沖縄– category –

久しぶりに沖縄本島に行ってきました。 一時期は毎年、時には年に2回行く事もあったのですがここしばらくは数年に1回とか…… まあ、去年も石垣島に行くための乗り換えで時間があったので、那覇で沖縄そば3軒はしごなんて事はしましたが (^^; 那覇に泊まって...

チュラカーギーな唄者、上間綾乃のニューアルバムが7/23発売です♪ 予約受付中〜 【楽天ブックスならいつでも送料無料】【CDポイント3倍対象商品】はじめての海 [ 上間綾乃 ]価格：3,024円（税込、送料込）

手料理の店「しむ」を出た後は以前、mixiで知り合った知り合いと合流。 2年半ぶりの那覇と言う事でお店をおまかせしたら、ECAQIって何かええ感じのBARに連れていってくれた。 ECAQI = 絵描き オーナーが絵描きさんだそうで、店の雰囲気もアーティスティッ...

石垣のにぃにぃから、でっかいゴーヤーが届いたよ〜 早速、着物妻が調理。 もちろん、ゴーヤーチャンプルーで！ 新鮮だから生も美味しいなと。 ちょっとヒネって、マサラフライ！ これらを肴に飲むのはこちらもにぃにぃからもらった泡波。 カチャーシーで...

パクチーには皆、「三昧」と付けたくなるらしい(^_^;)続・パクチー三昧。豆腐の上に自家製(ベランダ栽培)パクチーを大量に乗せて、ニョクマムを垂らり。 あほなブログにいつもありがとうございます。 今日も応援の１クリックをお願いします m(_ _)m

綾乃ちゃんのブログより、 上間綾乃の、日々ブログ ： メジャーデビューします！！ メデタイ！！！

わ〜い♪着物妻のおかげですぅ。 あほなブログにいつもありがとうございます。 今日も応援の１クリックをお願いします m(_ _)m

今朝、9本目のナーベーラーに受粉。１本目はナーベーラーンブシー。２本目は味噌汁。３本目は他人にあげてと色々あるのだが、予想外の収穫に料理のレパートリーが追いつかないな......以前から考えていた、お漬け物作ってみるか〜！ あほなブログにいつも...

今年は東日本大震災->原発問題->電力不足からグリーンカーテンが流行ましたが、我が家ではもう何年も前からグリーンカーテンをしています。 と言っても節電の為と言うよりもゴーヤーやナーベーラーを食べるため (^^; 着物妻も私も沖縄大好き、沖縄料理大好...

昨日は沖縄仲間と都賀川で「ゴーヤーパーリー」の筈が...... 台風で中止 orz が、しかし、バット！ 自己責任でアホな仲間が集まりました。 あっ、もちろん着物妻と一緒に参加！ 先ずはゴーヤー100%の「ゴーヤージュース」。 何の罰ゲーム？と思いつつ、小...

沖縄には「いちゃりばちょーでー」という言葉があります。 出会ったらもう兄弟だよ！ という意味ですが...... 石垣島のおでん屋さんで知り合った兄貴から荷物が届きました。 おーーーっ、石垣島ラー油が〜 石垣島のマンゴーとパイナップル。 これがまた旨...

ずっと買おうと思っていたトーチバーナーを買ったので(ってそんな高い物でもないのでスグ買えよという話もありますが)、色んな物が炙りたくて仕方がない。 って事で「炙りシリーズ」ってカテゴリをわざわざ作ってみました (^^; 一番、最初に炙ったのは「鰻...