●今日の愛妻弁当 〜飛騨のころいも〜
飛騨のころ芋。
飛騨の方の郷土料理で本当は小さなジャガイモを鍋のなかでコロコロして作るそうなのですが、今回は少し大きめのをカットしてなので......ころいも風？
甘辛い味と皮の食感が美味しいです (^Q^
味付けは醬油は基本的に入ってるけど、甘味は無し／砂糖／味醂／蜂蜜など色々、あと出汁の素などで旨味を足したりってレシピもあって各家庭の味なんでしょうね。
こちらは定番のひじきの炊いたんですが、これが優れものなんですよねえ。
ひじき
大豆
にんじん
コンニャク
鶏肉
薄揚げ
しいたけ
とこれだけで７品目入ってます v(^Q^
コメント
肉っ気が有りませんねぇ～（笑）
夜に挽回ですね、脂と酒ｗ
まぁ奥様に感謝ですね。
こんだけ種類豊富な愛妻弁当、見たことないです。
ブログにUPするのも頷けます、あ～あついあつい（笑）
ちなみにヒゲオヤジ、正常終了はマスターしました。
今は日記を書かせて入力の勉強をしてます。
コメントはまださせれません（笑）
Posted by: 道楽 | 2010年8月19日 12:29
＞道楽さん
本当は夜に豚ホルで肉は補給してたんですが……(笑、じゃなくて(泣
奥様には感謝しております。
食べ終わったら会社の休憩室でお弁当箱洗い＆携帯で美味しかったよメールと (^^;;;
親父さんのコメント、お待ちしております ;-)
Posted by: かず＠神戸っ子
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2010年8月19日 22:43