ぐるぐるグルメ

「パンストで」って別に「パンストを履いて」って意味じゃないんだからねっ！(ツンデレ風

仕事帰り、灘駅の北側にある「パンダストリート」(通称：パンスト)にある「多幸市」さんで一杯。
お好み焼き、鉄板焼きもある居酒屋さんです。

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ずっと買おうと思っていたトーチバーナーを買ったので(ってそんな高い物でもないのでスグ買えよという話もありますが)、色んな物が炙りたくて仕方がない。
って事で「炙りシリーズ」ってカテゴリをわざわざ作ってみました (^^;

一番、最初に炙ったのは「鰻」。

三線同好会に興味のある方は妻のブログをご覧下さい。

この日は土用の丑の日。
鰻が出ると聞いたのでうな丼かと思っていたら、お寿司の中に鰻が３つ入っているだけでした (^^;

お寿司だし夜に食べるって事で保管の間にかなる冷たくなっている。
これは炙らねばなるまい！

これが初炙りという事で網が必要な事が分かっていなかった。
しかも、発砲スチロールの弁当箱だから溶けて溶けて......
ちょっとあわてて撮ったので画像ブレブレ。

でもお味の方は脂が活性化して美味しかったよ〜
他の方のも幾つか炙ってあげました v(^Q^

更に......

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とある週末、最近は浴衣姿の妻と一緒に水道筋へ。
１軒目はいつもの沖縄おでんと島酒の店、「通い船」。
そしてその日は珍しく２軒目へ〜

通い船から徒歩数分にあるスタンドバー「モンク」。
大好きなラムを飲む妻。

香川県の醬油豆をつまみに私はハイボール。
を飲みながらメニューをみていたら......

あーーーっ！

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焼肉の罠より六甲道にホルモンＸの２号店が出来たとの情報を得たので、
ワンランク上のおやよさんを誘って行ってきました～
あっ、もちろん二人きりじゃなくて着物妻も一緒ですよ ;-)

お店の外観はこんな感じ。
因みに店名は「ホルモンＸ２」ではなく「焼肉しらいし」 ;-)

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7/31(土)で水道筋であったイベントに行ってきたので、その報告です。
本日(8/7)もあるので、お近くの方は是非行ってみてください。

金魚すくい、スーパーボールすくいには子供達がいっぱい。

輪投げに熱中する坊や。
浴衣姿のお嬢ちゃんもいました。

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とある金曜日。

血液検査の肝臓の値が良かったので、今日は呑むぞ〜と水道筋の通い船に行ったら......
通い船がない！？と言うか、違う店だ！
※通い船は金、土の夜のみの営業で、同じ場所で曜日によって違う店をやっているという面白いお店です。

そう言えば、週の始めあたりに、女将が宮古島に行ってるってmixiに書いてあったけど...... orz

で、やっていたお店は「よしみ亭」。
普段は水、木の夜にやっているお店です。
行ってみたかったのですが、なかなか週の半ばに呑みに行く機会がなくて行けてなかった店なので丁度良かったかも (^^;

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途中まで書いて置いてあった「はんなり祇園」の続きです。
この日の着物妻の日記はコチラ＞＞

このお店、大将がエイサーが好きって事で沖縄音楽が流れ、沖縄っぽいお料理も。
これはドゥル天のみぞれ和え。
「ドゥル天」というのは「ドゥルワカシー」という田芋を使ったマッシュポテトのような伝統料理を揚げたもの。沖縄風コロッケみたいなもんかな〜
ドゥルワカシーもドゥル天も大好きなんだけど、ここのは美味しかった。
みぞれが合う！

タコ入りの野菜炒め。
うん、ここら辺は清酒より泡盛やな。

クースー(古酒)をロックで頂きます！

う〜ん、ドゥル天にも炒め物にも合うわ〜

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先の記事に「よなよなエール」４種４缶お試しセットを試してみて気に入ったので、よなよなエールか軽井沢高原ビールを買おうと書きましたが、買っちゃいました。

8年連続金賞ビール「よなよなエール」24缶＜送料無料＞【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】... 価格：6,250円（税込、送料込）

お試しセットを買った時にもらった割引コードを入力したら更に値引きに ＼(^Q^)／

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お弁当の記事にも書いてあるようにダイエット中の私。
併せてお酒も控えております。
と言っても美味しいものを食べない、お酒をまったく呑まない訳ではなく普段の生活を絞っているだけ。

ビールについてもこれまで安くつけるために発泡酒とかを呑んでいたのですが、これからは美味しいビールを少しだけ呑もうと、以前から気になっていた「よなよなエール」のお試しセットを頼んでみました。

【予約受付中】お届けは7月7日(水)以降。1,000円ポッキリ送料無料！8年連続金賞ビール「よなよ... 価格：1,000円（税込、送料込）

・よなよなエール (アメリカンペールエール)
・軽井沢高原ビール (アイリッシュレッドエール)
・東京ブラック (ポーター) //現在のセットは「インドの青鬼」になっています
・サンサンオーガニックビール

さて、感想は......

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この店は......書きたくなかったのですが (^^;
今週発売の「あまから手帖」にも載ってしまったって事で、書いちゃいましょう！
この日の着物妻の日記はコチラ＞＞

先ずはビールで乾杯！
う〜ん、クリーミィな泡がたまりません。

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ワンランク上のおやよさんに誘われて、住吉の立ち飲み屋さん「かこも」の１周年記念へ！

と、ところが肝心のおやよさん夫妻が仕事で遅くなってしまった。
混んでるお店で粘るのはお邪魔なんで、残念ながら会えずに撤退。
また、ゆっくり呑みましょう！

因みにこの日、着物妻は仕事で遅れる私を放ってK1郎さんと先に行って呑んでました orz

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さーて、パチスロに買って着物妻を連れて寿司屋に行った時の続き。

握りの最初は妻が最近ハマっているイカ。
これまた妻の好きな塩で。
ねっとりまいうー

二品目は変わり種でアスパラ。
マヨがスライム(DQのモンスター)みたいで可愛い。
食感がたまりません。

鮨って繊細な料理だし、カウンターで並んで食べるから隣の人のタバコの煙が気になるのだけど、禁煙の店って少ないよね......ここはありがたいです。

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ちょっと間が開きましたが焼肉の続きです。

最近のポッサムチプはここでナムルのお花畑、

キムチが出てきます。

そして今回はトマトのサラダも！

今回は酒呑みメンバ、マッコリ全種類を並べて後半戦に突入っす。

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γ-GTPの値改善の為に節酒中のワタシだけど、花金は少しは飲まないとね。

馴染みの沖縄おでんと島酒のお店、水道筋の通い船に。
肴のおでんも気をつかって、てびちや辛いソーセージは我慢してコンニャクやら昆布やら (^^;

今日のスーチーカー(三枚肉の塩漬け)は美味しい！との事なので。
うん、めっちゃ美味しい〜
帰りに着物妻用にお土産にしてもらいました (*^o^*

行きつけの店があるっていいな......
って通い船は金曜日と土曜日だけの営業。
「城戸」が無くなった今、月〜木が辛いな (ToT
と、「節酒中」とか書いときながら (^^;

あほなブログを見にきて頂きいつもありがとうございます。
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さてさて、前回の焼肉の記事の最後に

さっ、やっと、この記事も完結したし、今晩はポッサムチプだっ！

と書いていたのですが、やっとその時の記事を (^^;

今回は京都・大阪の飲み友達と。
飛ばしていくぜーッ！

定番の刺し盛。
どれも、んまー

赤身、ハツは醬油 (好みで山葵)
センマイはコチュジャン系のタレ
ミノの湯引きは梅肉ダレ
生レバーはごま油(塩)

が、デフォの食べ方ですが......
生レバーを山葵醬油でとか、マイ食べ方を試してみるのもグ〜

着物妻が大好きな肉にぎり。
炙って活性化された脂の旨味がたまりません。
握り２種！って注文をする事もあるけど、今回は最後にお願いしているものがあるので、１種類で我慢 (^^;

さーて、そろそろ、肉でも焼こうかね〜

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さてさて、続きです。

これー！！！
最初に来た時から気になっていたのよ〜＞羊肉の土鍋煮込み
これは２人よりも４人とか大人数で来た時にと取っておきました (^^;

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最近お気に入りの中華屋さん「天天」。
これまでは着物妻と二人だったのですが、やはり中華は大人数で！と飲み仲間と４人で行ってきました。

先ずはビールでかんぱ〜い♪

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今年初のポッサムチプへ！！！

と書くと嘘になるのですが、良く考えると今年ポッサムチプに１回しか行ってない......
しかも、それって「しゃぶしゃぶの会」で焼肉喰ってない (- -;
って事で今年初の焼肉ポッサムチプです。

もちろん、飲み放題をつけて、先ずはビールで乾杯！！！
今回は着物仲間２人と三線仲間１人と飲み仲間１人と我が家という変則６人。
って事で着物姿が着物妻を含めて３人。

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妻が水道筋方面より情報を仕入れてきた「海蔵」って店に行ってきました〜
「みくら」って読みます。
着物妻の記事はコチラ＞

先ずは付きだし。
蛸と野菜の炊き合わせ。
因みに画像には写っていませんが、玉子の下には別な卵が......
下にタラコの層があるんです (^Q^

付きだしが美味しい店ってその後の料理も期待できますよね〜

※お店情報は記事の最後に載せています

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毎年、地酒関係のMLで知り合った呑み仲間とお花見をするのが恒例。
ここ何年かは御影公会堂の北側の石屋川公園でやっていたのですが......

今年は誰も言い出さない、ワタシが言い出しても誰も反応しない (ToT
という状況で開催出来ないかと思っていたのですが、今年の変な気候のせいで桜が散らなかったので開催できました！！！

お酒と肴を持ち寄って、宴会で〜す。
☆昔は「大宴会」だったのですが、最近は普通の宴会 (^^;

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えびす大黒本店で買った「海鮮丼」でランチなう！
ワタシは海鮮丼を配るのに使ったテーブル？で。
左の黒い服の女性は下町レトロに首っ丈の会の会長さん。

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「熊鍋」の続きです。

さてさて、熊鍋以外にも色々と頂いたのでその画像を。

タコの煮物。
こういう料理が美味しい店はいいねぇ。

なます。
これも同様にこういうのが美味しい飲み屋さんは大事です。

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お気に入りの飲み屋さんが５月末に閉店という事で最後に全メニューを制覇するためにこまめに通っております。
先ずは先客の注文に乗っかって定番の串焼きホルモン。
今日はタレで５本。
相変わらず豪快なサイズに新鮮なホルモンでうま〜ぃ。

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去年から頂いております水道筋にあります居酒屋「百万両」の「熊鍋」
今年もツマと一回行っているのですが、今回は大人数で。

いつも美味しい焼肉の会を主催してくれる焼肉紳士さんと焼肉王子をお誘いして行ってきました。

今回は大人6人と子供2人。テーブル２つなんで土鍋２つで出てきました。
いつもの一人鍋用の鉄鍋も良いけど、やっぱ大きな土鍋はいいね〜ワクワク♪

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明石に玉子焼き食べに行く！ってツマがネットに書いたら着物＆酒つながりケンちゃんより合流の連絡が。
そしたらもう玉子焼きだけで済む訳がない！
＃って玉子焼き屋でもビール(発泡酒)や酒(清酒)を飲んでましたが

行ったのは魚の棚の中にある田中酒店の奥にある立ち飲み。
ツマは以前に行った事があるのですがワタシは初めて (^^;
※ツマの書いた日記はコチラ＞

もちろんこれは頼まないとね。
いかなごのクギ煮
結構小さいいかなごを使ってます。

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この間、初めて行って気に入った中華料理屋さん「天天」。
早速、２回目行ってきました。

ツマと待ち合わせして行ったのに、あっもちろんこの日もツマは着物、30分も遅れてくる (- -;

前菜の盛り合わせでビールを飲りながらツマを待ちます。

左手前が「鴨の薫製」
右手前が「ピータン」
上に乗ってるのが「クラゲ」

反対から撮りまして。

左端が「香港式蒸し鶏」。
中央が「香港式チャーシュー」。
右端が「広東風ソーセージ」。

前菜メニューのほぼ全品が入って1,200円。
1メニュー3切れ入っているので、これはお得ですね。

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時は平成22年2月14日。
世はバレンタイン一色の中、チョコレートではなく肉を喰らいつくそうというメンバがポッサムチプに集まった！ベベンベン！

ええと、テンション高く書き始めてみましたが最後までこれで行くのはしんどいので後は普通に (^^;

今回はバレンタインなのにチョコレートではなく肉、そしてポッサムチプなのに焼肉ではなく「しゃぶしゃぶ」という会であります。

続きを書く前に他のメンバのブログを紹介。

☆焼肉王子ゆうちゃん之助さんの「おなかいっぱい」
☆着物のいろは｜焼肉屋でしゃぶしゃぶとは、これいかに？　〜兵庫・ポッサムチプ

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ちょっと前に

[完食？] 城戸スペシャルW＋ご飯

という記事を書いたのですが......
実際には自分が完食したんではなくて、隣の人が完食したってお粗末な話。

でも、もちろんそのまま済ます気はなくて、今回は私自身がチャレンジして来ました!

先ずはサイズが分かるようにタバコと一升瓶を一緒に撮ってみました。
結構デカイでしょ？

因みに城戸スペシャルWは3,000円、ご飯は250円で合計3,250円。
結構な額になります。
完食しても無料とかにはならないしね (^^;

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今年シーズン初の熊鍋行ってきました。
去年の着物妻の日記はコチラ！

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とある日。
行きつけの飲み屋さんに行くとカウンターに男性が一人。
彼の前には食べ終わったレバ刺しと水の入ったグラス。

えーっ、お酒じゃなくて「水」でレバ刺し？
と思いつつ見ていると、しばらく水だけを飲みながら待っていた彼の前に出てきたのがコレ。

城戸スペシャルW(ダブル)

ううむ、普通サイズのは食べた事あるけど、ダブルサイズは初めてみた。
って大きさ分かるかな？
スプーンのサイズから想像してみてください。
因みに中にはうどん２玉、豆腐２丁が入ってます。
しかも普通サイズを食べた時でも着物妻と一緒もしくはグループでだったけど、彼は一人。
更にご飯まで出てきたよ...... (^^;

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ブログやmixiの日記で見て気になったお店に友人のakiちゃんに連れていってもらいました。
着物妻の日記はコチラ！

私は先ずはビール。
ツマは「にごり酒」で乾杯！

この後は怒涛の料理画像です m(_ _)m

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さて、前編は餅をつかずに終わってしまいましたが、これからが本番。

先ずはこづき。
知らない人はこれをあまりせずに搗き始めようとしますが、そうすると米粒が飛び散って大変な事に。
正しくはこづきでほとんど餅のような状態にします。

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この間、もちつき機を買ったばかりの我が家ですが、その前の1/17(日)、ワンランク上のおやよさんのお誘いにより、魚崎にある酒屋さん「濱田屋」さんのもちつき大会に参加しておりました。

画像はもちつきの準備中かと思いきや......
※ちなみに左奥に移っているのはこの日記で書いた綿菓子機です

雪だるま作り。
大人になっても子供心は忘れません。

因みにこの雪だるまは女性だそうです ;-)

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焼肉仲間の焼肉紳士ご家族、肉姐さんらと赤穂のさくらぐみへ行った帰り。
このまま帰るのは勿体ないと乗り換えの姫路駅で下車。
姫路の街を少しだけ散策してきました。

もちろん折角姫路に来たんだから姫路グルメも堪能。

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mixiの日記やブログの記事で見てきになっていた水餃子のお店「智智」(ちさと)に呑み友達のAちゃんの連れていってもらいました〜
もちろん、ツマは着物(銘仙の羽織)で。

ツマ目線の記事はコチラ＞

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へなちょこ三線同好会の仲間、Oさんが登川流の新人賞に合格しんたんですよ〜
って、彼は全然「へなちょこ」じゃないんですが (^^;

ある日の夜、通い船でOさんの三線を聞きながらお祝いしました。

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先に一言。
ワタシの記憶に間違いはなくて、ブログなどに

・ブラックペッパーの味がしない！
・マヨネーズが乗ってる〜(ToT

と書いてる人がたくさんいました。
閑話休題

去年の冬に「熊鍋」があると知って行き始めた水道筋の「百万両」。
安くて美味しい店なので鍋のない時期でもたまに行ってます。
いつもは画像のスジ肉の炊いたんやら......

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今日はというか昨日は沖縄好きの仲間でやっている「へなちょこ三線同好会」の日。

しまを呑みながら三線の練習をしているのやら、呑んで喰って騒いでいるのやら......
さて、そろそろ帰らないと明日から仕事だというのに午前様になってしまうと帰路を急いでおりますと！？

北の空に天頂方面から下に向かって花火を上げた時のような光の線が。
「えっ、なに、花火？そんな訳ない、流れ星や！そや、これが火球か！？」
と一瞬の間に色んな考えが頭の中を巡りました。
が、その間に隣のツマに向かって出た言葉は「あっ」の一言だけ。
それだけでは通じるべくもなく、ツマは見る事が出来ませんでした m(_ _)m

家は帰って調べてみると気になっていた「しし座流星群」の見れる期間は〜11/24(火)、ぎりぎり期間に入ってます。
また、しし座流星群の特徴として「火球が多い」とも。

うーん、やっぱりアレはしし座流星群の火球だったか。

流れ星は何度も見た事はありますが、「火球」は40年以上生きてきて初めて。
今年はオリオン座流星群を見ようとしたけど全然見れなくて、しし座流星群も極大の日は天気が悪くて、結局１つも流れ星を見てなかったのですが......

最後に逆転一発満塁ホームランの火球が見れました。

なんか、ええこと、ありそう。

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JR六甲道駅に入っているコロッケの「水野家」。
たまに油のええ匂いがただよってくる。

ここに水野家が入った頃にはこの匂いに抗うのにも苦労していたが、そうそうコロッケを食べるわけにもいかず、最近は我慢しなくて無視できる状態に。

と思ったらある日。
むしょーに食べたくなった (^^;
久しぶりに買うて帰ってビール飲みながら喰うか〜！

買う時はいつも５個(カレーコロッケやら上等なんやら色々あるけど、ワタシが買うのはいも普通のやつ５個）。
ワタシが３つでツマが２つ。
ちょっと食べ過ぎ？

でも、旨いやもん！

が、しかし、ばっと......
家に帰ったらあると思ってたビール、ごめんうそ発泡酒がなかった orz
今から買いに出てたらコロッケの味が落ちる。

我慢して、コロッケだけで食べました (ToT
いつもよりちょっと塩っぱいコロッケでした(大層な！

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10月の後半から始まっていたのですが、予定が合わずにやっと行ってきました。
今シーズン初の「レバ刺し」です。

前日はツマと長居をしたので、この日は独りでレバ刺しを食べるためだけに行ったので、レバ刺しと焼酎お湯割り２杯でごちそうさま。

さて、あと何回食べれるかな...... (ToT

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JR六甲道ほど近くにある、立ち呑み屋さん「刀屋」。
今年もおでん(関西では関東だきと言いますが)が始まってます。

芥子じゃなくて柚子胡椒で食べるのがまた美味 (^Q^

うーん、ここはビールよりも清酒だよね～
高知の酒、安芸虎を持って微笑む着物姿のツマ。

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鰹たたき体験をした後は市街地に戻ってホテルにチェックイン。
さあ、これから高知の夜が始まります (>o<

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とある週末。
ツマは家でお仕事だと言うので独りで水道筋へ。

今日のテーマは「Short Hip」。
おっと、意味は「長尻」(ながっちり)の反対ね ;-)
そして最後の三軒目「TUBOMAN」。

本日のお勧めは「きんき」。
デッカイきんきが入ったそうで、「好きなところ切るで」との事。
もちろんカマをチョイスして塩焼きにしてもらいました。

表面パリっと焼けて、中からは脂の乗ったきんきの旨味がジュワー (^Q^
思わず笑みのこぼれる旨さ。

でも、今日は「Short Hip」って事でいいちこの水割り１杯で終了。
さあ、ツマの待つお家に帰ろう！

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とある週末。
ツマは家でお仕事だと言うので独りで水道筋へ。

今日のテーマは「Short Hip」。
次々行きます。
二軒目「通い船」。

沖縄おでん(右奥にかすかに見えるテビチ、右下にわずかに見える大根、手前の厚揚げ、そしてレタス)を肴に島酒(泡盛)をチビリ。

そろそろ人が溢れだしたし、次行こう！

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とある週末。
ツマは家でお仕事だと言うので独りで水道筋へ。

今日のテーマは「Short Hip」。
次々行きます。
先ずは一軒目「一燈園」。

キリンラガーを飲みながら先に出てきた串カツを食べて、メイン料理を待ちます。
手前からイモ、ネギマ、レンコン。

そう言えば、以前は一つの店に一つのビールメイカーのビールしか置いてなかったのですが、最近は「キリンですか？アサヒですか？」と聞かれる率が高いです。
因みに私はスーパードライは苦手なので、いつもキリンです。

そして、大好物の豆腐登場。
熱々の豆腐をちべたいビールを飲みながら食べて、ごちそうさん。

次行こう！

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私の東京出張の定番は浜松町にある「秋田屋」さん。
生まれてはじめて豚ホルモンの串焼きを食べたお店です。

夏休みで東京に来た時はツマの行きたかった浅草を優先して行けなかったのですが (^^;

まだ、６時にもなってないのに......
ミニスカートのギャルが颯爽と通りすぎる横、リーマンがわんさかわんさわんさかわんさ、いえーいいえーいいえいえーい。
＃ミニスカギャルがわんさかだと嬉しいのですが ;-)

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９月４日は「古酒の日」(クースーの日)。

本当は仕事帰りに「通い船」に行く予定だったのですが......
本日は風邪でダウン(インフルエンザではない模様)。
家で守醴の10年古酒を舐めただけ。

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夏休みレポートの続き。

夏休みの旅行、川越＋東京も最後。
さて、新幹線に乗る前に品川で一杯。

行ったお店は「あかねや」。
「赤垣」の記事でも書きましたが

吉田類の酒場放浪記(BS-TBS)

ここで紹介されていたお店です。

黄色い紙に書かれたメニューがええ雰囲気ですね〜

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本日は８月２９日、「焼肉の日」！
東京の報告はちょっと休んでお昼に食ってきた焼肉レポート。

２００９年焼肉の日シリーズは昨日から始まっているのですが、お江戸に行っていた私は本日の昼の部から参加。
お店は最近、焼肉な罠な方がハマっている「ホルモンX」。

ちゃんと名札が用意されてます。
この名札を焼き肉の日シリーズ全回分を集めると何か起こるとか！？

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夏休みレポートの続き。

今年の夏休みはお台場ガンダムを見に？ツマと東京へ。

初日の昼間は先に書いた通り、川越市へ。
さて、晩飯も川越で摂るという手もあったのですが、翌日行く予定の浅草の食べ物屋を探している時にヨサゲな店を発見。
日曜日定休って事なので、川越は早めに切り上げ(ってか暑過ぎて途中でダウン)て浅草に移動。

その店は「九曜星」。
浅草の店を探す時に超有名店よりちょっと隠れ家的な店が良いなとgoogleさんに「浅草 隠れ」で探してもらったところ、一番にこの店の事を書いたブログが出てきた。
そのブログや他のブログなども読んで、なんかビビっと来たんだよねぇ。

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ある日の事、元町の眼鏡屋さんに注文していて出来上がったレンズに交換してもらいに行きました。
近眼が進行したのと、ちと老眼の気配が......
老ガンだけに、ガーン (ToT

さて、それは暑い日の事。
ビールでも飲みたいね〜とお気に入りのフレンチ、と言っても上品系ではなくフランス家庭料理の店「ビストロ Takebou」に行きました。

塩タンのホットサラダ。
何度かこのブログにも書いたけど、ツマはとっても塩タンが好き。
今回もツマのリクエストです。

タンに塩を振って焼いたわけじゃなくて、先にタンを塩に漬け込んだりしてるそうです。
うっ、うまーい。
ビールにも良く合うよ〜

こちらは我が家の定番、というかお店でも定番「臓物の煮込み」。
ガーリックパンがついてきます。
これ最強！

うちは以前から好きだったのですが、以前は「トリッパ」という名前で出しており、あまり注文がなかったそうです。
「トリッパ」が何か知らない人も多いからかな...と今の名前に変えたところ注文がイッキに増加したとか。
味は当然として、そういう事も大事なんですね。

ビールと合うかは別としてちょっとサッパリしたものが食べたいとツマが頼んだのがカプレーゼ。
モッツアレッラとトマトが交互に彩りも綺麗な一品です。
もちろんお味もグー。

いつもはもっともっと食べるのですが、今回はちょっとビールを呑みに寄っただけなので、この変で打ち止め。
エスプレッソを頂いてごちそうさま。

Takebouさん、禁煙なんで煙が苦手な我が家にはありがたいお店です。
隣には、おばあちゃん、息子夫婦、幼稚園ぐらいのお孫さんが来て、おばあちゃんのお誕生日をお祝いしていました。

久しぶりに大阪の飲み屋さん「吟醸貴族」に行ってきましたのでその報告。
因みにこの店のマスター、メッチャ目立つビジュアルなんですが、以前にTHE BOOMの「大阪で揉まれた男」って曲のＰＶ(大阪のどっかの人の流れを定点カメラで撮ってるもの)を見たら、前からママチャリに乗ったマスターが走ってきました (^^;;;
うわーっとツマを呼んだ時にはもう通り過ぎていて、しかもそれ以降見れてない(DVDなどが出ていない)んだけど、見る方法ないかな......

着物好きのツマと私はもちろん浴衣姿で。

「吟醸貴族」の名前は伊達じゃない。
美味い吟醸酒が揃ってます。

マスターの作った旨い肴も色々あります。
昔は面倒臭がってなかなか肴を作ってくれなかったのですが(笑)、近頃はささっと作ってくれます。
こっちももう若くないし、酒だけは辛いしね (^^;

もずく酢ーラータン。
そんなに酸っぱくはありません、ラー油が聞いてて旨い。
味の乗った酒に合うかな。

めんたいパスタ。
実はこれも酒に合います。

今回は５人連れで行ったのですが、マスターが昔一緒に飲んでた人に声をかけてくれてました。
結局、来れたのは１人でしたが懐かしい顔に会えてうれしかったな～

ちょっと遠いのでなかなか重い腰があがらないのですが、また行かなくちゃ！

店名：吟醸貴族
住所：大阪府大阪市阿倍野区阪南町1丁目46-6-105
電話：06-6622-4646

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糸魚川へ行く途中。
金沢で「サンダーバード」から「はくたか」への乗り換えが３０分待ち。
往路は富山乗り換えで金沢には降りないので、ここで何か金沢土産をと降りてみた。

西口から出るとそこはJR金沢駅西ビルの金沢百番街おみやげ館。
佃の佃煮ほか色々なお土産を見て歩いていると......

地酒の自販機発見！
いや、お酒の自販機は普通だけど、これは小さな試飲用のコップにお酒が出てくる、言えば試飲自販機？
１０種類あるお酒のうち半分の５つ（普通の銘柄）は１杯１００円、残りの５つ（大吟醸とか）は１杯３００円。

うぉー呑みたい。
でも、これから仕事で客先...... orz
って事でお酒ではなく涙を飲んで我慢しました。

ツマに買って帰ったお土産はこれ。
「森八」ってお店の「宝達葛涼菓　季すずやか」の「あずき」と「青梅」。

さて、もう少し、出張ネタがあります。

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マイミクの日記にも度々登場してちょっと気になっていた「たすけ亭～」に行ってきました。
JR神戸駅の程近く、阪神タイガースな暖簾のお店です。

お好み焼き屋のはずなのですが......
連れて行ってくれた女性がまず頼んだのは「トンテキ」。
値段はなんと４９０円。でも味噌汁つかない～♪

これ、肉の歯応えが良くて目茶旨い。
トンテキが浸かっているスープも美味しいのだが、これは後のお楽しみのために飲み干さずに残しておきます。

今回唯一食べたお好み焼き屋っぽいメニュー。
ちょっと焦げてますが (^^;
「朝霧焼き」
何故、この名前かというと......

玉子焼き(明石焼き)を玉子焼き(お弁当などに入る一般的な)状に焼いたものを、玉子焼き(明石焼き)のように出汁につけて食べます。
ああ、ややこしい(笑

明石焼きのようで明石焼きでない、ベンベン。
それは何かと尋ねたら......明石の手前で朝霧焼き、朝霧焼き～♪

出汁につけるわけではないですが、たこ焼きを玉子焼き状に作るってのは私もやった事がありますが、考えつく人はままいるようです。

リゾット？雑炊？キターッ！
トンテキのスープを残しておいて、麺やご飯を入れてもう一品作ってもらうことが出来るのですが、今回はご飯をチョイス。
チーズが結構入っていて元の和っぽい味からいきなり洋な味にチェンジ！

これ、ススムわ～

アサリのパスタ風はパスタじゃなくて中華麺。
この中華麺が結構ふにゃなのですが、これはアサリの汁をたっぷり吸わせているから。

これ、ハマるわ～

って、「最後にモダン焼き食べる！」と宣言していたのに乾杯、もとい完敗 orz
また挑戦します！

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さすが本場！北海道"500円寿司"の実力

ほう、そうですか......
北海道は７貫で５００円ですか......

こっちっとら、８貫で４８０円でい！

[補足]
間違った......
今回は上にぎりだから６５０円だ。
並４８０円の画像はコチラ

ビールやお酒に付いてくる煮ダコが柔らかくてたまらん......

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「旅の香」というテレビ番組で泡盛と琉球グルメをやっていたので、録画して見てみたら......
泡波の事を「その美味しさは今、食通の間で大人気」だって......。
また、ええ加減な事を。
泡波を高い値段でありがたがっている「食通」って一体 (- -;

前にも書いたけど、泡波は現地(波照間島)で飲むのが一番旨いと思うのよ。

さて、その番組の中で「山本彩香」が出ていて、久しぶりに見れて喜んでいたのですが......
なんと、今年の８月で「一旦閉店」との事。
「一旦」ってのがどういう意味か分かりませんが、、、残念。
そのせいで、予約がいっぱい入ってるそうで、これはも閉店までに行くのは無理だなぁ。

お店を閉められても、また色々と活動はされると思うので、頑張って頂けたらと思います。

ツマの帰りがちょっと遅めだったので、晩飯の前に軽く数杯。
清酒「天青」「飛露喜」を頂いて、ツマミはポテサラ、オクラとエノキのおひたし。
で済ますつもりだったのに......

となりのおっちゃんが「自家チャー」やって。
なんやねん、それ！？
って、「自家製チャーシュー」の事かい。

ううううううっ、店に入った時からずっと気になってたやつやんかいさー

すいません、「こっちも自家チャー！」(お前も言うんかい！)

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ツマが京都までお稽古？にお出かけの日は、晩ご飯は各自！

馴染みの豚ホルモンの店で軽く一杯......じゃなくて三杯だったか四杯だったか (^^;

ガツ刺しを生姜醤油で。
むふ、芋焼酎と合う！
　

メインの串焼きは今日はタレで５本。
もちろん、My箸使用 v(^o^

ほよ酔いでお土産(御座候とわらび餅！)を持ってご帰宅〜

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ゴーヤーチャンプルーにポークを使うのもジャンクな味で美味しいんだけど......
やっぱちゃんと豚肉を使った方が良いよね。
出来れば三枚肉。
贅沢を言えばスーチカー(三枚肉の塩漬け)。

合わせたのは「春雨ゴールド」。
くぅ、やっぱ旨ぇ〜

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仕事帰りにツマと近所の立ち飲み「ちびちび」で待ち合わせ。

刺身の盛り合わせうまーーーーっ！

焼酎「宝山の綾紫」や清酒「飛露喜」を頂いて、ええ気持ちで帰りました v(^Q^

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ある日の刀屋。

珍味三種盛りを肴に燗酒でええ気持ち。

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