インド・ネパール料理– category –
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インド・ネパール料理
ネパールキッチン「サムジャナ」@京都 〜ダルバートって何!?〜
京都の友人宅で泊まり込みの忘年会の翌日。 以前にその友人夫妻を神戸ネパール大使館に連れて行った事があるのですが、今度は友人夫妻が京都のネパール料理屋さんに連れて行ってくれました。 ここには神戸ネパール大使館の話をした時にK1郎さんから聞いて... -
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南インド料理弁当 from 第38回グルハギ
今年最後のグルハギの翌日は...... 残り物をつめた南インド料理弁当?で優雅?にブランチ (^^; 続きを読む前に応援の1クリックをお願いします (^ ^; ギャボー 綺麗に詰めたつもり(最初の写真に左奥)が...... 更に移して裏返しになるとほとんどご飯しか見... -
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ネパール大使館で休日ランチ 〜初体験、タマがカレーにされちゃった〜
とある休日、ツマと一緒に近所で行われていた「第13回 六甲・秋のときめき祭」ってのを覗いた後に、久しぶりに「神戸ネパール大使館」に行ってきました。 うーん、相変わらずここナンは美味しいな (^Q^ さて、今回のメインのカレーは...... いつもありがと... -
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【完敗】南インド料理「ケララの風」
昨日は第37回グルハギでしたが、その報告の前に...... グルハギの元となった「グルジリ」をやられていた、怪しいおぢさんこと沼尻さんのお店へ行った時のレポートを。 お店の名は「ケララの風」。 JR東日本 大森駅が最寄り駅です。 残念ながら、今回は独... -
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お父さんカレー 〜カレー三変化〜
南インド料理ほかインド料理にハマってる私ですが...... お母さんカレー(一般的な家庭のカレー)が食べたくなる事もあります。 突如、カレーが食べたくなった私はカレーを作りはじめたのです。 子供はいないけど、一応「お父さんカレー」と命名。 大きなパ... -
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あちゃ〜 (>_< 「あちゃら漬け」って「アチャール」の事だったんだ!
酢を使ったピクルスのようなお漬け物。 「あちゃら漬け」 私は西洋の「ピクルス」が日本に伝わって、これを「あちゃら」(外国)の漬け物って意味で「あちゃら漬け」と呼んだのかなと思っていたのですが...... 今日、ツマが「グルハギに持って行くアチャール... -
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第33回グルハギ 〜南インド料理を食べよう〜
前回は別の予定とバッティングして行けなかったグルハギに行ってきました。 ちょっと寒かったけど、良いお天気でグルハギ日和。 今回はちょっと早めに行ったので、調理風景も撮影してきました。 「にほんブログ村」に登録してます。 続きを読む前によろし... -
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ビリヤニランチ@ショナルパ 〜ライタが……泣いた〜
さてさて、ホワイトデーのランチは...... バレンタインデーにツマからホールのチョコケーキ(MORINAKA)を貰ったので、「ホワイトデーのお返しは?」と聞いたところ、「ショナルパのマトンビリヤニ!」との事。 着物姿のツマを連れて久しぶりに行ってきまし... -
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神戸ネパール大使館 〜サックサクやぞ!サックサクやぞ!〜
あの軽くて美味しいナンとチーズたっぷり伸び伸びのチーズナンが食べたくてまた行ってきました、「神戸ネパール大使館」。 ランチメニューは5種類(画像をクリックすると大きくなります。何とか見えるかな?)。 前回は「ポカラセット」が本日のお勧めだ... -
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インド料理 Mehek(メヘク) オープン @摂津本山
K1郎さんのサイトに摂津本山駅の近くに新しいインド料理屋がオープン予定と書いてあったので、気にしていたのですが...... うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう!|【NEW OPEN】本日オープン!インド料理屋@摂津本山「Mehek」 昨日オープンした&ツマが... -
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神戸ネパール大使館 〜自動車工場も併設(笑)〜
K1郎さんのうまから手帖◆旨辛エスニックで行こう!を読んでいると...... コメントの中に六甲駅近くに出来たばかりのネパール料理の店の情報が!? これはイカねば、タコねば。 ところがネットで探してもまだ新しい店なので情報がほとんどない。 住所も定休... -
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石垣島インドカレー食堂「ムンドラ」 ~沖縄料理もいいけど、カレーもね!~
2008年9月に行った沖縄旅行の報告。 一体、何時になったら終わるのやら...... さてさて、前日に感じた「南の島でカレーはいい!」の余韻を引きずりまして (^^; 石垣島市街地(辺銀食堂の近く)にある「ムンドラ」さんへ。 店は2階なので、1Fからは看板で...