ぐるぐるグルメ

閉店するまでにサムゲタンとプルコギも食べに行かなきゃ〜

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会社の仲間とお昼休みにお花見ランチ。

着物妻が気合い入れて作ってくれました(^^;

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「カステラの底のザラメの部分だけいっぱい食べたい！」

そんな欲求を叶える為にわざわざブラウンのハンドブレンダーとオーブンレンジまで購入してカステラ作りに挑戦！

これまで、新聞紙で作った型、100均で買ったパウンドケーキの型x2で作ってきたけど、分量が多過ぎて失敗した時のダメージが大きい(笑
って事で今回からパウンドケーキの型x1に変更。

うぅーっ、当然分量も減らしたんだけど、予想以上に膨らんだ〜 (^^;
見た目めっちゃ美味しいそうではありますが。

表面がコゲるのを防ぐために途中から上にクッキングペーパーをかけてみた。

さあ、今回は失敗しないように焼き上がったらスグに空気抜きするゾ〜

ってオーブンから出す少し前に風船の空気が抜けるかのように一瞬でペシャンコに (ToT

うーん、何でだろう？
焼き過ぎ？？？

サイドも結構凹んじゃったな......
味見をしたらちょっとパサついていてしっとり感が足りない。
やっぱり焼き過ぎだったんだと思います。

次回は焼き時間を調整してみよう。

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ちょこ呑みうーちゃんに桜鯛の白子が入ってると言うので爆弾低気圧の暴風の中、飲みに(^^;

うーん、ねっとりマイウー！

と思ったらイキナリ真っ暗に！？
久しぶりの停電、ちょっと楽しかった(笑)

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脳ミソが疲れた時はスイーツで栄養補給。
コーヒーブレイクでほっと一息。

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まるき葡萄酒の「スモークたくわん」にベリーAを合わせるとこれがイイ！
もともとワイン用に作られたたくわんなんですが、、、この相性は抜群。

通ぶって「熊澤セット！」とご注文ください ;-)

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５月末で閉店だそうです。
豆腐チゲにナムルが僕の定番でした。

早く行かなきゃ……

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まだ書いてない途中の記事があるけど、今日は番外編。

このヘタと底のザラメのところを食べるためにカステラ作りを始めたんだよねぇ。
着物妻も小踊りしたよ。

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ヘリムチーズ(Hellim Cheese)、うん美味しい、ワインに合うね〜
これが入ったサラダもあるみたい。

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「カステラの底のザラメの部分だけいっぱい食べたい！」

そんな欲求を叶える為にわざわざブラウンのハンドブレンダーとオーブンレンジまで購入してカステラ作りに挑戦！

前回、失敗がオーブンの故障にある事が判明。

わざわざ、新しいオーブンレンジを買って再挑戦 (^^;

型の底にザラメをひいて。

丁寧に泡立てて作った生地をいれてからピッカピカのオーブンに投入。

どうよ僕？
めっちゃええ感じに焼き上がったやん。

やっぱ、オーブンが悪かっただけで、オレって料理の才能あるな〜

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