kazu– Author –

東京での食事をすべて外食で済ませるわけにもいかず...... あっ、東京に転勤してる友人にはそうしてる人もいますが(w 近所のスーパーに行くとゴボウが安かったので購入。 ぶっといのが2本だったのですが、1本を笹掻きにしてきんぴらごぼうにしたんだけど、...

友人の紹介で着物妻と一緒に「ニューヨーク イタリアン センバキッチン 福島店」のレセプションに参加させていただきました。 前回のポップオーバー編に続いて、ステーキ編です。 あっ、センバキッチンさんは本日、プレオープンです♪ ポップオーバーの後、...

友人の紹介で着物妻と一緒に「ニューヨーク イタリアン センバキッチン 福島店」のレセプションに参加させていただきました。 周りを見るとブロガーらしき人は見当たらず...... もしかして、皆さんマスメディアな方達？ レセプションの資料を読ませていた...

東京での食事をすべて外食で済ませるわけにもいかず...... あっ、東京に転勤してる友人にはそうしてる人もいますが(w ある休日、カレーを作った。 自宅のようにスパイスも揃ってないので市販のカレールウを使った、お母さんカレー。 まあ、作ったら食べる...

着物妻が東京に遊びにきた時に、ランチにお鮨を食べてきました。 と言っても行ったのはお寿司屋さんではなく、日本橋三越本店。 日本橋の飲食店が作った「三四四会」(みよしかい)と言う組合があるのですが、その会のお鮨屋さん5店の店長さん自らがまぐろを...

酒粕が無くて豚汁になってしまったので...... 酒かす買ってきた！！！ さあ、かす汁作ろうと食材を切り始めたら...... 人参がない！！！ 着物妻が使ってもうてた orz ちょっと色味が悪い (ToT

我が家の冷蔵庫、酒粕は常時数種類はストックしてた...... と思って粕汁の材料買って帰って作り始めたら......酒粕が一つもないと！？＞着物妻仕方がないので豚汁に〜これはこれで、あったまるんだから〜♪(^^;;豚肉、大根、ニンジン、里芋、コンニャク、チ...

ここ数年、失敗続きだった、ベランダでのパクチー栽培が今回は着物妻が頑張ってくれてワサワサになったので、何を作ろうかと (≧Q≦ 今回はベトナム料理で有名な「バインミー」。 ベトナムはフランス領だった事もあり、パンが美味しい。 ってレシピを調べた...

私が生まれ育った神戸には清酒の一大生産地「灘」があり、造りの季節にはごく普通に「酒粕」(板粕)が手に入りました。 おばあちゃんっ子だった私は火鉢で炙った酒粕に砂糖を乗っけて食べたりもしてましたが、これは特別好きではなかったな (^^; そんな私が...

あっ、お知らせしてませんでしたが、去年より東京に単身赴任しております(^^;;牛もつげんきさんは月島の路地裏にある小さなお店。お店は調理スペースのみで客席は外。摩訶不思議なお店です。店名の通り、メインメニューは牛もつ。もつを煮込んだ「もつ煮」...

東京出張の際、孤独のグルメで紹介された店に行こうと思うのですが......どこも行列で行くのがヘンタイ！！！もとい、大変！やぱ、フォロワーはダメよ〜ダメダメ！今宵、孤独のグルメに9月に着物妻とお邪魔したブータン料理のお店「ガテモタブン」が登場し...

今朝、とくダネ！を見ているとどこかで見た事のある建物が映し出された。 ええと、これは...... あっ！着物妻が昨日、着物妻のいろはに載せたばかりのパイナップルケーキ屋さんだ！！！ 私自身は行ってなくて、妻が買ってきてくれたパイナップルケーキを食...