沖縄の炊き込みご飯はジューシー 手料理の店しむ

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沖縄の炊き込みご飯はジューシーです。

って、いや、ジューシー=水分が多いって意味ではなくて「じゅーしー」って料理名なんです。

因みに雑炊もジューシーです。

区別する場合は、炊き込みご飯は「くふぁじゅーしー」、雑炊は「やふぁらじゅーしー」。

くふぁは固い、やふぁらーは柔らかいね。

そうそう、雑炊は「ぼろぼろじゅーしー」なんて面白い呼び方も。

P.S. ミミガーはピーナツバター和えよ〜


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