神戸たこ焼き(神戸タコ焼き)

1/5発売のKobe Walkerに「神戸タコ焼きって何？」って読者質問とその回答、そして情報募集の依頼が載った。
最近はたこ焼き系のWebPageでも神戸たこ焼きに言及してるところが増えてきてるし、
去年は明石焼きフェスティバルで神戸たこ焼きが紹介されたそうだが
メジャーな雑誌で紹介されるのはこれが最初じゃないだろうか。
流石はKansai Walkerや関西一週間と違って「Kobe」を冠しているだけの事はある。
これを機会に神戸たこ焼きが盛り上がってくれると良いのだが。