東京三大魚三酒場巡り Part.3 新小岩 魚三酒場 新小岩店東京三大魚酒場巡り、3軒目は新小岩にある魚三酒場 新小岩店。
さて、三大ってぐらいなんでこの3軒目のこのお店で終了。
ええと前の2つの記事から時間があいたのは......
店構えの写真を撮ったと思ったのに見つからないから。
ずっと探していたのですが、あきらめて(コラコラ、アップ m(_ _)m
新小岩の焼肉屋に行った帰りに前を通るとまだ暖簾が出ている。
オーダーストップ直前ですが、ちょっとだけ！と入れていただきました。
ビールは十分飲んだので、お酒で乾杯♪
お刺身を三種類をたたっと！と頼んでいただきま〜す。
うーん、ほかの魚三と同様、お魚が安くて美味い。
お店の雰囲気も好きだな〜
お姉さんに今度はもっと早くおいでと言われて、は〜い♪
ごちそうさま (-人-)
店名：魚三酒場 新小岩店
住所：東京都葛飾区新小岩2-10-7
営業：16:00～22:00
定休：日曜・祝日
クラフトビール界でもイチロー人気？スポーツ界ではイチローの安打記録で盛り上がっていますが、ウイスキー界では同じイチローの名前を持つ「イチローズ・モルト」ってのが数年前から話題になっていましたね。
さてさて、ちょっと用事があって京都に行った時のこと。
用事を済ませ暑いのでビールでも飲みたいな〜と。
ちょっと前の記事に六甲道のビアバーの話を書いたように最近クラフトビールに興味を持っている僕。
検索したところ「麦潤」というビアカフェを見つけました。
樽生ビールも6種類ほどあって、それ以外にも色んな瓶ビールが。
一杯目に飲んだ「パイナップル・スカルピン」というIPAも美味しかったし、お店もよかったのですが......
その話は置いといて (^^;;;
一杯目を飲んだあとに「何かオススメありますか？」と尋ねると出てきたのが、「TAKASHI ICHIRO PETE!?」。
スタウトを先に書いたイチローズ・モルトのウイスキー樽で寝かせたものらしい。
・TAKASHI ICHIRO
・TAKASHI ICHIRO PETE!?
うちが頂いたPETEの方はピートウイスキーの樽で23ヶ月と約2年間熟成させたもの、味も強いし度数も高いので、丁度3人で行ってたので3人でいただきました。
うーん、なんというピートの香り。
3人で感想を話している時に思わず「におい(匂い)」と言ってしまい、マスターに「香り」ですよ〜と。
いやいや、「臭い」じゃなくて「匂い」って言ったんですよwww
そしてお味の方ももとのスタウトの苦味があるから分かる人にはわかるかもしれませんが......
飲んでもビールとわからない人もいるかもしれません。
いや、否定的な意味ではなく、うちはメチャクチャ気に入りました。
お店で限定720本と聞いていたのですが、家に帰ってネットで確認。
2種類ともすでにSold Out。
もし、どこかのお店で見ることがあったらコレ是非飲んでみてください！
あっ、裏書の写真も載せておきます。
店名：ビアカフェ 麦潤
住所：京都府京都市中京区六角通富小路大黒町77 河村ビル 2F
定休：月曜日含む月五日程度(当月末頃に翌月のスケジュールをブログ内で発表)
営業：17:30～26:00(L.O. 25:30)
 イチローズモルト 秩父 ザ ピーテッド 2009-2012 箱付き 50.5度 700ml Ichiro's Malt THE PEATED Japanese Whisky【パラフィルム密封処理】 |
六甲道のビアバーが♪ BEER bar bird-bird-birdそろそろ蒸し暑くなってきましたね (^^;
ちょっとビールが飲みたくて六甲道のココイチの隣のビル地下なるbird-bird-birdさんへ。
ここは世界のビールが置いてあるらしい......
って入ってメニューを見るとどこにもビールがない。
ってか世界のビールどころから生ビールの文字も瓶ビールの文字も！？
おそるおそる、「ビールのメニューは？」と聞くと。
なんと6月6日に近所に2号店をオープンしたそうで、元々の店は「FOOD bar」、2号店は「BEER bar」になったとのこと。
この日はビールが飲みたかったってことで失礼して2号店へ移動。
場所は六甲口南側にある焼鳥「OGAWA」から西側に入ったところ。
六甲本通り商店街側からだと大阪王将がある路地に入ったところです。
JR六甲道駅から4,5分もかからないかな。
オープン直後ということでお店の外や中にはお祝いのお花が飾ってありました。
なんとこのお店、新開地の方にある「神戸湊ビール」さんのゴールデンエールが置いてあります。
もちろん私はそのGOLDEN ALEで。
うーん、うま〜♪
がっつりと料理が食べたい時はFOOD barの方へということで、こちらはそれほどガッツリした料理はありませんがビールをメインにするには十分かと。
今回は2種盛とフライドポテトを注文。
新しい店に行くと必ずポテトサラダを頼むボク。
ポテサラの美味しい店は外れはないと信じてる (^^;
うん、この店は良い店！ ;-)
フライドポテトが大好きな
着物妻。
もちろん、ビールに合う！
うーん、これは良いお店ができました♪
店名：BEER bar bird-bird-bird (ビアバーバードバードバード)
住所：神戸市灘区森後町2-3-7
営業：17:00〜26:00
BEER bar bird-bird-bird （ビアバー / 六甲道駅、六甲駅、新在家駅）
天満で京成立石を体験 立ち飲み もつ焼き 寅屋天満一つ前に書いた京成立石の宇ち多゛さん。
こんな店、関西にあったら行くのにな〜と思ったら！？
京成成田に「寅屋」という、宇ち多゛リスペクトなお店があるそうなんですが、
なんと去年の秋にその寅屋の天満店が！？
なに、もつ焼 煮込みとな。
なになに、キンミヤ焼酎とな。
まずはバイスサワーで乾杯♪
もちろん、煮込み。
生(ボイル)でハツ刺しとコブクロ刺し。
ハツ刺しは酢醤油系のタレかな、コブクロ刺しはごま油がかかってます。
おっと先に書いておかねば。
店内での撮影禁止と貼り紙に記載があったので、店長さんに食べ物の写真は撮っちゃダメですか？
と確認して許可を頂いてから撮影しております。
もつ焼はもっと食べたけど、めっちゃ気に入ったハラミとアブラを。
ハラミは塩、アブラはから塩で頂きました。
もちろん宇ち多゛と同じようにタレや素焼きもありますよ〜♪
途中で梅割りに変更。
宇ち多゛さんのはシロップ？がほんの少ししか入ってないのですが、ここのはたっぷし。
これはこれで美味しい、、、けど、飲みすぎてヤバそうwww
唯一の野菜メニュー？
おつけもの。
こちらも紅生薑が乗ってて嬉しい♪
飲みながら最近流行りのインスタを見ていると「レバーボイル」というメニューが美味しそうだったので注文。
くーっ、去年の6月から豚の生レバーが食べられなくなって嘆いていたんだけどコレは旨い！
ああっ、これ、東京で暮らしている間に知ってたら自分でも作ったのに(月島のスーパーでは豚の生レバーが安かった)......
こちらはタン元燻製。
常連さんが食べてたメニューをあれはなんですか！？と。
やっぱ、常連さんが食べてるのを狙うのはアタリが多いな〜
さてさて、豚のもつ焼やら、関東風の煮込み。
ホッピーにバイスサワー、梅割り、ぶどう割りと東京テイスト満載の寅屋さんですが......
天満の酒飲みさん達、気に入って通っているようです。
もちろん着物妻もメッチャ気に入りました♪
世界は一家、酒飲みはみな兄弟！
※まあ、兄弟喧嘩も多いけどね＞酒飲みwww
ごちそうさま〜 (-人-)
これは通うで〜
誰か神戸店も作って！！！
店名：寅屋 天満
住所：大阪府大阪市北区錦町3-12
営業：[火～土] 15:00～23:00
[日] 12:00～23:00
定休：月曜日
寅屋天満 （立ち飲み居酒屋・バー / 天満駅、扇町駅、天神橋筋六丁目駅）
もつ焼き 宇ち多゛ 呪文が飛び交うココは異界か聖なる地か！？これまでに東京三大煮込みとして「岸田屋」「山利喜」「大はし」の記事を書いたけど、これに「大坂屋」「宇ち多゛」の二軒を加えた東京五大煮込みと呼ぶそうでアル。
まだ記事を書いてないが大坂屋の方は門仲と近い場所にあり、またそれほど行列でもないので東京駐在中に行けたのだが......
宇ち多゛の方がクセモノで場所も京成立石だわ、サラリーマンが行けそうな土曜日には数時間の行列なんて話もあり、結局行く事が出来なかった。
今回、平日に休みを取ってリベンジ。
って平日でもたいがいの行列ですやん！
とは言えある程度予想をして開店前しばらく前についたので、何とか一回転目に入る事ができました。
ってココの行列のシステムが凄い。
このお店、二つの通りに面していて入口も両方にあり、この両方に行列が出来る。
どちらから入ったかに寄って入れる席は決まっており、また列んでいる間に店員さんが何人連れかを確認しながら入った後にどの席に座るかまで決めて列ばせている。
更にはイチゲンさんには、最初に何を飲むかまで先に聞いておくと言った念の入れよう。
うーん、年季はいってる！
さてさて、学生の頃から試験勉強ですら前日からした事はほとんどなく、たいていが試験前の10分程度でノートと教科書のマーカーをチェックするぐらいのボク。
宇ち多゛さんについても立石に行く電車の中でiPhoneでチェック......
ふむふむ、もつ焼き＝やきとんなんで部位がだいたい分かってる。
何々、他の店だと塩・タレぐらいなんだけど素焼き(素焼きにしてさっぱり醤油タレ)ってのがあるのか。
で、素焼きの場合はそれに更に酢をかけるかかけないか......
うん？おっと焼き方指定もあってそのまま普通か若焼き(レア気味)かよく焼きと。
あっ、って言うか「ナマ」なんてのもある。
これは本当のナマじゃなくてボイルだけした焼いてないやつの事か。
えっ、なに、煮込みも普通の注文だけじゃなくて「脂多め！」なんて指定も出来るのか......
なになに、お漬物も......紅生姜を乗せる乗せない......酢をかけるかけない......
むぅ、ギブアップ。
と思ったら、着物妻の効果か、一緒に入った常連さんが向かえに座って色々教えてくれた \(^o^)/
梅割りとぶどう割りで乾杯！
これは最初に絶対！とシンキって名前のナマのコブクロ、テッポウのセット♪
タンナマ。
なんじゃ、こりゃ。
うま〜♪
東京に行くようになってやきとんで豚のタンって旨いな〜って思ってたけど、これは初めて。
レバーボイル。
生レバーが食べられなくなった後のメニューのようですが......
これはこれはで激しくうまーっ！！！
煮込み、これは普通の。
う〜ん流石の五大煮込み。
うまいっす。
三大煮込み、五大煮込みと食べてますが同じ「煮込み」って料理名でもお店によってかなり違いがありますね〜
みんな違って、みんな良し♪
ナンコツとカシラを塩で。
そうそう、味付けのところで書き忘れましたが塩の場合は「辛塩」と塩辛めを頼む事もできるそうです。
常連さんの注文を聞いていると、もうワケワカメ (^^;
そうそう、宇ち多゛さんは最後までお皿を下げません。
最後にお皿の数で清算するんですね〜
ただでさえ狭いテーブルにぎゅうぎゅうに座っているので、自分が使えるテーブルのスペースは少し。
って事で食べ終わったお皿を重ねていって現在食べてる皿はその頂上に。
更に面白いのが同じ味付けの注文の場合、前の皿の残りとさらにタレや酢醤油などの次の更に移してから空いた皿を下の段に......
画像だと左奥がタレ、右奥が素焼き(醬油ダレ＋酢)、手前が塩となります。
いやいや、ほんま、面白い店でした。
ごちそうさま〜 (-人-)
店名：宇ち多゛ (うちだ)
住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街
営業：[月～金] 14:00～19:30頃（L.O)
[土] 12:00頃〜14:00頃
定休：日・祝
阪神新在家 呑のん でコウベハイボール 〜三冷ホッピー的ハイボール〜
阪神新在家駅は良く利用するんだけど、駅のホーム直下の飲食店は今は有名になった「俺の餃子」さんに行くぐらい。
鳥頭やっさんの情報でハイボールバーが出来てるのを知り行ってきました！
この日は着物妻と友人夫妻の4人でお邪魔して、4人ともコウベハイボール。
マスター、4杯分を一度注ぎ、カッケー！！！
コウベハイボールとは氷を使わずに冷やしたグラスに冷やしたウイスキーを注ぎ、それを冷やした炭酸で割ったもの。
おっと、最後にレモンピールも重要♪
うむ、これはどこかで同じようなものを飲んだやうな......
そうこれはホッピーで言う「三冷」ですね。
冷やしたジョッキに冷やしたキンミヤ焼酎を注ぎ、それを冷やしたホッピーで割る！
どちらも氷が溶けて薄まらず美味しいです♪
このコウベハイボール、昔神戸にあった同名のお店「コウベハイボール」のレシピなのですが、その店にはジャガイモのカレー風味のピクルスがあったそうです。
呑のんさんにはカレー風味のたまねぎピクルスがありました。
そそ、最後に。
黒板に「神戸たこ焼き」の文字を発見！
また、行かなければ〜
ごちそうさまでした (-人-)
店名：ハイボール&オイスターバー 呑のん
住所：神戸市灘区新在家北町1-2-26
営業：17:30～12:00
定休：月一で月曜日
東京三大魚三酒場巡り Part.2 森下 魚三酒場 常盤店東京三大魚酒場巡り、2軒目は森下にある魚三酒場 常盤店。
って門前仲町にあるのが富岡店で、森下にあるのが常盤店とはこれいかに？
最寄り駅名などを使わずにそのまんま住所を使ってるんですね＞店名
2番目の紹介となりましたが、実は最初に行った魚三がこの店。
以前に東京三大煮込み巡りで書いた山利喜さん。
最後に
さて、せっかく森下まで来たんだから他の店も覗いてみましょう ;-)
と書きましたが、その覗いたのが私の東京行きにあたり、鳥頭Blogで有名な鳥頭やっさんが勧めてくれた魚三酒場常盤店。
そう言えば、富岡店の記事に注文した人が分からなくなった料理をさっと引き取るのも良いお店とのコミュニケーションと書きましたが、リンク先の記事で鳥頭やっさんも同様にされてますね♪
暑い時やその店のメニューによってはビールも良いけど、やっぱり酒(清酒)〜
魚三酒場のように魚メインの飲み屋さんでは、ビールよりも酒！！！
ぶり刺しにきずし、いや東京だから〆さばか。
もう、日本酒しかないwww
赤貝と貝柱。
あれ、こういう組み合わせで頼むのは自分としては珍しいな。
もしかしたら、これも迷子もしくはお店からのオススメで頼んだのかも。
＃一年以上も経ってから記事にするからこうなる...... orz
あっ、検索してたら出てきました。
お刺身の盛り合わせをトレイに乗せてまわってくるんだ＞常盤店
多分、それをいただいたんですね♪
最後はあら汁。
鳥頭やっさんはスペシャルを勧めてくれましたが(つい先日飲んだ時もあそこのスペシャルが！とwww)、お腹も大きかったので(いつでもですが......)。
ごちそうさま (-人-)
店名：魚三酒場 常盤店
住所：東京都江東区常盤2-10-7
営業：16:00～21:30
定休：日曜・祝日
東京三大魚三酒場巡り Part.1 門前仲町 魚三酒場 富岡店以前に東京三大煮込み巡りの記事を書いたが、東京には三大魚三酒場というものもあるらしい。
すいません、ウソです m(_ _)m
私が住んでいた月島の近く「門前仲町」、通称「もんなか」には魚三酒場という有名な飲み屋があります。
そして調べてみると森下と新小岩にも。
これは三大魚三酒場(ワタシ命名)を制覇せねば！
もんなかのメインストリート？永代通り沿いにどーんとこの看板。
なんと1〜4Fまである魚三ビル。
22:00閉店なのに、20時過ぎの時点でこんな感じ。
何時ぐらいに入れるのだろう？
約1時間で入れました。
一杯目の酒が出た時点で21:10。
ちとせわしないけど仕方ない (^^;
3月8日はサバの日 復活した酒之灘屋で淡い鯖の煮付け
昨年、年末で閉店されると聞き、慌ててお伺いした酒之灘屋さん。
最終的には1月だけ休んで、2月からの復活となりました。
3月になりやっと顔を出せたので、鯖の日に合わせてご報告(^^;;
ホワイトボードにサバがあったので、塩焼きにするか煮付けにするか......
醤油、砂糖系の甘辛くたいたのを想像していたのですが、良い方に裏切られ出てきたのがコレ。
沖縄のマース煮ですか？ってぐらい淡い汁でたいています。
塩やら酒やら味醂やらでたいて醤油はごく少量だそうです。
うーん、サバの味がして美味しい～♪
白ごはんには甘辛の方が合うかと思うけど、酒の肴にはコレも良いですね。
下拵えなどがちゃんとしてるせいか、生臭みもなく美味しく頂きました。
家でも生臭みなく上手く再現出来るかな......
ご馳走さまでした(ｰ人ｰ)
NY ITALIAN Semba Kitchen / ニューヨーク イタリアン センバキッチン 福島店 〜その他編〜着物妻と一緒に参加した「ニューヨーク イタリアン センバキッチン 福島店」のレセプション、一つ記事をアップし忘れてました(^^;
ポップオーバーやお肉も美味しかったけど、その他のメニューも良かったです。
カクテルシュリンプ。
プリップリ〜♪
ポップオーバーに合わせて食べても美味しかったです。
もち豚の自家製パテ。
お酒がススム君！
ハチノスのカツレツ。
コレ、美味しかった！！！
ワタクシ、広島のホルモンのてんぷらが大好きなのですが、もっともっとホルモンの揚げもんって流行って良いとおもいます！
ブラータチーズのカプレーゼ。
ブラータってはじめて聞いたけど、モッツアレラと同じような製法のチーズなんですね。
ソフトシェルクラブのチリフリット。
これも旨いな〜
お酒にも合う！
たっぷりトリュフのバターパスタ。
うーん、美味しい＆お腹いっぱい♪
店名：ニューヨクイタリアン センバキッチ 福島店
住所：〒553-0033 大阪市福島区5-13-8
電話：06-6455-5678
営業：17:00〜26:00 (L.O. 25:00)
定休：不定休
席数：78席
粕汁は全国区？ 〜あったまるんだからぁ♪〜
私が生まれ育った神戸には清酒の一大生産地「灘」があり、造りの季節にはごく普通に「酒粕」(板粕)が手に入りました。
おばあちゃんっ子だった私は火鉢で炙った酒粕に砂糖を乗っけて食べたりもしてましたが、これは特別好きではなかったな (^^;
そんな私が子供のころから大好きだったのが、「粕汁」！！！
ざっくり(笑)言うと酒粕の入った味噌汁。
熱々で酒粕でどろっとしていて食べる時に一味や七味をかけて食べるんで、これはもう、あったまるんだからぁ〜♪
子供のころはどんな具材が入ってたかなぁ。
動物性たんぱく質は豚肉か鮭。
その他に厚揚げ、大根、人参は定番。
あと、関西なんで最後に青ネギ。
それ以外はあんまり覚えてない (^^;
着物妻が作ってくれる、我が家の粕汁は、食材の状況によるけど里芋、ごぼう、しいたけあたりが追加で入るかな。
ってここまで書いて思い出したけど、子供のころ食べてたのにはコンニャクも入ってたかも。
この粕汁、調べてみたんだけど一応、全国区というか全国的にある程度は通じるみたいね。
でも、どれだけ一般的か、愛されているかというと関西中心っぽい。
Wikipediaには粕汁を食べた人が車を運転して酒気帯び運転で書類送検されたという話が載っているけど、それは神戸のお話 (^^;
画像は新在家の立ち飲み屋さん、へべれ家のかす汁。
今日も寒い！
さて、我が家でも今シーズン初の粕汁を作りますか。
君知るやコウベハイボール東京では結構ポピュラーで、神戸でも兵庫駅近くの原酒店さんで飲める「ホッピー」。
このホッピー、東京の多くの店では氷の入ったジョッキに焼酎を入れ、それにホッピーを足して飲んでいるが......
ホッピーの発売元が推奨している飲み方は「三冷」。
ホッピー、焼酎、ジョッキの3つすべてを冷やしておいて、氷を入れずに焼酎をホッピーで割るだけ！
原酒店での出し方もこれで、これが旨い！
そして、この三冷の飲み方は神戸にも違う形で存在する。
それが、かつて神戸は三宮にあったバー「コウベハイボール」で供された「コウベハイボール」、「神戸ハイボール」。
冷やしたグラスに冷やしたウイスキーを入れ、もちろん冷えた炭酸で割る。
レモンピールで軽く香りをつけて出来上がり。
水臭くならないハイボール、一度お試しあれ！
東京三大煮込み巡り Part.3 北千住 大はし着物妻も私も好きな居酒屋本の作者、太田和彦さん。
東京には彼が名付けた「東京三大煮込み」ってのがあるらしい。
これは行ってみなくてはなるまい ;-)
やってきたのは北千住は大はしさん。
この東京三大煮込み巡り、最初に行った月島の岸田屋さん、二軒目に行った森下の山利喜はサクっと行けたのに、この大はしさんにちょっと時間がかかった。
うーん、厳しいことに土日祝とお休みなんですね(^^;
それでも時間を作ってゴー！
とっ、ところが......
このお店、店内での撮影禁止だそうです。
※ネットを見るといっぱい画像はアップされていますが
ってことで一緒に行った着物妻に頼み込んで、イラストを書いてもらいました。
実はこれ、煮込みではなく「肉とうふ」。
これの豆腐がなくて、お肉が多めなので「牛にこみ」になります。
岸田屋さんなどでは煮込みと肉どうふの肉は別物なんですが、こういうタイプもあるんですね。
さて、お味はというと色味の味にはさっぱりとした感じ。
テーブルの七味をぱぱっとかけて食べるとうま〜
そして、この濃いめのつゆで煮た豆腐がうま〜っ！
常連らしきお客さんが「肉とうふの肉抜き！」と豆腐2個入った皿を食べていました。
今度、行ったらそれ頼むんだ〜♪
夫婦ふたりで、牛にこみ、肉とうふ、他のアテも頼んで、お酒は瓶ビール1本の後にキンミヤ焼酎1本を梅シロップ＆ソーダで空けて6,000円弱。
お釣りで久しぶりに弐千円札さんとお会いしました (^Q^
さてさて、東京三大煮込みの旅も今回で完結。
と思ったら〜
東京五大煮込みとか新東京五大煮込みとかあるらしい......つづく
味の王道 持ち帰りの王道 でメンチタイプのレバーフライを食す着物妻と月島を流していた時の事。
もんじゃストリートより1本築地よりの道でちょいと怪しい店を発見。
妻と何屋さん？と外のメニューを覗いていると......
あっ、中のお客さんと目が合った。
おいでおいでしてる〜(^^;
って事で入ってみた。
そのお店は「持ち帰りの王道」って名前でレバーフライの持ち帰りもやっている店で、その隣というか併設で「味の王道」って飲み屋さんもやっているお店。
そのレバーフライは先の記事でかいたひさごやのような薄くスライスしたレバーをフライにしたタイプではなく、メンチカツタイプと言えば分かりやすいでしょうか、ミンチにしたレバーが入ってます。
ちょっと画像がわかりにくいですが、右から二番目の断面が見えているのがスジ入り、左奥の断面が少し見えているのがノーマルのレバーだけです。
うーん、薄いスライも美味しいけど、こちらの方がイッキにボリュームが出て、おやつというより食事、酒の肴になります。
個人的には食感が良い、スジ入りがオススメ！
こちらは、もんじゃ風のサラダ。
うーん、月島らしい (>Q<
これ以外にも一風かわったメニューがたくさん。
月島に行く機会があったら、もんじゃストリートだけでなくて、路地や違う通りを歩くのも楽しいですね♪
店名：味の王道
住所：東京都中央区月島1-16-5
電話：090-8004-2799
営業：12:00-23:00
定休：火曜日
寿司松風さんで大盛り上がり #1長田区にちょっと駅からは遠いけど、古くからやってる美味しいお寿司屋さんが。
このお店、我が家とはご縁がありまして......
飲み屋さんから帰ってきた着物妻、「今日はKさん(男性)って方と知り合ったよ〜、ご実家は長田区でお寿司屋さんなんだって〜」と。
ふーん、長田でお寿司屋さんか、場所はどの辺り？
「苅藻の方で高速の湊川JCTの近く〜」
えっ、その場所って......お店の名前は？
「忘れた〜」
うーん、仕事関係の知り合いKさん(女性)のご実家って、苅藻の湊川JCTの近くのお寿司屋だったんだけど......はい、ご兄弟でした (^^;
いつもは飲み仲間で貸し切りにして宴会なのですが、この日は着物妻と二人で。
あっ、Kさん(男性)ご家族もご一緒してくれました。
西京焼きでスタート♪
最初のビール飲み終わったらスグに日本酒にチェンジ！
タコの柔らか煮。
なんでこんなに柔らかく煮れるのかね〜
ゴマ豆腐〜
炊き合わせ♪
なんだこの美しさは！？
あっ、書き忘れましたが、これは去年の秋の話 (^^;
松茸の土瓶蒸し♪
日本に生まれた幸せ。
＃最近は海外産が多いですが、その産地の方はこういう味わい方はしないんですよねぇ
天ぷらはどれも衣はさっくり、中はジューシーに仕上がっていて、んま〜
ここまででだいぶお酒が......(^^;
まだお寿司が一つも出てきてませんが......
画像も増えたので続きはお後の記事で m(_ _)m
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妻と私の寿司代の足しになります(笑
東京三大煮込み巡り Part.2 森下 山利喜着物妻も私も好きな居酒屋本の作者、太田和彦さん。
東京には彼が名付けた「東京三大煮込み」ってのがあるらしい。
これは行ってみなくてはなるまい ;-)
森下って場所にある「山利喜」さん。
10分ぐらいまえに着いたけど、行列です。
でも、なんとか１回転目に入れました♪
付きだしとキリンラガービールではじめるよ！
これが山利喜さんの煮込み。
こんな器であちあちでサーブされます。
大きめに切られた小腸と赤セン。
味付は見た目ほど濃くなくてアッサリ〜
個人的にはもう少し塩分があっても良いかも。
お一人様なのでカウンター席。
目の前の大きなお鍋でずっとぐつぐつと煮込みが炊かれてます。
そうそう、煮込みをガーリックトーストと食べるのが山利喜スタイル。
ガーリックトーストを汁に浸して食べるもよし。
オンザライスならぬオンザガーリックトースト。
ガーリックトーストにも塩分があるので、単体で食べるより僕はこちらの方が好みです。
おーっ、赤星もある！！！
そして、やきとんもある！！！
塩とタレがあるのですが、今回は塩で。
東京のやきとんはおおぶりで美味しいねぇ。
こちらは、たたき(つくね)。
試しにタレでお願いしたのですが......
甘い！！！
焼鳥などのタレというよりも、みたらし団子のそれ。
うーん、今度は塩にしおう。
１時間ならべと言われたらパスだけど、１０分で入れるならまた行くぜ！
と言っても私が店に入ってから続々と電話がはいり、断れてたので開店前に並ぶのが吉。
さて、せっかく森下まで来たんだから他の店も覗いてみましょう ;-)
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妻と私の飲み代の足しになります(笑
東京三大煮込み巡り Part.1 月島 岸田屋着物妻も私も好きな居酒屋本の作者、太田和彦さん。
東京には彼が名付けた「東京三大煮込み」ってのがあるらしい。
これは行ってみなくてはなるまい ;-)
もんじゃ焼きで有名な月島にある「岸田屋」さん。
もんじゃ焼き屋が連なるもんじゃストリートにあります。
有名なもんじゃ焼き屋さんよりも行列必至！
玄関の前から店の側面に向けてくの字型にウェイティング用の椅子が並んでいます。
これが岸田屋さんの煮込み。
おおぶりに切られたホルモンが入っています。
ホルモンの部位は三種類ぐらいでしょうか。
うーん、うまいですね〜
ビールにも清酒にもあう。
もちろん、僕の大好きな白ご飯にもあうだろうな〜
ネギありとネギぬきが選べますが、ネギ嫌いの方じゃなければありで良いと思います。
もつと一緒に食べるだけでなく、このネギにたっぷりお汁をつけて食べるだけでよい肴になります(^Q^
魚介類の入ったヌタは味噌の部分がかなり赤い。
私が普段、神戸の藤原などで食べてるヌタの味噌とはだいぶ色が違います。
煮こごり。
うーん、これは清酒！
燗酒がいいね〜
長年、東京にきたら秋田屋ばかりでしたが、行き先が増えました ＼(^o^)／
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妻と私の飲み代の足しになります(笑
イギリス人もビックリ 牛もつ げんき○○人もビックリと言えばは普通は「インド人」なんですが......
岸田屋のすぐ近くにこれまたええお店が......
牛もつ げんき
この日は外国人の方も混ざってもりあがっていました。
なんでも連れの女性が連れてきたイギリス人で自転車の世界では有名な方とか。
「マウンテンバイク」という呼び名は彼が作ったとか。
印象的なお髭の紳士でした。
さてさて、「牛もつ」とは。
牛の内臓を串に刺して煮込んだもの。
モツ、フワ、ナンコツの三種類。
フワは神戸で言うバサ、広島で言うヤオギモですね。
うーん、どれも美味しいけど、モツが一番すきかな。
他に同じ汁で煮込んだ豆腐と玉子もあります。
そして、串三種類と豆腐、玉子をセットで頼むと10円引き！
このセットの事を「バージョン」と言うそうです。
えっ、どういう意味？
と思って聞いたのですが、「お客さんが名付けた」との事でイマイチなんでバージョンか分かりましたんでした(^^;
他にもちょこっとしたメニューがあって、これは揚げ焼き。
生姜たっぷしが、うま〜でありました。
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妻と私の飲み代の足しになります(笑
STANDING 地魚屋台 おっつぁん 六甲道11月11日は立ち飲みの日。
理由は......分かるかな～
六甲道をうろちょろしてると新しい店を発見。
あれ、この場所って......あんかけカツ丼の店だったとこやん。
いつの間に？
新しく出来たお店は店の前に魚介類が入った箱を並べてたりしてお魚系。
STANDING 地魚屋台 とっつぁん
ちょっと前に知り合いが行ったと書いてあったのはココか～
大阪の方に何店舗かある店で神戸初、立ち飲み形態も初とか。
生牡蠣が100円/1個。
うーん、ぶりっとしていて新鮮でこれが100円なら頼むよね♪
白子の揚げ出しもねっとり濃厚でうま～
ポテサラはカボチャ入り。
ちょっと酒飲みには甘いかな(^^;;
いやいや、中々良いお店です。
また来なくっちゃ～（≧∇≦）
ところで......
あさり酒むち
って何やろ？
安定の立ち飲み 六甲道 立飲み処ちびちび
私が六甲道で一番良く行く店と言えば......
JR六甲道駅南西にある立飲み処ちびちびさん。
この日は妻が仕事で忙しいので晩御飯 兼 飲み(^^;
ビール＆鶏肉の唐辛子炒めからはじまります。
ちびちびさん、お料理のレパートリーが豊富でどれもおいしいのがうれしい。
鮭とキノコのおろし煮。
うん、これはビールも良いけど日本酒が......
作のひやおろし。
日本酒もめちゃめちゃ種類があるというわけではありませんが、美味しいのが揃ってます。
普通の料理だけじゃなくて、串焼きもおいしい。
焼き鳥なんて、立ち飲みでこんなん出されたら焼き鳥屋さんが困るのでは？ってレヴェル。
これはもつ（背肝）ですが、んまぁ～い♪
豚ねぎ串焼き。
豚の脂とネギが合うね～酒にも合う！
うーん、いい気持ちでごちそうさま (-人-)
店名：立飲み処 ちびちび
住所：神戸市灘区備後町5-3-1 ウエルブ六甲道一番街 113号
電話：078-841-9888
定休：日・祝
時間：16:30～23:00
鳥取の海の幸 赤カレイ vs エテカレイ他の記事を挟みましたが、着物妻と一緒に行った鳥取旅行の続き。
なすびさんではエテカレイという鰈の干物を頂いたのですが、味暦あんべさんでは赤カレイを塩焼きで。
上品な味わいで、んまい！
更に時期のせいで子持ちだ〜 ＼(^Q^)／
旨味の強いエテガレイ(ソウハチカレイといも言うそうです)も好きだけど、淡白で上品な味わいの赤カレイもいいな〜
普段の酒のアテには小ぶりのエテガレイの干物。
ちょっと美味しい物を食べたい時には赤カレイって感じかな〜
まぁ、鳥取(日本海？)の方は両方ともワシワシ食べているのかも知れませんが (^^;
 色んな味が楽しめる嬉しいセット♪のどぐろ2枚 ハタハタ8枚 アジ3枚 エテカレイ3枚 4種類16... |
日本海グルメは続くよ〜♪ 味暦あんべ先の記事ではモサエビ繋がりで海老団子だけを書きましたが、もちろん他にも日本海グルメがたっくさん。
ええと、最初は鳥取からバスで帰る予定だったのですが、折角のあんべさんの美味しい料理に対して、滞在時間が短過ぎ......
急遽、JRでの帰路を選択し1時間延長〜
着物妻もご機嫌 (^^;
先ずはお店の外観を。
店先に積み上げられた発泡スチロールが期待感をそそります。
先ずは白ばいの刺身。
うーん、味だけでなく食感もたまりません。
料理にテクスチャって大事ですよね〜
日本海の美味しいお魚と言えば......ノドグロ！
お刺身で頂けるなんてシ・ア・ワ・セ♪
 脂のりは大トロ並み！幻の高級魚さばいて発送可能！【山陰沖産】のどぐろ（赤むつ/ノドグロ）"... |
日本海の絶品エビ モサエビは猛者海老だった！？ ＠なすび三連休の最終日、友人の旅行に相乗りして鳥取県に行ってきました。
帰り道、着物と私は鳥取駅で降ろしてもらい、鳥取の夜の街へ......
ってどっこも開いてへんやん！！！
調べていた店で唯一開いてた店に予約を入れて、その時間までの店を探すも、開いているのは神戸にもある全国チェーン的居酒屋のみ orz
更に雪も降り出して......サラサラの粉雪やったらええけど水を含んだべちゃ雪 (ToT
やっと見つけた！！！
なすびさん
地獄で仏とはこの事だ〜っ。
頂いたのは「モサエビ」の刺身。
モサエビはドロエビとも呼ばれ、ポピュラーな甘エビより美味しいと言われるが、鮮度命のため日本海側以外ではなかなか食べられないエビ。
因みに感じにすると「猛者海老」らしい。
透明な身は柔らかくてうま〜い♪
バルメニューだけでは我慢できない一喜鶏 〜灘の地酒バル2013〜
銀狐さんの次に行ったのは「一喜鶏」。
あっ、一喜鶏さんは「離れ」という二号店が出来ているのですが今回は本店。
灘の地酒バルには本店、離れともに参加しています。
バルメニューの肴の方は刺身とタタキから選べるのですが
着物妻と二人で行っているのでもちろん両方♪
刺身は鶏肝でした〜 (^Q^
GWINKOではなく銀狐 〜灘の地酒バル2013〜
21日から始まった灘の地酒バル、3連休って事で早速行ってきました！
って早速、書くのが遅れとるやないの〜
29日までなのでまだの方はお早めに！
なんせ行きたい店がいっぱいあるからねぇ。
一軒目は御影の立ち飲み「銀狐」さん。
着物妻はもちろん着物姿での参戦です。
蒼空が川崎市で飲める！？ 串焼 文福 本店串焼 文福 本店の記事の続きです。
文福さんでお酒のメニューを見ていてビックリしたのが京都の小さなお蔵、藤岡酒造さんの「蒼空」がある事。
ええと、神戸でもそう飲める店、買える店はないのですが......
あっ、元町の熊澤では飲めます、買えます (^^;
もちろんコレを頂きまして、気になったメニューと合わせましょう。
カレー煮込みと豚串焼き 川崎市の名店「串焼 文福」出張で神奈川に行く機会がありまして、仕事終わりに飲む店をネットで探してみると......
「カレー煮込み」ってのがお薦めな豚串の店を発見。
仕事が早く終わったので行ってみました！
行ってみてビックリ、開店ちょっと前についたのですが、別な女性客も開店前にチェックしてます。
更に開店直前にはこちらは予約を入れてたらしい常連客のご家族も。
これは期待大です♪
アーティスティックなバー ECAQI 沖縄県那覇市手料理の店「しむ」を出た後は以前、mixiで知り合った知り合いと合流。
2年半ぶりの那覇と言う事でお店をおまかせしたら、ECAQIって何かええ感じのBARに連れていってくれた。
ECAQI = 絵描き
オーナーが絵描きさんだそうで、店の雰囲気もアーティスティックというかかっちょええです。
赤ワインを飲む着物妻......
と思ったら手にしてるのはビアグラスだ (^^;
鶏レバーの赤ワイン漬け。
結構、酸味が効いててうまい。
赤ワイン漬け、もちろん赤ワインとの相性はバッチグー。
初詣 de 梯子酒 播州地酒ひの
熊澤の女将の着物姿を見て帰る予定が播州地酒ひのさんが開いてるとの事......
ポテサラ食べに、もとい地酒飲みに行くぜ！
でも、やっぱり、ポテトサラダ (^^;;
ブリ串がたまらんな～
着物妻もメッチャ気に入ったご様子。
今度は10本頼んでブリ串マウンテンにしてやる！
牡蠣の昆布〆。
もうどれもこれも酒に合う！
炭火ホルモンあちゃこ 〜六甲道に焼肉の新店オープン〜昨日は大阪ほんわかテレビの放映日。
アクセス数増えるかも？
ちゃんと記事書かなアカンよな〜
と思いつつ近所を歩いていると！？
新規オープンの焼肉屋さん発見！！！
＃発見したのは土曜日の事
しかも生ビールが一杯100円やって、これは絶対に初日にイカねばタコねば。
＃まだ恐るべきさぬきうどんの文体を引きずっている......
場所は昔、たんや食堂ってお店があったとこだよね？？？
兵庫県神戸市灘区琵琶町1-2-1
開店当日、スタッフがいっぱいいっぱいになっているので、とりあえずのビールのアテになるものを注文。
キムチ盛り合わせ〜
カクテキがちょっと塩味が強かったけど、白菜のキムチは酸味があって着物妻の好みでウマ〜い。
生ビールをガブガブ飲みます。
【追記：閉店】立ち飲み立ち喰いホルモン はなび(HANABI) @新在家 沖縄からの贈り物 ゴーヤーづくし with 泡波石垣のにぃにぃから、でっかいゴーヤーが届いたよ〜
早速、着物妻が調理。
もちろん、ゴーヤーチャンプルーで！
新鮮だから生も美味しいなと。
ちょっとヒネって、マサラフライ！
これらを肴に飲むのはこちらもにぃにぃからもらった泡波。
カチャーシーでも踊りたくなるねぇ〜
布施明の下らない話ある日、笑っていいともを見ているとゲストに布施明が出ていた。
ウダウダと下らない話をしていたのだが、途中でこの「下らない」という言葉の語源の話になった。
江戸時代、一番の名酒の産地は「灘」であった。
ここから下って来た酒(=美味しい)に対して、下ってない酒が「下らない酒」(=あまり価値のない物)という事で「下らない」という言葉が出来たという話なのですが......
※語源というのは色々説があるのでこれが本当かは私は知りません
ここで布施明がおかしな事を。
「美味しい酒は江戸に下って、上方に残った酒が下らない酒」
というような事を。
あれれれれ〜
それじゃ、まるで江戸の人間が美味しい酒、上方の人間が不味い酒を呑んでいたみたいじゃん。
こんな説は聞いた事がない！
一般的な説では
「美味しい酒は上方から下ってきた酒、そうではない江戸近郊で作った酒が下らない酒」
うーん、かなり状況が違ってくるぞ〜(笑
まあ、現在は流通が良くなって日本全国どこでも美味しい酒が呑めるってのは幸せでR。
FRENCH BAR「pasmal」(パマル) @六甲道 本日2/7オープン！
ある日の晩、なにげにmixiを見ているとマイミクのKさんが近所にいるとの事。
で、ご挨拶だけでもと覗きに行った場所がココ。
正式オープンは今日(Feb 7, 2012)ですが、プレオープンをやってました。
挨拶に行っただけの筈が図々しくお邪魔して (^^;;;
ねぎ玉 〜為井の思い出シリーズ 1〜 玉子焼きだけちゃうで明石の美味しいお店「明石カンカン」 八食 (酒)目は「蔵元屋」 〜愛媛県全蔵元のお酒が＠愛媛出張〜」・じゃこ天うどん
・今治焼鳥、センザンキ
・瀬戸内料理で日本酒
・WHISKY BAR れんが亭
・日本酒バー 酒独楽
・伊予っ子ラーメン
・鍋焼うどん
と続きました松山出張シリーズも最後です。
最後に行く店はここと決めてました。
愛媛県の全蔵元のお酒が飲めるアンテナショップ「蔵元屋」さん。
１２時からオープンと言う事で飛行機の時間ぎりぎりまで飲む事にしましょう。
最初に頂いたのは純米酒３酒の飲み比べセット。
石鎚、雪雀、開明です。
こんな風にセットされて出てきます。
おーっ、自分が何を飲んでるのか分からなくならなくて便利です。
メモに感想を書いたのですが......悪筆過ぎて読めない (ToT
肴も少し頂きましょう。
愛媛出張はじゃこ天にはじまり、じゃこ天に終わる。
やっぱ美味しい。
途中は省略しまして、最後の一杯はコレと決めていました。
「千代の亀 長期熟成酒 純米大吟醸生酒 秘蔵しずく酒」
銀河鉄道で有名な千代の亀さんのお酒、飲むのは久しぶり。
こちらも、やっぱ美味しい。
出る直前にこんな黒板を見つけました。
残念ながら昼間(お客さんの少なそうな時間)だったので、男性店員(店長？)一人でガールズはいませんでした (^^;
店名：蔵元屋
住所：愛媛県松山市一番町一丁目11-7 濱商一番町ビル１階
定休：月曜日
営業：12：00～21：00 (金土は〜22:00)
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観光＆地域の情報
五食 (酒)目は「酒独楽」 〜更にゴチになります！＠愛媛出張〜」・じゃこ天うどん
・今治焼鳥、センザンキ
・瀬戸内料理で日本酒
・WHISKY BAR れんが亭
と続いた松山食べ歩記。
仁平で知り合った先輩お二人も私も日本酒好きって事でお次は日本酒バーへ。
「酒独楽」というお店です。
四食 (酒)目は「WHISKY BAR れんが亭」 〜ゴチになります！＠愛媛出張〜」・じゃこ天うどん
・今治焼鳥、センザンキ
・瀬戸内料理で日本酒
と続いた松山食べ歩記。
この後、「小判道場」、「バー 露口」、豚足の店などに行く予定だったのですが......
仁平さんで知り合った先輩に連れられ「WHISKY BAR れんが亭」へ！
流石にBarで写真を撮るのは気が引けたので、画像は無し m(_ _)m
って事で翌日撮った店の外観のみ (^^;
サイドーカー → カリラ → ドライマティーニ
と頂きましたが流石、日本バーテンダー協会の理事をされているマスターが作られるカクテルはビシっと決まって旨いです。
また、こちらのお店は「タンシチュー」などお料理も美味しいそうで、また来ます！と約束してお店を出ました。
あっ、、、このお店の支払いは、、、先輩にゴチになりました！ m(_ _)m
店名：WHISKY BAR れんが亭 (煉瓦亭)
住所：愛媛県松山市一番町2-1-4 トーヨビル1F
電話：089-945-9568
定休：日曜、祝日
営業：19:00～26:00
二食目は「今治焼鳥、センザンキ」 〜ひめキュンフルーツ缶＠愛媛出張〜」讃岐うどん王国に書いた記事の続きです。
着物妻を神戸に残しての独り旅〜
仕事を終え、ホテルにチェックイン＆シャワーを浴びて１軒目に行ったのは悩みに悩んで決めた今治焼鳥の店、「万味鳥」(かずみどり)さん。
お魚系の店とどっちを先にするか悩んで、こちらを先にしたのは焼鳥はビール、魚は清酒で合わせたいってのと一杯目はビールを飲みたいってのを併せた結果 (^^;
くぅ、やっぱり一杯目のビールは旨いわ〜
そして普通に付きだしに出てきた枝豆が分厚くて旨い。
＃安居酒屋のぺらんぺらんの枝豆は悲しいて涙が出ちゃう (ToT
一品目は「皮」。
今治焼鳥の特徴は串を打たずに鉄板の上に焼く事だそうですが、その中でも特徴的なのが皮だそうです。
タレをかけて頂きます。
ううむ、香ばしく焼けた皮と甘辛いタレとが良いですね〜
一生懸命抑えているのですが、ビールが進んでしまいます (^Q^
そして最後に食べたのが「センザンキ」。
所謂、唐揚げです。
北海道でも唐揚げの事を「ザンギ」と呼ぶようですが、何故に愛媛と北海道で似た言葉が使われているのか？
まあ、ネットで調べれば答えは出るのでしょうが、そんな事はせずに色んな事を考えながら飲む！
あっ、もちろんビールはお替わりね (^^;
因みに「今治焼鳥」で検索してたら「皮に始まりセンザンキに終わる」なんて書いてるサイトもあったので、計らずしも王道的な食べ方をしたようです。
お店で気になったのがコレ。
何かと思って効いてみたら焼鳥のタレの入っていた、いや今も入ってはいるのですが「壷」だそうです。
タレをかける時にタレがふちにかかってそれが乾いて固まり、を繰り返している間に溶岩のように......
もちろん中のタレは継ぎ足しながら開店からずっと使っているそうです。
お店を出て次の店に向かっていると......
おっ、秘密のケンミンSHOWで見た「ひめキュン フルーツ缶」や！
会いたかった、会いたかった、会いたかった、イエイ！
って事でマドンナさんみたいに生で見てみたかったな〜♪
店名：万味鳥(かずみどり)
住所：愛媛県松山市二番町2-7-9 ベラミビル 1F
電話：089-934-6880
定休：不定
営業：18:00～02:00
嵐のゴーヤーパーリー！昨日は沖縄仲間と都賀川で「ゴーヤーパーリー」の筈が......
台風で中止 orz
が、しかし、バット！
自己責任でアホな仲間が集まりました。
あっ、もちろん着物妻と一緒に参加！
先ずはゴーヤー100%の「ゴーヤージュース」。
何の罰ゲーム？と思いつつ、小さなグラスでクイっと。
あれ、苦い事は苦いけどそんなに大した事は...... (^^;
次は「ゴーヤープリン」ではなくて......
固まってしまった「ゴーヤーポタージュ」。
固まったところがあまりにプリンに似ていたので皿の上に出してみたら見事なプリン ;-)
豆乳やバターも入っているのですが、これ美味し〜！！！
タマネギやツーナーと一緒に「ゴーヤーサラダ」。
これ、ばくばく食いました ^Q^
「ゴーヤーわたのマヨ揚げ」。
ゴーヤーチャンプルーを作る時にはわたの部分が苦いから綺麗に取り除けとか言われますが、実はちゃんと火を通すと苦味はなくなるのです。
<続く......>
パンストで馬刺を頂きました 〜多幸市〜「パンストで」って別に「パンストを履いて」って意味じゃないんだからねっ！(ツンデレ風
仕事帰り、灘駅の北側にある「パンダストリート」(通称：パンスト)にある「多幸市」さんで一杯。
お好み焼き、鉄板焼きもある居酒屋さんです。
【炙り】鰻でも何でも炙り尽くしてくれるわ！ずっと買おうと思っていたトーチバーナーを買ったので(ってそんな高い物でもないのでスグ買えよという話もありますが)、色んな物が炙りたくて仕方がない。
って事で「炙りシリーズ」ってカテゴリをわざわざ作ってみました (^^;
一番、最初に炙ったのは「鰻」。
この日は土用の丑の日。
鰻が出ると聞いたのでうな丼かと思っていたら、お寿司の中に鰻が３つ入っているだけでした (^^;
お寿司だし夜に食べるって事で保管の間にかなる冷たくなっている。
これは炙らねばなるまい！
これが初炙りという事で網が必要な事が分かっていなかった。
しかも、発砲スチロールの弁当箱だから溶けて溶けて......
ちょっとあわてて撮ったので画像ブレブレ。
でもお味の方は脂が活性化して美味しかったよ〜
他の方のも幾つか炙ってあげました v(^Q^
更に......
深夜食堂？ 水道筋のスタンドバー「モンク」とある週末、最近は浴衣姿の妻と一緒に水道筋へ。
１軒目はいつもの沖縄おでんと島酒の店、「通い船」。
そしてその日は珍しく２軒目へ〜
通い船から徒歩数分にあるスタンドバー「モンク」。
大好きなラムを飲む妻。
香川県の醬油豆をつまみに私はハイボール。
を飲みながらメニューをみていたら......
あーーーっ！
六甲道 焼肉しらいし（ホルモンＸ２？）
焼肉の罠より六甲道にホルモンＸの２号店が出来たとの情報を得たので、
ワンランク上のおやよさんを誘って行ってきました～
あっ、もちろん二人きりじゃなくて着物妻も一緒ですよ ;-)
お店の外観はこんな感じ。
因みに店名は「ホルモンＸ２」ではなく「焼肉しらいし」 ;-)
夏だ屋台だ水道筋だ！ 水道筋屋台ナイト！〜8/7はアニメの上映もあるよ〜7/31(土)で水道筋であったイベントに行ってきたので、その報告です。
本日(8/7)もあるので、お近くの方は是非行ってみてください。
金魚すくい、スーパーボールすくいには子供達がいっぱい。
輪投げに熱中する坊や。
浴衣姿のお嬢ちゃんもいました。
初「よしみ亭」で「灘ハイボール」 〜大黒正宗で日本酒ハイボール〜
とある金曜日。
血液検査の肝臓の値が良かったので、今日は呑むぞ〜と水道筋の通い船に行ったら......
通い船がない！？と言うか、違う店だ！
※通い船は金、土の夜のみの営業で、同じ場所で曜日によって違う店をやっているという面白いお店です。
そう言えば、週の始めあたりに、女将が宮古島に行ってるってmixiに書いてあったけど...... orz
で、やっていたお店は「よしみ亭」。
普段は水、木の夜にやっているお店です。
行ってみたかったのですが、なかなか週の半ばに呑みに行く機会がなくて行けてなかった店なので丁度良かったかも (^^;
続：今、神戸で一番熱い店「はんなり祇園」 〜あまから手帖にも登場〜途中まで書いて置いてあった「はんなり祇園」の続きです。
この日の着物妻の日記はコチラ＞＞
このお店、大将がエイサーが好きって事で沖縄音楽が流れ、沖縄っぽいお料理も。
これはドゥル天のみぞれ和え。
「ドゥル天」というのは「ドゥルワカシー」という田芋を使ったマッシュポテトのような伝統料理を揚げたもの。沖縄風コロッケみたいなもんかな〜
ドゥルワカシーもドゥル天も大好きなんだけど、ここのは美味しかった。
みぞれが合う！
タコ入りの野菜炒め。
うん、ここら辺は清酒より泡盛やな。
クースー(古酒)をロックで頂きます！
う〜ん、ドゥル天にも炒め物にも合うわ〜
よなよなエール１箱(２４本）を買っちゃった (^^;先の記事に「よなよなエール」４種４缶お試しセットを試してみて気に入ったので、よなよなエールか軽井沢高原ビールを買おうと書きましたが、買っちゃいました。
 8年連続金賞ビール「よなよなエール」24缶＜送料無料＞【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】... 価格：6,250円（税込、送料込） |
お試しセットを買った時にもらった割引コードを入力したら更に値引きに ＼(^Q^)／
「「よなよなエール」４種４缶お試しセット」を試してみた！お弁当の記事にも書いてあるようにダイエット中の私。
併せてお酒も控えております。
と言っても美味しいものを食べない、お酒をまったく呑まない訳ではなく普段の生活を絞っているだけ。
ビールについてもこれまで安くつけるために発泡酒とかを呑んでいたのですが、これからは美味しいビールを少しだけ呑もうと、以前から気になっていた「よなよなエール」のお試しセットを頼んでみました。
 【予約受付中】お届けは7月7日(水)以降。1,000円ポッキリ送料無料！8年連続金賞ビール「よなよ... 価格：1,000円（税込、送料込） |
・よなよなエール (アメリカンペールエール)
・軽井沢高原ビール (アイリッシュレッドエール)
・東京ブラック (ポーター) //現在のセットは「インドの青鬼」になっています
・サンサンオーガニックビール
さて、感想は......
今、神戸で一番熱い店「はんなり祇園」 〜あまから手帖にも登場〜
この店は......書きたくなかったのですが (^^;
今週発売の「あまから手帖」にも載ってしまったって事で、書いちゃいましょう！
この日の着物妻の日記はコチラ＞＞
先ずはビールで乾杯！
う〜ん、クリーミィな泡がたまりません。
かこも１周年記念
ワンランク上のおやよさんに誘われて、住吉の立ち飲み屋さん「かこも」の１周年記念へ！
と、ところが肝心のおやよさん夫妻が仕事で遅くなってしまった。
混んでるお店で粘るのはお邪魔なんで、残念ながら会えずに撤退。
また、ゆっくり呑みましょう！
蒼天の拳→鮨処「稲咲」 〜勝利の美酒！つづき〜さーて、パチスロに買って着物妻を連れて寿司屋に行った時の続き。
握りの最初は妻が最近ハマっているイカ。
これまた妻の好きな塩で。
ねっとりまいうー
二品目は変わり種でアスパラ。
マヨがスライム(DQのモンスター)みたいで可愛い。
食感がたまりません。
鮨って繊細な料理だし、カウンターで並んで食べるから隣の人のタバコの煙が気になるのだけど、禁煙の店って少ないよね......ここはありがたいです。
焼肉って楽しい〜！！！ 〜飲み仲間とポッサムチプ Part2〜
最近のポッサムチプはここでナムルのお花畑、
キムチが出てきます。
そして今回はトマトのサラダも！
今回は酒呑みメンバ、マッコリ全種類を並べて後半戦に突入っす。
通い船で軽く一杯 〜沖縄おでんと島酒の店〜γ-GTPの値改善の為に節酒中のワタシだけど、花金は少しは飲まないとね。
馴染みの沖縄おでんと島酒のお店、水道筋の通い船に。
肴のおでんも気をつかって、てびちや辛いソーセージは我慢してコンニャクやら昆布やら (^^;
今日のスーチーカー(三枚肉の塩漬け)は美味しい！との事なので。
うん、めっちゃ美味しい〜
帰りに着物妻用にお土産にしてもらいました (*^o^*
行きつけの店があるっていいな......
って通い船は金曜日と土曜日だけの営業。
「城戸」が無くなった今、月〜木が辛いな (ToT
と、「節酒中」とか書いときながら (^^;
焼肉って楽しい〜！！！ 〜飲み仲間とポッサムチプ Part1〜さてさて、前回の焼肉の記事の最後に
さっ、やっと、この記事も完結したし、今晩はポッサムチプだっ！
と書いていたのですが、やっとその時の記事を (^^;
今回は京都・大阪の飲み友達と。
飛ばしていくぜーッ！
定番の刺し盛。
どれも、んまー
赤身、ハツは醬油 (好みで山葵)
センマイはコチュジャン系のタレ
ミノの湯引きは梅肉ダレ
生レバーはごま油(塩)
が、デフォの食べ方ですが......
生レバーを山葵醬油でとか、マイ食べ方を試してみるのもグ〜
着物妻が大好きな肉にぎり。
炙って活性化された脂の旨味がたまりません。
握り２種！って注文をする事もあるけど、今回は最後にお願いしているものがあるので、１種類で我慢 (^^;
さーて、そろそろ、肉でも焼こうかね〜
お気に入りの中華「広東料理 天天」 〜羊肉の土鍋煮込み！！！〜さてさて、続きです。
これー！！！
最初に来た時から気になっていたのよ〜＞羊肉の土鍋煮込み
これは２人よりも４人とか大人数で来た時にと取っておきました (^^;
お気に入りの中華「広東料理 天天」 〜中華は人数が多いといいね〜 今年初の焼肉ポッサムチプ 〜もっと肉を......！〜今年初のポッサムチプへ！！！
と書くと嘘になるのですが、良く考えると今年ポッサムチプに１回しか行ってない......
しかも、それって「しゃぶしゃぶの会」で焼肉喰ってない (- -;
って事で今年初の焼肉ポッサムチプです。
もちろん、飲み放題をつけて、先ずはビールで乾杯！！！
今回は着物仲間２人と三線仲間１人と飲み仲間１人と我が家という変則６人。
って事で着物姿が着物妻を含めて３人。
瀬戸内地魚料理 旬魚処「海蔵」
妻が水道筋方面より情報を仕入れてきた「海蔵」って店に行ってきました〜
「みくら」って読みます。
着物妻の記事はコチラ＞
先ずは付きだし。
蛸と野菜の炊き合わせ。
因みに画像には写っていませんが、玉子の下には別な卵が......
下にタラコの層があるんです (^Q^
付きだしが美味しい店ってその後の料理も期待できますよね〜
※お店情報は記事の最後に載せています
桜吹雪の中 〜石屋川公園でお花見〜
毎年、地酒関係のMLで知り合った呑み仲間とお花見をするのが恒例。
ここ何年かは御影公会堂の北側の石屋川公園でやっていたのですが......
今年は誰も言い出さない、ワタシが言い出しても誰も反応しない (ToT
という状況で開催出来ないかと思っていたのですが、今年の変な気候のせいで桜が散らなかったので開催できました！！！
お酒と肴を持ち寄って、宴会で〜す。
☆昔は「大宴会」だったのですが、最近は普通の宴会 (^^;
第３６回下町遠足ツアー「レトロな兵庫☆初訪問の御旅とお花見編」その四 熊鍋以外もマイウーです 〜水道筋「百万両」〜 キムチ納豆オムレツ 〜ラストスパート！〜
お気に入りの飲み屋さんが５月末に閉店という事で最後に全メニューを制覇するためにこまめに通っております。
先ずは先客の注文に乗っかって定番の串焼きホルモン。
今日はタレで５本。
相変わらず豪快なサイズに新鮮なホルモンでうま〜ぃ。
今宵の熊鍋はデカイ！ 〜神戸市灘区「百万両」〜去年から頂いております水道筋にあります居酒屋「百万両」の「熊鍋」
今年もツマと一回行っているのですが、今回は大人数で。
いつも美味しい焼肉の会を主催してくれる焼肉紳士さんと焼肉王子をお誘いして行ってきました。
今回は大人6人と子供2人。テーブル２つなんで土鍋２つで出てきました。
いつもの一人鍋用の鉄鍋も良いけど、やっぱ大きな土鍋はいいね〜ワクワク♪
田中酒店で立ち飲み 〜玉子焼きといかなごの狭間に〜
明石に玉子焼き食べに行く！ってツマがネットに書いたら着物＆酒つながりケンちゃんより合流の連絡が。
そしたらもう玉子焼きだけで済む訳がない！
＃って玉子焼き屋でもビール(発泡酒)や酒(清酒)を飲んでましたが
行ったのは魚の棚の中にある田中酒店の奥にある立ち飲み。
ツマは以前に行った事があるのですがワタシは初めて (^^;
※ツマの書いた日記はコチラ＞
もちろんこれは頼まないとね。
いかなごのクギ煮
結構小さいいかなごを使ってます。
前菜盛り合わせ 〜広東料理「天天」料理の鉄人に出演した有名料理人の店〜この間、初めて行って気に入った中華料理屋さん「天天」。
早速、２回目行ってきました。
ツマと待ち合わせして行ったのに、あっもちろんこの日もツマは着物、30分も遅れてくる (- -;
前菜の盛り合わせでビールを飲りながらツマを待ちます。
左手前が「鴨の薫製」
右手前が「ピータン」
上に乗ってるのが「クラゲ」
反対から撮りまして。
左端が「香港式蒸し鶏」。
中央が「香港式チャーシュー」。
右端が「広東風ソーセージ」。
前菜メニューのほぼ全品が入って1,200円。
1メニュー3切れ入っているので、これはお得ですね。
焼肉屋なのにしゃぶしゃぶ？ 〜バレンタインなのに肉？〜
時は平成22年2月14日。
世はバレンタイン一色の中、チョコレートではなく肉を喰らいつくそうというメンバがポッサムチプに集まった！ベベンベン！
ええと、テンション高く書き始めてみましたが最後までこれで行くのはしんどいので後は普通に (^^;
今回はバレンタインなのにチョコレートではなく肉、そしてポッサムチプなのに焼肉ではなく「しゃぶしゃぶ」という会であります。
続きを書く前に他のメンバのブログを紹介。
☆焼肉王子ゆうちゃん之助さんの「おなかいっぱい」
☆着物のいろは｜焼肉屋でしゃぶしゃぶとは、これいかに？ 〜兵庫・ポッサムチプ
[チャレンジ] 城戸スペシャルW＋ご飯ちょっと前に
という記事を書いたのですが......
実際には自分が完食したんではなくて、隣の人が完食したってお粗末な話。
でも、もちろんそのまま済ます気はなくて、今回は私自身がチャレンジして来ました!
先ずはサイズが分かるようにタバコと一升瓶を一緒に撮ってみました。
結構デカイでしょ？
因みに城戸スペシャルWは3,000円、ご飯は250円で合計3,250円。
結構な額になります。
完食しても無料とかにはならないしね (^^;
今年も熊鍋 (^Q^ [完食？] 城戸スペシャルW＋ご飯
とある日。
行きつけの飲み屋さんに行くとカウンターに男性が一人。
彼の前には食べ終わったレバ刺しと水の入ったグラス。
えーっ、お酒じゃなくて「水」でレバ刺し？
と思いつつ見ていると、しばらく水だけを飲みながら待っていた彼の前に出てきたのがコレ。
城戸スペシャルW(ダブル)
ううむ、普通サイズのは食べた事あるけど、ダブルサイズは初めてみた。
って大きさ分かるかな？
スプーンのサイズから想像してみてください。
因みに中にはうどん２玉、豆腐２丁が入ってます。
しかも普通サイズを食べた時でも着物妻と一緒もしくはグループでだったけど、彼は一人。
更にご飯まで出てきたよ...... (^^;
季節一品料理「藤原」
ブログやmixiの日記で見て気になったお店に友人のakiちゃんに連れていってもらいました。
着物妻の日記はコチラ！
私は先ずはビール。
ツマは「にごり酒」で乾杯！
この後は怒涛の料理画像です m(_ _)m
［後編］濱田屋さんの「飲酒主義共和国 餅つき大会」さて、前編は餅をつかずに終わってしまいましたが、これからが本番。
先ずはこづき。
知らない人はこれをあまりせずに搗き始めようとしますが、そうすると米粒が飛び散って大変な事に。
正しくはこづきでほとんど餅のような状態にします。
［前編］濱田屋さんの「飲酒主義共和国 餅つき大会」この間、もちつき機を買ったばかりの我が家ですが、その前の1/17(日)、ワンランク上のおやよさんのお誘いにより、魚崎にある酒屋さん「濱田屋」さんのもちつき大会に参加しておりました。
画像はもちつきの準備中かと思いきや......
※ちなみに左奥に移っているのはこの日記で書いた綿菓子機です
雪だるま作り。
大人になっても子供心は忘れません。
因みにこの雪だるまは女性だそうです ;-)
姫路おでん 酒饌亭「灘菊」
焼肉仲間の焼肉紳士ご家族、肉姐さんらと赤穂のさくらぐみへ行った帰り。
このまま帰るのは勿体ないと乗り換えの姫路駅で下車。
姫路の街を少しだけ散策してきました。
もちろん折角姫路に来たんだから姫路グルメも堪能。
智智で水餃子と今人気の「食べるラー油」 水道筋の夜は更けて 〜島の唄、島の酒、島のおでん〜 おにぎりいっぱい食べますか？ 〜水道筋、百万両〜先に一言。
ワタシの記憶に間違いはなくて、ブログなどに
・ブラックペッパーの味がしない！
・マヨネーズが乗ってる〜(ToT
と書いてる人がたくさんいました。
閑話休題
去年の冬に「熊鍋」があると知って行き始めた水道筋の「百万両」。
安くて美味しい店なので鍋のない時期でもたまに行ってます。
いつもは画像のスジ肉の炊いたんやら......
生まれて初めての「火球」 〜しし座流星群の贈り物？〜今日はというか昨日は沖縄好きの仲間でやっている「へなちょこ三線同好会」の日。
しまを呑みながら三線の練習をしているのやら、呑んで喰って騒いでいるのやら......
さて、そろそろ帰らないと明日から仕事だというのに午前様になってしまうと帰路を急いでおりますと！？
北の空に天頂方面から下に向かって花火を上げた時のような光の線が。
「えっ、なに、花火？そんな訳ない、流れ星や！そや、これが火球か！？」
と一瞬の間に色んな考えが頭の中を巡りました。
が、その間に隣のツマに向かって出た言葉は「あっ」の一言だけ。
それだけでは通じるべくもなく、ツマは見る事が出来ませんでした m(_ _)m
家は帰って調べてみると気になっていた「しし座流星群」の見れる期間は〜11/24(火)、ぎりぎり期間に入ってます。
また、しし座流星群の特徴として「火球が多い」とも。
うーん、やっぱりアレはしし座流星群の火球だったか。
流れ星は何度も見た事はありますが、「火球」は40年以上生きてきて初めて。
今年はオリオン座流星群を見ようとしたけど全然見れなくて、しし座流星群も極大の日は天気が悪くて、結局１つも流れ星を見てなかったのですが......
最後に逆転一発満塁ホームランの火球が見れました。
なんか、ええこと、ありそう。
水野家のコロッケ 〜誘惑の香り〜
JR六甲道駅に入っているコロッケの「水野家」。
たまに油のええ匂いがただよってくる。
ここに水野家が入った頃にはこの匂いに抗うのにも苦労していたが、そうそうコロッケを食べるわけにもいかず、最近は我慢しなくて無視できる状態に。
と思ったらある日。
むしょーに食べたくなった (^^;
久しぶりに買うて帰ってビール飲みながら喰うか〜！
買う時はいつも５個(カレーコロッケやら上等なんやら色々あるけど、ワタシが買うのはいも普通のやつ５個）。
ワタシが３つでツマが２つ。
ちょっと食べ過ぎ？
でも、旨いやもん！
が、しかし、ばっと......
家に帰ったらあると思ってたビール、ごめんうそ発泡酒がなかった orz
今から買いに出てたらコロッケの味が落ちる。
我慢して、コロッケだけで食べました (ToT
いつもよりちょっと塩っぱいコロッケでした(大層な！
今シーズン初レバ刺し
10月の後半から始まっていたのですが、予定が合わずにやっと行ってきました。
今シーズン初の「レバ刺し」です。
前日はツマと長居をしたので、この日は独りでレバ刺しを食べるためだけに行ったので、レバ刺しと焼酎お湯割り２杯でごちそうさま。
さて、あと何回食べれるかな...... (ToT
立ち呑み「刀屋」 ～おでん始めました～
JR六甲道ほど近くにある、立ち呑み屋さん「刀屋」。
今年もおでん(関西では関東だきと言いますが)が始まってます。
芥子じゃなくて柚子胡椒で食べるのがまた美味 (^Q^
うーん、ここはビールよりも清酒だよね～
高知の酒、安芸虎を持って微笑む着物姿のツマ。
安岡酒店BluesBar ～珍しい高知の角打ち(酒屋併設の立ち飲み)～鰹たたき体験をした後は市街地に戻ってホテルにチェックイン。
さあ、これから高知の夜が始まります (>o<
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三軒目、異食屋「TUBOMAN」 〜軽く一杯、軽く三軒〜 二軒目、沖縄おでんと島酒「通い船」 〜軽く一杯、軽く三軒〜とある週末。
ツマは家でお仕事だと言うので独りで水道筋へ。
今日のテーマは「Short Hip」。
次々行きます。
二軒目「通い船」。
沖縄おでん(右奥にかすかに見えるテビチ、右下にわずかに見える大根、手前の厚揚げ、そしてレタス)を肴に島酒(泡盛)をチビリ。
そろそろ人が溢れだしたし、次行こう！
一軒目、串カツ「一燈園」 〜軽く一杯、軽く三軒〜とある週末。
ツマは家でお仕事だと言うので独りで水道筋へ。
今日のテーマは「Short Hip」。
次々行きます。
先ずは一軒目「一燈園」。
キリンラガーを飲みながら先に出てきた串カツを食べて、メイン料理を待ちます。
手前からイモ、ネギマ、レンコン。
そう言えば、以前は一つの店に一つのビールメイカーのビールしか置いてなかったのですが、最近は「キリンですか？アサヒですか？」と聞かれる率が高いです。
因みに私はスーパードライは苦手なので、いつもキリンです。
そして、大好物の豆腐登場。
熱々の豆腐をちべたいビールを飲みながら食べて、ごちそうさん。
次行こう！
豚串焼き「秋田屋」 ～東京出張の定番～私の東京出張の定番は浜松町にある「秋田屋」さん。
生まれてはじめて豚ホルモンの串焼きを食べたお店です。
夏休みで東京に来た時はツマの行きたかった浅草を優先して行けなかったのですが (^^;
まだ、６時にもなってないのに......
ミニスカートのギャルが颯爽と通りすぎる横、リーマンがわんさかわんさわんさかわんさ、いえーいいえーいいえいえーい。
＃ミニスカギャルがわんさかだと嬉しいのですが ;-)
９月４日、古酒の日
９月４日は「古酒の日」(クースーの日)。
本当は仕事帰りに「通い船」に行く予定だったのですが......
本日は風邪でダウン(インフルエンザではない模様)。
家で守醴の10年古酒を舐めただけ。
かず＠神戸っ子の居酒屋放浪記 品川「あかねや」 2009年焼肉の日「ホルモンX」本日は８月２９日、「焼肉の日」！
東京の報告はちょっと休んでお昼に食ってきた焼肉レポート。
２００９年焼肉の日シリーズは昨日から始まっているのですが、お江戸に行っていた私は本日の昼の部から参加。
お店は最近、焼肉な罠な方がハマっている「ホルモンX」。
ちゃんと名札が用意されてます。
この名札を焼き肉の日シリーズ全回分を集めると何か起こるとか！？
浅草の隠れた名店、焼鳥「九曜星」夏休みレポートの続き。
今年の夏休みはお台場ガンダムを見に？ツマと東京へ。
初日の昼間は先に書いた通り、川越市へ。
さて、晩飯も川越で摂るという手もあったのですが、翌日行く予定の浅草の食べ物屋を探している時にヨサゲな店を発見。
日曜日定休って事なので、川越は早めに切り上げ(ってか暑過ぎて途中でダウン)て浅草に移動。
その店は「九曜星」。
浅草の店を探す時に超有名店よりちょっと隠れ家的な店が良いなとgoogleさんに「浅草 隠れ家」で探してもらったところ、一番にこの店の事を書いたブログが出てきた。
そのブログや他のブログなども読んで、なんかビビっと来たんだよねぇ。
ビストロTakebouでびっびっびっビールが旨い！ある日の事、元町の眼鏡屋さんに注文していて出来上がったレンズに交換してもらいに行きました。
近眼が進行したのと、ちと老眼の気配が......
老ガンだけに、ガーン (ToT
さて、それは暑い日の事。
ビールでも飲みたいね〜とお気に入りのフレンチ、と言っても上品系ではなくフランス家庭料理の店「ビストロ Takebou」に行きました。
塩タンのホットサラダ。
何度かこのブログにも書いたけど、ツマはとっても塩タンが好き。
今回もツマのリクエストです。
タンに塩を振って焼いたわけじゃなくて、先にタンを塩に漬け込んだりしてるそうです。
うっ、うまーい。
ビールにも良く合うよ〜
こちらは我が家の定番、というかお店でも定番「臓物の煮込み」。
ガーリックパンがついてきます。
これ最強！
うちは以前から好きだったのですが、以前は「トリッパ」という名前で出しており、あまり注文がなかったそうです。
「トリッパ」が何か知らない人も多いからかな...と今の名前に変えたところ注文がイッキに増加したとか。
味は当然として、そういう事も大事なんですね。
ビールと合うかは別としてちょっとサッパリしたものが食べたいとツマが頼んだのがカプレーゼ。
モッツアレッラとトマトが交互に彩りも綺麗な一品です。
もちろんお味もグー。
いつもはもっともっと食べるのですが、今回はちょっとビールを呑みに寄っただけなので、この変で打ち止め。
エスプレッソを頂いてごちそうさま。
Takebouさん、禁煙なんで煙が苦手な我が家にはありがたいお店です。
隣には、おばあちゃん、息子夫婦、幼稚園ぐらいのお孫さんが来て、おばあちゃんのお誕生日をお祝いしていました。
吟醸貴族で懐かしい顔久しぶりに大阪の飲み屋さん「吟醸貴族」に行ってきましたのでその報告。
因みにこの店のマスター、メッチャ目立つビジュアルなんですが、以前にTHE BOOMの「大阪で揉まれた男」って曲のＰＶ(大阪のどっかの人の流れを定点カメラで撮ってるもの)を見たら、前からママチャリに乗ったマスターが走ってきました (^^;;;
うわーっとツマを呼んだ時にはもう通り過ぎていて、しかもそれ以降見れてない(DVDなどが出ていない)んだけど、見る方法ないかな......
着物好きのツマと私はもちろん浴衣姿で。
「吟醸貴族」の名前は伊達じゃない。
美味い吟醸酒が揃ってます。
マスターの作った旨い肴も色々あります。
昔は面倒臭がってなかなか肴を作ってくれなかったのですが(笑)、近頃はささっと作ってくれます。
こっちももう若くないし、酒だけは辛いしね (^^;
もずく酢ーラータン。
そんなに酸っぱくはありません、ラー油が聞いてて旨い。
味の乗った酒に合うかな。
めんたいパスタ。
実はこれも酒に合います。
今回は５人連れで行ったのですが、マスターが昔一緒に飲んでた人に声をかけてくれてました。
結局、来れたのは１人でしたが懐かしい顔に会えてうれしかったな～
ちょっと遠いのでなかなか重い腰があがらないのですが、また行かなくちゃ！
店名：吟醸貴族
住所：大阪府大阪市阿倍野区阪南町1丁目46-6-105
電話：06-6622-4646
地酒試飲自動販売機＠金沢 〜酒を呑めず涙を飲む〜
糸魚川へ行く途中。
金沢で「サンダーバード」から「はくたか」への乗り換えが３０分待ち。
往路は富山乗り換えで金沢には降りないので、ここで何か金沢土産をと降りてみた。
西口から出るとそこはJR金沢駅西ビルの金沢百番街おみやげ館。
佃の佃煮ほか色々なお土産を見て歩いていると......
地酒の自販機発見！
いや、お酒の自販機は普通だけど、これは小さな試飲用のコップにお酒が出てくる、言えば試飲自販機？
１０種類あるお酒のうち半分の５つ（普通の銘柄）は１杯１００円、残りの５つ（大吟醸とか）は１杯３００円。
うぉー呑みたい。
でも、これから仕事で客先...... orz
って事でお酒ではなく涙を飲んで我慢しました。
ツマに買って帰ったお土産はこれ。
「森八」ってお店の「宝達葛涼菓 季すずやか」の「あずき」と「青梅」。
さて、もう少し、出張ネタがあります。
help me! もとい たすけ亭～
マイミクの日記にも度々登場してちょっと気になっていた「たすけ亭～」に行ってきました。
JR神戸駅の程近く、阪神タイガースな暖簾のお店です。
お好み焼き屋のはずなのですが......
連れて行ってくれた女性がまず頼んだのは「トンテキ」。
値段はなんと４９０円。でも味噌汁つかない～♪
これ、肉の歯応えが良くて目茶旨い。
トンテキが浸かっているスープも美味しいのだが、これは後のお楽しみのために飲み干さずに残しておきます。
今回唯一食べたお好み焼き屋っぽいメニュー。
ちょっと焦げてますが (^^;
「朝霧焼き」
何故、この名前かというと......
玉子焼き(明石焼き)を玉子焼き(お弁当などに入る一般的な)状に焼いたものを、玉子焼き(明石焼き)のように出汁につけて食べます。
ああ、ややこしい(笑
明石焼きのようで明石焼きでない、ベンベン。
それは何かと尋ねたら......明石の手前で朝霧焼き、朝霧焼き～♪
出汁につけるわけではないですが、たこ焼きを玉子焼き状に作るってのは私もやった事がありますが、考えつく人はままいるようです。
リゾット？雑炊？キターッ！
トンテキのスープを残しておいて、麺やご飯を入れてもう一品作ってもらうことが出来るのですが、今回はご飯をチョイス。
チーズが結構入っていて元の和っぽい味からいきなり洋な味にチェンジ！
これ、ススムわ～
アサリのパスタ風はパスタじゃなくて中華麺。
この中華麺が結構ふにゃなのですが、これはアサリの汁をたっぷり吸わせているから。
これ、ハマるわ～
って、「最後にモダン焼き食べる！」と宣言していたのに乾杯、もとい完敗 orz
また挑戦します！
さすが水道筋！神戸"480円寿司"の実力ほう、そうですか......
北海道は７貫で５００円ですか......
こっちっとら、８貫で４８０円でい！
[補足]
間違った......
今回は上にぎりだから６５０円だ。
並４８０円の画像はコチラ
ビールやお酒に付いてくる煮ダコが柔らかくてたまらん......
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泡波＠いい加減なテレビ番組 〜えっ、山本彩香が閉店？〜
「旅の香」というテレビ番組で泡盛と琉球グルメをやっていたので、録画して見てみたら......
泡波の事を「その美味しさは今、食通の間で大人気」だって......。
また、ええ加減な事を。
泡波を高い値段でありがたがっている「食通」って一体 (- -;
前にも書いたけど、泡波は現地(波照間島)で飲むのが一番旨いと思うのよ。
さて、その番組の中で「山本彩香」が出ていて、久しぶりに見れて喜んでいたのですが......
なんと、今年の８月で「一旦閉店」との事。
「一旦」ってのがどういう意味か分かりませんが、、、残念。
そのせいで、予約がいっぱい入ってるそうで、これはも閉店までに行くのは無理だなぁ。
お店を閉められても、また色々と活動はされると思うので、頑張って頂けたらと思います。
自家製チャーシューの誘惑 立飲み処「 ちびちび」＠神戸市灘区
ツマの帰りがちょっと遅めだったので、晩飯の前に軽く数杯。
清酒「天青」「飛露喜」を頂いて、ツマミはポテサラ、オクラとエノキのおひたし。
で済ますつもりだったのに......
となりのおっちゃんが「自家チャー」やって。
なんやねん、それ！？
って、「自家製チャーシュー」の事かい。
ううううううっ、店に入った時からずっと気になってたやつやんかいさー
すいません、「こっちも自家チャー！」(お前も言うんかい！)
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芋焼酎「おはら」、豚ホルモン 〜ちょっと一杯〜
ツマが京都までお稽古？にお出かけの日は、晩ご飯は各自！
馴染みの豚ホルモンの店で軽く一杯......じゃなくて三杯だったか四杯だったか (^^;
ガツ刺しを生姜醤油で。
むふ、芋焼酎と合う！
メインの串焼きは今日はタレで５本。
もちろん、My箸使用 v(^o^
ほよ酔いでお土産(御座候とわらび餅！)を持ってご帰宅〜
泡盛「春雨ゴールド」とゴーヤーチャプルー 〜ある日のイエメシ〜
ゴーヤーチャンプルーにポークを使うのもジャンクな味で美味しいんだけど......
やっぱちゃんと豚肉を使った方が良いよね。
出来れば三枚肉。
贅沢を言えばスーチカー(三枚肉の塩漬け)。
合わせたのは「春雨ゴールド」。
くぅ、やっぱ旨ぇ〜
立飲み処「 ちびちび」＠神戸市灘区
仕事帰りにツマと近所の立ち飲み「ちびちび」で待ち合わせ。
刺身の盛り合わせうまーーーーっ！
焼酎「宝山の綾紫」や清酒「飛露喜」を頂いて、ええ気持ちで帰りました v(^Q^
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地酒立呑「刀屋」＠神戸市灘区
ある日の刀屋。
珍味三種盛りを肴に燗酒でええ気持ち。
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