我が家でもちつき!!! 〜with 鬼おろし、石垣島ラー油、砂糖醬油〜

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もちつき機を買ってから2回目のもちつきをやりました〜
1回目ついてから約1ヶ月弱。
まあ、こんなペースでしょう。
あまり搗き過ぎると危険です (^^;

今回は楽天で買った「【米吉兆】お試し品【もち米】 熊本県産ヒヨク餅米 1kg〔メール便送料無料〕」ってもち米を使用しました。

それとスーパーで「鬼おろし」(大根などを凄く粗くおろせる)を購入。
うーん、写真が上手く撮れませんがこれが鬼おろしでおろした大根。

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先ずは鬼おろしで。
うーん、大根のシャクシャク感がいいですねぇ、サラダみたい。
今回の大根も辛くてオレ好み。
うめぇ〜

石ラーこと石垣島ラー油と醬油で。
これも、うまぁ〜
石ラーの香ばしさが餅と合います。

つきたての餅を丸めてすぐに焼いた贅沢な一品。
子供の頃よく食べていた砂糖醬油で。
我が家、実は「砂糖」を常備してないんですよね……
餅の右下の方についてる白い点は我が家で大量に消費するプレーンヨーグルトにつてくるシュガー (^^;
ああ、美味しかった。
楽天でもう1キロもち米を買ってあるんだけど、次はいつ搗こうかな〜 (^Q^

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