コーヒー＆お茶など– category –

さてさて、やっと台南最後です。 最後は食事ではなくコーヒー。 台南の「秘氏珈琲」さんです。 人気があるようで、女子も多数。 メニューは英語ではなく漢字。 うーん、間を置いてしまったのと漢字だったので、何を飲んだかが思い出せない…… あと言い訳で...

久しぶりに沖縄本島に行ってきました。 一時期は毎年、時には年に2回行く事もあったのですがここしばらくは数年に1回とか…… まあ、去年も石垣島に行くための乗り換えで時間があったので、那覇で沖縄そば3軒はしごなんて事はしましたが (^^; 那覇に泊まって...

花隈のCafe、「すいらて」さんに行った時の事。 コーヒー豆を買って帰ろうとしている時にHARIO V60用のペーパーフィルターが売ってる事に気がついた。 そうそう、02(1〜4杯用)が切れてたんだ〜と思って買おうとしたら、「フィルターが変わってますよ」との...

着物妻がふりまなどで使わせていただいている「Cafe・すいらて」さん。 もちろん、コーヒーも美味しくて我が家もコーヒーを飲んだり、あっあと注文してから焙煎してくれるコーヒー豆を買ったり。 そして、すいらてさん。 モーニングも美味しいと評判なので...

世の中はポケモンgoで大騒ぎですが。 最近、コーヒーにハマっている私。 ポケットモンスターではなく...... 新しいコーヒー抽出器具。 「エアロプレス」をゲット！ いや、ゲットって買ったのが届いただけやけど。 エアロプレス コーヒーメーカー【楽天24】...

妻と一緒にコーヒー豆を買いにビヨンドコーヒーロスターズさんへ。 このお店、ロースターズってぐらいで自家焙煎のコーヒー豆屋さんで、その場でコーヒーを淹れての提供はしておりませんが。 現在、ビンコーヒーでコールドブリューのアイスコーヒーを出し...

四半世紀以上前からコーヒーはサイフォンで淹れたり、ペーパードリップで淹れたりして来ましたが。 最近、またコーヒー熱が高まってきました。 ハンドドリップ、初心者と言うわけではないですがこれまで自己流＆本やネットの記事を参考にして頂けだったの...

東京にいる間は休日の行列に躊躇していけなかった清澄白川のブルーボトルコーヒー。 ちょっと旅行で平日に行ってきました。 平日の10時半頃はこんな感じでまえに土曜日に行った時の行列は無し。 因みに去年のホワイトデー(土曜日)の14時頃はこの行列で警備...

東京でよくみていたテレ東の番組「トーキョーライブ22時」。 今は「イチゲンさん」って番組にリニューアルされて、テレビ大阪でも放送されているので良く見ている。 録画していた番組を見ていたら...... ラーメン屋以外のラーメンの美味しいお店って特集が...

春のよき日に着物妻と一緒にお散歩。 途中、岡本の日本茶カフェ「一日」(ひとひ)さんでご休憩♪ スイーツとお茶のセットを頂きました。 私はもなか。 お茶は自分でも選べるのですが、オススメの「静岡：さやまかおり」。 もなかの中は最近流行りの「こぼれ...

またまたコーヒーのお話。 我が家ではエスプレッソ(デロンギのエスプレッソマシン使用)を良く飲むので、コーヒーミルには長らくデロンギ製のコーヒーグラインダーを使用していました。 エスプレッソの時だけでなく、ペーパードリップ(HARIOのV60使用)の時...

マツコデラックスの番組を見ていたら、ロケットマンことふかわりょうがサードウェーブ・コーヒーを説明するのに ファーストウェーブ：喫茶店 セカンドウェーブ：スタバなど みたいな事を言ってたけど、これって違うよね。 サードウェーブは日本の話ではな...