●いかなご3kgで1,000円って...... 〜流石、魚の棚〜
３連休の最終日、玉子焼きを食べに明石へ！
玉子焼きのレポートは神戸たこ焼きに。
その後に行った立ち飲みは別途書くといたしまして......
折角、明石に行ったからと魚の棚で物色しておりますと！？
いかなごがキロ４００円、３キロだと......なななんと１，０００円！！！！！
やっすぅ〜
うちの近所だとキロで１，０００円近くするのにぃにぃにぃ〜
もちろん、３キロ買って帰りました。
お家に帰ったら少しでも早く炊かないといけまへん。
ピッカピカないかなご。
早く炊こうね〜
我が家のくぎ煮はシンプルにザラメ砂糖、醬油、ショウガのみ！
ショウガは皮を残して千切りに。
鍋にザラメと醬油を入れて煮立つまで沸かします。
醬油が煮立ってザラメが溶けたら先ずはショウガを投入。
しばらくして、水洗いしたイカナゴを投入。
後はひたすら煮るだけです。
と何故かここまで作業していたツマが急に体調が悪い......とベッドへ (ToT
って事でここからはワタシにバトンタッチ (^^;
餅は貧乏に焼かせて、魚は殿様に焼かせると良いという話がありますが、その談でいきますと、いかなごは殿様に炊かせるのが良いかも。
途中でかき混ぜたりしてはいけません。
そんな事をしたら......
いかなごのくぎ煮ならぬ、いかなごのソボロの出来上がり (-"-;
よーく煮詰めたら最後にザルにあげて残り汁を切って出来があがり。
ごめんなさい今年撮った写真が×だったのでこの写真だけ去年のです。
そう、因みのこの去年のいかなご、なんとキロ２，９８０円。
今年のはキロあたり３３３円となんと値段が９倍も違うんですよ (ToT
来年も豊漁でありますように！
コメント
タイトルで、イナゴと思ってしまった。
美味くてそんなに食べたのかなぁって(^^;
Posted by: rio | 2010年3月24日 21:43
＞rioさん
イラブーでもカメでも食べますが……
「虫」は駄目なんです。
もう食べるとかそういう前に見るのもイヤなの orz
Posted by: かず＠神戸っ子
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2010年3月24日 23:35