この夏流行しそうなコールドブリューコーヒー♪ beyond coffee roasters

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

beyond coffee roasters cold brew coffee ビヨンドコーヒーロースターズ コールドブリューコーヒー
妻と一緒にコーヒー豆を買いにビヨンドコーヒーロスターズさんへ。
このお店、ロースターズってぐらいで自家焙煎のコーヒー豆屋さんで、その場でコーヒーを淹れての提供はしておりませんが。
beyond coffee roasters cold brew coffee ビヨンドコーヒーロースターズ コールドブリューコーヒー
現在、ビンコーヒーでコールドブリューのアイスコーヒーを出しております。
コールドブリューとは「水出し」の事。
水出しで作ったコーヒーを瓶に詰めて冷やした状態での提供となります。
この、 cold brew coffeeは去年ぐらいからかな、アメリカなどで流行っているようです。
ジョージアが今年の5月からコールドブリューの缶コーヒーを出してるぐらいなんで日本でもこの夏、流行るかも!?
beyond coffee roasters cold brew coffee ビヨンドコーヒーロースターズ コールドブリューコーヒー
抽出温度が違うので普通に熱湯で淹れたコーヒーとは抽出される成分が異なります。
重厚な苦味ではなく、クリアな味わい。
美味しく頂きました〜 (-人-)
我が家では数年前からコールドブリュー煎茶、コールブリュー出汁が流行り。
今年はコールドブリューコーヒーも作っちゃおう♪

店名:ビヨンドコーヒーロースターズ
住所:神戸市中央区中山手通2-17-2
時間:13:00~19:00
定休:不定休

ビヨンドコーヒーロースターズその他 / 三宮駅(神戸市営)神戸三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
にほんブログ村

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA