さてさて、前回の焼肉の記事の最後に
さっ、やっと、この記事も完結したし、今晩はポッサムチプだっ！
と書いていたのですが、やっとその時の記事を (^^;
今回は京都・大阪の飲み友達と。
飛ばしていくぜーッ！
定番の刺し盛。
どれも、んまー
赤身、ハツは醬油 (好みで山葵)
センマイはコチュジャン系のタレ
ミノの湯引きは梅肉ダレ
生レバーはごま油(塩)
が、デフォの食べ方ですが……
生レバーを山葵醬油でとか、マイ食べ方を試してみるのもグ〜
着物妻が大好きな肉にぎり。
炙って活性化された脂の旨味がたまりません。
握り２種！って注文をする事もあるけど、今回は最後にお願いしているものがあるので、１種類で我慢 (^^;
さーて、そろそろ、肉でも焼こうかね〜
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と言うのはウソ〜
ハラミユッケ！
肉じゃ生肉じゃ！
温玉も乗ってんじゃ！
もちろん、このショットもいるよね 😉
んま、肉の旨味、タレと玉子を絡めて食べると、んま！
もういっちょ生もの！
ほんまにここは「焼肉」屋？？？
チレ刺し〜
柔らかい独特の食感でうまうま。
やっと焼き物(塩系)キターッ。
塩タン。
これはタンの根元の方だったかな。
生肉も旨いけど、焼いた肉はやっぱり旨いねぇ。
脂つきハツ。
分厚い！
定番ですが、カイエンペッパーが効いてます！
てっちゃん、てっちゃん、こてっちゃん。
食べて美味しい〜♪
ええと、シャトーブリアンだったかな、ヘレ肉だったかな〜
着物妻も大好物の山葵塩で食べると、なんぼでも食べれそう。
１切れしかないのが辛いよ〜 (^^;
おっと、〆でもないのにホルモンがっ……
さっと焼いてポン酢で頂きま〜す。
はぁはぁ、まだ焼き物(タレ)にいきついてませんが……
ちょっと休憩 (^^;
Part2を待て！
あほなブログにいつもありがとうございます。
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