●2009年焼肉の日「ホルモンX」
本日は８月２９日、「焼肉の日」！
東京の報告はちょっと休んでお昼に食ってきた焼肉レポート。
２００９年焼肉の日シリーズは昨日から始まっているのですが、お江戸に行っていた私は本日の昼の部から参加。
お店は最近、焼肉な罠な方がハマっている「ホルモンX」。
ちゃんと名札が用意されてます。
この名札を焼き肉の日シリーズ全回分を集めると何か起こるとか！？
2009年8月29日
2009年8月27日
●かず＠神戸っ子の居酒屋放浪記 浅草「赤垣」
夏休みレポートの続き。
浅草でお昼ご飯を食べた後はキモノ関係の店を中心に浅草をぶらぶら。
ってツマ的にはどうか知らんが、オレ的には飲み屋が開くまでまで時間つぶし？
行ったお店は「赤垣」。
居酒屋の紹介と言えば、関西でもテレビ番組が放映されていて知名度もある太田和彦さんがいるが、同じように居酒屋を紹介している「吉田類」さんというひとがいるそうな。
テレビ番組なんかもやってるそうなんだけど、BSデジタルなんで我が家では見れない orz
2009年8月26日
●三松寿司＠浅草
夏休みレポートの続き。
ツマと一緒にガンダムを見た後は浅草に移動してお昼ご飯。
なんとなく折角お江戸に来たので寿司かな......って事でどのお寿司屋に入るかの検討。
前日の「九曜星」のようにネットの情報を見ただけでビビって来る事もあるけど、
寿司屋の方は実際の店構えをみて何度もうろうろ。
結局、決めたのは「三松寿司」さん。
入ってみると地元の方が多いようで、これは期待できるかな～
上にぎりでも高くなかったので、上にぎり２人前を注文。
2009年8月23日
●浅草の隠れた名店、焼鳥「九曜星」
夏休みレポートの続き。
今年の夏休みはお台場ガンダムを見に？ツマと東京へ。
初日の昼間は先に書いた通り、川越市へ。
さて、晩飯も川越で摂るという手もあったのですが、翌日行く予定の浅草の食べ物屋を探している時にヨサゲな店を発見。
日曜日定休って事なので、川越は早めに切り上げ(ってか暑過ぎて途中でダウン)て浅草に移動。
その店は「九曜星」。
浅草の店を探す時に超有名店よりちょっと隠れ家的な店が良いなとgoogleさんに「浅草 隠れ」で探してもらったところ、一番にこの店の事を書いたブログが出てきた。
そのブログや他のブログなども読んで、なんかビビっと来たんだよねぇ。
2009年8月20日
●天保3年創業の鰻屋「いちのや」＠川越市
夏休みのレポートを。
今年の夏休みはお台場ガンダムを見に？ツマと東京へ。
と言ってもガンダムだけを見に行ったわけじゃないんですよ (^^;
着物好きのツマと私が以前から気になっていた「川越市」にも行ってきました。
このブログでは食べたものの報告など (^Q^;
街を歩くと何故か鰻屋が目につく。
って事でその中の１軒「いちのや」で食べてみました。
なんとこの店は天保3年(って何時？)創業の老舗だそうです。
2009年8月19日
●【予告】カレーキングも喰らい尽くしてくれるわっ！
2009年8月13日
●【完食】牛丼キングを喰らい尽くしてくれるわっ！
●SASEBO BURGER PLUS CAFE ATA-GO 〜佐世保バーガー？愛宕バーガー？〜
夏休みを使っての大阪行っとかなアカン店ツアー二軒目。
今年のみなとこうべ会場花火大会で知り合った佐世保バーガーのお店「ATA-GO」さん。
なんばパークスの近く「なんばこめじるし」って場所にあるお店です。
ハンバーガーだけじゃなくて、お酒もいっぱいあってカフェ、バーとしても使えます。
まあ、今回は初体験の「佐世保バーガー」がお目当てですが。
2009年8月11日
●ゴーヤー栽培 〜ゴーヤー爆弾！〜
先に書いた裏ゴーヤーの記事に種の周りが赤くなったゴーヤーを捨てたというコメントがついたので説明記事。
我が家では毎年の様にゴーヤーを育てていますが、収穫タイミングを外すと熟し過ぎて
・ゴーヤーが緑->黄色->オレンジ->爆発
・ゴーヤーの種が真っ赤、ワタがドロドロ
になっちゃいます。
と言っても腐ってる訳ではないので、普通に食べれますよというお話。
青々と育っている我が家のゴーヤー君。
でも、プランダー育ちのせいかイマイチ大きくならない。
そのせいで、「もう少し大きくなったら収穫」と収穫を遅らせて行くと......
2009年8月10日
●すき家の牛丼キングは何時から販売開始？
<追記> 食べて来ました＞レポートはコチラ
には
8月12日（水）より、肉・ごはんともにすき家で最大だった 「メ牛丼」の２倍 に相当する「 牛丼キング」（990円）と、牛丼ミニよりも小さい「 プチ牛丼」（150円）を販売します。
って書いてあるんだけど、この場合24時間営業の店だとどうなるんだろう。
1. 11日の24:00=12日の0:00〜
2. 12日の朝の8:30とか10:00とか〜
初日に行って記事アップしてやろうと思ってるんだけど、12日は予定があって無理っぽい。
出来れば1.だと良いのだが......
●ビストロTakebouでびっびっびっビールが旨い！
ある日の事、元町の眼鏡屋さんに注文していて出来上がったレンズに交換してもらいに行きました。
近眼が進行したのと、ちと老眼の気配が......
老ガンだけに、ガーン (ToT
さて、それは暑い日の事。
ビールでも飲みたいね〜とお気に入りのフレンチ、と言っても上品系ではなくフランス家庭料理の店「ビストロ Takebou」に行きました。
塩タンのホットサラダ。
何度かこのブログにも書いたけど、ツマはとっても塩タンが好き。
今回もツマのリクエストです。
タンに塩を振って焼いたわけじゃなくて、先にタンを塩に漬け込んだりしてるそうです。
うっ、うまーい。
ビールにも良く合うよ〜
こちらは我が家の定番、というかお店でも定番「臓物の煮込み」。
ガーリックパンがついてきます。
これ最強！
うちは以前から好きだったのですが、以前は「トリッパ」という名前で出しており、あまり注文がなかったそうです。
「トリッパ」が何か知らない人も多いからかな...と今の名前に変えたところ注文がイッキに増加したとか。
味は当然として、そういう事も大事なんですね。
ビールと合うかは別としてちょっとサッパリしたものが食べたいとツマが頼んだのがカプレーゼ。
モッツアレッラとトマトが交互に彩りも綺麗な一品です。
もちろんお味もグー。
いつもはもっともっと食べるのですが、今回はちょっとビールを呑みに寄っただけなので、この変で打ち止め。
エスプレッソを頂いてごちそうさま。
Takebouさん、禁煙なんで煙が苦手な我が家にはありがたいお店です。
隣には、おばあちゃん、息子夫婦、幼稚園ぐらいのお孫さんが来て、おばあちゃんのお誕生日をお祝いしていました。
2009年8月 9日
●愛妻弁当(2009/Aug/07)
あれ......
タイトルに「愛妻弁当」って書いたけど......
左端のゴーヤーチャンプルー作ったのもブロッコリ茹でたのもオレだ。
残りは惣菜。
あっ、プチトマトを切ったのはツマ、お弁当に詰めたのもツマ。
これは愛妻弁当ってタイトルで良かったんだろうか？ (^^;
●男之弁当 其之八 〜半額弁当〜
めーっちゃ久しぶりの自作？弁当。
ってオクラ以外は全部お惣菜だ〜
お弁当が作れてないのは仕事の帰りが遅くなっちゃったせいなんだけど、逆に遅くなると近所のスーパーやお惣菜屋さんが閉店前の半額セールをやっているところのぶつかる事が (^^;
左から
・コロッケ
・枝豆の白和え
・ポテトサラダ
・オクラのおひたし(これだけ自作)
・鶏の甘酢あんかけ
値段的には１５０円分ぐらいかな v(^o^
2009年8月 6日
●愛妻弁当(2009/Aug/05)
1つ前のお弁当日記に
お弁当に向く魚料理って何だろうな......
って書いたけど、今回はとりあえずお惣菜の魚フライ。
花鳥さんから南蛮漬けとかムニエルも良いとのコメントを頂いたので、試してみよーっと。
●裏ゴーヤーの日 〜夏休みの自由研究〜
昨日は８月５日で裏ゴーヤーの日（５月８日のゴーヤーの日の月日が逆）。
ちょっと前にゴーヤーチャンプルーを作った時の日記に裏ゴーヤーの日は自家製ゴーヤー、自家製スーチカー、自家製島豆腐でチャンプルーを作るって書いてけど、仕事が忙しくて島豆腐を作る時間がない。
って事で市販の「木綿豆腐」を作って夏休みの自由研究。
さて、これは何をしてるのかというと処理をした(してないも含む)木綿豆腐を軽く焼いて味比べの図です。
右上は約１日塩水に漬け込んだ木綿豆腐
左上は約１日塩水に漬け込んだ木綿豆腐を重しをかけた状態で電子レンジで５分
右下は上と同じ木綿豆腐を普通に冷蔵庫に１日置いていたもの
左下は上と同じ木綿豆腐を普通に冷蔵庫に１日置いていたものに重しをかけた状態で電子レンジ５分
塩水に漬け込んだ豆腐は豆腐自身に軽い塩味がついていてそのせいか豆腐の旨味も感じやすい。
電子レンジをかけた豆腐は重さが１５％ぐらい減っていて＝水分が抜けていて島豆腐とまでは行かないが元の豆腐よりかなり食感が強くなってGood。
こちらは我が家のベランダで育ててゴーヤー(次女)。
種のまわりが赤くなっているけど綿全体が溶けるまでは行ってないので丁度良い具合かな。
ゴーヤーチャンプルーにしたところ。
豆腐は塩水に漬けた後に電子レンジでチンしたものを使用。
豆腐を食べた時に程よい食感と塩味があって島豆腐で作ったチャンプルーの様。
なかなかGoodです。
そうそう、自家製のスーチカーは脂が多いところで火を通すとたまらん香りの脂が出てきました、これでゴーヤーと豆腐を炒めるとええ味がつきます。
取れたて自家製ゴーヤーは苦味さわやか。
これは自分で育てた特権やね。
美味しい沖縄料理には美味しい泡盛を。
今回は宮之鶴でした。
因みにBGMは上間綾乃「まじゅん」 ;-)
2009年8月 5日
●愛妻弁当 (2009/Aug/04) 〜お弁当に魚〜
シャケ弁なんてのは定番だけど、自分で作る弁当になかなか魚って入れにくいな......
と思いつつ、晩酌の肴に食べたシシャモの残りを弁当に入れてもらった。
見えるかな？
プチトマトの向こうの銀色の物体。
うーん、ちょっと生臭い。
お弁当に向く魚料理って何だろうな......
2009年8月 4日
●吟醸貴族で懐かしい顔
久しぶりに大阪の飲み屋さん「吟醸貴族」に行ってきましたのでその報告。
因みにこの店のマスター、メッチャ目立つビジュアルなんですが、以前にTHE BOOMの「大阪で揉まれた男」って曲のＰＶ(大阪のどっかの人の流れを定点カメラで撮ってるもの)を見たら、前からママチャリに乗ったマスターが走ってきました (^^;;;
うわーっとツマを呼んだ時にはもう通り過ぎていて、しかもそれ以降見れてない(DVDなどが出ていない)んだけど、見る方法ないかな......
着物好きのツマと私はもちろん浴衣姿で。
「吟醸貴族」の名前は伊達じゃない。
美味い吟醸酒が揃ってます。
マスターの作った旨い肴も色々あります。
昔は面倒臭がってなかなか肴を作ってくれなかったのですが(笑)、近頃はささっと作ってくれます。
こっちももう若くないし、酒だけは辛いしね (^^;
もずく酢ーラータン。
そんなに酸っぱくはありません、ラー油が聞いてて旨い。
味の乗った酒に合うかな。
めんたいパスタ。
実はこれも酒に合います。
今回は５人連れで行ったのですが、マスターが昔一緒に飲んでた人に声をかけてくれてました。
結局、来れたのは１人でしたが懐かしい顔に会えてうれしかったな～
ちょっと遠いのでなかなか重い腰があがらないのですが、また行かなくちゃ！
店名：吟醸貴族
住所：大阪府大阪市阿倍野区阪南町1丁目46-6-105
電話：06-6622-4646
2009年8月 2日
●上間綾乃セカンドアルバム「まじゅん」本日(8/2)発売
2009年8月 1日
