2回目はフィセルガーリックに挑戦

前回のフィセルをSNSにアップしたところ、友人から「イスズベーカーリーのフィセルガーリックが好き♪」とのコメントがついたので、今回はそのフィセルガーリックに挑戦。 現在のレシピはフィセルが2本焼けるので、1本はそのまま普…

パン onちゃん okちゃん パン

あれは忘れもしない1月の何時だったか(忘れとるやないの!)。 というお約束の書き出しは置いておいて(じゃあ書くなよ!)。 着物妻がブログに書いてあるように、北海道旅行に行ってきました。 私は3度目、妻は初めての北海道。 …

ア〜ン! ハリネズミパン〜♪

ある日の事。 Cafe・すいらてさんにお茶、もといお珈琲をしに行った時の事。 「最近、パン焼かれてるんですね」 「FBで見てますよ♪」 とパン作りの話で盛り上がり…… と、すいらてさんが何やらスマホの画面を見せてくれまし…

お惣菜パンに挑戦♪

私がパンを作っていると、着物妻が「私も作りたい!」と。 と言っても、自分でパンを焼くのではなく、生地作りや焼いたりするのは私のお仕事 (^^; 一次発酵のあと、空気抜きをしたところから着物妻の作業がはじまります。 綿棒で…