君知るやコウベハイボール

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東京では結構ポピュラーで、神戸でも兵庫駅近くの原酒店さんで飲める「ホッピー」。
このホッピー、東京の多くの店では氷の入ったジョッキに焼酎を入れ、それにホッピーを足して飲んでいるが……
ホッピーの発売元が推奨している飲み方は「三冷」。
ホッピー、焼酎、ジョッキの3つすべてを冷やしておいて、氷を入れずに焼酎をホッピーで割るだけ!
原酒店での出し方もこれで、これが旨い!
そして、この三冷の飲み方は神戸にも違う形で存在する。
コウベハイボル
それが、かつて神戸は三宮にあったバー「コウベハイボール」で供された「コウベハイボール」、「神戸ハイボール」。
冷やしたグラスに冷やしたウイスキーを入れ、もちろん冷えた炭酸で割る。
レモンピールで軽く香りをつけて出来上がり。
水臭くならないハイボール、一度お試しあれ!

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