先の記事ではモサエビ繋がりで海老団子だけを書きましたが、もちろん他にも日本海グルメがたっくさん。
ええと、最初は鳥取からバスで帰る予定だったのですが、折角のあんべさんの美味しい料理に対して、滞在時間が短過ぎ……
急遽、JRでの帰路を選択し1時間延長〜
着物妻もご機嫌 (^^;
先ずはお店の外観を。
店先に積み上げられた発泡スチロールが期待感をそそります。
先ずは白ばいの刺身。
うーん、味だけでなく食感もたまりません。
料理にテクスチャって大事ですよね〜
日本海の美味しいお魚と言えば……ノドグロ！
お刺身で頂けるなんてシ・ア・ワ・セ♪
脂のりは大トロ並み！幻の高級魚さばいて発送可能！【山陰沖産】のどぐろ（赤むつ/ノドグロ）”… |
次の料理が出るまでちょっとコレで飲んでて〜
と出てきたのが
蟹の佃煮！？
蟹の名前を聞き忘れたのですがセコガニかな。
こっ、これは……アカン奴や！
アカン、酒飲みにこれ与えたら何時まででも酒飲んでられる……orz
大根のお漬物もこれまた酒に合う。
あっ、こっちも何で黒いんか聞き忘れた orz
あんべさんの記事、もう少し続きます 😉
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