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「いきなり！黄金伝説」って番組で芸能人が１万円で生活出来るか？ みたいな内容をやっているが、現在「さーんぺいです」で有名な三平がでている。 彼は服部料理専門学校を出ているらしく、なかなか素晴らしい節約料理を披露してくれる。 が、今日はちょっ...

ううむ、明石焼まで登場するのか……＞３分間クッキング でも、明石焼(と言うか玉子焼だけど)にコンニャク入れるなよなー しかも、タコも大漁に入れてて１個の中にタコ数切れ、コンニャク数切れが入ってグチャグチャになってる。 玉子焼は１個にタコ１切れで...

es KOYAMAに行く前に腹ごしらえをした。 丹波篠山の方には「ろあん松田」「一会庵」など美味しい蕎麦屋が多い。 今回行ったのは「一眞坊」。 # これで３軒制覇！ 裁ち切り蕎麦のお店です。 「裁ち切り」とは何か？ 普通、蕎麦でもうどんでも生地を延ばすと...

ここを見てたらロールケーキとかバウムクウヘンとか定番の甘いものが食べたくなった。 と休日の朝、と言ってもAM10:00だが突然携帯が鳴った(いや、今から鳴るで〜って言う携帯は知らないが :-)。 「バウムクウヘン買いにいかん？」 行く行く〜と２つ返事で...

懸案事項であった「イノシシカレー」は完食した。 次は「アザラシカレー」である。 # イノシシカレーのところで「トドカレー」と書いたが間違い (^^; イノシシはボタン鍋で食ったことがあるので抵抗はなかったのだが、 こちら(アザラシ)は初めて。 さて、...

BUTTAで大将と話している時にたまたまイノシシの話が出た。 で、常連っぽい隣のお父さんが「イノシシはカレーがいい」との事。 うむ、そう言えばうちにイノシシカレーのレトルトが貰ったまま置いてあったなぁ。 で、早速食べてみました。 イノシシの肉って...

讃岐うどんじゃないんですが…… 私が三線を習いに行ってる伊礼哲先生は天六で三線やーもやっている。 で、その店を覗きに行った時の事。 近所にええ感じの立ち食いうどんを発見。 メニューを見てみるとハイカラうどん(天かす入り)に鳥めし付きのうどん定食...

模細工の数軒南側に「豚の串焼き」を銘打ったお店「BUTTA」がある。 前々から気になっていたのだが先日やっと行ってきた。 何故気になっていたかというと関西ではあまり見かけないが、 関東では豚の内臓の串焼き(焼鳥状のもの)を 「焼とん」もしくは「焼鳥...

お気に入りの泡盛「春雨」が手に入らなくなった。 内地で人気が出たとかで蔵元にも在庫なし。 古酒は作るのに当然年数がかかるのでしばらくの間は出荷できないそうだ。 そんな「春雨」の10年古酒が入荷するという情報が手に入った。 もちろん買う！と宣言...

今日のお昼は近所に出来た刀削麺のお店、福龍門。 11月7日だったかに出来たばかりのお店です。 麺の種類は白、赤(唐辛子)、緑(ほうれん草)の３種類。 値段は600円、650円、800円です。 これに角煮を乗せると+300円、白ごはんをつけると+100、ミニ焼き飯を...

「模細工」をWebで調べていたらe-radioって神戸のインターネットラジオのブログがひっかかってきた。 で、みてみると別記事で「神戸市灘区で、うなぎうまい店見っけ！！！」というのがあった。 あーっ、そうやそう、うなぎ！ 土用の頃に無性にうなぎが食べ...

朝(10/9)、テレビを見たら占いで双子座が1位だった。 で、コメントをみると夜の外出が吉とか。 これは夜は外食かな〜 と妻と相談すると、あるワインの会で知り合ったご夫妻に教えたもらった店はどうかと言う。 簡単に説明すると焼鳥屋系創作料理屋かな。 ...