250円にするそうですね〜
しかも松屋にいたっては関西に限りですが、期間を設けずに250円を続けるとか！？
今のところ吉野家は静観だそうです。
ワタシも１つ前の記事でしばらく禁牛丼と書いたばかりなので、しばらく静観 (^^;
