ぐるぐるグルメ

グルメな方もグルマンな方も気になるキーワード「GI値」に関する調査の第2回です。

前回の内容から「ある食品を摂取してから2時間の血糖値の変化をブドウのそれと面積で比較」というところまでわかったのですが、それではその摂取する量はどうなってるんでしょう？

あっ、ちょっと話がずれますが「GI値はブドウ糖を摂取した時の血糖値上昇スピードを100として相対的に表わされている」なんてトンデモな事を書いてるサイトもありますね (- -;

さて、色んなサイトを検索したのですがどのサイトもGI値は書いてあるのですが、どこの機関が出した値だなどのソースが書かれていません。
どのサイトの値を信用して良いのかわかりませんが(困ったもんだ)。
とりあえず、ここではダイエットマートってダイエット系のサイトの値を参考にさせてもらいます。

いくつかの食材のGI値を抜き出したみました。
ダイエットマートさんだと食材のGI値とその食材100gあたりのカロリーが表に載っています。
しかし、GI値を測る時に食材をどれだけ摂取したかが載ってません。
えっ、横に100gあたりのカロリーが載ってるから100gじゃないかって？
いえいえ、wikipediaさんにはこう書かれています。

Wikipedia: グリセミック指数

測定基準
食品の炭水化物50グラムを摂取した際の血糖値上昇の度合いを、ブドウ糖（グルコース）を100とした場合の相対値で表す。血糖値の時間変化をグラフに描き、その曲線が描く面積によってGI値を計算する。
GI値　＝　「試料」摂取時の血糖値上昇曲線の面積）　÷　「ブドウ糖」摂取時の血糖値上昇曲線面積　× 100

「食品の炭水化物50gを摂取した」......って何のコッチャ？ですが、その食材に含まれる炭水化物の量が50gになる分だけその食品を食べるって事です。
例えば、その食品が100%炭水化物で出きていれば50g摂取で良いですし、炭水化物が10%しか含まれていないなら500g摂取する必要があります。

先の表にカロリーSlismって別サイトで調べた食品中の炭水化物の割合から、どれだけ食品を摂取したかを計算して追記してみました(右端の列)。

結構、食材によって摂取する量が違うんですね。
さつまいものGI値が低いからって事で「さつまいもダイエット」なるものが色んなサイトで紹介されてますが、この辺りの事を考慮してるのでしょうか疑問です。

じゃがいも(90)よりさつまいも(55)の方がGI値が低いから、じゃがいもの代わりに「同量」のさつまいも食べたら......
思ったようなダイエットにはならないかも知れません。

あと、ここで気になるのが「こしょう」。
計算では438gを摂取してから2時間の血糖値を測る事になります。
でも、こしょうをこんな量食べる事が可能でしょうか？なんの我慢ゲーム？
また炭水化物が数%しか含まれていない食材のGI値が載っているサイトがありますが、本当に測ろうとするとその食材を数kg摂取する必要があります。
こんなの大食い王選手権に出るような人たちじゃないと無理ですよね？

ソースもなくこのような食材のGI値が書かれているサイトは信用しない方が安全かも知れません。

(「第3回 〜(タイトル未定)〜」につづく)

ダイエットの話の途中で何なのですが......
急を要する話なのでコチラを先にwww

1月のある日、メルカロード宇治川を流していると、こんなポスター？を発見。
何、大盛り飯で有名なこふじさんのとんかつが100円引きとな。
これはイカねばなるまい、タコねばなるまい！

って事で行ってきました！

普段は760円のこのとんかつが100円引きの660円！！！
く〜ぅ、ボリューミー♪
そして、ソースが優しい味でヴォーノ！

ボリューミーなとんかつがミニとんかつに見えてしまう中ライス。
でも、コップとか味噌汁のお椀と比べてもらうとその大きさがわかるとおもいます。
そして大きいだけでなく、このご飯旨い！

実はこのこふじさん、ライスの量が狂っていて、小の小という謎なサイズで他の店の中ぐらいだぞ〜とか。
小で他の店の大ぐらいだぞ〜とか。
そして、こふじさんで一番大きいライス「大」は3kg、お米にして9合ぐらいあってこれが有名なんですが......
いつもは「男は黙って大！」とたいていのメニューは大を注文する私ですが流石に (^^;
でも、中は割りと余裕なんだよな〜
大と中の間とか作ってくれんかしらんw

さてさて、このお得なとんかつ100円引きは明日まで！
明日は祝日ですが営業してます。
とんかつ好きな人も大飯食らいの人もゴー！！！

店名：おおもりめしの こふじ
住所：神戸市中央区下山手通9-5-3
営業：10:00〜20:00
定休：日・月・祝(祝は営業の場合もあり)

こふじ （洋食 / 大倉山駅、西元町駅、花隈駅）

ぐるぐるグルメというタイトルでやっているこのサイト。
でもそんなにグルメって訳ではなくて、実際にはぐるぐるグルマン？

グルメでもグルマンでも気になるのは美味しいものをたくさん食べれば太るって事 orz

昔は「カロリー」だけを気にしていたのですが、最近は「GI値」なんてキーワードも良く聞きますよね。
でも、

僕が食べてるこの食べ物のGI値を♪
僕はどれくらい知っているんだろう♪

じゃないけど、GI値が血糖値に関係しているぐらいの知識はあるけど詳しくは知らない。

「さつまいもダイエット」なる言葉を聞いて、ちょっと気になったのでGI値について調べてみたので書いてみます。

Wikipedia: グリセミック指数

測定基準
食品の炭水化物50グラムを摂取した際の血糖値上昇の度合いを、ブドウ糖（グルコース）を100とした場合の相対値で表す。血糖値の時間変化をグラフに描き、その曲線が描く面積によってGI値を計算する。
GI値　＝　「試料」摂取時の血糖値上昇曲線の面積）　÷　「ブドウ糖」摂取時の血糖値上昇曲線面積　× 100

私は血糖値のピーク値(グラフの中で一番高い位置)もしくは特定のタイミング(例えば摂取後30分)の値をブドウ糖のそれ(100)と比較しているのかと思ってました。
因みにWikipediaには書いてませんでしたが、この血糖値の変化のグラフは食後2時間(120分)分のようです。

グラフにすると上記のような感じになります。
食後、血糖値が上がっていき、どこかの時点でピークを迎え、そこから下降していく。
この場合、ピーク値が高い「グラフ1」の食べ物の方がGI値が高いと思っていたのですが、実際にグラフの面積の広い「グラフ2」の食べ物の方がGI値が高くなるようです。

(「第2回 〜炭水化物の含有率がポイント？〜」につづく)

我が家では追加でカロリーを足すのを「追いカロ」「追いカロリー」って呼んでます (^^;

昔でいうと「追い鰹」とか美味しいイメージだし、最近だと「追いパク」なんか流行りだけど......
足して美味しいのはカロリー！

立ち呑み厨房いちさんより、赤ウィンナーにマヨネーズで追いカロ♪

二宮の長野屋さんより、ハナからカロリーの高そうなカレーそばにトンカツで追いカロ♪白ご飯でさらに追いカロ♪

六甲道の焼き鳥屋さん鳥由さんより、セセリにチーズで追いカロ♪

我が家で......白ご飯に天かすで追いカロ♪

カロリーは正義！！
カロリーましまし！！！

一昨年の春ぐらいからずっとダイエットを続けてます。
目標はダイエット開始時 108kg あった体重を 77.7kg にする事。
一昨年は順調に体重が落ちて年末には 90kg ぐらいまで落ちたのに......

去年はずっと 90数kgで停滞。

さらに去年の年末からは徐々に上昇し続け、98kg近くまで (ToT

これはアカン！と気を引き締めなおしたのだが......
何をやっても体重が落ちない。

色々考えたところ、最近はトイレの量が少ないな、夜計った体重から朝(トイレ後)の体重の差が少ないなと。
ご飯を食べる量を減らして長い事経つけど、ちょっと量が少な過ぎるのかも。
でも、白米を食べる量を増やすのは......

と思って考えついたのが、朝食を繊維たっぷしなシリアルにする事。
繊維たっぷしなシリアルと言えば......ケロッグ オールブラン。

Amazonで替えば安いのね〜
近所のスーパー、トーホーで買ったら330円ぐらいした (- -;

もう食べ始めて、１週間以上。
少しずつ体重が落ち始めました。
もしかして、効果があったのかな〜
まとめ買いしてもうしばらく実験します！

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会社の保健師さんから「サラダと言ってもポテサラはカロリーが高いので食べ過ぎないように！」と注意を受けましたが......
やっぱしポテサラですよね〜 (^Q^

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ガマン出来ずに行っちゃいました、食べちゃいました m(_ _)m
あっ、並盛二杯は我慢して特盛一杯です。
しかも朝昼兼用です (^^;

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男なら戦う時が来るぅ〜♪

って事で今回は以前から気になって行けてなかった近所のカツ丼屋さん「橋兵衛」。

もちろん男なら戦わねばなりません。
注文は「特盛」！

大量のご飯、これ何合分ぐらいだろう、に豚カツ２枚、卵２個です。

隣ではお父さん、息子１、息子２が並んで「並」らしき物を食べててます。
息子は両方小学生ぐらいかな、息子２が先にGive up、お父さん手伝う。
息子１頑張ったが完食ならず、お父さん手伝う。

その隣に座って(この時点でお父さんは自分の分を完食寸前)、イッキに追い上げます。
家族が出ていく頃にはもう食べ終わりかけでした v(^Q^

初めて行ったけど、なかなか良い店です。
カツ丼も美味しいし、店主のパフォーマンスも良いですね。
油切りしたカツを素手でまな板に移動させ素早く切る！
卵を割る時もリズミカルに！
作っているところが丸見えなんで下手にだらだらしてると不味そうになるけど、逆に美味しそうになります。

店名：橋兵衛
住所：兵庫県神戸市灘区桜口町2丁目1-10
定休：水曜日
営業：11:30〜14:30、17:30〜21:00
//何か日曜日だけ営業時間がややこしい......

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とある休日。
妻は女子たくさんのランチ会へオットを置いておでかけ。
これは私の負けずに美味しいランチを食べねば！と行ったのが新在家駅のほど近く「地鶏屋とり久」さん。
このお店、妻と一緒に夜に行ったのですがランチメニューを見てランチも気になってました。
妻より先に一人で行っちゃえ！

ランチメニューはこんな感じ。
悩みに悩んだ末に頼んだのは〜

名物チキンカツ定食(ソース)。
だって「名物」の文字が入ってるんだモン！

これが美味しい。
サイズはお上品ですが、お味の方はグット！！！
薄めの衣でサクっとあがっていて、また肉質が良い (^Q^
付け合わせのポテサラや冷や奴(胡麻ダレ)も美味しいしこれはご飯おかわり必須ですね。
とは言え、ダイエット中の悲しい我が身、おかわりは一回だけ......

のつもりが、２杯目のご飯も半分ぐらい減った時点で「梅干しはお好きですか？」と。
はい、大好きです、でも、でも、でも。。。。
ご飯がご飯がご飯が......
すいません、もう１杯おかわりお願いします m(_ _)m

近所に美味しい店があるとダイエットは難しいねぇ (^^;;;

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関連ランキング：焼き鳥 | 新在家駅、六甲道駅、石屋川駅

ああっ、暑い！暑い！暑い！
夏バテで食欲がないなんて人もいるかも知れませんが、こんな時こそがっつり食べてパワーをつけなくちゃ！

ご近所にある定食屋さん「花は桜木」。

今回は唐揚げランチの「満腹盛り」！

唐揚げが１０個ぐらい乗ってます。
これで白ご飯が何杯食べれる？
そそ、このお店はご飯お代わり自由(セルフ)です。

更にサラダ類もお代わり自由。
夏場は野菜もしっかり摂っておかなくちゃね。

うーん、満腹！

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関連ランキング：定食・食堂 | 大石駅、新在家駅、六甲道駅

Twitterで、ご近所のステーキ屋さん「バッファローハンター」が震災チャリティメニューをやっている事を知り早速行って来ました。

期間は２０１１年４月１日〜３日。
今日もまだやってますのでお近くの方はどうぞ！

頼んだのはもちろんチャリティメニュー。
150gのカットステーキのセット(スープ、ステーキ&付け合わせの野菜&ライス)で1,000円。
この売り上げが寄付されるそうです。

先ずはスープを飲みながらステーキを待ちます。

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ダイエットの為にジョギングしてたら吉野家で貼り紙はっけん！
コース沿いにはラーメン屋、ハンバーガー屋、牛丼屋が並んでいるので誘惑に負けないようにお金を持たずに走っているから良いけど (^^;

明日から、牛丼並盛りが270円なんだね......

画像は以前に妻と一緒に行った時に妻が食べた「キムチクッパ丼」。

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今年の焼肉の日(8/29)は「日曜日」！
って事で金曜日の夜から三日連続、三連戦なのです！

ええと、私よりもっともっとお馬鹿な連中は土曜日と日曜日の昼も飲み歩き、食い歩いているのですがちょっと賢くなった(ダイエット中な)私は夜だけ......

いよいよ8/29(日)、最終戦が来ました！
今年は元町の焼肉屋さん「くにきや」が決戦の会場です。
さあ、とうとう最終戦も後半、はりきって行ってみよ！

さあ、やっとタレもんがやってまりましました。

ロースに！

カルビに！

ホルモン盛り合わせ！

着物妻も喰う気満々です ;-)

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って事で金曜日の夜から三日連続、三連戦なのです！

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8/28(土)、第二戦はここ数年、我が家がもっとも行ってる焼肉屋「ポッサムチプ」。
後半戦はりきって、行ってみよ！

カイノミの食べ比べ。
手前は普通の生、奥はドライエージングで熟成されたもの。

うーん、生のカイノミもいつも通リ美味しいのですが、熟成させると旨味が増しますね。

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って事で金曜日の夜から三日連続、三連戦なのです！

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8/28(土)、第二戦はここ数年、我が家がもっとも行ってる焼肉屋「ポッサムチプ」。
はりきって、行ってみよ！

今回のテーマは「大人のポッサムチプ」って事はないのですが、焼肉の日のメンバも年々歳をとってまいります。
今でも火肉山(かざん)なども嬉しいのですが、今回はお肉に拘っております。

画像は「熟成肉」。

先ずはビールで乾杯！！！

更に熟成肉にブロガー陣のカメラ砲火が (^^;

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って事で金曜日の夜から三日連続、三連戦なのです！

ええと、私よりもっともっとお馬鹿な連中は土曜日と日曜日の昼も飲み歩き、食い歩いているのですがちょっと賢くなった(ダイエット中な)私は夜だけ......

8/27(金)、初戦は我が家の近所に出来た「焼肉しらいし」。
さーて、行ってみよ！

先ずはビールでかんぱ〜い！

生ものは３種類
ひとり一皿(長方形のプレートで中が3つに分かれている)。

ユッケに〜
うん、うまうま。

生せんまいに〜

プリプリの生レバー (^Q^

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ブログ仲間、グルメ仲間からお誘いを受けてサムギョプサルのお店「てじ八菜(はっさい)」に行ってきたのでその報告〜

「サムギョプサル」は直訳すると沖縄で言う豚の「三枚肉」。
三枚肉を鉄板／石板で焼肉にした料理の事です。

これを日本のようにタレだけを付けて食べるのではなく野菜で巻いて食べるのでとってもヘルシー。
てじ八菜(はっさい)さんでは10種類以上(八菜ちゃうやん！笑)の野菜が出てきます。

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夏休みの金曜日、以前から行きたかったアールティのハラルビュッフェ＝食べ放題に行ってきました！

左からライス、チキンカレー、マトンカレー、ダール(豆カレー)、サラダ。
これは自分で取りに行きます。

この時ばかりはダイエットは忘れて、さあ食べるぞ〜

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今日の愛妻弁当 (^^;
※タイトルとして「今日の」としておりますが、実際には前日のだったり
※数日前のだったりします m(_ _)m

本日は新しいメニューが入りました。

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１０３キロから７７キロへ！
２６キロのダイエット実施中 (^^;

お弁当の記事にも書いてますが、現在ダイエット絶賛実施中(笑
５末で１０３キロだった体重を７７キロにしようと６月から色々と試しているのでその感想。

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今日の愛妻弁当 (^^;
※タイトルとして「今日の」としておりますが、実際には前日のだったり
※数日前のだったりします m(_ _)m

本日の弁当もカラフル。
肉(ホルモン)、玉子、豆、蒟蒻、海藻(ひじき、メカブ、ワカメ)、野菜いろいろ。
相変わらず豪華＆ヘルシー (>Q<

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焼肉の罠より六甲道にホルモンＸの２号店が出来たとの情報を得たので、
ワンランク上のおやよさんを誘って行ってきました～
あっ、もちろん二人きりじゃなくて着物妻も一緒ですよ ;-)

お店の外観はこんな感じ。
因みに店名は「ホルモンＸ２」ではなく「焼肉しらいし」 ;-)

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さて、後半戦はじまるよ〜♪

「ネックネギ」
ネックをネギと味噌煮にしています。
多分、コチジャンも入っていて韓国風。
ううまたビールに合っちゃうよ〜

ズリ炒めで鳥料理は終了〜
またこのシャクシャクとした食感とビールが合うんだ〜 orz
って、焼き鳥屋さんで串に刺さった焼鳥を１本も食べてないのは初めて (^^;

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今年はダイエットの関係(ジュース等を極力飲まない)もあって、麦茶を飲みまくり。
最初は大手メイカーのパックを使っていたんだけど、はたと思った。
ちょっとぐらい高くても美味しい麦茶を飲もう！
まあ、高いって言ったって自分で煮出して作って、ペットボトルの麦茶より高くなる事はないし。

ゴールド麦茶1kg×10袋（1ケース） 価格：7,560円（税込、送料込）

と言う事で、楽天でコレを注文。
何故に1kg × 10袋......

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最後に牛丼を食べたのは、あれは忘れもしない5/31の事。
ダイエットの関係で１ヶ月半も食べてなかったけど......

ダイエットの調子もええので、当時から７ｋｇほど痩せてます v(^Q^

たまにはええよね。

なんか今日の牛丼は肉ばっかり、脂すくなめ、味濃いめでパサパサ系。
う〜ん、普段牛丼に玉子をかけないんだけど、今回は欲しかったなぁ。
＃七味たっぷし、紅ショウガをかけた後だったので止めましたが

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さてさて最近はお弁当の記事を中心にダイエットに関する記事が多いのですが、いえちゃんと美味しいものは食べてますよ〜

行ったのは食べログで評判の良かった「寿し 真之助」さん。

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今日の愛妻弁当。

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さてさて、先に番外編を書いた焼肉の本編(part2)です。

なっ、なんですか、コレハ？
このタイミングでご飯、しかもこんな少量？
ミニおにぎり？

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本日も愛妻弁当。
しかもそこに入っている「ひじきの炊いたん」は......

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昨日の男之弁当から替わりまして本日は愛妻弁当。
しかもそこに入っている「ひじきの炊いたん」には......

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先の記事に「よなよなエール」４種４缶お試しセットを試してみて気に入ったので、よなよなエールか軽井沢高原ビールを買おうと書きましたが、買っちゃいました。

8年連続金賞ビール「よなよなエール」24缶＜送料無料＞【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】... 価格：6,250円（税込、送料込）

お試しセットを買った時にもらった割引コードを入力したら更に値引きに ＼(^Q^)／

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お弁当の記事にも書いてあるようにダイエット中の私。
併せてお酒も控えております。
と言っても美味しいものを食べない、お酒をまったく呑まない訳ではなく普段の生活を絞っているだけ。

ビールについてもこれまで安くつけるために発泡酒とかを呑んでいたのですが、これからは美味しいビールを少しだけ呑もうと、以前から気になっていた「よなよなエール」のお試しセットを頼んでみました。

【予約受付中】お届けは7月7日(水)以降。1,000円ポッキリ送料無料！8年連続金賞ビール「よなよ... 価格：1,000円（税込、送料込）

・よなよなエール (アメリカンペールエール)
・軽井沢高原ビール (アイリッシュレッドエール)
・東京ブラック (ポーター) //現在のセットは「インドの青鬼」になっています
・サンサンオーガニックビール

さて、感想は......

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お弁当用に楽天で購入したひじきとおにぎり海苔を使ってお弁当。

ひじきは薄揚げ、ニンジンと炊きました。
汁がこぼれないように＆ご飯を減らすためにご飯用の容器に。
今回、薄揚げで作ったけどチクワの方が好みかな......

おかずは左から

・鶏レバーとピーマンのカレー風味炒め
・鯛の酒粕漬け (着物妻作)
・小松なとエノキのおしたし梅風味 with 楽天で買ったおにぎり海苔
・シーフードミックス入り玉子焼き (着物妻作)
・プチトマト

今日はちょっと動物性たんぱく質が多めかしら。

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昨日のお弁当用に作った関東煮き風の煮物。
作った後、朝ご飯にして晩ご飯にして......

今日の朝食にも(写真左上) (^^;;;

さて、この朝食の中で中央手前に写っているおにぎりの海苔と手前両側に写っている味噌汁の具材のアオサは昨日届いたばかりのもの。

ダイエットには海草類！って事で楽天でまとめ買い。

リピーター続出！1050円送料無料のお試しセット♪当店の味を知って下さい！（あおさ・海苔・味... 価格：1,050円（税込、送料込）

送料無料のセットにひじきと芽かぶを合わせて購入。
これからのお弁当にも良く登場すると思います。

ついでに髪の毛にも効果ないかな...... (^^;;;

おっと書き忘れるとこやった。
このおにぎり海苔もアオサもメッチャええ香り。
封切った時に凄いええ香りした〜
こんなええ匂いするの始めてかも。

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愛妻弁当を作ってくれる着物妻が風邪気味＆仕事が忙しかったので久しぶりに自分で作ってみた。
面倒なんで関東煮き風にそれっぽいものを薄口の出汁で炊いただけ。
つまり、おかずは一品のみ (^^;
でも彩りとかも結構良くない？
自弁当持参。
もとい、自弁当自讃ですが...... (^^;

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松屋、すき家がまた250円にするそうですね〜
しかも松屋にいたっては関西に限りですが、期間を設けずに250円を続けるとか！？

今のところ吉野家は静観だそうです。

ワタシも１つ前の記事でしばらく禁牛丼と書いたばかりなので、しばらく静観 (^^;

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以前に書いた通り、吉野家「三宮北店」では並盛270円を期間延長していましたが、それも今日まで

もちろん、イカねばタコねば！！！

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吉野家のキャンペーン「ヨシギュー祭礼 3枚で次回 牛丼並盛 1杯無料！」の券が3枚たまっていたので食べてきました〜

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さて以前に予告した通り、すき家のカレーキングに挑戦してきました。
先に挑戦した牛丼キングの続編？であります。

挑戦したのは三ノ宮にあるすき家。
三ノ宮には２軒すき家があって、今回は牛丼キングの時と違う店にしてます。
なんか前回の店は座った位置が悪かったのかも知れませんがクーラーが効いてなくて激暑だったので。

さー、でた、ドン！
すき家に行った事がある人はまわりのコップや紅ショウガの容器から大きさを想像してください。
石垣島ラー油を見た事がある方は同じく想像してください。

さて、カレーキングに挑戦の結末は......
続きを読む前に応援の１クリックゆたしくうにげーさびら。

こうなったら、「カレーキング」も行っとくしかないでしょ～(w

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すき家の牛丼キングのニュースを見て、これは喰わねば、喰らい尽くしてくれるわっと早速行ってきました。
登場した牛丼キング様はこんな感じ。

続きを読む前に応援の１クリックゆたしくうにげーさびら。

<追記> 食べて来ました＞レポートはコチラ

プレスリリース：すき家「牛丼キング」販売について

には

8月12日（水）より、肉・ごはんともにすき家で最大だった 「メ

ちょっと遅くなりましが、先の日記で

とりあえず、おかずの画像のみ。

今日はご飯にちょっと細工とお気に入りの副菜？があるのでその画像はまた夜に。

こう書きました残りの画像です。

先ずはご飯。
上に昆布が乗ってまーす。
この昆布は......

　着物のいろは｜長田うろうろ　〜たこ焼き・おふくろさん
　神戸たこ焼き｜久しぶりに「おふくろさん」＠海運町

で、おふくろさんに行った時にお母さんに頂いたもの。
なんと、お母さん自家製のトコロテンのタレ(三倍酢？)を作った時のもの。
って事で軽い酸味がって昆布の旨味があって旨い！

お母さんに朝ご飯に乗せておくと、昼ぐらいに染みて美味しくなるよ〜と聞いたので早速お弁当にやってみました (^Q^

こちらは最近お気に入りの「おどろき野菜」って言う春雨入りのヘルシースープ。
４種類ほどあるのですが、私のお気に入りは「韓国チゲ」。
結構辛いよ〜

カロリーは低いし、結構お腹ふくれるし、カプサイシンで痩身効果？(笑
お弁当のお供に重宝してます。

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ツマが買うだけ買って放ったらかしのコアリズム。
とりあえず最初のDVD「KICK START」の内容を見てみた(ええ加減ながらやってみた)。

・GET STARTED
・GET MOVING
・GET DANCING

あかんて......
MOVINGだかのある動きなんて立った状態で腹筋＆スクワットを同時にやってる動きやんかいさ。
もう、腹筋はくるは太腿はぷるぷるするわ......

jun-rakugoさんとお腹の見せっこするまで頑張るのだ〜(笑

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エグザクト株式会社ってところのが「HOT TASTE SELECTION」って辛旨系のスナックシリーズを発見。
ネーミング＆パッケージの画像に惹かれて

「チョ ウンマッ」

というのを購入。

なんじゃ、コリャ！
唐辛子とピーナッツが混ざって入ってるのだが......

なんだ？このプラスチックっぽいテクスチャの唐辛子。
しかも、(ピーナッツの大きさと比較して)どんだけ大きいねん？

唐辛子はほんまにカットして揚げただけのよう。。。

さて、お味はというと......
カラーッ！

パッケージの下に辛さレベルって表記があって、チョ ウンマッはレベル３。
ほかには島唐辛子を使ったのが５とか、柿ピーの辛い版が４など、上には上があるのだが？
レベル３でこの辛さ？
いや、全体としてはそんなに辛くないのですが、、、
唐辛子をカットして揚げただけなので、味が均一化されてないんだよねぇ。。。
粉末にして加工してしまえば、お菓子のどこを食べても同じ辛さだけど、このお菓子の場合は、「ししとうの天ぷら」を食べていて突然、大当たりにあうように個体に寄って辛さ違う。

いや、１個大当たりに当たった時は冷蔵庫まで走って牛乳ガブ飲みしました (- -;
しかし、なんです、さっきから汗が止まらなくなってるんですが、もしかしてこれ食べたら痩せる？

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テレビやネットのニュースでも取り上げられているが、牛丼のチェーン店(吉野家、すき家、松屋など)が値下げ合戦を開始してますね。
私は始めて食べた牛丼が「吉野家」だったこともあり(インプリンティング？)、牛丼＝吉野家です。
たまに無償に牛丼が食べたくなる事があるのですが、それは他の店の牛丼では駄目で吉牛が食べたいんですよね...... (^^;

その吉野家、一時は並盛２８０円まで行ってたのですが、現在は３８０円。
＃２８０円の頃は並盛を２杯(１杯目を食べた後にお替り)、特盛５５０円より１０円高いだけで、量はかなり多い、なんてやってたな(馬鹿
なんですが、４月１５日まで「春のヨシギュー祭」って事で全品５０円引き。
つまり、並盛３３０円まで値段を落としてました。

とりあえず、最終日には行っておかねば、と朝ご飯を食べに行ってきました。
並盛に七味をたっぷりかけて、紅生姜を大量に乗せてかっ喰らってご馳走さん。
次に来るのは何時かな......と思いつつ勘定をすると。
１ヶ月有効の「５０円引き券」(×３枚)を渡された。

あ、これで、これから１ヶ月の間に３回、吉野家に行く事が決定。

ううむ、見事な「罠」だ (^^;;;

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焼肉の記事が連続しちゃいますが...... (^^;;

焼肉を食べるのは兵庫区や長田区が多いのですが、たまには地元でも食べます。
JR六甲道駅の北側に鉄板メニューを持つ名店「萬莱」へGO!

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JR六甲道を上にあがり、山手幹線をずっと東に行くと石屋川手前に「チーズショップカマンベール」があります。2Fはレストラン。
以前はもう少し南にあったのですが、その頃は家が近くなんで良く行ってました。
あ、今でもチーズを買いにちょくちょくは行ってます。

そして、その少し西に出来たのが「メツゲライ・クスダ」。
どっちの料理ショーの特選素材にもなった九州のクスダハムさんの息子さんの店。

そして今回は出てきませんが、更に西に行くと「小網中酒店」(地下はワインセラー)。

そう、山手幹線を数100メートル歩くだけでワイン、チーズ、ハムが手に入るのです。
これで美味しいパンがあればな〜と言う話をしていたら、知り合いのイタリアンのシェフから情報が。

店名：シュヌルバールト
住所：神戸市東灘区御影町御影篠坪1370-1
電話番号：078-842-1280
営業時間：8:00-19:00
定休日：月曜

いつも六甲道側から歩いていって、石屋川を越えずに帰ってきていたのですが、石屋川の少し東側、道の南にこのお店が。
小さい、お店だけど、パンは......うん、確かに旨い！
グリッシーニなんかもあってちょっと嬉しい。

うーん、これで完璧だお〜

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今年の愛妻(笑)からのバレンタインプレゼントはモリナカのケーキ(ホールのチョコケーキ)と「iPod nano」～ ＼(^O^)／
これまで使っていたiPod(3代目？)はモノクロで動画が見れないから、通勤途中に落語やドラマを見るために欲しかったんだ～

小っさくて、軽くて、画面が綺麗でこりゃいいや～
と思ったら、１つだめだめな点が！？
イヤホンがあかん。
いや、音質とかどうこうじゃなくて、耳に合わない。
特に左耳が駄目で歩いてるだけで、ぽろぽろ落ちちゃう。

仕方ないので、インナーフォンを購入。
おーっ、これで完璧。

さーて、ホワイトデーに何をお返しするかなぁ。
やっぱり着物系？ (^^;

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2008年の焼肉〆はポッサムチプでしたが、2009年の焼肉染めは「一龍」へ。
もちろん、ツマと一緒です。

ツマは塩がスキ！
塩タンに塩ハラミ。

ワタシはホルモンが好き！
ヒモ(小腸)とバラ。

白菜キムチ！

ムンチサラダ。
牛車では良く食べるけど、一龍でははじめて。
ドレッシングが牛車よりすっぱめ？

どんだけ塩がスキやねん！？
再度、塩。
塩ハツと塩バラ。

〆はホルモンスープ。
ダイエット中なのでご飯ものはナッシングー！

今年もよろニク！

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青木、六甲道、名護(何故か沖縄)とあるステーキハウス「バッファローハンター」。
＃あれ、WebPage上から名護店が消えてる？

最近、もっぱら焼肉ばかりで行けてなかったのですが......

これを見たら、イカねばなるまい、タコねばなるまい！
いや、「チャレンジ」っていっても一人では食べれませんよ (^^;;;;;

レポートは後ほど！！！

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知り合いの人妻からこんなものを貰ってしまいました。
これはイカねば！タコねば！

当初、妻と待ち合わせの予定でしたが体調がすぐれないって事で私が買いに行ってテークアウトに。
妻はスーパーメガウェンディーズに挑戦。
デザートはあんバーガーというおバカな夫婦。
テーブルに広げると壮観。

で、ねぎ焼肉のお味はといふと……不味くはないけど……
チラシには「パティのおいしいウェンディーズだから」と書いてあるけけど、タレの味で肉の味が隠されてしまう。
で、妻のスーパーメガウェンディーズを手伝ったのだがこれが美味しい。
以前に私が食べた時は作り方もぐちゃっとしてて味もイマイチだったんだけど、今日の方が美味しいぞ！
「肉の味」がしっかりしてこちらの方が好み。

もっかい食べるなら「スーパーメガウェンディーズ」を食べます。
＃食べるな！！！

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昨日(2008/Mar/22)は妻が仕事で晩ご飯を作るのをGiveUpしたのと、丁度「九鬼」のごま油を買いに行ったら菜の花が安かったので、目指せポッサムチプの「ナムルのお花畑」とナムルを作ってみました。
左上から

・菜の花 (九鬼、塩、和芥子少し)
・もやし(九鬼、塩)
・ヤングコーン(九鬼、塩)
・ホウレン草(九鬼、京風出汁の素)
・もやし(太白、塩、コチュジャン)

です。

それに妻がお土産に買ってきた

・焼きもろこ
・海老豆

これはお酒が飲みたいゾって事で、石垣島の泡盛「黒真珠」(43度)を水で割るのは勿体ないのでストレートで少し頂きました。

たまにはこういうヘルシーな晩ご飯も良いでしょう (^^;

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ウェンディーズってあんまり店舗がなくてまだ食べに行けてなかったんですが……
六甲アイランドのアイランドセンター駅に行く機会があったのでやっと

スーパーメガウェンディーズ

を食べてきました v(^_^)

セット(ジンジャエールとポテトをチョイス)で頂きました。
ポテトはMとLで同じ値段という事でメタボリックな私はもちろん「L」 (^^;

見た目はこんな感じ。
マクドのメガマックもそうですが、店舗で出てくるのってサイトの画像ほど綺麗じゃないんですよね……
大きさがあるものは特に崩れ易いし。
この画像だけではイマイチ何が何やら……
しかもサイズ比較用のショートホープ持って行くの忘れたし (>_<)

一口食べたところ。
断面が見えるのでパテ(肉)の多さが分かり易いかな。

さて、お味の方ですがもうちょっとソース(味付け)があった方が良いかな。
パテのボリュームが多いので味付けがちょっと不足気味。
パテとパテとの間にもう少しソースを入れた方が良いと思いました。

弟分の「ダブルウェンディーズ」の方がバランスが良いかも知れません。
※サイトには「これなら毎日」って書いてあるけど、アカンって (^^;

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土曜日にあった「グルハギ」(南インド料理会)に行けなかったので、日曜日にクスムに行ってきました。
と言ってもこの店は南インドではなく北インド系ですが……

☆南インド料理会を主催されている方が行ってたり、KobeWalkerの南インド料理の特集号に載ってたりで南インド料理と勘違いされている方もいるようなので念の為

外は写真のような神戸にしてはかなりの雪。
雪を見ながらのインド料理もオツなもんです (^^;

部屋はかなり暖房が効かせてありました。
先ずは濃厚マンゴージュースで一息。

サモサとサラダ。
辛いチャトニと甘いチャトニがありますが、私は辛いグリーンチャトニでいただきます。

今回のカレーは3種類の色味がかなり近くぱっと同じモノ！？と (^^;
味はちゃんと違います。
左端はミックスベジタブル＋チーズ
真中はダル(豆のカレー)
右端はジャガイモやブロッコリー
でした。

さてさてここは食べ放題。
妻はカレーのお代わり＋ライスお代わり。
私は……カレーのお代わり＋チャパティ４枚お代わり

いやーたくさん食べました。
そう言えば今回のチャパティはいつもより全粒粉度が高いというか繊維が多いっぽい。
これが後で……

最後は温かいチャイで締め。
でも、この後で雪降る中を帰らないといけないのですが……

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いえいえ、「一人前」って名前の焼肉屋さんの事ではありません。
焼肉屋さんの「１人前」って一体何を基準に作られているのだろう？
普通の人は大体「何人前」食べるのだろう？
ってお話。

明日、焼肉に行くのですが予約の時に「先にある程度注文しておい頂けると、お肉を早く出す事ができます」との事。そりゃそうだ。
って事で適当に注文してみました。
人数は１２人。
注文したのは「ロース」「アバラ」「ハラミ」各３人前、「ネギ塩タン」「ホルモン」「ミノ」各２人前の計３０人前。
単純計算で１人あたり２．５人前食べないといけない事になる。
これがお寿司盛り合わせ「２．５人前」だと、１２人全員大食いでないと追いつかない。
ところが焼肉の場合だと……多分、追加注文って事になりそう

つ・ま・り、焼肉の「１人前」って他の料理の「一人前」とはちっと違うって事。

じゃあ、焼肉の「一人前」はどんだけ～？かと言うと

「１００ｇ」

（だった）らしい。

頭に「だった」と過去形が入っているのは、以前は「１００ｇ」でほぼ統一されていたそうですが、現在では７０～１００ｇぐらいと店に寄って違うそうです。また同じ店でも肉の種類に寄って違ったりするそうです。

じゃあ焼肉一人前（一人が１回に食べる量）がどれぐらいかと言うと……
これは個人差があるので何ともいえませんが（普通は200～300gぐらい？）、私は1Kg(10人前)ぐらいはいけそうです (^Q^;;;

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9月3日(月)に「沖すき」を食べてきました。
本州では「すきやき」と言えば、牛肉を使いますが、
私の大好きな沖縄では豚肉、それもアグー豚を使います……

ちょっと前の日記で紹介した「ゲルマパワー温泉」は実は足湯などようの小さなもの。
って事でこれの効果に感動したワタシは同じ薬局へ行ってもっと大きなのを買ってきました！＞「トリプルシェイプストーン」

こいつもネーミングはまんま系 (^^;
「ゲルマニウム鉱石」以外に「玉石」、「溶岩石」と計３つの石(ストーン)が入っていて、「シェイプ」ってぐらいなんで痩身効果を匂わせたいのだろう(薬事法などの関係で直接的には書けないんだろうけど :-)。
こいつはかなりデカイ。
ゲルマパワー温泉がゲルマニウム鉱石３グラムなのに対して、ゲルマニウム鉱石２５０g、玉石３０グラム、溶岩石３０グラムと80倍ほどのゲルマニウム鉱石が入っています。
気持ちの問題かも知れませんが体のポカポカ感も大幅も大幅アップ！

痩身効果があるかどうかはわかりませんが、ヘルニア持ちの腰の調子はこれを入れてから良くなったようです v(^_^)

入浴剤を買いに近所の薬局に行ったら季節がらか入浴剤のコーナーが出来てました。
とそこに入浴剤と並んでゲルマニウム関係の商品も置いてありました。
そこで割りと安めだったので買ってみたのがこの「ゲルマパワー温泉」。

うーん、ベタな名前っすね〜
まあ一番安いのを選んだし効果はあまり期待しなかったのですが……
うっ、これ効きます。
なんかお湯につかってる時からジーンと来る感じがして、出たあとも何かポカポカした感じ。
いやいや、たかだか千円台の商品でこれはいいかも？

このあったかさ、この血行が良くなった感じはもしかして、ダイエットにも効果があるかも！？
なんてトラタヌな事を考えながらこの数日間、長風呂してるワタシです (^^;

このBlogにもメインのWegPageにもgoogleの広告を付けているんだけど、
最近アフィリエイトにも興味を持って「電脳卸」ってところに登録してみた。
すると今朝こんなメイルが届いていた「本日の TV で放送される商材のご紹介！！」。
うーん、素晴らしい。
何年もWebPageをやっていてテレビの影響力の大きさは良く知っている。
テレビにちょっと取り上げられただけで軽く数倍はアクセス数が増えたこともざら。
流石に良く考えてるな……
因みに今日取り上げられるのは血液型ダイエットとゲルマニウムらしい。
紹介されていた商品はこれ

血液型ダイエットハイパーブラッドα　A型

血液型ダイエットハイパーブラッドα　Ｂ型

血液型ダイエットハイパーブラッドα　Ｏ型

うーん、AB型用がないよ〜
A型用とB型用の両方を飲まないとダメなのかしらん (>_<)

「スパスパ人間学！」の最終回でこれまで紹介した痩せる食材の中で栄えある１位になったのが「共役リノール酸」を多く含むゴーヤー茶。
近所のわしたショップに入荷していたので試しに買ってみました。
こいつを飲むと体脂肪が減るって話なんだけど効果はどうなんだろう。
実は私、通っているジムで「2ヶ月集中ダイエットコース」というのを受けて50日ほどで体脂肪を30%->27%に落としたばかり。
さてお茶を飲んだぐらいで本当に体脂肪が落ちるのか？

で、結果。
ビックリ！なんと1週間ほど飲んだだけで27%->26%に。
50日、食事制限＆ハードな運動で落とした3%は何だったのか……
って本当に体脂肪が落ちたのかはわかりませんが。
いや計ってるのが家の体重計についてる体脂肪計だからね。
体脂肪、計る時間や水分量の違いでかなり幅が出てます。
で、このゴーヤー茶、カリウムを含んでいるのでオシッコが良くでます。
もしかしたらこのせいで体の水分量が変化して体脂肪が減ったように表示されるって可能性もあるのかも(想像)？
でも、実際に「1週間で1%減った」のは本当です。
興味のある方はお試しあれ〜

高血圧だったり、γ-GTPのあたいが高かったりで医者から痩せろ痩せろと言われている。
まあ自分的に健康だったらそんなのも無視するのだが、血圧のせいか頭痛が酷かったり、
腰痛だったりと辛い症状が満載。
これは真剣に痩せねば命もやばいとダイエットをしているのだが……
これがなかなか上手くいかない。
毎日朝に体重を計って(100g単位)、グラフをつけるってのをやっている(これだけでも抑止力になって痩せるという話がある)
のだが……グラフは平行線、もしくはちょっと落ちてはすぐに戻り。

そこで先ず玄米食をはじめたのだが……
本当なら玄米を良く噛んでたべる事で満腹感を早く感じ、
食べる量がへる筈が、これが上手くいかない。
ご飯好きな私は玄米も大好きで結局、玄米ご飯をたくさん食べるだけ。
まあ白米よりもミネラルや食物繊維は多いのだがカロリー的には減ってない模様。
全然、体重は落ちなかった。
そんな時、たまたま(玄米を切らして、白米が1合だけ残っていた)、おかゆを作って食べたら
これが水で量が増えてる分だけ1合でもお腹いっぱいになる。
こりゃ良いとそれ以降、極力(おかずとの兼ね合いもあるので)おかゆにするようにしたら。
2週間弱で1.5kgほどするすると体重が落ちた。
うむ、これは私の体質にあっているのかも！？

まあ、もっと長いスパンでみないと途中で止まったり、またリバウンドしたりがあるかも知れないが、
とりあえずここしばらくは「おかゆダイエット」で行ってみよう。

おかゆに合う(且つローカロリー)なおかずレシピ募集中。

子供の頃、母親と布団を並べて寝ていた頃、良く寝入り際ぐらいに母が
こむら返りを起こして痛がっていた。
なんでそんな毎日と思ってたけど、自分もこむら返りになりやすいみたい。
それはまだ良いとして、バタ足が苦手でちょっとするとすぐに足(ふくらはぎ)がつるのだ。
なんでかな〜
僕は平泳ぎが出来なくて(キックで推進力が出ない)ので、ジムでクロールで泳ぐのだが、
ちょっと泳ぐとすぐにふくらはぎがピクピクしてしまって、温泉で休憩＆ウォーキングに変更。
になってしまう。
カルシウムやマグネシウムが足りないって話も見るけど実際どうなんでしょう？

ここ最近のこのブログを見てるとなんか美味しそうなものばっかり食べてるようだが……
まあ美味しいもの食べた時にブログに書くわけで別にそんな外食やスイーツばかり食べてる訳ではない。
太り過ぎで良くないからと自宅での食事はこの間から玄米に変わった。
去年も何ヶ月か玄米を食べていたのだが刺身が食べたい！と思った時に
やっぱ刺身には白ご飯かなと白米を買ってきたらずるずると白米に戻ってしまった (^^;
で、前回と今回の違いは玄米の炊き方。
前回は簡単に炊飯器で炊いていたのだが、今回は圧力鍋で炊いている。
これは前回から今回までの間にご飯炊きようの土鍋をプレゼントしてもらい、
白米もこれで炊いてたのでガスコンロで自分で時間をチェックしながらご飯を炊くのが苦じゃなくなったって理由からなのだが。
あと、時間に余裕が出来たからってのもあるが。
で、圧力鍋で炊くとどう違うかっていうと玄米ってパサパサってイメージがあるけど、
これがモッチリと粘りも出て美味しくなるのだ(好みによるかも知れないけど)。
# 上記の土鍋で炊いてもこれはこれで美味しい
これは旨いかも〜
今でも刺身には白ご飯だと思うけど、ご飯単品なら玄米の方が味が複雑で美味しい。
ちょっと塩して玄米ご飯だけのおにぎりでもパクパクいってしまう。

うーん、これじゃダイエット話にならずにやっぱ「美味しいもの」の話じゃんかよ〜

p.s. 最近は圧力がかかる炊飯器ってのがあって、これだと更に便利なそうな