ぐるぐるグルメ

１２月に行った時に「２月にサーロインステーキでイベントやります！」と聞いていたのですが、まだ行けておりませんでした。
最終日の前々日になってあわてて行ってきましたよ〜 (^^;

今回のイベントは通常価格2,500円の「サーロインステーキ」(セット)が今なら「ぐるぐるグルメを見てきました！」と言うと平日1,500円、土日祝1,700円になると言うもの......ってのはウソ (^^;;;
コチラの割引券を印刷していくと割引になります。

相変わらず着物姿のツマも紙エプロンをして臨戦態勢！！！
※因みにこの紙エプロン、普通は首の後ろで結ぶ部分(これが紙だからほどけたり、やぶけたり、ラジバンダリして困るんだけど)にテープがついていて簡単装着！

早く食べたくて、写真が雑でゴメン。
200gのサーロインステーキにライス、サラダ、スープがついて1,500円、コリャ安い。
(注) 画像にはチョリソー(ソーセージ)とベークドポテトが乗ってますが、これはオプション(チョリソ3本300円、ポテト1個100円)です。

肉のアップがこれ〜

そして、断面がこれ〜
本当は最初に断面を撮れば良かったのですが、だいぶ食べ進めてから撮ったので火が入りすぎてしまった(熱々の鉄板に乗ってでてくるので)。
最初はもっとレアです (^Q^

あっさり、完食〜
あーん、これの400gバージョンが食いたい。
えっ、2セット食えって？
それも良いかも ;-)

因みにこのイベント、六甲道店だけでなく青木店でもやってます。
もう、明日までなので、肉好きのメンズ、ウィメンズはバッファローハンターへＧＯ！

店名：ステーキ食堂 バッファーローハンター 六甲道店
住所：神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館117
電話番号：078-856-2983
定休日：なし
営業時間：11:00〜14:00(L.O. 13:30)、18:00〜23:00(L.O. 22:30) //土日祝のディナーは17:00〜

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大衆ステーキ食堂 バッファローハンター 六甲道店 （ステーキ / 新在家、六甲道）
★★★★★ 4.5

さて、お昼にまるも寿しで海の幸を楽しんだ日の夜は......

夙川のイタリアン「ARTE SIMPOSIO」(アルテ・シンポジオ)で、「名残りジビエの会」。
山の幸、山の恵みを楽しみました。

本日は４品のジビエが提供されます(ナイフとフォークが４本づつ)。

先ずはスパークリングワインでカンパーイ。

因みにこの会、シェフの元同僚の料理人(男)が飛び入り参加した以外は男子は私ともう１人の２名のみ。女性は１０数人 ;-)

「山ウズラと兎のインヴォルティーニ」
ジビエと言ってもここらへんは割とたんぱくなお味。
真ん中の黒い部分はトランペット茸やブルーチーズ。

もちろん、ツマは着物で、ルネッサーンス！

「野生の猪ラルドを巻いた猪のコストレッタ」
良くヒレとかの脂の少ないお肉をベーコンで巻いてステーキにしたりしますが、同様の調理方法ですね。
っっっっっくーーーー、猪の脂うまー、なかのしっかりした肉もうまー

「山鳩とサラメフェリーノのカッペレッティ オレンジ風味」
あ、これが一番ジビエっぽいかも〜
独特のクセがあって、濃厚で美味しいな。
と思ったら、先にでた山ウズラの内臓とかもこれに入れて、ある意味、クセのある部分をこの皿に集中させてコースにメリハリをつけてるみたい。

どっちの断面SHOW!!!

「ハーブでスモーしたエゾ鹿」
写真ではちょっと分かりにくいですが、実はソースは2種類です。
ああ、でも、岩塩だけで食べるのもたまらんな〜

「ビーツと人参とセロリのクロスタータ」
うーん、デザートもうまー
ちょっと画像が悪いですが、後ろの赤いのはビーツです。
あと、手前の生クリームには山ワサビが入っていて、面白い風味。

パンは２種類。
黒っぽい方はなにか海苔のような風味がするなと思ったら、昆布が入っているそうです。
最近、荻堂シェフが色んなパンを作るのに凝っているそうです。

いや、今シーズン最後のジビエ、堪能しました！

店名：ARTE SIMPOSIO
住所：兵庫県西宮市寿町5-16
電話番号：0798-22-1886
定休日：火曜
営業時間：11:30～14:30（LO）、18:00～21:30（LO）

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神戸中央卸売市場本場の近くに用事があったので、まるも寿しでランチしてきました。

ツマも一緒。
今回は上にぎりを私1.5人前、ツマ1人前で。

エビは１匹づつ握るのではなく、大きなエビを握って、それを４等分して２つづつ。
この中だとタイが美味しかった〜

蒸し穴、ふわふわで旨〜

焼き穴はしっかりした食感と焼いた風味がGood!

そして、ランチのサービスとして出てきたこの巻きが絶品。
ポイントは細く切った山芋(長芋かな?)とイクラかな〜
シャリシャリとした食感と粘り、そしてたまにイクラがぷちぷち。

追加で１本ください！と言いたいところですが、夜にイタリアンを食べる予定があったので我慢。

さてさて、中央卸売市場は再整備を行い、道を挟んで東西にあった施設が東にまとめられます。
そして、まるも寿しも西側の区画にあったので、東側へ......

と言う事で現在の店舗での営業は2009年3月19日(木)までだそうです。
10日ほど休みまして、4月からは新しい店舗で営業再開。

現在の店舗にもう１回行っておきたいという人は3/19までにどうぞ！

店名：まるも寿し
住所：神戸市兵庫区中之島2-1-6 中央卸売市場中之島住宅C棟
電話番号：078-671-3555
定休日：日曜、祝日
営業時間：11:00～14:30（LO14:00）、17:00～20:30（LO20:00）

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なんか、バレンタインデー(2/14)をピークにアクセス数が多いなと思ったら、バレンタインデーの朝にズームイン!!サタデーで、「ジャスト日本　ぐるぐる神戸　洋食グルメ＆スイーツの旅」タイトルのコーナーがあったんですね。

「ぐるぐる神戸」

って検索すると、うちのサイトが上位に表示されるみたいです。

なんか、バレンタインデーに私にチョコを渡したい人がやってきてるのかと思ってあせったよ(嘘

ごめんなさい、うちのサイト、「スイーツ」関連は弱いというかほぼないです。
各国料理やB級グルメの方が多いですが、洋食もちょこちょこ載せているので、色々と見ていってください m(_ _)m

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今年の愛妻(笑)からのバレンタインプレゼントはモリナカのケーキ(ホールのチョコケーキ)と「iPod nano」～ ＼(^O^)／
これまで使っていたiPod(3代目？)はモノクロで動画が見れないから、通勤途中に落語やドラマを見るために欲しかったんだ～

小っさくて、軽くて、画面が綺麗でこりゃいいや～
と思ったら、１つだめだめな点が！？
イヤホンがあかん。
いや、音質とかどうこうじゃなくて、耳に合わない。
特に左耳が駄目で歩いてるだけで、ぽろぽろ落ちちゃう。

仕方ないので、インナーフォンを購入。
おーっ、これで完璧。

さーて、ホワイトデーに何をお返しするかなぁ。
やっぱり着物系？ (^^;

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神戸ネパール大使館に続いて、神戸市灘区の美味しい店を紹介。
前は何度も通って、一度入ろうと思っていたお店、「ふらんどーる」でランチしてきました。
JR六甲道駅、南西にあるスーパー「トーホー」の近くのこぢんまりとしたお店です。

私は「日替わりランチ」(750円)。
本日のメインは豚肉のトマト煮。
メインも美味しいけど、副菜のジャガイモのピリカラ炒め(キンピラ？)とほうれん草のおひたしが良いねぇ。
こういう料理出す店、会社の近所に欲しい。

ツマは「オム洋ハン」(900円)。
この店、ハンバーグは和風、洋風があるのですが、オム洋ハンは「オムレツ＋ハンバーグ(洋風)定食」です。

ハンバーグのソースがドミグラスソースではなく、何か果物のすりおろしの入ったフルーティなソースでした。

ふらんどーる、名前から分かるようにフランス料理の店なのですが、今回はランチで普通の定食屋のメニューのよう。
今度はディナーにも行ってみます！

店名：ふらんどーる
住所：神戸市灘区備後町5丁目3-1
電話番号：078-821-9092
定休日：月曜
営業時間：8：00～22：00(L.O.21：00)

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K1郎さんのうまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！を読んでいると......
コメントの中に六甲駅近くに出来たばかりのネパール料理の店の情報が！？
これはイカねば、タコねば。

ところがネットで探してもまだ新しい店なので情報がほとんどない。
住所も定休日も営業時間も電話番号も......
唯一の情報は六甲駅、六甲道駅から近い、中古自動車屋さん、自動車工場に併設。
これじゃ分からん！
と思ったら、「六甲風の郷公園」を歩いていたら見つけたとの情報発見。
えいや！で行ってみました。

あっ、SUBARU,VOLVOの看板の向こうに国旗が！

お店の玄関はこんな感じ。
一緒に行ったツマの「神戸ネパール大使館」の感想はコチラ

店に入ると真正面にカウンタがあり、中は厨房、カウンタでも食べれます。
そして、入って右手をみるともう一部屋あり、そこには大きなテーブルが。
「大使館」をイメージしているようです。
このテーブル、左右６席づつとお父さん席に１人づつで計１４人座れます（最後の晩餐？）。

部屋の入り口にはカーテンがかかっている(普段は開けてますが)ので、貸し切りにしてパーティもいいね。

今回は初めてだったので、ランチの一番安いコースを頂きました。
ランチは確か、800円(ポカラセット),1000円(ヒマラヤセット),1500円。
画像は800円のですが、オープン直後ということでサービスで右下のチキンがついてます。

カレーの辛さは1〜5で選べます(と言いつつ「7はとても辛いよ〜」って)。
今回は4を頂きましたが、うん、辛いけど、スパイスの複雑な風味、旨味もあって旨い。
もっと辛くてもいけるな〜

これにナンがついてるのですが、このナンが秀逸。
油が少なめですごっく軽い(手に取った時の重みも、食べた感じも)。
ナンだけでも食べれるかも。

と、サービスで「チーズナン」が出てきました。
ネットで調べた時に「チーズナンが気に入った」と書いていた人がいて気になってました！ :-)

うっまっ！
先ほどと同じ軽いナンの間にチーズがたっぷり挟んであり、それがトロトロに......
チーズのみのピザのようです。

やばい、これだけ30cmピザサイズで食いたい (^Q^

食後に追加でチャイを頂きました。
ここのチャイは2種類。
マドキチだと「チャイ」(スパイス無し)と「マサラチャイ」(スパイス入り)があって、両方とも牛乳が入っているのですが、こちらは

チャイ：牛乳入り(ロイヤルミルクティタイプ)
ブラックチャイ：牛乳無し

となっており、両方にスパイスが入ってます。

チャイには砂糖を一杯入れて飲むと美味しい〜
そして、ブラックチャイはそのまま飲むと、スパイスが食後の口をスッキリさせてGood！

スパイスを見せてもらいました。
色々入ってるけど、ほとんどは私の自家製ガラムマサラに入っているものかな。

うーん、これだけ分からなかった。
誰か知ってたらコメントください m(_ _)m

以下、追加

これがビックカルダモン(ブラウンカルダモン)？

店名：神戸ネパール大使館
住所：神戸市灘区六甲町4丁目1-15
電話番号：078-861-2810
定休日：月曜
営業時間：１１：３０〜１４：３０、１７：３０〜２１：００

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私が住む六甲道は良いお店がたくさん。
ほんま、食に苦労しません。
あ、お好み焼き除く (^^;

ちょっと前に某K1郎さんもお勧めの「Ngam Ngam Hou」に行ったのでそのレポ。

今回頂いたのは2,000円のランチコース。
中国茶(白亳銀針,東方美人、普洱茶の3種類から選択)がポットでついてきます。
今回は「プーアル茶」。

コースに付いてくるサラダにしては豪華です。
と、上から見て思ってたら、底に中華スパイスの聞いた芋やら豆やら......
うーん、ボリューミー

点心の3種盛り。
1つづつ、どれも美味しい〜

カニ身入りフカヒレスープ。
塩味の少ない淡い味でほっとする。

メインのうちの1つエビチリ。
けっ、結構辛い......そして旨い。
旨辛であります。

メインのもう1つ酢豚。
お店に2人で行くのは色んな料理が食べれるのでいいな〜
流石に酢豚なんで辛くありません(笑

実はワタクシ、酢豚に入っているぱいなぽーが苦手なのですが、ここはなんとイチジク。
うーん、美味。

ご飯ものの1つマーボ豆腐＋白ご飯。
ははは、エビチリがあんだけ辛かったんだ、もちろん辛い。
四川なだけあって、辛(ラー)だけじゃなくて、ちゃんと麻(マー)が効いてる。
ちょっと、ご飯が柔らかいな。

ご飯もの(麺もありますが)のもう1つ「焼き飯」。
こちらもちょっとご飯が柔らかないな......
たまたまこの日だけなのか、このお店の固さなのか？
お味はこれまで料理でも分かるように旨い！

最後にデザートが2種類ついて、2,000円はお値打ちだと思います。
また、行こう！！！

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最近、尼崎にある食事処「シェフ」がブログに取り上げられているようです。

実はこの店、ワタシがツマと初めて出会った店なんですよねぇ (*^o^*

ま、その話は置いておいて、シェフで何度も一緒に宴会をした飲み仲間、Leiさんが仕事が忙しくこの何年かお会いしてなかった＆シェフにも行けてなかったのですが......

☆Ｌｅｉのきまぐれ日記｜ささやかに密やかに復活宴会
☆ワンランク上の私｜シェフ ＠ 尼崎 で 宴会
☆着物のいろは｜懐かしいカオ，懐かしい酒　〜尼崎・シェフの店

さーて、久々のシェフでの宴会です！

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