ぐるぐるグルメ

我が家では追加でカロリーを足すのを「追いカロ」「追いカロリー」って呼んでます (^^;

昔でいうと「追い鰹」とか美味しいイメージだし、最近だと「追いパク」なんか流行りだけど......
足して美味しいのはカロリー！

立ち呑み厨房いちさんより、赤ウィンナーにマヨネーズで追いカロ♪

二宮の長野屋さんより、ハナからカロリーの高そうなカレーそばにトンカツで追いカロ♪白ご飯でさらに追いカロ♪

六甲道の焼き鳥屋さん鳥由さんより、セセリにチーズで追いカロ♪

我が家で......白ご飯に天かすで追いカロ♪

カロリーは正義！！
カロリーましまし！！！

ニュースサイト「Excite」見たら、トップページにこんな記事が！？

大阪の伝説的B級グルメ「シチューうどん」を探しに
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1412834540319.html

「伝説的」やったんや......(w

このシチュー、大阪だけのもんってわけではなく、神戸でも昔から食べられています。
私も何度も記事にしている (^^;

・王家のシチュー

・寒い冬はおばあちゃんのシチュー with 桜ご飯作ってみた

・あったかシチュー

・我が家のシチュー ≒ 為井さんのシチュー 〜懐かしのシチュー〜

昨日今日はちょっと蒸し暑いけど、寒くなってきたらからそろそろ着物妻にシチュー作ってもらおう♪

１つ前の記事のタイトルに

着物妻はトマトカレー好きと書いてあるのに内容は私がトマトカレーを食べて、妻はパスタランチという謎な事になってしまいましたが (^^;

いや、最後に着物妻と話した「トマトカレー」の話について書こうと思ってタイトルをつけて、面倒くさくなってその話をはしょってしまいました m(_ _)m

着物妻はパスタランチ、750円。
この日はトマト系スパゲッティでムール貝がのってました♪
あっ、サラダは共通、スープは無しで、かわりにパンがついてきます。

デザートはティラミスをチョイス。
もちろんシェアしてこちらもうま〜っ♪

この日のランチはもう１種類「ナシゴレン」がありました。
あと、デザートも３種類あってもう１つは「チーズケーキ」でした。

ランチメニューもデザートもその日によって変わって、
これから「ハンバーグランチ」や「ステーキランチ」が入る日もあるそうです。
この間食べたハンバーグが美味しかったので、今度はハンバーグランチを食べてみたいな〜

店名：FELLOWS DINER (フェローズ ダイナー)
住所：神戸市灘区永手町1-4-16 アルパー六甲1階東
＃ベトナム料理のQuan an Ngon(クアン アンゴン)さんの東隣です)
営業：11:30〜23:00(22:30ラストオーダー)

ある日の休日。
実家の片付けでくたびれた夫婦は朝寝して朝食をぶっとばしてランチ。
それも作るのは面倒なので、ご近所のフェローズダイナーさんに♪

看板を見たときに「FELLOWS DINNER」の間違いじゃないの？
と思ったけど、どっちもアリなんですね＞DINER , DINNER

私はカレーランチ、700円。
トマト系のカレーでうま〜♪
残念ながら(w)ラッキョウは乗ってませんが、自家製ピクルスが乗ってます (>Q<

おっと、先に結構しっかりしたサラダが出てきます。
野菜も美味しいし、このドレッシングがいいな〜

カレーランチにはスープもつきます。
これが結構具沢山でうれしい (^^;

折角なので、+300円でドリンク＆デザート。
私はアイスコーヒーとカップケーキ、カップケーキはチョコレート系でバニラアイスもついてきます。

カップケーキ、カロリー気になるけどうま〜っ。
バニラアイスを乗せて、更にカロリーをアップすると、更にうま〜〜っ (^^;

着物妻が食べたパスタランチ(750円)は次の記事で (^^;

店名：FELLOWS DINER (フェローズ ダイナー)
住所：神戸市灘区永手町1-4-16 アルパー六甲1階東
＃ベトナム料理のQuan an Ngon(クアン アンゴン)さんの東隣です)
営業：11:30〜23:00(22:30ラストオーダー)

間があきましたが西宮市での日本最大級のバルイベントの続き。
着物妻と行ってきました。

三軒目は IL REGARO さん。

イタリアンのお店なのですがジェラートが充実しています。
※通常営業では店内でのジェラートだけの注文は×

う〜ん、おいし〜♪
今度はメインの料理も食べて、デザートにジェラート頂いてみよ〜

雑誌BRUTUS審査員別バニラ部門1位獲得した極上ジェラート！雑誌BRUTUS審査員別バニラ部門1位獲... 価格：350円（税5%込、送料別）

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三連休の最終日、友人の旅行に相乗りして鳥取県に行ってきました。

帰り道、着物と私は鳥取駅で降ろしてもらい、鳥取の夜の街へ......

ってどっこも開いてへんやん！！！

調べていた店で唯一開いてた店に予約を入れて、その時間までの店を探すも、開いているのは神戸にもある全国チェーン的居酒屋のみ orz

更に雪も降り出して......サラサラの粉雪やったらええけど水を含んだべちゃ雪 (ToT

やっと見つけた！！！
　
　なすびさん

地獄で仏とはこの事だ〜っ。

頂いたのは「モサエビ」の刺身。
モサエビはドロエビとも呼ばれ、ポピュラーな甘エビより美味しいと言われるが、鮮度命のため日本海側以外ではなかなか食べられないエビ。

因みに感じにすると「猛者海老」らしい。

透明な身は柔らかくてうま〜い♪

私も「讃岐うどん王国」なんて別サイトを持っていますが、香川県と言えば讃岐うどん！
それを売りにして「うどん県」なんてアピールもしていますが......

いつまでも讃岐うどんだけに頼っていてはいけない。

って事で県をあげて「うどんだけじゃない香川県」として色んな香川県の特産物をアピールする活動をしています。

今回は「さぬきうまいもん祭り in 大阪」に参加する機会があったのでそのご報告。

もちろん、着物と一緒 (^^;

串焼 文福 本店の記事の続きです。

文福さんでお酒のメニューを見ていてビックリしたのが京都の小さなお蔵、藤岡酒造さんの「蒼空」がある事。
ええと、神戸でもそう飲める店、買える店はないのですが......

酒商 熊澤にて、蒼空ジャック！

あっ、元町の熊澤では飲めます、買えます (^^;

もちろんコレを頂きまして、気になったメニューと合わせましょう。

出張で神奈川に行く機会がありまして、仕事終わりに飲む店をネットで探してみると......

「カレー煮込み」ってのがお薦めな豚串の店を発見。
仕事が早く終わったので行ってみました！

　串焼 文福 本店

行ってみてビックリ、開店ちょっと前についたのですが、別な女性客も開店前にチェックしてます。

更に開店直前にはこちらは予約を入れてたらしい常連客のご家族も。

これは期待大です♪

着物妻と行った「韓流美食 dammi ダンミ」さんのレセプションの続きです。

オモニの唐揚げ、ソフトシェルクラブのヤンニョン唐揚げ、
白身魚のフリッター・プルコチュとグレープフルーツソース。

うーん、どれも美味しい。
スプーンの乗ったソースが結構辛くて旨〜い。

サムゲタン来た〜
店員のお姉さんがほぐしてくれますが、じっくり煮ているのか鶏の身がほろほろと崩れます。

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昨日は大阪ほんわかテレビの放映日。

アクセス数増えるかも？
ちゃんと記事書かなアカンよな〜
と思いつつ近所を歩いていると！？

新規オープンの焼肉屋さん発見！！！
＃発見したのは土曜日の事

しかも生ビールが一杯100円やって、これは絶対に初日にイカねばタコねば。
＃まだ恐るべきさぬきうどんの文体を引きずっている......

場所は昔、たんや食堂ってお店があったとこだよね？？？
兵庫県神戸市灘区琵琶町1-2-1

開店当日、スタッフがいっぱいいっぱいになっているので、とりあえずのビールのアテになるものを注文。
キムチ盛り合わせ〜

カクテキがちょっと塩味が強かったけど、白菜のキムチは酸味があって着物妻の好みでウマ〜い。
生ビールをガブガブ飲みます。

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友人にお誘い頂き、梅田三番街にオープンする韓国料理屋さんのレセプションに行ってきました〜

韓流美食 dammi ダンミ

と言うお店なのですが、実は神戸にもあって私が良く前を通るスタバの上でした (^^;

因みに私達のテーブルは着物妻と私以外に美しい女性二人組。
主婦ブログをやっているそうで......えっ、主婦ナンデスカ？
おっと、驚きのあまりカタカナになってしまいまいした。
独身OLさん二人組だとオモタ (^^;;;

食前粥とナムル達。
最初にお粥を食べるんですね、身体に良さそう。
季節によって変わるようで、今回はかぼちゃ、じんわり甘くて美味しかったです。

こちらはプルコギのキッシュとオレンジのキムチのサラダ。
韓国料理屋と書きましたがヌーヴェルコリアンとでも言えば良いのかな、
昔ながらの韓国料理だけでなく色んな国の料理のテイストを取り込んだメニューがあります。

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金曜日の晩に水道筋の沖縄おでん屋「通い船」で古酒バーなるイベントがあったので行ってきました。
その時の話は今度書くとして(ヲイ！)、その時に前から気になっていたスリランカカレーの店「カラピンチャ」が日月営業になっている事を発見。

日曜日の本日、早速行ってきました！

サイドメニューを除いてカレー系(?)は「本日のカレープレート」の一択ですね。
では、それを２つ。
あっ、着物妻と一緒に行ったからですよ。
一人で二人前は食べません (^^;

あと、ちょっと興味のあるサイドメニューも注文。

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着物妻が酒を飲みに滋賀県は木之本の方に行ったので......
お土産にサラダパンを買ってきてくれた！

えへっ、これ好きなんだよねぇ。
マヨネーズと沢庵が合うとは (^Q^

初めて食べたサンドウィッチ、こちらはマヨネーズと魚肉ソーセージ(笑)も美味しかった (^Q^

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我が家が好きだった新在家の地鶏屋「とり久」さん。

●キモノフリマの打ち上げ！　地鶏屋 とり久
●キモノフリマの打ち上げ・続き　〜地鶏屋 とり久
●新在家で宮崎地鶏 「地鶏屋とり久」〜三杯目にはそっと出し〜
●チキン南蛮＠とり久

閉店する時に「移転先が決まったら連絡します」という話だったのですが、なかなか連絡が来ない、どうしてるんかな......と思って近しい知り合いに聞いたところその知り合いも知らなくて......

で、その知り合いが電話して聞いたと・こ・ろ！
なんと、神戸市役所裏(西側)でカレーの移動販売をしているとの事。
これは行ってみなくっちゃ。

とは言え、平日の昼間に三ノ宮に行くのは困難。
有給休暇なある日、やっとこ行ってきました。

時間は12:16分、昼休み速攻のタイムは過ぎたのか他の店も含めて一段落状態。
場所は市役所の東側の路上コインパーキングが並んでいるところです。

やたらスタイルの良い女子がメニューを見定めているところを発見。

黄色い車に黄色いポスター、うーん滅茶カレーっぽい (^^;

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一昨年の春ぐらいからずっとダイエットを続けてます。
目標はダイエット開始時 108kg あった体重を 77.7kg にする事。
一昨年は順調に体重が落ちて年末には 90kg ぐらいまで落ちたのに......

去年はずっと 90数kgで停滞。

さらに去年の年末からは徐々に上昇し続け、98kg近くまで (ToT

これはアカン！と気を引き締めなおしたのだが......
何をやっても体重が落ちない。

色々考えたところ、最近はトイレの量が少ないな、夜計った体重から朝(トイレ後)の体重の差が少ないなと。
ご飯を食べる量を減らして長い事経つけど、ちょっと量が少な過ぎるのかも。
でも、白米を食べる量を増やすのは......

と思って考えついたのが、朝食を繊維たっぷしなシリアルにする事。
繊維たっぷしなシリアルと言えば......ケロッグ オールブラン。

Amazonで替えば安いのね〜
近所のスーパー、トーホーで買ったら330円ぐらいした (- -;

もう食べ始めて、１週間以上。
少しずつ体重が落ち始めました。
もしかして、効果があったのかな〜
まとめ買いしてもうしばらく実験します！

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白ご飯ラーバー、大盛り大好きな私がずっと前から気になっていて行けていなかったお店「おおもりめしのこふじ」さん。

やっと、着物妻と一緒に行ってきました。

左がオレのご飯、右が着物妻のご飯です :)

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「お家でジンギスカンがやりたいとジンギスカン鍋とラム肉を探してる！」って話をしていると、ワンランク上のおやよさん家よりラム肉は「グリル山岡」に売ってるよとの事。
あれ、以前にもどこかで聞いた事があるような......

ネットで調べてみるとちょっと場所が遠い。
ああ、多分だから以前に聞いた時も行かなかったのね〜と思いつつ、ジンギスカン熱が上がっているのと休日のウォーキングに丁度良いでしょうって事で着物妻と一緒にお買い物へ。

もちろんラム肉も買ったのですが、一緒に買ったコレ、猪肉の方が先に食卓に登場！

ぼたん鍋用のお味噌も一緒に売っていたので、味付けも簡単。
野菜など他の材料を買ってお鍋にぽいぽいぽいぽぽいぽいぽぴー♪で出来上がりです。

うん、おいしい！
次はラム肉だ！

p.s. 他にもワニ肉やらカエル肉やら色んな食材がありました (>Q<

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チャーリーブラウンとくまさん！

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ベランダで育てたナーベーラー(へちま)でお味噌汁。
おかずは辛子明太子、ご飯は玄米。

一汁一菜、うーんヘルシー ;-)

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讃岐うどん王国に書いた記事の続きです。
着物妻を神戸に残しての独り旅〜

仕事を終え、ホテルにチェックイン＆シャワーを浴びて１軒目に行ったのは悩みに悩んで決めた今治焼鳥の店、「万味鳥」(かずみどり)さん。

お魚系の店とどっちを先にするか悩んで、こちらを先にしたのは焼鳥はビール、魚は清酒で合わせたいってのと一杯目はビールを飲みたいってのを併せた結果 (^^;

くぅ、やっぱり一杯目のビールは旨いわ〜
そして普通に付きだしに出てきた枝豆が分厚くて旨い。
＃安居酒屋のぺらんぺらんの枝豆は悲しいて涙が出ちゃう (ToT

一品目は「皮」。
今治焼鳥の特徴は串を打たずに鉄板の上に焼く事だそうですが、その中でも特徴的なのが皮だそうです。
タレをかけて頂きます。
ううむ、香ばしく焼けた皮と甘辛いタレとが良いですね〜
一生懸命抑えているのですが、ビールが進んでしまいます (^Q^

そして最後に食べたのが「センザンキ」。
所謂、唐揚げです。
北海道でも唐揚げの事を「ザンギ」と呼ぶようですが、何故に愛媛と北海道で似た言葉が使われているのか？
まあ、ネットで調べれば答えは出るのでしょうが、そんな事はせずに色んな事を考えながら飲む！
あっ、もちろんビールはお替わりね (^^;

因みに「今治焼鳥」で検索してたら「皮に始まりセンザンキに終わる」なんて書いてるサイトもあったので、計らずしも王道的な食べ方をしたようです。

お店で気になったのがコレ。
何かと思って効いてみたら焼鳥のタレの入っていた、いや今も入ってはいるのですが「壷」だそうです。
タレをかける時にタレがふちにかかってそれが乾いて固まり、を繰り返している間に溶岩のように......
もちろん中のタレは継ぎ足しながら開店からずっと使っているそうです。

お店を出て次の店に向かっていると......
おっ、秘密のケンミンSHOWで見た「ひめキュン フルーツ缶」や！
会いたかった、会いたかった、会いたかった、イエイ！
って事でマドンナさんみたいに生で見てみたかったな〜♪

店名：万味鳥(かずみどり)
住所：愛媛県松山市二番町2-7-9 ベラミビル 1F
電話：089-934-6880
定休：不定
営業：18:00～02:00

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とあるホームパーチーで。

皆でワインを飲みながらワイワイやっていると、なんか喉がイガらっぽい......
と思ったら皆が咳き込み始めた。

すわ、テロか？毒ガスか？
と思ったら家主が買ってきていた「ジョロキア」を入れて焼きそばを作ったらしい (ToT
あまりの苦しさに家主、シェフ以外は野外に退避。
って実はこの焼きそばシェフが作ろうと思って作った訳ではなく、家主が「これ入れて作れ！」って言ったらしい。
一番の被害者はシェフか (^^;

が、しかし、バット！
この焼きそばが辛いけど、旨いんだ！
だって、シェフはちゃんとした料理人で「海月食堂」のシェフなんだもん。
辛さは別にしてお味は折り紙付き。

でも〜
私以外の皆は辛くて一口食べたらアウト！

って事で私だけがバクバク食べて、残ったそば焼きはお持ち帰り〜ルン♪
私の翌日の朝ご飯になったとさ。

で済めば良かったのですが......

それから半日ぐらい後、お尻がアウト！！！！！ (￣Д￣;)

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男なら戦う時が来るぅ〜♪

って事で今回は以前から気になって行けてなかった近所のカツ丼屋さん「橋兵衛」。

もちろん男なら戦わねばなりません。
注文は「特盛」！

大量のご飯、これ何合分ぐらいだろう、に豚カツ２枚、卵２個です。

隣ではお父さん、息子１、息子２が並んで「並」らしき物を食べててます。
息子は両方小学生ぐらいかな、息子２が先にGive up、お父さん手伝う。
息子１頑張ったが完食ならず、お父さん手伝う。

その隣に座って(この時点でお父さんは自分の分を完食寸前)、イッキに追い上げます。
家族が出ていく頃にはもう食べ終わりかけでした v(^Q^

初めて行ったけど、なかなか良い店です。
カツ丼も美味しいし、店主のパフォーマンスも良いですね。
油切りしたカツを素手でまな板に移動させ素早く切る！
卵を割る時もリズミカルに！
作っているところが丸見えなんで下手にだらだらしてると不味そうになるけど、逆に美味しそうになります。

店名：橋兵衛
住所：兵庫県神戸市灘区桜口町2丁目1-10
定休：水曜日
営業：11:30〜14:30、17:30〜21:00
//何か日曜日だけ営業時間がややこしい......

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暑い......
こんな時は韓国料理やカレーなどが食べたくなる。

着物妻と相談してご近所の韓国料理屋さん「鶴ちゃん」へゴー！

韓国海苔巻き。
彩りも綺麗でうま〜

絶対タノムナムル！
これで500円、ヘルシ〜ウレシ〜ダ〜イスキ〜♪

豆腐チゲ。
大汗かきながらはふはふ。
メッチャ白ご飯が欲しかったけど我慢我慢。
＃ダイッットが成功したら食ってやる！

妻が大好きな冷麺！
麦麺の喉越しよろしく、水キムチのスープ？もうま〜

ほんま、六甲道はええとこや。

店名：鶴ちゃん
住所：神戸市灘区森後町3丁目
電話：078-843-0100
定休：日曜日
営業：11:00～14:00、16:00～22:00(LO21:30)

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沖縄には「いちゃりばちょーでー」という言葉があります。
出会ったらもう兄弟だよ！
という意味ですが......

石垣島のおでん屋さんで知り合った兄貴から荷物が届きました。

おーーーっ、石垣島ラー油が〜

石垣島のマンゴーとパイナップル。
これがまた旨い！！！
マンゴーも旨いんだけど、パイナップルはこれまでに食べたパイナップルの中でサイコー！

いや、ほんと、おでん屋さんでたまたま隣になっただけなんですけど。
さて神戸名物のスイーツでも送る準備をせねば。

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昨日のうちに書こうと思っていてアップし忘れてました。

2011年7月24日(日)にオープンしたPUJA六甲店にオープン当日、ランチに行ってきました。
ああ、本当はオープン前のパーティにも行くチャンスがあったのに......逃した orz

うーん、上部の看板？がカッコイイ！

今回は日替わりカレーが2種類入るプジャランチを頼みました。
辛さは０〜１１まで選べるって事で、着物妻ってこの日は洋服でしたがと友人女性は３、私は１１を頼んだのですが初めてのお客様は６までと断れました (^^;

うれしい事に私の好きなハートランドが！
もちろん昼酒〜

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ああっ、暑い！暑い！暑い！
夏バテで食欲がないなんて人もいるかも知れませんが、こんな時こそがっつり食べてパワーをつけなくちゃ！

ご近所にある定食屋さん「花は桜木」。

今回は唐揚げランチの「満腹盛り」！

唐揚げが１０個ぐらい乗ってます。
これで白ご飯が何杯食べれる？
そそ、このお店はご飯お代わり自由(セルフ)です。

更にサラダ類もお代わり自由。
夏場は野菜もしっかり摂っておかなくちゃね。

うーん、満腹！

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関連ランキング：定食・食堂 | 大石駅、新在家駅、六甲道駅

ああっ、暑い！暑い！暑い！
まだ６月だと言うのに、あっもう７月か......
暑過ぎ！
このままでは８月には５０度ぐらいになるな(馬鹿

こんな時はビール、ビール、ビールもってこーい！
ってビールだけ持ってきてどうすんねん！
ビールと言えば......

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日記のタイトルを見てないと、一体なんでこんな辺な組み合わせの食材が写っているか分からないと思いますが ;-)

食べるバターの試作中なのです。

とある寿司屋で食べた「とろたく」(ネギトロのネギの代わりに刻んだ沢庵)とこれまたとある飲み屋で食べた「自家製アプリコットバター」。
この２つが頭の中でごっちゃになって「沢庵バター」と言う発想が生まれました。

さて、さて、どんな味のものが出来上がるか......

そうそう、沢庵を買う時になってレーズンバターを作る時はレーズンをラム酒に漬けてから作るというレシピを思い出して、始めから酒の成分が入っている奈良漬けは？とこちらも一緒に試作。

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大ネタのセット、うま〜

オレの大好きな店「城戸」が閉店して約３ヶ月。
新しい店の開拓もせねばな......とやってきたのは以前から話を聞いていた「やきとん」の店、龍家さん。
ここはやきとんはやきとんでも埼玉県東松山市のやきとん(現地では「やきとり」とも)らしい。

場所は城戸から南に下りる道の途中の路地を西側に曲がったところ。
「やきとん」の赤提灯が目印です。

ビルの２Fになります。

階段を上がったところにも赤提灯が。

どきどきしながら扉を開けます (^^;

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「パンストで」って別に「パンストを履いて」って意味じゃないんだからねっ！(ツンデレ風

仕事帰り、灘駅の北側にある「パンダストリート」(通称：パンスト)にある「多幸市」さんで一杯。
お好み焼き、鉄板焼きもある居酒屋さんです。

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ブログ仲間、グルメ仲間からお誘いを受けてサムギョプサルのお店「てじ八菜(はっさい)」に行ってきたのでその報告〜

「サムギョプサル」は直訳すると沖縄で言う豚の「三枚肉」。
三枚肉を鉄板／石板で焼肉にした料理の事です。

これを日本のようにタレだけを付けて食べるのではなく野菜で巻いて食べるのでとってもヘルシー。
てじ八菜(はっさい)さんでは10種類以上(八菜ちゃうやん！笑)の野菜が出てきます。

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ずっと買おうと思っていたトーチバーナーを買ったので(ってそんな高い物でもないのでスグ買えよという話もありますが)、色んな物が炙りたくて仕方がない。
って事で「炙りシリーズ」ってカテゴリをわざわざ作ってみました (^^;

一番、最初に炙ったのは「鰻」。

三線同好会に興味のある方は妻のブログをご覧下さい。

この日は土用の丑の日。
鰻が出ると聞いたのでうな丼かと思っていたら、お寿司の中に鰻が３つ入っているだけでした (^^;

お寿司だし夜に食べるって事で保管の間にかなる冷たくなっている。
これは炙らねばなるまい！

これが初炙りという事で網が必要な事が分かっていなかった。
しかも、発砲スチロールの弁当箱だから溶けて溶けて......
ちょっとあわてて撮ったので画像ブレブレ。

でもお味の方は脂が活性化して美味しかったよ〜
他の方のも幾つか炙ってあげました v(^Q^

更に......

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ランチに山信でウナギを食べた帰り。
デザートは私はご馳走すると着物妻。
行ったお店は２号線、六甲道駅南の「アンジョリーノ」。
チーズその他輸入食材の販売とピッツエリア、ジェラートの店です。

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早めの夏休みを取ったので平日しかやっていない鮨処稲咲さんのランチに最近は浴衣姿の妻と一緒に行ってきました。

握り７貫に味噌汁、小鉢が３つもついて、更にフルーツがついて７００円。
お徳過ぎ (^^;

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とある週末、最近は浴衣姿の妻と一緒に水道筋へ。
１軒目はいつもの沖縄おでんと島酒の店、「通い船」。
そしてその日は珍しく２軒目へ〜

通い船から徒歩数分にあるスタンドバー「モンク」。
大好きなラムを飲む妻。

香川県の醬油豆をつまみに私はハイボール。
を飲みながらメニューをみていたら......

あーーーっ！

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とある日、通勤電車での事。

つり革につかまり、ふと目の前の座っているおっちゃん(アラ還ぐらい？)に目をやると、マンガの単行本を読んでいる。
ほう、このくらいの歳で電車内でマンガ単行本とは珍しいな......何のマンガをだろうと良くみてみると！？

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一足早い夏休みに久しぶり(ぎゃーっ１年半も経ってる......)に尼崎のシェフの店に行ってきました。

実はこの店、着物妻(当時はまだ着物着てませんが ;-)と私が初めて出会ったお店 (^ ^;
当時は夜に地酒系の宴会をやっていたのですが、実はランチがボリューミーで有名なんです！！！

画像は帰り際にシェフと奥さんと一緒に撮ったものです。

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7/31(土)で水道筋であったイベントに行ってきたので、その報告です。
本日(8/7)もあるので、お近くの方は是非行ってみてください。

金魚すくい、スーパーボールすくいには子供達がいっぱい。

輪投げに熱中する坊や。
浴衣姿のお嬢ちゃんもいました。

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さて、後半戦はじまるよ〜♪

「ネックネギ」
ネックをネギと味噌煮にしています。
多分、コチジャンも入っていて韓国風。
ううまたビールに合っちゃうよ〜

ズリ炒めで鳥料理は終了〜
またこのシャクシャクとした食感とビールが合うんだ〜 orz
って、焼き鳥屋さんで串に刺さった焼鳥を１本も食べてないのは初めて (^^;

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マイミクのおがちゃんのところで知った深江の焼き鳥屋さん「鳥心」におがちゃんを誘って行ってきました。

着物仲間、南インド料理仲間、ワイン仲間など我が家も入れて７名、２Ｆ座敷での宴となりました。
ビールでカンパーイ！！！
そうそう、当日は２Ｆは私達だけだったのでビールは２Ｆの冷蔵庫から自分で取って減った数を清算。
結局、７人(実際は１人呑めないので６人)で１６本空けました。
ビールはアサヒのスーパードライでした。

でっも〜
実はおがちゃんも入れて行った事がある人は１人。
それもちょっと顔を出しただけで、店で食べた事がないという状態。
さて、何を頼んだら良いのでしょうか！？

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とある休日。
ランチに寿司でも食べに行くか〜と行ったところ大人気のそのお店のランチは12:15ぐらいでSold Out!
さて、どうしようかとクソ暑いなか考えていると......
妻が鰻を食べに行こうとの事。
来週は土用の丑の日、この暑さも然り、よし一足先にウナギにしよう！

とやってきたのが、灘の名店「山信」。
暑い中、職人さんが頑張って鰻を焼き続けています。

さてお店の玄関の方にまわりますと、流石に行列が。
着いた時点で６人ほどの列、それとは別に予約を入れてちょっと遠目に２人と８人ぐらいが待たれてました。

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とある金曜日。

血液検査の肝臓の値が良かったので、今日は呑むぞ〜と水道筋の通い船に行ったら......
通い船がない！？と言うか、違う店だ！
※通い船は金、土の夜のみの営業で、同じ場所で曜日によって違う店をやっているという面白いお店です。

そう言えば、週の始めあたりに、女将が宮古島に行ってるってmixiに書いてあったけど...... orz

で、やっていたお店は「よしみ亭」。
普段は水、木の夜にやっているお店です。
行ってみたかったのですが、なかなか週の半ばに呑みに行く機会がなくて行けてなかった店なので丁度良かったかも (^^;

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あまから手帖の発売前に、Meetsにも載ったら大変やしと、２回目のはんなり祇園に行った時のお話。

鶏のレバーを塩胡麻ダレで。
うーん、新鮮なレバーも旨いけど、この塩胡麻が秀逸やな〜酒持ってこい！

灘のお酒、福寿で戦闘開始！

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今年はダイエットの関係(ジュース等を極力飲まない)もあって、麦茶を飲みまくり。
最初は大手メイカーのパックを使っていたんだけど、はたと思った。
ちょっとぐらい高くても美味しい麦茶を飲もう！
まあ、高いって言ったって自分で煮出して作って、ペットボトルの麦茶より高くなる事はないし。

ゴールド麦茶1kg×10袋（1ケース） 価格：7,560円（税込、送料込）

と言う事で、楽天でコレを注文。
何故に1kg × 10袋......

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さてさて最近はお弁当の記事を中心にダイエットに関する記事が多いのですが、いえちゃんと美味しいものは食べてますよ〜

行ったのは食べログで評判の良かった「寿し 真之助」さん。

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米ウェンディーズ、日本外食市場に再挑戦(asahi.com)

なんて記事を読みながら、「Arby'sも復活してくれよっ！」と思っていたら......

解説しよう！
Arby's / アービーズとはハンバーガーではなくローストビーフバーガーのお店で、
以前は日本にもチェーン展開していた。
１号店は神戸の三ノ宮！
その日本のアービーズ発祥の地で若きしの私も良く「アービーＱ」を食べたものである。
しかしいつの間にか日本撤退。
食べたくでもスグには食べれない(多分、一番行き易い店でもハワイ)になってしまった orz

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ワンランク上のおやよさんに誘われて、住吉の立ち飲み屋さん「かこも」の１周年記念へ！

と、ところが肝心のおやよさん夫妻が仕事で遅くなってしまった。
混んでるお店で粘るのはお邪魔なんで、残念ながら会えずに撤退。
また、ゆっくり呑みましょう！

因みにこの日、着物妻は仕事で遅れる私を放ってK1郎さんと先に行って呑んでました orz

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今日(2010/06/17)の秘密のケンミンSHOWに

私が別サイトで取り上げている神戸たこ焼き

が登場します！

是非、ご覧ください m(_ _)m

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麻雀もやらないし、競馬も1年ほどやっただけでもう10何年もやってないし、他の賭け事はやらないワタシが唯一好きなのが〜「パチスロ」。
でも、最近の台は出ないんだよね......

と思ったら、大ヒットした「北斗の拳」の後継機「蒼天の拳」と相性が良いらしく結構勝ってる。
って事で着物妻を連れて寿司屋に繰り出すのだ！

付きだしは貝柱の入った炊き合わせ。
蒸し暑かったのでとりビーしたけど、もう日本酒が欲しくなってしまった。

豪華、刺身盛り合わせ〜
ちょっと黄金餅、もとい小金持になって浮かれていたワタシ、刺身の盛り合わせを頼む事を考えつかずに単品で二品ほど頼んでいたのですが、隣のお客さんの刺し盛りを先に切られているのを見て、あわてて訂正！
しかも、「刺し盛り、豪華めで！」と ;-)

やっぱ、トロ旨いね〜
ハモもこの季節食べときたいよね〜
他のもうま〜い、酒が進むよ〜

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「通い船」で分けて頂いたナーベーラー。
２品目に作ったのは！？

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我が家の心のオアシスってか南の島、「通い船」で分けて頂いたナーベーラー。
さーて、どうやって食べようかな〜

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さてさてバレンタインのお返しに着物妻と行ったランチの続き。
ボトルで頂いたワインはこれ。

さて、続きのお料理は......

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めーーーちゃ、遅くなったけど......
着物妻へバレンタインのお返しにイタリアンなランチを。

先ずはグラスで泡を。
イタリア風にチンチ〜ン♪

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とある日のランチ。
三ノ宮で昼食を取ることになり着物妻と悩んで悩んで悩んだ末に決めたのは何度か前を通って気になっていたこの店、タイ料理「スワンナプーム タイ」。

記事を書こうと検索したらK1郎さんの「うまから手帖」が出てきた ;-)

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最近お気に入りの中華屋さん「天天」。
これまでは着物妻と二人だったのですが、やはり中華は大人数で！と飲み仲間と４人で行ってきました。

先ずはビールでかんぱ〜い♪

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今年初の焼肉ポッサムチプです。

とか書いておいて生肉だけで終わっていたポッサチプの続き...... (^^;

厚切りタン！
ホンマ、厚い！
タン塩、薄いのも美味しいんだけど、これはまた違う旨さですね。

脂つきハート。
つまり脂肪がたっぷりついた心臓。
誰かワタシが死んだらあげます (^^;

コテツ。
えろ〜い、ビジュアルですね〜(^^;
脂がうまいんだ〜 (^Q^

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「寿司処なだや」でランチの後は同じ「こうべ甲南 武庫の郷」の中の甲南漬本店へ！

ええ感じの背景があったので、着物妻の写真をパチリ。
ちょっと着物の裾がしわしわしてるな......

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昨晩は肝心の握りが出る前で止めてしまいましたが...... m(_ _)m
「寿司処なだや」さんの続きをば

待ってました握り登場！！！
下駄の上に８貫。

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別の店のデータを見てた時に「周辺のお店ランキング」で２位に出たきたお店は......お寿司屋さん。

なだや

どのコメントでも評価が高く、これはイカねばタコねば！

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ちょっと前に近所の松屋で「フレッシュトマトカレー」を食べた時に思いついたんだ。

・これってカレーというよりスパイシーなトマトソース？
・これ暑い日に冷たくして食べても美味しくない？
(食べた時がちょっと蒸っとしてたんだけど)
・ふーん、持ち帰りも出来るんだ！
(でも、味噌汁付かない〜♪)

って事で持ち帰りしてみました。
容器の中にかなり水滴が付いてるのは冷蔵庫の野菜室で冷やし済みだから (^^;

※ツマがトマトカレーを作ってくれた時の記事はコチラ＞

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前の記事に

って飲んでたら知り合いの女性３人組が入ってきた......(つづく)

って書いたのに、続きを書くのを忘れてました m(_ _)m

座敷に合流して再開。
着物妻を含めて４人の美女と宴会です ;-)

こんなのが置いてあったり、ええ感じのお座敷。
２人でカウンターで飲るのもよし、人数で行って座敷で飲るのもよし。

人数が増えて嬉しいのは酒がボトルで開けれる事〜
ビバ、獺祭！ ＼(^Q^)／

※お店情報は記事の最後に載せています

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讃岐うどんが大好きで、神戸たこ焼きやお好み焼きなどの鉄板コナモンが好き、そして焼肉も好きなワタシが気にならない筈はない「ホルモン焼きうどん」。

車を持ってない関係で未食だったのですが、ワンランク上のおやよさんに誘われて、佐用町までホルモン焼きうどんを食べに行ってきました。

B級グルメ、鉄板もん繋がりって事で、別ブログ「神戸たこ焼き」にその時の記事、１軒目「一力」を書きましたので、お知らせします。

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最近、花畑牧場の「生キャラメル」ほか、生や半生流行。
そんな中、半生カステラなるものを食べた。

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ランチ＆軽い宴会の後はお勉強で〜す。
5/14、水木通りにオープン予定の「オッコ屋」さんが出張勉強会。
「玄米」についてのお勉強です！

玄米と白米(精米したもの)を何日間か水に浸けたもの。
玄米は生きてるので発芽して元気。
白米はもう死んでしまっているので腐るだけです。

玄米、白米、糠、胚芽のサンプル。

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さて、本日の昼食を買いに「えびす大黒本店」へ！
最近、「駅前」ってお店の海鮮丼が有名ですが......

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以前から行きたかった六甲道駅北側の焼鳥屋さん「OGAWA」へツマと行ってきました。

先ずはビール(ツマはチューハイ)でかんぱ〜い！

さーて、何頼もう？

※お店情報は記事の最後に載せています

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とある日のランチ。
ツマと一緒に近所の洋食屋さん「自由軒」へ。

※お店情報は記事の最後に載せています

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「熊鍋」の続きです。

さてさて、熊鍋以外にも色々と頂いたのでその画像を。

タコの煮物。
こういう料理が美味しい店はいいねぇ。

なます。
これも同様にこういうのが美味しい飲み屋さんは大事です。

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お気に入りの飲み屋さんが５月末に閉店という事で最後に全メニューを制覇するためにこまめに通っております。
先ずは先客の注文に乗っかって定番の串焼きホルモン。
今日はタレで５本。
相変わらず豪快なサイズに新鮮なホルモンでうま〜ぃ。

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去年から頂いております水道筋にあります居酒屋「百万両」の「熊鍋」
今年もツマと一回行っているのですが、今回は大人数で。

いつも美味しい焼肉の会を主催してくれる焼肉紳士さんと焼肉王子をお誘いして行ってきました。

今回は大人6人と子供2人。テーブル２つなんで土鍋２つで出てきました。
いつもの一人鍋用の鉄鍋も良いけど、やっぱ大きな土鍋はいいね〜ワクワク♪

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明石に玉子焼き食べに行く！ってツマがネットに書いたら着物＆酒つながりケンちゃんより合流の連絡が。
そしたらもう玉子焼きだけで済む訳がない！
＃って玉子焼き屋でもビール(発泡酒)や酒(清酒)を飲んでましたが

行ったのは魚の棚の中にある田中酒店の奥にある立ち飲み。
ツマは以前に行った事があるのですがワタシは初めて (^^;
※ツマの書いた日記はコチラ＞

もちろんこれは頼まないとね。
いかなごのクギ煮
結構小さいいかなごを使ってます。

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３連休の最終日、玉子焼きを食べに明石へ！

玉子焼きのレポートは神戸たこ焼きに。
その後に行った立ち飲みは別途書くといたしまして......

折角、明石に行ったからと魚の棚で物色しておりますと！？

いかなごがキロ４００円、３キロだと......なななんと１，０００円！！！！！
やっすぅ〜
うちの近所だとキロで１，０００円近くするのにぃにぃにぃ〜

もちろん、３キロ買って帰りました。

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遅くなりましたが、それでは続きを書きたいと思います。

ツマ目線の日記はコチラ

・神戸オリエンタルホテルのオープニング記念パーティへ　〜旧居留地・神戸オリエンタルホテル
・さあ、パーティスタート！　神戸オリエンタルホテルのオープニング記念パーティ続き　〜旧居留地・神戸オリエンタルホテル
・パーティは続くよ　神戸オリエンタルホテルのオープニング記念パーティ続き　〜旧居留地・神戸オリエンタルホテル

2皿目のパスタ(2nd Pasta)

☆やなもり野菜ブロッコリーを詰めたラビオリ
　淡路産飯タコと青空放牧豚アグーのサルシッチャのソース

う〜ん、サルシッチャのソースが美味しい。
残念なのはちょっとラビオリが乾き気味だった事。
多分、配膳までにちょっと時間がかかっちゃったんだろうな。

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遅くなりましたが、それでは続きを書きたいと思います。

ツマ目線の日記はコチラ

・神戸オリエンタルホテルのオープニング記念パーティへ　〜旧居留地・神戸オリエンタルホテル
・さあ、パーティスタート！　神戸オリエンタルホテルのオープニング記念パーティ続き　〜旧居留地・神戸オリエンタルホテル

先ずは前菜(Appetizers)

☆軽く炙った寒グレの昆布〆カルパッチョを巻いた緑アスパラ

メニュー名には載ってませんが、ウニまで。
まあ、カラフルな事カラフルな事。
う〜ん、やなもりアスパラ〜

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２０１０年３月７日（日）にオリエンタルホテルで行われたイベントに参加してきました。

オリエンタルホテルのオープンを記念しまして、やなもり農園の梁守さん(写真右端)さんのプロデュースで大々的に行われました。
腕をふるう３人のシェフは左より、オリエンタルホテル久保シェフ、Sagra Marble * tre溝口シェフ、ソプラーノ矢野シェフです。

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ツマとワインバーの仲間と行った牡蠣食べ放題ツアーの続き。

ここも香川の牡蠣食べ放題と同じく調味料の持ち込みができます。
しかも、油ものもＯＫ。

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ツマと一緒に良く行く(と書くほど良く行けてませんが)ワインバーの常連さん達でバスを貸し切って坂越まで牡蠣の食べ放題に行ってきました！
ツアーのタイトルは！？

「柿とは違うのだよ！柿とは！」

大人なら分かるよね？(by 仲村みう)
サービスエリアの駐車場で気づいた人達が写真撮りに来てました (^^;

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四川の麺と言えば担々麺。
汁無し担々麺を頂き、うまからフォ〜
と叫んでおりましたら。

シェフ曰く、担々麺なんて古い料理で四川ではもう食べない。
食べてるのは「燃麺」との事。
蜀さんでの日本表記は「口の中燃えるソバ」 (^^;
ううむ、確かにこちらもうまひ！

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エビとイカの青、赤唐辛子入り四川泡椒風味炒め。
赤唐辛子だけじゃなくて、青唐辛子まで......
唐辛子のタッグマッチや〜

竹炭入り黒焼き餃子。
おっ、辛くない！(笑)

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さてさて、ポッサムチプでのしゃぶしゃぶの会の続きです。

追い肉〜

これ１枚で何グラムあるんだろ〜
美味しいお肉がそれもたっぷし。
ああ、贅沢贅沢。

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K1郎さんのうまから手帖で見て行きたかった四川料理の店「蜀」(SUU)さんに早速行ってきました。
女性５人とワタシというハーレム状態、ウハウハであります。
＃残念ながらうち１人はツマですが (^^;;;

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今年のバレンタインは......
収穫、２つ orz

でもそのうちの１つ、着物好きのツマからのは〜
デメルの「ザッハトルテ」！

木箱に入ったジョートーな奴です。

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もちつき機を買ってから２回目のもちつきをやりました〜
１回目ついてから約１ヶ月弱。
まあ、こんなペースでしょう。
あまり搗き過ぎると危険です (^^;

今回は楽天で買った「【米吉兆】お試し品【もち米】 熊本県産ヒヨク餅米　1kg〔メール便送料無料〕」ってもち米を使用しました。

それとスーパーで「鬼おろし」(大根などを凄く粗くおろせる)を購入。
うーん、写真が上手く撮れませんがこれが鬼おろしでおろした大根。

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ちょいと前に京都、大阪の友人を連れてまたコナモンツアーをやりました。
その報告はまた「神戸たこ焼き」の方でするとして......

大正筋を歩いていて気になるお店を発見。
何が気になったのかと言うと！？

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ちょっと前に

[完食？] 城戸スペシャルW＋ご飯

という記事を書いたのですが......
実際には自分が完食したんではなくて、隣の人が完食したってお粗末な話。

でも、もちろんそのまま済ます気はなくて、今回は私自身がチャレンジして来ました!

先ずはサイズが分かるようにタバコと一升瓶を一緒に撮ってみました。
結構デカイでしょ？

因みに城戸スペシャルWは3,000円、ご飯は250円で合計3,250円。
結構な額になります。
完食しても無料とかにはならないしね (^^;

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今年シーズン初の熊鍋行ってきました。
去年の着物妻の日記はコチラ！

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現在、住んでいる地区に引っ越ししてから10数年。
ずっと気になりながら行けてなかった店がありました。
それがこの傾いた建物、洋食屋さん「レードル」です。

前を通る度に気になって、入ろう入ろうと思っていたのですが......
10年以上も行かずにいたらアカンはなぁ。
突然、閉店されてしまいました。

もう２度と食べられなくなったと思いきや、とある所でそこのマスターが作ったカレーが食べれる機会がありました。

着物妻の日記はコチラ！

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Receip(レシピ)というフリーペーパーをぱらぱらと見ていると
「鶏みそ焼」という単語を発見！
えっ、もしかしてこれって......
松阪で食べたコレの事？

もしそうなら食べたかったんだよ〜

って場所、和田岬かよ！
うーん、ワタシの生まれ育った場所だけど、今行くとするとちょっとメンドクサイなぁ。
と思ったら、県庁前に２号店がありました。
これはイカねば、タコねば！

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さて、前編は餅をつかずに終わってしまいましたが、これからが本番。

先ずはこづき。
知らない人はこれをあまりせずに搗き始めようとしますが、そうすると米粒が飛び散って大変な事に。
正しくはこづきでほとんど餅のような状態にします。

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この間、もちつき機を買ったばかりの我が家ですが、その前の1/17(日)、ワンランク上のおやよさんのお誘いにより、魚崎にある酒屋さん「濱田屋」さんのもちつき大会に参加しておりました。

画像はもちつきの準備中かと思いきや......
※ちなみに左奥に移っているのはこの日記で書いた綿菓子機です

雪だるま作り。
大人になっても子供心は忘れません。

因みにこの雪だるまは女性だそうです ;-)

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去年からの懸案事項「もちつき機を買うや否や！？」。
ついに購入してしまいました。

機種は「RM-18MN」(エムケー精工)。

実はこの機種、古い型で既に製造中止。
年末にこの機種に決めた時点でもうほとんど売ってるところはなくて......
さらに年明けスグに買おうとしたら売ってるところも無かった(極端に値段が高いところに在庫はありましたが)。

それを何とかヤフオクで落札。
本日届いたの早速、もちつき開始です！

金属のもちつき用の容器の中にもう１つプラスティック製の容器が？
これがこの機種に決めた理由の１つです。

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震災の日、とあるイベントでの事。
＃ええと、イベントについての詳細は追って書きます (^^;
綿菓子機があったので、初体験でキャーキャー言ってる女子と一緒に綿菓子作り。

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最近、ファストフードが多いぐるぐるグルメでありますが、今回は松屋の「スン豆腐チゲセット」。
なんで、「スン豆腐」って微妙な表記なんだろう？
「スンドゥブ」って言葉はもうポピュラーだと思うんだけど......
漢字にするならいっそ「純豆腐」とか？

まあ、名称はおいておいてその内容は５００円で

・メインのスン豆腐チゲ
・ご飯(〜1/21 15時、大盛り無料サービス中)
・きんぴら
・半熟玉子

となかなかのボリュームです。
ご飯ラヴの私はもちろん「ご飯大盛りで！」。

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吉牛が期間限定で300円って事で早速行ってきました。
通常380円の並盛りが300円！

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お友達のＡニキから頂いた食パンを普通のバタートースト以外にどうやって食べようかと悩んでいる時に......
少し前に紹介したアンジョリーノの前を通りかかりました。
よし、チーズを合わせよう！
と、お店に入り選んだのは！？

　ラクレット

と書くとある程度チーズを知ってる人じゃないと分からないかも知れませんが、

　ハイジのチーズ

と書くとアラフォーの方の多くは分かるかな？

アルプスの少女ハイジでおんじが鉄の棒に刺して暖炉にかざして溶かしてパンに乗せて食べていたチーズです。

レストランなんかではラクレットオーブンというのを使って半分に切ったラクレットの上面を溶かして、溶けた部分を茹で野菜やパンにかけて食べるのですが、我が家には暖炉もラクレットオーブンもないので (^^;

食パンの上にスライスしたラクレットを並べてオーブンでトーストするだけ。

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mixiの日記やブログの記事で見てきになっていた水餃子のお店「智智」(ちさと)に呑み友達のAちゃんの連れていってもらいました〜
もちろん、ツマは着物(銘仙の羽織)で。

ツマ目線の記事はコチラ＞

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ぐるナイ！のごちになりますが好きで見ていたら......
ゲストの西田敏行さんが頼んだ「目玉焼き」がなんと１万２千円との事。
西田さんは端数調整のつもりで1,000円ぐらいとふんで頼んだのですが、内容を効いてひきつってました。

なんと白トリュフと一緒に５日間、密閉保存して香りをすわせた玉子を目玉焼き(２つ玉)にし、これに白トリュフの刻んだのがたっぷり入ったソースをかけ、その上に白トリュフを削り落とすという代物。

その値段は......おどろきの「12,000円」。

最初の予想と11,000円の差額が！？
内容を見て「2,500円」と予想を変更していましたが、それでも「9,500円」の差額。
もちろん、西田敏行のゴチでした (^ ^;

さて、それを見て、流石にこれは無理だけど......と作ったのが！

目玉焼き丼 with SALE CON TARTUFO BIANCO

直訳すると「白トリュフ入り塩」っすな～
因みに人気が高いようで楽天でも見ても「売り切れ」「お時間を頂きます」「ご予約」などになってます。

☆楽天で白トリュフ塩を予約する

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元町方面で着物系のフリマがあると言うので久しぶりに着物姿でツマと出掛けたのですよ。
って、フリマ自体は女性物ばかりなので......私の興味はやはり「色」、、、もとい「食」。
会場の近くの気になっていた中華で飲茶！

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私がマクドで一番好きだったメニュー「マックチキン」が復活しているので、食べてみました。

うーん、期間限定での復活なのね。
完全復活してくれればいいのに......

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以前に日本茶カフェひとひさんの落語会で炒り豆(節分で撒いたりする奴ね)を醤油漬けにして、それを使った豆ご飯や煮豆が出てきてすんごく美味しくて我が家でも作ってみようという話になったのですが......

炒り豆って節分以外の時ってみかけないよね？
とそこで止まっておりました。

と、着物つながりのcraranさんのサイトで自分で炒り豆を作るという話が！？

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JR六甲道駅に入っているコロッケの「水野家」。
たまに油のええ匂いがただよってくる。

ここに水野家が入った頃にはこの匂いに抗うのにも苦労していたが、そうそうコロッケを食べるわけにもいかず、最近は我慢しなくて無視できる状態に。

と思ったらある日。
むしょーに食べたくなった (^^;
久しぶりに買うて帰ってビール飲みながら喰うか〜！

買う時はいつも５個(カレーコロッケやら上等なんやら色々あるけど、ワタシが買うのはいも普通のやつ５個）。
ワタシが３つでツマが２つ。
ちょっと食べ過ぎ？

でも、旨いやもん！

が、しかし、ばっと......
家に帰ったらあると思ってたビール、ごめんうそ発泡酒がなかった orz
今から買いに出てたらコロッケの味が落ちる。

我慢して、コロッケだけで食べました (ToT
いつもよりちょっと塩っぱいコロッケでした(大層な！

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うううっ......
めっきり寒くなってきましたね。
以前は寒さ知らずのデブだったのですが、最近は歳のせいか太ったままなのに寒さ「も」感じるようになりました。
不便だ orz

さてさて、こういう時期になると温かい食べ物が食べたくなりますね。
お鍋だとか温かい麺類や汁物。

我が家の定番の汁物はと言いますと。

いつもありがとうございます。
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以前、スプーンで食べる「プレミアムロールケーキ」を食べた時に一緒に「男子スイーツ理想のプリン」って奴も買ってたのだが、レポートするの忘れてた〜 (^^;

・男子スイーツ部理想のプリン　王道クリーミィーカスタード
・男子スイーツ部理想のプリン　技ありかためたまご

さーて、お味はといいますと......
説明だけを見ているとラムが入っていたり、通常の2倍の固さだったりする「技ありかためたまご」が好みかな？と思ったのですが。
実際には「王道クリーミィーカスタード」の方が旨かった〜 (^Q^
やっぱり「王道」なだけはある。
「技あり」の方はもっと微調整したら「技あり」なんだろうけど現状は「有効」ぐらいか？ (^^;;;

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とある休日、ツマと一緒に近所で行われていた「第13回 六甲・秋のときめき祭」ってのを覗いた後に、久しぶりに「神戸ネパール大使館」に行ってきました。

うーん、相変わらずここナンは美味しいな (^Q^
さて、今回のメインのカレーは......

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めーっちゃ久しぶりに灘区のお寿司屋さん「鮨処稲咲」でランチを食べてきました。
稲咲さんが移転してからかなり経つというのに未だ行けてなくてやっとです。

もちろん、着物姿のツマと一緒です (^^;;;

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昨日の晩、飲み屋で「たまごかけご飯」の話で盛り上がった。
結果......
今朝は我慢出来ずに早起きして「たまごくりくり」。
我が家は土鍋でご飯炊くからタイマーでセットして朝にはご飯が炊けてるとはいかないのよね。

シンプルなたまごくりくりも良いけど、今日は昨日の晩から決めていた「石垣島ラー油たまごくりくり」、略してIRTKK。
って、もう何がなんやらわからん＞略語

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大阪の友人Mちゃんが鉄人を見にくるってんで、鉄人&長田お好み焼きツアーに。
と、その日は湊川公園で「第43回みのりの祭典」をやってるって事でこちらを先に。

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間に他の記事を挟んでゆっくり進行しております、高知旅行の報告であります。

因みに麺類の記事は讃岐うどん王国というサイトに載せております。
あと、着物のいろはというサイトにツマが書いた記事も載せてますのでご覧ください。

・讃岐うどん王国(by私)
・着物のいろは(byツマ)

さーて、やっと２日目になりました。
朝ご飯は本当は昨日立ち寄るつもりだった「ひろめ市場」。
ここは大きな建物の中なんですが、中は屋台のようになっていて酒は呑めるはお土産は帰るは便利なところです。

で、何喰った！？って方は続きを読む前に応援の１クリックはゆたしくうにげーさびら ;-)

ちょっと前からこんな垂れ幕？が近所の松屋に貼っておりまして......
期間が始まったので早速行ってきました！

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最近、いやもう少し前から「TKG」("玉子かけご飯"の略)が流行ってますが......
我が家では「玉子くりくり」と呼んでたので「TKK」もしくは「TK2」か！？(笑

一般的な名称以外に呼び名があるぐらいの我が家ですから、もちろんTK2も大好きですが、目玉焼き(半熟が善し)をご飯の上に乗せて醤油をかけてぐちゃぐちゃってしたのも好きなんですよね～ (^Q^;
「目玉焼きぐちゃぐちゃご飯」、略して「MGG」もしくは「MG2」。

今回は玉子を2つ使って、「仮面ライダー」にするつもりだったのですが orz
黄身が1つ割れるわ、ボっとしている間に半熟じゃなくなってしまうわ......

形は結構上手く出来たのにね。
残念。

玉子大好きなそこのアナタ！応援の１クリックゆたしくうにげーさびら。

JR六甲道ほど近くにある、立ち呑み屋さん「刀屋」。
今年もおでん(関西では関東だきと言いますが)が始まってます。

芥子じゃなくて柚子胡椒で食べるのがまた美味 (^Q^

うーん、ここはビールよりも清酒だよね～
高知の酒、安芸虎を持って微笑む着物姿のツマ。

立ち呑み好きのおっちゃんもおねえさんも、応援の１クリックゆたしくうにげーさびら。

遅くなりましたが、高知旅行の続き。
安岡酒店さんで美味しい料理屋を教えてもらった後はそのお店に向かいます。

酒亭「蓮」。
この後、怒濤の旨いもの画像です。
お腹が空いてる方は要注意！

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先ほどの記事に「Now, Cooking!」と書いたポテトサラダ、出来上がりました〜
うーん、快心の一皿かも♪

もったいつけて、画像は続きの後！ ;-)

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先日届いたジャガイモ、今回はレッドアンデスじゃなくて男爵でポテサラ作成中。

ポテサラにしてもおからにしてもツマと私では好みが少し違う。
＃両方美味しいって食べるけどね〜
って事でピンポイントで自分の好みのが食べたい時は自分で作る！

さーて、美味しく出来るかな♪

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お酒を飲んだ帰りに寄ったローソンで甘いものが欲しくなって買ったのが、この「プレミアムロールケーキ」。

家へ帰って、さあ食べてみようと開けてみると......

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道の駅で休憩したその後は桂浜の近くまで移動して「鰹のタタキ」体験です！

我が家は以前に黒潮工房ってところで体験した事があるのですが、今回は場所を「海のレストラン」ってところにかえて２回目です！

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シルバーウィークの続きも書かないといけないのですが、週末に北の大地からのお届け物が......

会社のボーリング大会の賞品で貰った「三越のグルメセレクション」(3,000円分)。
悩んで悩んで悩みまくって決めたのが「レッドアンデス」を含む、ジャガイモとタマネギのセット。

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「橋本食堂で鍋焼きラーメンを食べた後は

須崎にある道の駅「かわうその里すさき」に。
好きなんですよね......＞道の駅

入り口では旨そうな焼き鳥の匂いが (^Q^

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珍しく、８月～９月にかけて３回も東京出張だったのですが、そのうち８月の２回は「東横イン品川駅高輪口」に泊まりました。
ホントは９月も泊まりたかったんだけど、なんか満室で......

何故、東横インに泊まりたいかというとこの朝食のため。
東横インさんは各ホテルでそれぞれ工夫をした朝食を出しているのですが、品川高輪口では焼きたてのパンが食べ放題なんですよねぇ (^Q^

置いてあるのは

・パン４種類
- ランチパックみたいなの１つ(中身がゆで卵の日と違うものの日があるみたい)
- クロワッサン(定番で毎日ある)
- パイ系(中身は日によって違うみたい)
- シンプルなパン(日によって種類が違うみたい)
・ポテトサラダ
・コーヒー
・オレンジジュース

おかずはポテトサラダしかないけど、食べ放題なのがうれしいね。
いつも、シンプルなパンとランチパックを中心にパンをたくさんと、画像を見ればわかる通りポテサラを大量に取って食べてます ;-)

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ある日の事、ツマは阪急六甲から帰宅、私はJR六甲道から帰宅って事になり。
間にある韓国料理の店、「鶴ちゃん」で晩御飯！って事に。

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一昨日の金曜日は長田の丸五市場で「丸五アジア横町ナイト屋台」ってイベントがありました。

いつもは浴衣姿、着物姿のツマがいるのですが......
今回は仕事で京都に行っていて独り。
＃仲間はいっぱいいましたが (^^;

そんなツマのためにお土産を買って帰りました。

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さーて、「グラコロ」を最後にNIPPON ALL STARSの４つすべて制覇しました。

って事で感想とマイランキングを発表しちゃいます！

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NIPPON ALL STARSの最後は「グラコロ」こと「グラタンコロッケバーガー」。
実はワタクシ、初めて食べます＞グラコロ

そのお味や如何に？

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mixiの日記に大阪出身、沖縄在住の方が「沖縄にきて塩で味付けした玉子焼きに驚いた、大阪は甘いので......」と言うようなことを書いていた。

えっ、大阪は醤油(砂糖などの甘みは使わない)では？

我が家の玉子焼きは塩か醤油系(純粋な醤油じゃなくて出汁醤油の場合が多い)。
これは我が家(ツマと私が結婚して作った家庭)の味で、ツマの実家では甘い玉子焼きだったそうな。

因みに正月の雑煮もツマの方は四角い餅を焼いてから澄まし汁、私は丸い餅を焼かずに味噌汁。

でも、トコロテンはツマも私も「酢醤油」。

ところかわれば品変わるでなかなか面白い。

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かなーり寒くなってきた神戸ですが、例年通り我が家のベランダのゴーヤーはまだまだ実がつきます。

あんまり大きくはなりませんが、青々とした実が６つ。

あーっ、１つ気づかない間に爆発してるぅ〜 (ToT

とりあえず大きめの４つを収穫。
さて、どう料理しようか？

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東京出張のツマへのお土産は......

そのままのマロンとペーストにしたマロンが入ってます。
うーん、んまんま〜♪

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シルバーウィークの事、何も書いてなかったな......

メインは高知でのカツオたたき体験、自分で藁の火でカツオを炙ります！
まあ、詳細はツマの方の記事を読んでもらうとして、動画だけ載せておきましょう。

※音が出ます
音声が入るのが恥ずかしかったのでYouTubeで選べる音楽を被せてます。
本当は深紫伝説by王様の「燃えろ」にしかったんですがね。

カツオたたき体験した後で食べる、カツオのたたきは更に旨。
高知では何箇所か体験できるところがあるので(要予約)、一度お試しあれ。

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へなちょこ三線同好会に行く前に水道筋で腹ごしらえ。
※いや、三線同好会でもうまーな沖縄おでんや酒も出るのですが、なんせ食べる量が (^ ^;

上にぎり650円。
並にぎり480円なんてのもあるけど頼むのが申し訳なくなるような値段です。
そして、旨い！

鉄火巻き200円ってどうよ？
しかも中身はこんなにマグロたっぷり。

そしてこれまた人気メニューの「蒸し穴子」。
大きくてふわふわの穴子に大人味のタレがかかっていて劇旨。

魚が旨いを一文字にすると「鮨」(すし)。
ならば、魚が旨くて安いを一文字「魚旨安」にして、「すえひろ」と読ませようか(笑

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とある週末。
ツマは家でお仕事だと言うので独りで水道筋へ。

今日のテーマは「Short Hip」。
おっと、意味は「長尻」(ながっちり)の反対ね ;-)
そして最後の三軒目「TUBOMAN」。

本日のお勧めは「きんき」。
デッカイきんきが入ったそうで、「好きなところ切るで」との事。
もちろんカマをチョイスして塩焼きにしてもらいました。

表面パリっと焼けて、中からは脂の乗ったきんきの旨味がジュワー (^Q^
思わず笑みのこぼれる旨さ。

でも、今日は「Short Hip」って事でいいちこの水割り１杯で終了。
さあ、ツマの待つお家に帰ろう！

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ツマは家でお仕事だと言うので独りで水道筋へ。

今日のテーマは「Short Hip」。
次々行きます。
二軒目「通い船」。

沖縄おでん(右奥にかすかに見えるテビチ、右下にわずかに見える大根、手前の厚揚げ、そしてレタス)を肴に島酒(泡盛)をチビリ。

そろそろ人が溢れだしたし、次行こう！

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ツマは家でお仕事だと言うので独りで水道筋へ。

今日のテーマは「Short Hip」。
次々行きます。
先ずは一軒目「一燈園」。

キリンラガーを飲みながら先に出てきた串カツを食べて、メイン料理を待ちます。
手前からイモ、ネギマ、レンコン。

そう言えば、以前は一つの店に一つのビールメイカーのビールしか置いてなかったのですが、最近は「キリンですか？アサヒですか？」と聞かれる率が高いです。
因みに私はスーパードライは苦手なので、いつもキリンです。

そして、大好物の豆腐登場。
熱々の豆腐をちべたいビールを飲みながら食べて、ごちそうさん。

次行こう！

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新メニューの「ハンバーグ」を食べた翌日は......(えっ、２日連続？)
大衆ステーキ食堂「バッファローハンター」さんの、「秋のステーキ」のお味見に行ってきました！

先ずは「チキンウィング」。
あえてコンビニの味にしたというお味は......確かにコンビニっぽくてストレートにビールに合う (^^;

「秋のステーキ」は萌やしの上にステーキその上にはたっぷりのキノコ類。
更にポテト、ブロッコリなどの温野菜が乗ってます(生野菜のサラダは無し)。

おっと、先の画像では溶けてほとんど見えませんが、バター味。
うーん、きのこウマーい。
なんで茸類ってあんなに美味しいんでしょうね。
冬場、鍋をする時も椎茸、しめじ、えのきにマイタケ、エリンギのうち3種類ぐらいは入れてます。

もちろんお肉もあいかわらず美味しい〜

そして今回は美味しい理由がもう１つ。
今回はツマと二人ではなく、美女２人を加えた４人でステーキでした。
ビバ、ハーレム、素敵！

左はお話しに夢中になるＡさん、右はお肉に夢中になるＭさん。

もちろんツマは着物姿で隣で目を光らせてます orz

そそ、Ｍさんがトッピングで頼んだハンバーグのソースにこんなうれしいサーヴィスがありました。
「We Love Beef」
お肉サイコ〜！

美味しいステーキがただで食べたい人は応援の１クリックをした上で誕生日にバッファローハンターへＧＯ！(笑)

今日のディナーは近所の大衆ステーキ食堂「バッファローハンター」さん。
新メニューの「ハンバーグ」のお味見に行ってきました！

でも、今日はお味は語りません。
画像と動画だけ黙ってみてください ;-)

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散歩やら日本茶カフェに行ったついでにブラブラしたりする阪急岡本駅近くで、こんな看板を発見！！！

ブラッツってホッドドッグ屋さんで大食いチャレンジメニューをやっているそうです。

最近、大食いづいてる私。
挑戦する前にどれぐらいのサイズ、ボリュームのホッドドッグか着物姿のツマと一緒に偵察に。

１０種類ほどのホッドドッグがあるのですが、二人で３個（うち２個はセット、単品で１個）を頂きました。

形状は一般的に想像するホッドドッグよりも短めかつ太めでずんぐりむっくり。
パンは表面がパリっと焼き上げられていて、メインのソーセージはボリューミーかつジューシー。
こっ、これはなかなか美味しいデスゾ！
大食いチャレンジとは別にこれからも来る事ありそう。

で、ボリュームはというと結構なもの。
＃うーん、ハカリもっていって重さ量ればよかったか？
自分の感覚では、５、６本はすんなり行くけどその後がキツそう。
ううむ、そばめし大食い選手権予選敗退の私の実力ではちょっと無理か？

私の顔、手のサイズと比較してこんな感じです。

でもでも、挑戦権が３，０００円と手頃だし、失敗してもええネタになるかな〜
ちょっと土日の予定と体調を調整して近いうちに挑戦したい！と考えてます。
乞うご期待！！！

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ホットドッグ・カフェ ブラッツ 岡本店 （カフェ / 岡本、摂津本山）
★★★★☆ 4.0

私の東京出張の定番は浜松町にある「秋田屋」さん。
生まれてはじめて豚ホルモンの串焼きを食べたお店です。

夏休みで東京に来た時はツマの行きたかった浅草を優先して行けなかったのですが (^^;

まだ、６時にもなってないのに......
ミニスカートのギャルが颯爽と通りすぎる横、リーマンがわんさかわんさわんさかわんさ、いえーいいえーいいえいえーい。
＃ミニスカギャルがわんさかだと嬉しいのですが ;-)

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メジャーカレー(丼)に挑戦さえ出来なかった私はふらふらと以前か気になっていた「伝説のすた丼」の前に。
なんかもう呆然としていたので、その店がどんな店かも考えず(看板やメニューなども良く見ずに)、とりあえず店名にもなっている「すた丼」を食べる事に。
さらに並なら足りないからと「飯増し」(吉牛とかでいう大盛り(肉は同量、ご飯だけ多め))にしました。

で、出て来たのがコレ！
なんか大きくネェ！？
ちょっと分かりにくいけど、味噌汁碗とか玉子と比べてみてください。

しかも、、、(画像からは匂いは伝わりませんが)、、、凄いニンニク臭。
げっ、出張で来てるに、明日どうしよう...... (^^;;;
と悩んでもしゃーないので、食べ始めます。

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「ゴーゴーカレー」の「メジャーカレー(丼)」(1,000円)を食べようと勇んで品川に向かったのですが...... orz

お店についたのは22:30、前の券売機で食券を買おうと思ったら、トッピン具が全滅(売り切れ)、つまりトッピン具がたくさん乗っているメジャーカレーも売り切れ (ToT

挑戦する事さえ出来ませんでした m(_ _)m

傷心の私はトッピン具が何も乗っていない、カレー丼を食べるのを拒み、夜の街へ......(続く)

で、結局どうしたん？って方は応援の１クリック、ゆたしくうにげーさびら。

さてカレーキングを完飲した私ですが、七尾市の讃岐うどんの名店「さぬきうどんの家はた坊」さんより、

金沢方面に来たら、「ゴーゴーカレー」の「メジャーカレーワールドチャンピオンクラス」に挑戦しなさい！

との指示が！？

全然知らなかったのですが、「金沢カレー」なるものがあるそうです。
そしてその金沢カレーを出すチェーン店「ゴーゴーカレー」には、総重量2.5kgの「メジャーカレーワールドチャンピオンクラス」なるカレーがあるとの事。
こいつは「メジャーカレー」(すべてのトッピングが載って1,000円)の限定バージョンらしい。

って、金沢になんかそんなに行かないよな......
行ったとしても魚介類とか酒とかが目当てでそんなカレーなんか食べたくないし。。。

と思ってたら東京にも店舗がある事が判明。
しかも、私が出張で泊まる品川にもカレー(皿)ではないが、カレー丼を出すゴーゴーカレーの店舗があるとの事。
調べてみたらワールドチャンピオンクラスはないけど、「メジャーカレー丼」(1,000円)がありました。

ちゅうこって、ちょっと東京まで挑戦しに行ってきます！！！

結果が知りたい方は応援の１クリック、ゆたしくうにげーさびら。

ツマとの東京出張の翌週、余っていた青春１８きっぷの残りで倉敷、岡山に行ってきました。

倉敷駅を出たところで地図を確認するツマと友人ももた。
もちろんツマは着物姿です。

さて、倉敷の街を散策しながらランチを予約した「premier」さんに向かいます。

premierさん、女性の人気が高いのか予約で満杯。
まわりは女性ばかり〜
相変わらずハーレム状態になりやすい私です (^^;

先ずはスパークリングで乾杯！！！
ふぅ、暑かったので生き返ります。

真っ白な皿にサラダが映えます。

前菜の盛り合わせ。
きゃーっ、可愛い。。。
こら女性人気が高いのも分かります。
一品一品も美味しいです。

パンも美味しいな......
あとの食事も考えておかわりは止めようと思ったのですが、３人ともおかわり。

スープも旨し。

私のメインは鶏肉を使った料理。
見た目も綺麗だし味も良いですね。
ただ、ワインを頂いていたのでもう少し塩分があっても良かったかも。

最近の店はお酒を頂かない人も多いせいか味付けが柔らかい傾向がありますね。

最後のデザートも綺麗で美味しい。
値段も高くなくて、女性好みの店ですね。

以前の私だと少し物足りない量なんですが、最近は歳のせいかこれぐらいでも十分。
満足出来るなお店でした。

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さて以前に予告した通り、すき家のカレーキングに挑戦してきました。
先に挑戦した牛丼キングの続編？であります。

挑戦したのは三ノ宮にあるすき家。
三ノ宮には２軒すき家があって、今回は牛丼キングの時と違う店にしてます。
なんか前回の店は座った位置が悪かったのかも知れませんがクーラーが効いてなくて激暑だったので。

さー、でた、ドン！
すき家に行った事がある人はまわりのコップや紅ショウガの容器から大きさを想像してください。
石垣島ラー油を見た事がある方は同じく想像してください。

さて、カレーキングに挑戦の結末は......
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本日は８月２９日、「焼肉の日」！
東京の報告はちょっと休んでお昼に食ってきた焼肉レポート。

２００９年焼肉の日シリーズは昨日から始まっているのですが、お江戸に行っていた私は本日の昼の部から参加。
お店は最近、焼肉な罠な方がハマっている「ホルモンX」。

ちゃんと名札が用意されてます。
この名札を焼き肉の日シリーズ全回分を集めると何か起こるとか！？

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夏休みレポートの続き。

浅草でお昼ご飯を食べた後はキモノ関係の店を中心に浅草をぶらぶら。
ってツマ的にはどうか知らんが、オレ的には飲み屋が開くまでまで時間つぶし？

行ったお店は「赤垣」。
居酒屋の紹介と言えば、関西でもテレビ番組が放映されていて知名度もある太田和彦さんがいるが、同じように居酒屋を紹介している「吉田類」さんというひとがいるそうな。
テレビ番組なんかもやってるそうなんだけど、BSデジタルなんで我が家では見れない orz

吉田類の酒場放浪記(BS-TBS)

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夏休みレポートの続き。

ツマと一緒にガンダムを見た後は浅草に移動してお昼ご飯。

なんとなく折角お江戸に来たので寿司かな......って事でどのお寿司屋に入るかの検討。
前日の「九曜星」のようにネットの情報を見ただけでビビって来る事もあるけど、
寿司屋の方は実際の店構えをみて何度もうろうろ。

結局、決めたのは「三松寿司」さん。
入ってみると地元の方が多いようで、これは期待できるかな～

上にぎりでも高くなかったので、上にぎり２人前を注文。

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夏休みレポートの続き。

今年の夏休みはお台場ガンダムを見に？ツマと東京へ。

初日の昼間は先に書いた通り、川越市へ。
さて、晩飯も川越で摂るという手もあったのですが、翌日行く予定の浅草の食べ物屋を探している時にヨサゲな店を発見。
日曜日定休って事なので、川越は早めに切り上げ(ってか暑過ぎて途中でダウン)て浅草に移動。

その店は「九曜星」。
浅草の店を探す時に超有名店よりちょっと隠れ家的な店が良いなとgoogleさんに「浅草 隠れ家」で探してもらったところ、一番にこの店の事を書いたブログが出てきた。
そのブログや他のブログなども読んで、なんかビビっと来たんだよねぇ。

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夏休みのレポートを。

今年の夏休みはお台場ガンダムを見に？ツマと東京へ。

と言ってもガンダムだけを見に行ったわけじゃないんですよ (^^;
着物好きのツマと私が以前から気になっていた「川越市」にも行ってきました。
このブログでは食べたものの報告など (^Q^;

街を歩くと何故か鰻屋が目につく。
って事でその中の１軒「いちのや」で食べてみました。
なんとこの店は天保3年(って何時？)創業の老舗だそうです。

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こうなったら、「カレーキング」も行っとくしかないでしょ～(w

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すき家の牛丼キングのニュースを見て、これは喰わねば、喰らい尽くしてくれるわっと早速行ってきました。
登場した牛丼キング様はこんな感じ。

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夏休みを使っての大阪行っとかなアカン店ツアー二軒目。
今年のみなとこうべ会場花火大会で知り合った佐世保バーガーのお店「ATA-GO」さん。

なんばパークスの近く「なんばこめじるし」って場所にあるお店です。

ハンバーガーだけじゃなくて、お酒もいっぱいあってカフェ、バーとしても使えます。
まあ、今回は初体験の「佐世保バーガー」がお目当てですが。

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先に書いた裏ゴーヤーの記事に種の周りが赤くなったゴーヤーを捨てたというコメントがついたので説明記事。

我が家では毎年の様にゴーヤーを育てていますが、収穫タイミングを外すと熟し過ぎて

・ゴーヤーが緑->黄色->オレンジ->爆発
・ゴーヤーの種が真っ赤、ワタがドロドロ

になっちゃいます。
と言っても腐ってる訳ではないので、普通に食べれますよというお話。

青々と育っている我が家のゴーヤー君。
でも、プランダー育ちのせいかイマイチ大きくならない。
そのせいで、「もう少し大きくなったら収穫」と収穫を遅らせて行くと......

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<追記> 食べて来ました＞レポートはコチラ

プレスリリース：すき家「牛丼キング」販売について

には

8月12日（水）より、肉・ごはんともにすき家で最大だった 「メ

ある日の事、元町の眼鏡屋さんに注文していて出来上がったレンズに交換してもらいに行きました。
近眼が進行したのと、ちと老眼の気配が......
老ガンだけに、ガーン (ToT

さて、それは暑い日の事。
ビールでも飲みたいね〜とお気に入りのフレンチ、と言っても上品系ではなくフランス家庭料理の店「ビストロ Takebou」に行きました。

塩タンのホットサラダ。
何度かこのブログにも書いたけど、ツマはとっても塩タンが好き。
今回もツマのリクエストです。

タンに塩を振って焼いたわけじゃなくて、先にタンを塩に漬け込んだりしてるそうです。
うっ、うまーい。
ビールにも良く合うよ〜

こちらは我が家の定番、というかお店でも定番「臓物の煮込み」。
ガーリックパンがついてきます。
これ最強！

うちは以前から好きだったのですが、以前は「トリッパ」という名前で出しており、あまり注文がなかったそうです。
「トリッパ」が何か知らない人も多いからかな...と今の名前に変えたところ注文がイッキに増加したとか。
味は当然として、そういう事も大事なんですね。

ビールと合うかは別としてちょっとサッパリしたものが食べたいとツマが頼んだのがカプレーゼ。
モッツアレッラとトマトが交互に彩りも綺麗な一品です。
もちろんお味もグー。

いつもはもっともっと食べるのですが、今回はちょっとビールを呑みに寄っただけなので、この変で打ち止め。
エスプレッソを頂いてごちそうさま。

Takebouさん、禁煙なんで煙が苦手な我が家にはありがたいお店です。
隣には、おばあちゃん、息子夫婦、幼稚園ぐらいのお孫さんが来て、おばあちゃんのお誕生日をお祝いしていました。

昨日は８月５日で裏ゴーヤーの日（５月８日のゴーヤーの日の月日が逆）。
ちょっと前にゴーヤーチャンプルーを作った時の日記に裏ゴーヤーの日は自家製ゴーヤー、自家製スーチカー、自家製島豆腐でチャンプルーを作るって書いてけど、仕事が忙しくて島豆腐を作る時間がない。
って事で市販の「木綿豆腐」を作って夏休みの自由研究。

さて、これは何をしてるのかというと処理をした(してないも含む)木綿豆腐を軽く焼いて味比べの図です。

右上は約１日塩水に漬け込んだ木綿豆腐
左上は約１日塩水に漬け込んだ木綿豆腐を重しをかけた状態で電子レンジで５分
右下は上と同じ木綿豆腐を普通に冷蔵庫に１日置いていたもの
左下は上と同じ木綿豆腐を普通に冷蔵庫に１日置いていたものに重しをかけた状態で電子レンジ５分

塩水に漬け込んだ豆腐は豆腐自身に軽い塩味がついていてそのせいか豆腐の旨味も感じやすい。
電子レンジをかけた豆腐は重さが１５％ぐらい減っていて＝水分が抜けていて島豆腐とまでは行かないが元の豆腐よりかなり食感が強くなってGood。

こちらは我が家のベランダで育ててゴーヤー(次女)。
種のまわりが赤くなっているけど綿全体が溶けるまでは行ってないので丁度良い具合かな。

ゴーヤーチャンプルーにしたところ。
豆腐は塩水に漬けた後に電子レンジでチンしたものを使用。
豆腐を食べた時に程よい食感と塩味があって島豆腐で作ったチャンプルーの様。
なかなかGoodです。

そうそう、自家製のスーチカーは脂が多いところで火を通すとたまらん香りの脂が出てきました、これでゴーヤーと豆腐を炒めるとええ味がつきます。

取れたて自家製ゴーヤーは苦味さわやか。
これは自分で育てた特権やね。

美味しい沖縄料理には美味しい泡盛を。
今回は宮之鶴でした。

因みにBGMは上間綾乃「まじゅん」 ;-)

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久しぶりに大阪の飲み屋さん「吟醸貴族」に行ってきましたのでその報告。
因みにこの店のマスター、メッチャ目立つビジュアルなんですが、以前にTHE BOOMの「大阪で揉まれた男」って曲のＰＶ(大阪のどっかの人の流れを定点カメラで撮ってるもの)を見たら、前からママチャリに乗ったマスターが走ってきました (^^;;;
うわーっとツマを呼んだ時にはもう通り過ぎていて、しかもそれ以降見れてない(DVDなどが出ていない)んだけど、見る方法ないかな......

着物好きのツマと私はもちろん浴衣姿で。

「吟醸貴族」の名前は伊達じゃない。
美味い吟醸酒が揃ってます。

マスターの作った旨い肴も色々あります。
昔は面倒臭がってなかなか肴を作ってくれなかったのですが(笑)、近頃はささっと作ってくれます。
こっちももう若くないし、酒だけは辛いしね (^^;

もずく酢ーラータン。
そんなに酸っぱくはありません、ラー油が聞いてて旨い。
味の乗った酒に合うかな。

めんたいパスタ。
実はこれも酒に合います。

今回は５人連れで行ったのですが、マスターが昔一緒に飲んでた人に声をかけてくれてました。
結局、来れたのは１人でしたが懐かしい顔に会えてうれしかったな～

ちょっと遠いのでなかなか重い腰があがらないのですが、また行かなくちゃ！

店名：吟醸貴族
住所：大阪府大阪市阿倍野区阪南町1丁目46-6-105
電話：06-6622-4646

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久しぶりにツマと長田の焼肉屋「一龍」に行ってきました。
やっぱりこの店好きやわ〜

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夜に宴会が入っていた休日。
バタバタしていて遅めの朝食を少し食べた以外は食べてなくて、そっから酒(清酒)メインの店に行くって事でファストフードで手早く。

って事で久しぶりにモスバーガーに行ってきました。

ふーん、ポテトだけじゃなくて「オニポテ」なるオニオンフライとセットになったのもあるのか〜と頼んだんだけど、オニオンフライ２個だけかい！
ツマと分けっこしたら１個だけだった。
ツマの分もポテトオンリじゃなくてオニポテにしておけば良かった。

「チキンまつり」ってのをやっていたのでメインはそっちだけど、私はハンバーガー１個だと足りないので、もう１個。
「Wハンバーガー」を食べてみました。
うーん、安いけどやっぱり「モスバーガー」の味には遠く及びませんね。
まあ、今回の私みたいに他のメニューの＋αにするには安くてよいかも。

ツマは「ホットチキンバーガー」(辛)。
辛いと書いてあるだけあって辛い、でも旨い。
まあ、「激辛」って程じゃないけど。
私もこちらにすれば良かった

カレーという言葉に弱い私は「カレーチキンバーガー」。
ええと、チキンカツが大好きでココイチではいつもチキンカツをトッピングしてる私。
ああ、いつもの味だ。
う〜ん、ハンバーガーとして食べるならいつも食べてる味じゃなくてツマが食べたホットチキンバーガーの方がいいな〜

ま、たまになら良いかな＞ファストフード

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バッファローハンターから４周年記念のDMが届いてたので、早速新メニューの「nixi」を食べに行ってきました。
ホントはシークレットメニューを食べに行きたかったのですが、平日のみでちょっと用事があって行けませんでした orz

これがnixi/ニクシーこと肉串。
お肉と野菜の串焼きでフルーティでちょっと甘めのソースがかかっています。
うん、肉だけでなく野菜も味がしっかりしていて、更にこの甘めのソースがうまいな......
このソースは後で普通のステーキにもつけたり、白ご飯につけて食べたりと楽しめました。

DMを持っていくと、nixi＋ビールが安くなるって事でもちろんビール。
いや、別に安くならなくてもビールは必須か (^^;

私は昼ステの400g。
うーん、ボリューミー。

でも、定番の調味料をつけたり、nixiのソースをつけたり、店長おすすめの柚子コショウをつけたりでペロリですね。
一度、何百グラムまで食べれるか試してみたいもんだ＞昼ステ

ツマは昼ステの200g、ベークドポテトとチョリソをつけて。
と言っても半分は私が食べますが (^^;;;
ツマは柚子コショウが気に入ったようでいつも以上のペースで食べ切ってました (^Q^

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別におねえちゃんのオッパイを見に行った訳じゃないですよ〜
以前の記事にはメニューの写真だけで登場した「サバサンド」、これを食べねばと行ってまいりました。

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ちょっと前に初めていったばかりのお店「Cafe Istanbul」(カフェ イスタンブール)、また行っちゃいました〜
理由はコレ(上の画像)。
毎月第1,3土曜日は「ベリーダンス」のSHOWがあるって事でこれは見なければと (^^;

イスタンブールは食べるところが２部屋あって、１つは入り口にあるカウンター席とテーブルが２つの部屋、もう１つは奥にあるテーブル席ばかりの部屋。

前回、今回ともにうちはテーブル席の部屋でした。

で、今回は......この部屋、私以外は全員「女性」！

私達より先にいた２世代ぐらい下(２０代半ば？)の女性２人組、１世代ぐらい上の女性４人組、そして後から入ってきた１世代ぐらい下（アラサー？）の女性２人組。
ベリーダンス始まる前からハーレム状態 (^^;
#もう１つの部屋には数人の男性が居たようですが。

おっ、ベリーダンス始まった〜！

特に舞台もないのでテーブルとテーブルの間のすきまで踊ってます。
最初はフロア側の椅子に座っていた私の数10センチ前で踊りが......

ダンサーさん、胸デカ！
目の前で揺れます、揺れます。
白い胸の谷間にはあみだくじのような血管が......
頭の中にはベリーダンスの音楽ではなくて、あみだばばぁの歌がリフレイン (>_<
流石に耐えきれなくなって、壁際の席に移動しました。

その後もダンスが進み(駑迫力はないけど、壁際の方が全体的に見れていいな〜)、最後はお客さんを誘っての謎のダンス。

ノリが良さそうだったのか、若い女性２人組と私が誘われて、ダンサーさんを真似てのダンス。
＃目線はダンスの振りではなく、胸に釘付け (*^_^*

なかなか楽しいSHOWタイムでした。
ダンサーさんはその時々で変わるみたいなんで、また行ってみたいと思います！

その時に食べた料理の画像(今回はちゃんとデジカメ)も見たいぞ！って方は応援の１くりっくお願いします。

糸魚川へ行く途中。
金沢で「サンダーバード」から「はくたか」への乗り換えが３０分待ち。
往路は富山乗り換えで金沢には降りないので、ここで何か金沢土産をと降りてみた。

西口から出るとそこはJR金沢駅西ビルの金沢百番街おみやげ館。
佃の佃煮ほか色々なお土産を見て歩いていると......

地酒の自販機発見！
いや、お酒の自販機は普通だけど、これは小さな試飲用のコップにお酒が出てくる、言えば試飲自販機？
１０種類あるお酒のうち半分の５つ（普通の銘柄）は１杯１００円、残りの５つ（大吟醸とか）は１杯３００円。

うぉー呑みたい。
でも、これから仕事で客先...... orz
って事でお酒ではなく涙を飲んで我慢しました。

ツマに買って帰ったお土産はこれ。
「森八」ってお店の「宝達葛涼菓　季すずやか」の「あずき」と「青梅」。

さて、もう少し、出張ネタがあります。

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ショナルパでマトンビリヤニを食べた後、買える時に前を通って気になっていたお店。
＃シュチェーション限定かい！しかもメニューまで〜！

「Cafe Istanbul」(カフェ イスタンブール)

に行ってきました。
世界三大料理に数えられる「トルコ料理」楽しみ〜

※と書いておきながら、デジカメ(のバッテリ)を忘れて行ってしまいまいました
※古い携帯電話で画像が悪くてゴメンなさい

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珍しく出張が入った。
場所は「糸魚川」。。。ってそれどこ？
なんと、新潟県との事。
ええとお〜、今回の出張って日帰りだったよね？
えっ、しかも新潟空港からは遠くて、特急電車で行った方が早いって？

まあ、仕事なんで文句を行っても仕方ありません。
とりあえず飯だけは地元の旨いもん喰って、ブログのネタにするぜ！

と意気込んで探したところ見つけました。

「吉川鮮魚店」

豪快な刺身の盛り合わせと店のおっちゃんおばちゃんの口の悪さで有名なお店みたい (^^;
まあ、その口の悪さを喜んで行ってる人もいるみたいなでそちらは置いておいて、、、豪快な刺身の盛り合わせの画像にイエス、フォーリンラブ♪

ちょっと駅から遠くてタクシーで行かないといけないので、途中の駅から今日は営業しているか(不定休となっていたので)確認。
と、おっちゃんが出てきて、調理人がまだ出てきてない、営業するかわからない、とりあえず来たら？みたいな答え......うーん、やるな (^^;

で、流石にタクシー代がもったいないので駅からもう一度電話、もう調理人も出てきてるだろう。
と、おばちゃんが出てきて、どこから来た？何人？と聞かれて「１人」と答えると１人だとタクシー代もかかるし（人数がいたら割り勘も出来るけどね......との事）、タクシー代だけで飯が食べれるから止めておけ、駅前で食べなさいとの事。

うーん、無理を言って行って気まずくても嫌なので、今回はあきらめ orz

もう昼ご飯はそこしか調べてなかったので、駅前の観光案内所で食べ物屋はどこ？何が食べたいですか？魚！というやりとりで教えてもらったのが、「魚がし」というお店。

割烹とありますが、宿もやっているようで、お昼が食べれるのはホテルの朝食とかを食べるところのようなレストラン？
窓の向こうは日本海です。

刺身定食と悩んだけど、ビジュアル的にこちらが良いかなと選んだ海鮮丼。
1,050円、1,575円、2,100円とあるのですが、ネタ切れで2,100円は出来ないとの事。
今回は1,575円のを頂きました。

魚、もといウォ！新鮮なお魚がいっぱい。
10種類ぐらいの海の幸が乗っています。

うん、旨い！
でも、ちょっと量が上品かな......
値段1.5倍とか2倍でええので、量ももっとどーんとしたのが食べたかったな。

いや、隣で食べてた中年男女のグループには十分だったようだから私の我がままなんですが......

今度、糸魚川に行く機会があったら、ってあるんか？？？、今度は吉川鮮魚店でてんこ盛りの刺身喰うぞ〜！！！

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蒸し暑い日が続きますね......

以前の日記でヤマモリのタイカレーを買ったと書きましたが、それが届いたので食べました〜

うーん、久しぶり。

今回は蟹と玉子のカレー１０個、グリーンカレー１０個、マンゴーカレー５個と計２５個も買ったので壮観ですね (^^;

とりあえず３種類全部出してみました。

グリーンカレー：相変わらず辛い、、、一口で毛穴から汗が吹き出ます
蟹と玉子カレー：一瞬先に旨味が来るのですが、、、その直後に辛さが
マンゴーカレー：ふーん、そんなにマンゴーが入ってるって分からないね、、、あれ、でもやっぱりマンゴーぽさは感じるか、別に甘いカレーではないのね、、、って辛〜い！

マンゴーカレーってどんななんだろう。
デザートっぽいの？とか色々と想像していたんですが......普通のカレーでした。
結局、どれも辛い、そして旨い (^Q^;

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うううっ、仕事が......
早くお家に帰りたいよ〜

愛妻弁当だけが元気の素です (^^;

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まだまだお仕事大忙し。
愛妻弁当が続きます (^^;

唐草模様のご飯が着物好きのツマらしい？？？

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ちょっとサボっていたお弁当作りを再開させたいのですが、先週から仕事が爆発。
帰りはいつも午前様......って状態 orz

そんな時は愛妻弁当で～す。
梅肉、大葉、ショウガが入ったご飯がさっぱりで蒸し暑い梅雨に合う！！！

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蒸し暑い日が続きますね......

こんな時は無性にカレーが食べなくなります。
グルハギなどの南インド料理も家で作るジャパニーズカレーも良いけど、タイカレーも大好きです。
でも、これは作った事がない......
我が家は専ら、「ヤマモリ」のレトルトカレーです。

サイアムヤマモリ タイカレーグリーン

ツマが大阪勤務だった頃に最初に見つけてきたもの。
これでハマりました。
今でも我が家の定番。

サイアムヤマモリ タイカレーレッド

こちらもグリーンと並んで我が家の定番。
ずっとグリーンとレッドを１つづつ作って２人で食べてました。

サイアムヤマモリ タイカレー蟹と卵

そこに発見したのがこの「蟹と卵」。
これ、劇旨！
いきなり我が家の１番人気に！

サイアムヤマモリ タイカレーイエロー

最後の１種類、イエローは......
１度買っただけで我が家では不評。
不味いのではなくて普通に美味しいだけなので、これを食べるなら他のを食べる事に。

そして、久しぶりに楽天で買おうと思って調べていると......
＃もう大阪勤務じゃないので以前に売ってた店に行けない

マンゴカレー

こんなの発見。
うーん、美味しいのかな......
マンゴーとカレーの組み合わせ。
カレーを食べた後にマンゴーなデザートは美味しそうだけど。

とりあえず、買ってみよ。

試しにマンゴカレーを１セット（５箱）と蟹と卵とグリーンを各２セットづつ買ってみました。
早く届かないかな〜 (^Q^

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マイミクの日記にも度々登場してちょっと気になっていた「たすけ亭～」に行ってきました。
JR神戸駅の程近く、阪神タイガースな暖簾のお店です。

お好み焼き屋のはずなのですが......
連れて行ってくれた女性がまず頼んだのは「トンテキ」。
値段はなんと４９０円。でも味噌汁つかない～♪

これ、肉の歯応えが良くて目茶旨い。
トンテキが浸かっているスープも美味しいのだが、これは後のお楽しみのために飲み干さずに残しておきます。

今回唯一食べたお好み焼き屋っぽいメニュー。
ちょっと焦げてますが (^^;
「朝霧焼き」
何故、この名前かというと......

玉子焼き(明石焼き)を玉子焼き(お弁当などに入る一般的な)状に焼いたものを、玉子焼き(明石焼き)のように出汁につけて食べます。
ああ、ややこしい(笑

明石焼きのようで明石焼きでない、ベンベン。
それは何かと尋ねたら......明石の手前で朝霧焼き、朝霧焼き～♪

出汁につけるわけではないですが、たこ焼きを玉子焼き状に作るってのは私もやった事がありますが、考えつく人はままいるようです。

リゾット？雑炊？キターッ！
トンテキのスープを残しておいて、麺やご飯を入れてもう一品作ってもらうことが出来るのですが、今回はご飯をチョイス。
チーズが結構入っていて元の和っぽい味からいきなり洋な味にチェンジ！

これ、ススムわ～

アサリのパスタ風はパスタじゃなくて中華麺。
この中華麺が結構ふにゃなのですが、これはアサリの汁をたっぷり吸わせているから。

これ、ハマるわ～

って、「最後にモダン焼き食べる！」と宣言していたのに乾杯、もとい完敗 orz
また挑戦します！

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さすが本場！北海道"500円寿司"の実力

ほう、そうですか......
北海道は７貫で５００円ですか......

こっちっとら、８貫で４８０円でい！

[補足]
間違った......
今回は上にぎりだから６５０円だ。
並４８０円の画像はコチラ

ビールやお酒に付いてくる煮ダコが柔らかくてたまらん......

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うちが応援している噺家、桂かい枝さん。
が、ジャマイカに行っている間に......
美人の奥さんと可愛い娘さんたちと食事に行ってきました。
いえ、間男じゃないですよ。
うちの奥さんも一緒 (^^;

ヤムウンセン(春雨サラダ)、から〜い。
子供がいるので基本的に辛くない料理を頼んだのですが、これは純子さんお勧め。
(ﾟДﾟ)カラウマー!

テーブルの下で遊ぶ乱暴な世話好きタイプな次女(笑

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今日も自分でお弁当を作るはずが......
昨晩、ワインを飲んだら寝てしまった orz

夜中に目を覚ますとお弁当が出来た！！！
すわ、小さい小人さんが？？？

いえ、ツマでした。

ツマよ、ありがとう(はーと)

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今、出ている「dancyu」(ダンチュウ)がカレーの特集です。

私を南インド料理の罠にはめた「グルジリ」の沼尻さんの店「ケララの風」(別名：ケララの嵐)も載ってます。
しかも、「お好み焼きの底力」なんて記事も......こら買わな。

うーーーん、これは週末はカレーやな......
ちょっと前にカレーの記事書いたけど、また何日間かカレー三昧になりそう (^^;;;

パラパラ読んでたら、「とん平焼き」の記事はコナモンの真菜さんだしぃ。

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ゴーヤーチャンプルーにポークを使うのもジャンクな味で美味しいんだけど......
やっぱちゃんと豚肉を使った方が良いよね。
出来れば三枚肉。
贅沢を言えばスーチカー(三枚肉の塩漬け)。

合わせたのは「春雨ゴールド」。
くぅ、やっぱ旨ぇ〜

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着物姿で奈良へ行った時の報告です。
先に行ったお蕎麦屋さんについては麺類なので讃岐うどん王国の方に書いてます。
ツマが書いたお蕎麦屋さんの記事はコチラ。

奈良で何を食べようかと悩んだ挙句、決まったのが「鰻」。
Webで調べて、「二鶴」という店に決めました。
どんなんかなぁ～？

お店の外観はこんな感じ。

先ずはビールをぐいっと！

注文したのは白焼きと蒲焼きの両方が楽しめる「二色丼」。
ううむ、蒲焼きも美味しいけど山葵をのせた白焼きもうまい。

ひつまぶしが好きなツマは「鰻茶漬け」を選択。
ついてくるのは普通のお茶でもお出汁でもなく「昆布茶」。

とりあえず、お茶をかけずにパクリ。
これだけでも十分に美味しいのに......(by ツマ)

昆布茶をかけるとこれがまた美味。

ううむ、「昆布茶」とはええ事を覚えた。
＃出汁を作る手間はいらないし、しかも旨い

今度、スーパーで売ってる鰻で家でもやってみよう！という事になりました。
興味のある方はお試しあれ。

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ある日のお茶の風景。
岡本方面を散歩、いつもお世話になっている日本茶カフェひとひさんへ。

この日はモビール展をやってました

私は桜の塩漬けが乗った大納言甘納豆のシフォンケーキ。
桜の塩漬けの塩味がアクセントになってよいですね。

ツマはイチゴの乗った杏仁豆腐。
やっぱ、イチゴLOVE♪

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JR六甲道のホームより。

お店の改装したり大きな看板出したり気合い入ってるな〜
こんな目につくとこに看板あると食べたくなってしゃーないやん (^^;

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混むかな......

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南インド料理ほかインド料理にハマってる私ですが......
お母さんカレー(一般的な家庭のカレー)が食べたくなる事もあります。

突如、カレーが食べたくなった私はカレーを作りはじめたのです。
子供はいないけど、一応「お父さんカレー」と命名。

大きなパスタパンにあふれんばかりのカレー

先ずは具材ゴロゴロの状態で～
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

具材がドロドロに溶けたところで、カツカレー
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

最後は鍋に残ったカレーにご飯を入れてインディアンカレー風
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

結局、３日間に渡り５食がカレーでした (ﾟДﾟ)バヵー!

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ご近所のステーキ屋さん「バッファローハンター」(六甲道)で、好評だったサーロインステーキのフェアを５月のイベントとしてやっていたので行ってきました。

バッファのステーキを食べる時の正装？

ステーキにチョリソとポテトのトッピング。
これが1,800円とはうれしいですね＞サーロインステーキ

肉のドアップ。
ジューシーで柔かくて旨い (^Q^
一時期、無性に鮨が食べたい時期があったのですが、最近は「肉」ですね。

よーく冷えたビールと一緒にごちそうさま。

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ツマの帰りが遅くなったので晩ご飯を作らずに外食を。
以前から気になっていた「もつ鍋」の店へ。

と言っても今回は普通のもつ鍋ではなく「トマト鍋」。
トマトラーメンにハマったツマが気になるようで......

お鍋を前にビールで乾杯。

鍋が出来るまでの間、ズリのバジルソースを肴にうだうだ。
レッドペッパーが効いててビールに合います。

お鍋は可愛い店員さんがやってきて作ってくれます。

お味の方はトマトラーメン(かなりニンニクの効いたパンチのある味)とは違って、さっぱりとした仕上がり(トマトソースではなくてフレッシュトマトを使ってるところもポイント)。
うーん、いっぱい食べれそう。
もつ鍋屋さんの鍋だけあって中のモツが旨い。。。。。

トッピングでホルモン類やら野菜類も追加出来るので、今度は色々と試してみよっと。
＃今回はさっと晩ご飯を済ませるために来たので、ここで我慢

最期はチーズの入ったリゾット風雑炊で〆。
ごちそうさまでした (^Q^

住所　　：神戸市灘区備後町4-1-2
電話　　：078-851-5438
定休日　：月曜日
営業時間：17:30〜23:00(L.O.)

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2008年9月に行った沖縄旅行の報告。
一体、何時になったら終わるのやら......

１年経とうが２年経とうが終わるまで書くぞー
さて、今回はぐるぐるグルメ的には最大のネタかもしれない、「石垣島ラー油」で有名な「辺銀食堂」の話。

今回行ったのは石垣島にある「辺銀食堂」(本店)。
先に行った那覇にある「こぺんぎん食堂」(支店)の話はコチラ

着物のいろは｜腹が減っては...　まずは那覇で

さて、そのこぺんぎん食堂で石垣島の辺銀食堂には予約要のコースメニューがあるという情報を入手。

これは食べておかんとアカンでしょ〜
って事でメニューの一番下に書かれている

※テツメシ(コース) 3,500円〜

がそれ！
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怒濤の料理画像が始まります(ちょっと暗かったので画像が良くないですが orz)。

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ツマが京都におでかけのある日。

我が家のお気に入りの韓国料理店「鶴ちゃん」でナムルの盛り合わせ(大：500円)を買いまして〜

お家に帰って、ご飯だけ炊きます。

丼にご飯を盛ったら、ナムルを綺麗に盛りつけ。
真ん中に玉子の黄身を落として、味付けに醤油と胡麻油を少々。

ビビンバの出来上がり〜
玉子を潰して、ぐっちゃぐちゃに混ぜていただきまーす！

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GWも明けまして、ある日の晩ご飯。
おかずは豚ホルモンの串焼き。
主食は......芋焼酎(おはら)のお湯割り ;-)

デザートはいつものコレ。

そそ、もちろん、My箸で頂きました v(^o^

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さて、GW最後のランチ。

GW中のランチはほとんど外食。 でも店に全然困んないんだよねぇ。。。エラいぞ＞六甲道

って前の記事にも書きましたが、今回は中華！
「Ngam Ngam Hou」(アムアムホウ)です。

先ずはサラダ。
見た目が綺麗で良いですね〜
今回は前回気に入った芋や豆は入ってませんでした。

今回のスープはコーンスープでした。
やはり滋味のあるお味。

そうそう、ここのコースにはお茶が付きます。
３種類のうちから選べるのですが、前回は「白亳銀針,東方美人、普洱茶」の3種類。
今回は白亳銀針の代わりにお店のオリジナルになっていたのでそれをチョイス。

二段の蒸篭が登場。
上の段は点心の３種盛りです。
う〜ん、どれも美味しい。
点心食べ放題の飲茶セットとかやってくれないかな (^Q^;;;

下の段はトリッパの煮込み。
八角が聞いていてこれまたうま〜

〆も３種類から選べます。
私は麻婆豆腐と白ご飯。

マーーーーッ！！！！
まーーーーっ！！！！
麻ーーーーっ！！！！

花椒(ホアジャオ)たっぷり。
辛いんじゃなくて、痺れるんです！

ご飯と別々に食べるなんて我慢できません。
ご飯投入！

更にご飯お代わり！
＃残念ながら別料金です

ツマはあんかけ焼きそば。
はあ、痺れた口にあんがうれしい...... (^^;

デザート。
あああっ、これで完璧に口が復活。
ううむ、見事な構成だ。

今度は４人とかで夜に行ってみたいな〜

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GW中のランチはほとんど外食。
でも店に全然困んないんだよねぇ。。。エラいぞ＞六甲道

今回はこれまでに食べてない料理を食べようと言う事で......
ツマはポカラセット(これ自体は何度も食べてるけど)のナンを「チーズソーセージオニオンスパイスナン」(長い！！！)。
私は「ネパール風リゾットオクトバス(チキン味)」。

こちらがツマのポカラセット。
今回もチキンマサラティッカがサービスでついてました (^^;
辛さは「４」。
かなり来ます。
おでこから前頭部にかけてから汗が吹き出ます。
毛穴も開いてもしかしたら毛も吹き出たかも...... orz

でも、辛旨！

これが私のネパール風リゾット。
ちょっと量が少ないように見えますが、我が家が二人で分けて食べるので２つの皿に分けて出してくれたので１／２の量になってます。
因みに「オクトバス」は「オクトパス」の間違い、蛸が入ってます。
これはネパールでも入ってるわけじゃなくて、神戸ネパール大使館オリジナルです。

こちらが長い名前のナン。
ええと、メニューにも載ってなくて、チーズソーセージスパイシーナンとチーズオニオンスパイシーナンを合体させたものです。

メニューを見ると分かるのですが、人名のついたメニューがちらほら。
常連さんがこんなナンが食べたい！というリクエストを出して採用されると名前がつくそうです (^^;
「是非、考えてきてください」と言われたので次回までに考えないと......

チーズソーセージオニオンスパイシーナンはオニオンが入ったせいかチーズナンの強烈なチーズっぽさが弱まりますね。
チーズナンかチーズソーセージスパイシーナンぐらいの方が好みかも。

これからの新メニューにも期待です！！！

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GWのある日のお昼ご飯。
ツマは「今日はあっさりと......」なんて言ってるので独りでバッファローハンターへ。
今回はランチメニューの「ひるステ」を頂きました。

200g(1,500円)と400g(1,900円)があるのですが、モチロン400g！
更にトッピングのチョリソーとベークドポテト、う〜んリッチ！

我慢出来ません、ビール！

いや〜、肉うっまっ！
熱々の鉄板から肉を喰う。
焼肉もそうなんですがテンション上がりますねー

BHソース、おろしニンニク＋醤油あたりでバクバクと喰ってたところ。

店長からこんなんどうですか？とチーズやハーブも入った塩を頂きました。
うううむ、これもイケるな〜
400gなんてペロリですね (^^;

店長は以前にあったバッファローハンター名護店をやってた方で、沖縄好きの私とは話が盛り上がります。
長々とお話していたところ、サービスで杏仁プリンを頂きました m(_ _)m
上のジャムは店長の手作り、下の杏仁プリンはイケメンの若いおにいちゃんの作とか。
コッテリとした口にうれしかったです。

5月はあのサーロインステーキが復活だそうです(要チラシ)。
ちゃんと常連になっておかないといけませんね＞チラシGETしてきました。
またツマを連れて行ってきます ;-)

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ある日の仕事帰り。
仕事してる最中から気分が「ギョビー！！！」(餃子deビール)に。
そそくさと帰り支度をして素早く会社を出たーのーにー(怒
三宮駅でJRに乗ろうと思ったら電車めっちゃ遅れてる、ホームから人が溢れて階段の途中まで列が来てる、エスカレータも危険なんで止まって同様の状態になってる。
何故か宇宙軒に行こうとするとJRが止まるの？......って事で宇宙軒には間に合わず orz

って事で急遽、阪神新在家駅近くの「俺の餃子」に行ってきました。
いやはや、便利な所に住んでるわ＞俺

先ずは普通の餃子。
ここの餃子は包み方がちょっと変わっていて、一見細めの春巻き？って感じ。
パリパリの薄皮が旨いですね。

もちろん、ビール！

こちらは普通っぽい姿のシソ入り。
宇宙軒にもあるけど、シソ入りってさっぱりしていていいね〜

ギョビーもいいけど、他にもビールの肴をって事で「腸詰」。
辛さと多分、八角かなの風味がビールに合いますね。

〆に水餃子！
スープ旨い。
あっ、そうだ、家で水餃子作らなきゃ......

水餃子で〆た筈が＞続きはコチラ

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１つ前の記事で地蔵家の食パンの話を書きましたが......

今度はツマと岡本付近を散歩していると、「フロイン堂」の前に。
このお店、有名店「フロインドリーブ」ってパン屋さんから暖簾分けして出来たお店。

時間ごとに焼き上がるパンが決まっていてそれが書いてあるのですが、、、食パンは１４：００(午前中だかにもう１回あったはず）。
時計を見ると１４：０５。

ツマに「1本は多いから半分買ってこーい！」と言って私は写真を撮っておりました。

その間にも並ぶ人、とりあえず有名店を覗きながら通り過ぎる人。

なななんと、ツマが入った時点で残っていた食パンは半分のが「１個」だけ。
つまりギリギリで変えた模様 (^^;

形は山食って言うのかな。
こちらから見るとあまりわかりませんが

幅が狭くて一般的な食パンに比べて細長い形になります。

断面から分かるでしょうか？
地蔵家のに比べて気泡の穴が大きく粗い感じです。

トーストにしても表面がちょっと違いますね。

地蔵家はきめ細かくしっとり系、フロイン堂のは少し荒めでパリっと焼き上がります。
味も地蔵家の方がやさしく、フロイン堂の方がパンの味がしっかりしているような気がします。

個人的にはフロイン堂の方が好みです。
地蔵家の方も美味しくて嫌いではないですが、二者択一でどちらか選べと言われたらフロイン堂を選ぶって感じです。

我が家のお気に入り「カルピスバター」をたっぷり塗って頂きました。

因みに熱々のと撮影をして結構冷めてしまったのを食べたのですが、冷めたのも旨い！
ちょっと新しい味を発見してしまいました。

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休日にツマと散歩をしていると偶然通りかかった、六甲の食パン専門店「地蔵家」。
大人気で売り切れ必至という店なので予約してから行くのが良いのですが、今回はたまたま前を通りかかっただけ。
＃以前はもっと近くに住んでいたのですが
とりあえずダメもとで訊いたところ有りました。

食パン１本５７０円也。
地蔵家の焼き印がいいね〜

今、地蔵家のWebSiteを見ていた気づいたけど六甲店のみ水木限定で「レーズンパン」(570円)ってのもあるのね。

断面ショー！

自分で包丁で切ってトースト。
なんでも関東では薄切り、関西では厚切りが好まれるトーストですが、神戸っ子な私は厚切り好き。
表面はこんがりキツネ色、中はしっとりが好きです。
＃今回のはそれほど厚切りにはしてませんが
これに

我が家のお気に入り「カルピスバター」をたっぷり塗って。

う〜ん、贅沢なトーストの出来上がり。
地蔵家の食パン、軽いんですよね〜
ほんま厚切りにしてトーストにすると表面だけサクサクになって旨〜

我が家はあまりパンは食べないのですが、たまに食べるトーストはたまりません (^Q^

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googleで「ぐるぐるグルメ」と検索すると１番に出てくるのがこのサイト(2009年4月27日現在)。
「ぐるぐる」ってのは歩きまわってる様を表していて、まあ「ぐるぐるグルメ」＝「食べ歩記」って意味で使っているのですが......

今年のGW、お台場の「東京ジョイポリス」に期間限定のぐるぐるした形状の食べもの(グルメ)が登場するそうです。

「ぐるぐるアイスコルネット」（450円）
「ぐるぐるウィンナー」（450円）

流石に東京には行けませんが (^^;
ウィンナーの方は食べてみたいな〜 with ビール！

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2008年9月に行った沖縄旅行の報告。
一体、何時になったら終わるのやら......

１月２５日に最後の記事を書いて３ヶ月ほったらかしでしたが（笑

本当はもっと離島にいる筈だった我が家。
さて、石垣島で何をしようかと調べた結果。
ツマが「からん工房」と言うところで染めや織りの体験がしたいと。

川平織 からん工房 石垣島川平の自然と染織体験

こんなツアーがあるようで、我が家はツマがからん工房さんに直接交渉。
私は染め体験、ツマは織り体験をしてきました。
その様子はツマが詳細に書いてるので......

・七緒で紹介されていた，からん工房で花織体験
・からん工房で，染色体験　〜石垣島・からん工房
・沖縄からの招待状　〜うちくい展

さてツマの日記には書かれていない昼食の話。
本来であればからん工房の奥さんが手料理を作ってくれて、それで昼食となるそうなのですが、今回は旦那さんも奥さんもいない時に頼み込んで体験させてもらったので手作りの昼食は無し。
車で迎えに来てもらって、からん工房に向かう途中のマチヤーでお弁当を購入。

こちらが私のお弁当。
傷みにく揚げ物、炒め物が多くてちょっとハイカロリーですが......
典型的な沖縄のお弁当。
自然の中でからん工房のお姉さん達と食べるとバツグンです ;-)

こちらがツマのお弁当。
こちらもハイカロリーだ〜

ツマは織り体験、私は染め体験にハマってしまったのでまた行ってみたいです＞からん工房
今度は奥様の手料理も食べるぞー！

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ご近所の大衆ステーキ食堂「バッファローハンター」さんは〜
お誕生日は「バッファローセット」(200gのリブロースステーキ、ライス、スープ、サラダのセット)通常「1,900円」がなんと「無料」！
よっ、太っ腹！
＃割引きとかは何かおまけが付くとかはあるけど1,900円のセットが無料とは......

ツマの誕生日、これを逃す手はないって事で行ってきました。

200gのリブロースステーキ、素敵。
高級ステーキ店のと比べてはイケませんが、普段食い出来るステーキとしては上等です。
因みに「ハンターセット」というのもあって、こちらは400gのステーキ。
これは私でも大満足の量です＞肉

セットのスープとサラダ。
あ、ライスの画像忘れた。

ビールで乾杯！
一口飲んでから気づいたけどジョッキに店名が入ってました。
「大衆」ってのが良いですね。

バッファローハンターの特徴の１つ。
調味料の数々。
特製のBHソースを始め色んな調味料が置いてます。
色んな味を楽しめてハンターセットぐらいペロリと食べれてしまいます、危険。

こちらはブログでも紹介されている新登場「サンギューセット」。
２種類のお肉とハンバーグが一度に楽しめるセットです。
☆画像はトッピングのチョリソー(ビールに合う！)とベークドポテトが乗ってます

単一のお肉をガツンと大量に食べるのも良いけど、色んなのが食べれるのもうれしいですね。
そう言えば、バッファローハンターのハンバーグ。
桂かい枝さんもメチャクチャ気に入ってました (^^;

さーて、次は私の誕生日だ！！！
＃いや、ちゃんと普通の時にも行きますよ ;-)

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エグザクト株式会社ってところのが「HOT TASTE SELECTION」って辛旨系のスナックシリーズを発見。
ネーミング＆パッケージの画像に惹かれて

「チョ ウンマッ」

というのを購入。

なんじゃ、コリャ！
唐辛子とピーナッツが混ざって入ってるのだが......

なんだ？このプラスチックっぽいテクスチャの唐辛子。
しかも、(ピーナッツの大きさと比較して)どんだけ大きいねん？

唐辛子はほんまにカットして揚げただけのよう。。。

さて、お味はというと......
カラーッ！

パッケージの下に辛さレベルって表記があって、チョ ウンマッはレベル３。
ほかには島唐辛子を使ったのが５とか、柿ピーの辛い版が４など、上には上があるのだが？
レベル３でこの辛さ？
いや、全体としてはそんなに辛くないのですが、、、
唐辛子をカットして揚げただけなので、味が均一化されてないんだよねぇ。。。
粉末にして加工してしまえば、お菓子のどこを食べても同じ辛さだけど、このお菓子の場合は、「ししとうの天ぷら」を食べていて突然、大当たりにあうように個体に寄って辛さ違う。

いや、１個大当たりに当たった時は冷蔵庫まで走って牛乳ガブ飲みしました (- -;
しかし、なんです、さっきから汗が止まらなくなってるんですが、もしかしてこれ食べたら痩せる？

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おっと、「パスタ屋 Tetz」の記事は書いたのに、その前にオープンした「KaKKe cafe」の事を書いてませんでした。

場所はちょっと分かりにくですが、ココです。

昼間という事もあり、通い船とはちょっと違う雰囲気。
この日は異食屋TUBOMANで行われた、水餃子の会に行くのにちょっと時間があったので、お茶をしに。

の筈が、、、何でお前、カレー食ってねん！＞＞＞ツマ
これから、水餃子作って食べるねんゾ！

私は「ロイヤルミルクティ」を頂いてホッコリ。

よーっし、次はTUBOMANで水餃子や！！！

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今年２回目のポッサムチプに行ってきました！！！
前回はよわむちのツマが少なめで......と言ったので私的には欲求肥満^h^h不満で画像のような状態だったので、リベンジです。

結果はこの笑顔！
ってボカし入ってるやんか〜い！

続き以降は大量の焼肉画像なんで、見たい人だけ (^^;

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こんな記事を書いた翌日の事。
めーっちゃ、ええ天気～
って事で久しぶりに夫婦揃って着物でリュックサックマーケット＠摩耶山へＧＯ！

その時の様子はツマのブログで読んでもらうとして......

何故か「虫入りテキーラ」を持って来ている人が (ToT

臭木じゃなくて竜舌蘭についてる虫だそうですが......

この虫を食べると幸せが来る（ホンマか！？）ということで虫本体は別な方お二人が半分個して（やめろー、目の前で虫を切るんじゃないー ToT)、お食べになりあそばされましたが。
テキーラの方は一口頂きました。
うぅっ、虫臭い。

まあ、その場は「ちょっと虫臭いね～ (^^;」と治まったのですが。。。

あまりの暑さにコーラを飲んでしばらく、ハイキングウォーキングじゃありませんがコーラを飲んだらゲップが出ます、ゲプッ。

くさーーーっ！
なんと言うか胸から口、鼻にかけてが

こんな感じ orz

臭木虫、いくら滋養強壮に良くても絶対食べたくありません！！！

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予てよりの懸案事項でありました「My箸」を購入＆デビューしました。
購入したのは三ノ宮の東急ハンズ。
買ってそのまま、お近くの城戸でデビュー。

買った時には気づかなかったけど、２本で結構色が違うな......
まあ、いいや、これも味と考えよう。

画像は「煮込み」。

豚串をタレで５本。

塩で５本。

これが私の定番パターンです。

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近所のお寿司屋さん権太呂すしで、今日より「サーモン・まぐろ まつり」開催。
早速行ってきました。

画像は「まぐろ盛り合わせ」、「サーモン盛り合わせ」をまとめて盛ってもらいました。

安くて、普段使いにありがたい店です。

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探偵ナイトスクープ(北野誠が出てる最後の回？)を酒を飲みながら見てます。
ウルトラQに出ていたカネゴンのぬいぐるみを作りたいと言う依頼に向かった先は......
あ、我が区にあるウルトラマンの見た目をした建物やん。
おお、あの中にはあんな宝物が......

で、今度の依頼は「くさきむし」って虫を食べてみたいとの事。
辞典を見てもインターネットを見ても載ってない！と言ってるけど、検索の仕方が悪いだけちゃうんちゃう？

「くさきむし 食用」

くさぎ-のむし 【臭木の虫】 クサギの幹につくカミキリムシなどの幼虫。子供の疳(かん)の薬とした。

多分、これちゃう？
＃この時点でまだ依頼の続き見てません

さーて、続きみよ。

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テレビやネットのニュースでも取り上げられているが、牛丼のチェーン店(吉野家、すき家、松屋など)が値下げ合戦を開始してますね。
私は始めて食べた牛丼が「吉野家」だったこともあり(インプリンティング？)、牛丼＝吉野家です。
たまに無償に牛丼が食べたくなる事があるのですが、それは他の店の牛丼では駄目で吉牛が食べたいんですよね...... (^^;

その吉野家、一時は並盛２８０円まで行ってたのですが、現在は３８０円。
＃２８０円の頃は並盛を２杯(１杯目を食べた後にお替り)、特盛５５０円より１０円高いだけで、量はかなり多い、なんてやってたな(馬鹿
なんですが、４月１５日まで「春のヨシギュー祭」って事で全品５０円引き。
つまり、並盛３３０円まで値段を落としてました。

とりあえず、最終日には行っておかねば、と朝ご飯を食べに行ってきました。
並盛に七味をたっぷりかけて、紅生姜を大量に乗せてかっ喰らってご馳走さん。
次に来るのは何時かな......と思いつつ勘定をすると。
１ヶ月有効の「５０円引き券」(×３枚)を渡された。

あ、これで、これから１ヶ月の間に３回、吉野家に行く事が決定。

ううむ、見事な「罠」だ (^^;;;

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ある日、六甲道の立ち呑み「ちびちび」で飲んでいると、水道筋の島酒と沖縄おでんの店「通い船」の常連さんと遭遇。
うだうだと一緒に飲んでいると、「どんなお酒を飲みますか？どんなところで呑んでます？」って話に。
ワインも飲むことを伝えると、「マグノリアって行ったことあります？無かったら是非行ってみてください！」と勧められました。

そこで、マグノリアのすぐ近くでやっている笑福亭智之介さんの「ピーズ寄席」って落語会に行ったあとで、先ずは一人で偵察。
うん、これはイイ！

って事でツマを連れて行ってきました。

今回は「ロゼ」の特集？をしていたので、ボトルを頼み、料理を待ちます。

と、突き出しが出ました。
下のクラッカー？の部分が全粒粉っぽくて美味しかった。

さて、料理は前回も食べたのですが絶対お得な前菜の盛り合わせと何故かワイン居酒屋なのにお勧めな水餃子。

水餃子は皮がぷるぷるしてて美味い。
不思議とワインとも合います。

これが前菜の盛り合わせ。
1,200円でこの種類は嬉しい、楽しい、美味しい。

一人で来た時はこれだけで良いかも。

今回は二人だったので、豚のリエット、サラダも頼みました。

ツマを連れてくるのも良し、独り呑みにも良しの店です。

ええ店を教えてくれて、ありがとう＞通い船の常連さん ;-)

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今回の日記は画像無しです m(_ _)m

JR六甲道北側にある餃子の「宇宙軒」。
カウンター7,8席の小さな店なんですが、これが大人気。

確か夕方５時ぐらいにオープンするんだけど、７時ぐらいにはもう閉まってるるるる (ToT
と、なかなか行けない店でありました。
土曜日もやってるので行こうと思えば行けるのですが、土日は色々と遊びに行ったりしているので、本当は会社帰りに「今日は餃ビー！(餃子＆ビール)」といきたかったのです。

ところが、この４月から勤務時間が変更になり1.5時間ほど早い方にシフト。
帰りも早くなり７時までに宇宙軒に着ける！！！

ってな事である日の事、もう昼ぐらいから「今日は餃ビー！」ってな感じで、餃子を何列食べようか(このお店は５個１列単位で注文が出来、１人前は３列で１５個)、シソ入り(餃子の皮の上にシソの葉１枚を乗せてから具材を包んだもの)は何列食べようかとルンルンしておりました。

JRに乗り、六甲道駅が近づく頃にはアドレナリンやら胃液やら唾液やら色んな汁が出まくり。
さあ、六甲道駅について電車が止まった！
と思ったら、あれ......駅に着いてない！？
駅のホームの直前で止まっちゃった(もしかしたら先頭の方の車両はホームに着いてたかも)。

えっ、なに？事故？
なんで、こんなところに止まるのデスカ？
あのその、早く動いてくれないと宇宙軒ガ......

あ、動いた。

ふぅ (^^;
危なかった......
もう少し長く止まってたら扉蹴破って飛び出していたかも～
って、実際に止まってたのは1,2分ぐらいだったんですが。

いや、JRとかって一旦止まるともうホンマ、後ちょっと動かして駅に着けて乗客降ろしたげたらええやん！ってところで何十分も止めたままにしたりしますからねぇ(安全上仕方ないのかも知れませんが、乗客目線からすると何とかして欲しい)。

駅から早足で宇宙軒に行って、食べましたよ、飲みましたよ！
なんか知らない間に普通の餃子２列＋シソ入り１列で５００円ってセットが出来てました。
先ずはセット＋瓶ビールでちょうど1,000円。
シソ入りはここで売り切れだったので、これに普通のを２列追加しました。

うーん、やっぱ美味いね。
これからちょくちょく行く事になりそう (^^;

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順番が逆になってしまったけど、今年最初のお花見の報告。
関西の地酒好き、宴会好きの集まり関西酒MLのお花見です。

これは私の持ち込み、マンガ「神の雫」でも紹介された「ビーニャ・バルディビエソ
エクストラ・ブリュット」。

野外でスパークリングを開けるのは楽しいですね ;-)

手作りから惣菜まで皆さんの持ち込みの料理。
うーん、ちょっと少ない？
みんな歳を取ったせいか持ち込みの酒も少なめ (^^;
昔は持ち込んだ酒／参加人数が１升を超えていたのですが......

テレビにも登場。
須磨駅近くのホットドッグ「コペンハーゲン」のデンマークHotDog！
あ、これ旨い......

もちろん、ツマは着物で参加。

今年は桜の開花予想が前倒しされたけど、その後で寒い日が続いて実際に開花→満開となったのはかなり後。
この時はほとんど花は咲いてませんでした orz
花見をしていたのは、うちのグループともう１つだけ。

それでも少しだけ咲いた気の早い花を愛でました。

来年は満開の桜の下で花見したいな〜

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酢を使ったピクルスのようなお漬け物。
「あちゃら漬け」

私は西洋の「ピクルス」が日本に伝わって、これを「あちゃら」(外国)の漬け物って意味で「あちゃら漬け」と呼んだのかなと思っていたのですが......

今日、ツマが「グルハギに持って行くアチャールを作る！レシピ調べて！」というので調べていたら......

なんと、この「あちゃら漬け」の「あちゃら」はポルトガル語の「achar」の事で、インドのアチャールもここから来てるとか。。。。。
ちょっとビックリしたの書いてみました。

さて、グルハギにアチャールを持っていけるかどうかは......
結果次第 :-p

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先々週、先週は寒くて桜も悩んでおりましたが、今週になってやっと暖かくなってきました。
それに合わせて私が飲む酒も芋焼酎のお湯割りから、泡盛の水割り、オンザロックに。

と、ここで問題なのが「氷」。

飲み始めは良いのですが、だんだん氷が溶けて味が薄くなっちゃうんですよねぇ＞泡盛
＃買った透明な氷は良いけど、家の冷凍庫で作った氷なんて一瞬で溶けてしまって

そこで、ハタ！と思いだしたのが、何年か前に購入して去年の夏から冷凍庫に入れっぱなしなっていた石のアイスキューブ「ON THE ROCKS」。

石で作ったキューブを冷凍庫でキンキンに冷やして。

これを氷代わりにオンザロックや水割りに入れると言うもの。
まあ、本当の氷ではないのでぬるい状態の飲み物を冷やすためには使えないのですが、冷えた飲み物の温度キープには使えます。
えっ、微妙？ (^^;

氷(溶け切っても泡盛の味が壊れない程度の量)と併用すると良い感じです。

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水道筋を東側に出たところにある、居酒屋「和み」さん。
九州出身のご主人がやっており、芋焼酎がいっぱい、そして安い！
更に肴が鯨があったりカツオがあったり(一般的でない部位)があったりとなかなか面白い店だったのですが......
# と言いつつあまり行けなかったりするのですが orz
ご主人の体調の関係で、３月末で閉店との事。

閉店するちょっと前に駆け込みで行ってきました。

新しい店も増えてきてる水道筋ですが、当然の如く無くなる店もあるわけで寂しいものです。

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これまで「讃岐うどん王国」に告知していましたが、あちらは讃岐うどん、麺類に特化したいので今回からはこちらに。

ノッテフェリーチェで関西でも知名度、人気が上がってくると思われます、我がアイドル「上間綾乃」の「大阪ライブ第二弾が発表されました！

6月5日（金）
沖縄風居酒屋　美ら風南風
スタート　19:30 チャージ　￥2,500
大阪市西区靭本町1-7-3
(予約、問）06-6459-1635

6月6日（土）
南の楽宴ダイニング　はなはな（心斎橋）
スタート　19:30 チャージ　￥2,500
大阪市中央区南船場3-10-5NORD＋S南船場４F
(予約、問）06-6281-8300

記事の公開時間を１５時１５分１５秒にしてみました。
皆で綾乃ちゃんのライブに行こう！行こう！行こう！

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日曜日にお花見に行ってきたのでその報告をば。

お花見なのに何故か集合場所はマンションの１室。
？？？となりながらお部屋に入ってみると......

ナンデスカ、コレハ？

リビングの真ん中にどーんと桜が！！！
なんと、お部屋で花見をしようという会だったのです。

お酒もお料理も持ち込み。
先ずはスパークリングでルネッサ～ンス♪

１０人もいたので、流石に床に料理を並べてとも行かずテーブルで。

因みに持ち寄ったお酒はこんな感じ......
って、実はこれはワイン、スパークリングだけ。
他にも日本酒もたくさんありました。

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いかなごが手に入らないと書いていましたが、やっと手に入りました。
1kg 2,980円と超高額ですが......

入手日が平日になる事が多いため最近はツマにまかせっきりだったのですが、今年は偶然に私が休暇の日に入手出来たので一緒に調理しました！

ピッカピカやぞ！
ピッカピカやぞ！

醤油とザラメをお鍋に入れ、沸騰させてザラメを溶かします。

そこへ切った生姜といかなごを投入！
いろいろなレシピがありますが、我が家は醤油、砂糖、生姜だけのシンプルイズベスト。

落し蓋をしてしばらく中火で炊き。

いかなごがある程度の固さまでなったら、鍋をゆすって天地を入れ替えます。
※いかなごが柔らかいうちにやっちゃうと大変なことになります

その後、煮汁がかなり減るまで煮詰めて、ざるで残りの煮汁を切ってフィッシュ！
もとい、フィニッシュ！

どうよ、ボク！？

酒も白ご飯も進みまくります v(^Q^

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書き忘れてたよ。
買ってきた鯨の赤身をスライスして......

あら、美味しそう！！！

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私より１歳年上(ワンランク上)のおやよさんのブログに「Gappolo」(グラッポロ)ってバールのオープン記事がありました。

ワンランク上の私｜Grappolo グランドオープン

ふむふむと読んでいたのですが、別途おやよさんから別途「旦那さんは京都のイタリアンで働いていた人でかずさん夫妻の事も知っている」と。

これは行かねばという事で早速行ってきました。

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以前に小浜まで遊びに行った時は売り切れで食べれなかった朽木屋(益田商店)の焼き鯖。
※この店がちりとてちんに出てくるB子の親友の実家のモデルです
お取り寄せしてみました。

ダンボール箱の中に白いビニール袋の中に入って(右)送られてきます。
ビニール袋を外すと紙で包まれた状態(左)。

更に紙袋を外すと白い紙で包まれています。
もうこの時点で脂が染みだしまくってます (^Q^

脂で手がべたべたになって慌ててたので写真が綺麗に撮れてない......

普通にそのまま食べて美味しいのは当然なのですが、今回気に入ったのはお茶漬け。
まあ、これも「普通に」と言われればそうなんですが (^^;;;
いやいや、このジュウーシーな脂とお茶漬けのサラサラ感がたまりません。

うーん、酒の肴にもなるし、普通に白ご飯のおかずにもなるし、〆の茶漬けにもなるし、良いな〜
結構値段はするのですが、価値はあるかも

あっ、あーーーっ！
以前の記事のコメントで教えてもった「焼き鯖サンドウィッチ」作るの忘れた。
よしまたお取り寄せしてみよう。

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飲み友達のLeiさんのブログを見たら......

Ｌｅｉのきまぐれ日記｜鯨の刺身

昨日、クジラの刺身を食べてた。
クジラは好きなので(縁あって学生時代にダイエーの食品売り場でくじらの試食販売のバイトをした事も)、食べたいな〜と思ってたら。

仕事帰りにスーパーに寄ったら、「くじら赤身(生食用)」発見！
しかも半額！！！

さーて、芋焼酎でも飲みながら頂きましょう (^Q^

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ベースとなる「通い船」(金、土の夜)、「kakke cafe」(日、祝日な月の9:30-16:30)に続いて３つ目のお店がオープンしました。
#他にも三線教室が始まってますが、お店としては３つ目かな

場所はちょっと分かりにくですが、ココです。

その名は「パスタ屋 Tetz」。
「Tetz」は「てつ」と呼びます。
☆お店の読みは「テッツ」だそうです(2009/Mar/29 訂正)
大将がてつさんです。

毎週、火曜日(昼～夜)の営業です。

外観はこんな感じ。
通い船は赤い提灯があるから良いけど、ちょっと地味だね。
また色々と変わってくると思います。

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焼肉の記事が連続しちゃいますが...... (^^;;

焼肉を食べるのは兵庫区や長田区が多いのですが、たまには地元でも食べます。
JR六甲道駅の北側に鉄板メニューを持つ名店「萬莱」へGO!

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前回は別の予定とバッティングして行けなかったグルハギに行ってきました。
ちょっと寒かったけど、良いお天気でグルハギ日和。

今回はちょっと早めに行ったので、調理風景も撮影してきました。

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結婚してから毎年炊いていた「イカナゴのくぎ煮」。
去年に続いて、今年も炊けなさそう......

今年は相場が二千円台後半／1Kgって事ですが、それより何よりブツがない。

神戸では毎年、イカナゴの季節になるとスーパーなどにコーナーが出来て、醤油、ザラメ(砂糖)、ショウガ、タッパ等々が売っているのですが......
今年はこんなんだけ売られても......買っても......どうしようもない。

ああ、自分家で炊いた我が家の味のいかなごのクギ煮が食べたい (ToT

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さてさて、ホワイトデーのランチは......
バレンタインデーにツマからホールのチョコケーキ(MORINAKA)を貰ったので、「ホワイトデーのお返しは？」と聞いたところ、「ショナルパのマトンビリヤニ！」との事。
着物姿のツマを連れて久しぶりに行ってきました！

ショナルパのビリヤニランチ、2,000円とちょいお高めですが、味はバツグンで価値あるんですよねぇ〜♪
Haggieさんもお勧め。

先ずは野菜スープ。
今回はトマト味ではありませんでしたが、これも旨いな〜

そして、サラダ。

そして、これがメインの、マトンビリヤニ！！！
飾り付けも綺麗で食欲をそそります。

そして、これにグレービーが付きます。付きます。
あれれ？
ライタは？ライタは出てこないの？

以前に行った時には出てきたような......
# 今、Haggieさんのページの画像を見てもついてますね

「ライタは付かないんですか？」と聞いたところ「付いてません」との事。
いつの間に...... orz

綺麗な飾り付けとはウラハラにマトンがごろんごろん、う〜んワイルドー。
でも、味付けは繊細で旨し！

うーん、これにライタがあったら美味しいのにぃ。
サラダなんかいらんのにぃ。

追加注文しても良かったのですが、あまりのショックにそのまま食べてしまいました。
＆以前はディナーに比べて、ビリヤニランチのコスパが凄く良かったのですが、ここでライタを別で頼むとコスパ下がるなぁ。

是非、サラダかライタを選べるようにしてください m(_ _)m

〆はチャイ。
たーーーぷり砂糖を入れて、ほっ。

店名：SONARUPA / ショナ・ルパ
住所：神戸市中央区下山手通2-2-9ライトハウス3F
電話番号：078-322-0252
定休日：水曜
営業時間：１１：３０〜１４：３０、１７：３０〜２２：３０

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さてさておやよさん夫妻と御影に行って「ライオン堂」までで終わるわけがありません。最後は「タルタルーガ」へ！。

なのですが、私は完全に撃沈。
おやよさんは「もぅこの時点でちょっと記憶が途切れ途切れなんだよね。。。。。」と書いてますが、私はカウンターでつっぷして寝ていたという記憶しか (^^;;;

御影の夜も流石にこれでお終い m(_ _)m

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さてさておやよさん夫妻と御影に行って「いくちゃん」だけで終わるわけがありません。定番の「ライオン堂」へ！。

おーーーと、上間綾乃ちゃんも好きな「まるた」(○の中に田の字)があるじゃないです～

もちろん、それを頂きまーす♪
☆この時点でだいぶご機嫌さん

六甲道のちびちびもそうだけど、ここも料理が美味しい。
漬物うまー

まぐろ、うまそー
これは他人の頼んだやつやな、、、１切れ喰ったけど (^^;

焼きさば寿司？
これはツマと仲良く１個づつ......２個とも食べたかった orz

貝柱の刺身～
これも他人さんのやな (^^;;;

御影の夜はまだ終わらんよ！

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さてさておやよさん夫妻と立ち飲みに行って１軒で終わるわけがありません。定番のいくちゃんへ！。

ネギと外観......ってどんな構図や！

手羽先、うま〜〜〜い。
ビールがビールがススム君！

皆、笑顔！
Happy〜♪

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ホワイトデーはバレンタインデーのお返しを持って、ワンランク上の私のおやよさん家へ。
いえいえ、お返しの相手はおやよさんじゃなくて、もっと若いお嬢さんです ;-)

お嬢さんにお返しを渡した後は大人の時間。
おやよさん夫妻に誘われて、阪急岡本駅近くの「植田商店」へ。

あ、この店、岡本梅林を観に行った時に気づいて気になってた店だ。

お酒のカップは何故か「大阪府小売酒販組合連合会」。

お酒だけじゃなくて、美味しい肴もありますよ。

イカナゴのくぎ煮イメージガールのツマです(笑
って今年はいえ去年もですが、いかなごが手に入らずに炊けてません (ToT

じゃこ天。

因みにこの店(酒屋の中の角打ち)、店内は禁煙です。
珍しい〜
タバコを吸う時は裏の特製カウンターへ (^^;
常連さんも気さくでええ感じの店です。

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ちょっと前の記事になりますが、日本茶カフェ一日さんで行われている「ひとひ落語会」のレポートです。
今回は落語ではなくて、その時に出されるお食事をメインに。

この一日落語会、今回で１４回。
１、２回目は桂つく枝さん、３回目からは笑福亭智之介さんが務めております。

と落語についてはサラっと流して......すまん＞智之介さん

この落語会。
＋８００円で落語会の後に食事が付きます。
この食事が旨い！
いや、智之介さんの落語も上手い！のですが ;-)

今回は節分の後という事もまって、まめ豆しぃメニューです。

料理を説明する前にツマの紹介。
一日の奥様から着付けを習っておりますツマと落語仲間、着物仲間の友人です。

右下にありましたが湯豆腐。
大豆原料ですがこれは別段、節分とは関係ありません。

こちらも、豆とは関係無し......
じゃなくて、薄揚げは大豆原料ですね。
これは落語会のちょっと前にはなまるマーケットで紹介された、薄揚げの中に生玉子を入れて煮固めたものです。

こちらが節分の時に撒く、炒り豆(大豆)を醤油出汁に漬けたもので作った煮豆です。
ベースが炒り豆だけあって香ばしい風味があり、美味しいです。

このように炒り豆を昆布、醤油、出汁と一緒に瓶に入れてつけ込みます。

そして、そのお豆を使った豆ご飯。
くっ、これは旨い......
豆の香ばしさ、食感がたまりません。
ああ、、、このご飯、何杯でも食べれるかも〜

この炒り豆の出汁醤油漬け。
作りたいんですが、節分の時以外って「炒り豆」が見つからないんですよね......
見つけ次第、作ってみたいと思いってます。

さて、美味しい食事とお茶の後は智之介さんリターンズ。
今度はマジックを披露です。

落語を聞いて笑って、美味しい食事をして、楽しいマジックを見る。
ほんま、ええ会です。

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ツマの仲間が結婚という事で、元町にある「ビストロTakebou」でランチでお祝い！

もちろん、ランチでもワインは必須です ;-)

メニュー的には単品しかないのですが、ある程度人数がいたら取り分けスタイルでコースっぽくも出来ますよとの事なので、今回はそれでお願いしました。

前菜になるのかな。
手前、カプレーゼ(モッツァレッラとトマト)と奥はキッシュ。

魚介類のサラダ。
う〜ん、一つ一つの素材も美味しいしドレッシングもgood.

料理名は分かりません (^^;
牡蠣にパン粉をしてオーブンで焼いた感じですね。
牡蠣のジューシーな汁を逃したくなくて思わずパンを注文。

エビとホタテのパングラタン。
単品の時も良く頼むメニューです。
ボリュームもあるし美味しいな〜

さてそろそろ、メインです。
先ずは「鴨と林檎」。
これも定番メニュー、うっま〜い。

子羊の煮込み......たまらん (^Q^

最後はコーヒー、紅茶とケーキで〆。

ケーキのお皿にはメッセージにも書いて頂けました。

いやはや、大満足。
しかもTakebouの嬉しいところは「禁煙のお店」って事。

タバコの煙に苦しみながらの食事は辛いですからねぇ (^^;

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あの軽くて美味しいナンとチーズたっぷり伸び伸びのチーズナンが食べたくてまた行ってきました、「神戸ネパール大使館」。

ランチメニューは５種類（画像をクリックすると大きくなります。何とか見えるかな？）。
前回は「ポカラセット」が本日のお勧めだったのですが、今回は「ヒマラヤセット」。
もちろん、お勧めを頂きます。

おつまみ？に胡椒入りのパパドが出てきます。
これが結構、スパイシー

となりの家族連れのお父さんは汗っかきらしく、これで大汗かいてました。

これが「ヒマラヤセット」。
って、前回サービスで「チキンマサラティッカ」がついていたので、パパドが付いただけですが＞前回と比べて

セットにはナンがついているのですが、今回は１つを「チーズナン」に換えてもらいました。
普通のナンも油っこくなくて、サックサクで美味しいのですがこのチーズナンがチーズたっぷりでたまりません。

にゅい〜ん！
あは、子どものような事をしてしまった。

ツマはもちろん着物姿。