« 水道筋de水餃子 〜ペッキペキやぞ、ペッキペキやぞ〜 | メイン | 自宅de島豆腐 〜カッチカチやぞ!カッチカチやぞ!〜 »

2009年3月 2日

●熊鍋??? coming soon!

ARTE SIMPOSIOのジビエの会でマダームに聞いた「熊鍋」。
お肌がぷるっぷるになるそうな(個人の感想です :-)。
なんと近所でも食べれるとの情報が......

これは行くっきゃない!!!>ツマ


にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
「にほんブログ村」に登録してます。
よろしければ応援ポチっとお願いします。

トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:
http://vino.sanuki-udon.net/cgi-bin/MT5/mt-tb.cgi/1679
※トラックバックをする時はこの記事に対するリンクがある記事からお願いします。
リンクがない場合はトラックバックは公開されません。

コメント

ううっ。
行きたかった。。。

ただいま、勉強の合間のmixi中。

わはは、灘区の市場の中でジビエ、しかも熊が食えるとは知らなんだ……

「熊肉」と言ってイメージするのはどんなだろう?
やっぱ獣臭いとか想像してしまうんですが、全然そんな事なし。
味噌仕立ての鍋だったのですが、赤身は旨味はあるけど、臭みはなし。
そして、真っ白な脂の部分も融点が低いのかしつこくなく、さっぱりとした旨さ。

いや、ちょっとええかも>クマさん

後は明日の朝に、ツマの皺がどうなっているかです(爆

コメントする