世界一辛い? ブータン料理の会 at 海月食堂 Part2

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もう、2ヶ月近く前の話ですが……
神戸駅近くの中華なお店「海月食堂」さんで、開催されたブータン料理を食べる会の続き。
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海月食堂,ブータン料理,ジャシャンザヤム
ジャシャ ンザヤム
鶏挽肉の生姜風煮込み。
うーん、白飯持ってこーい!
海月食堂,ブータン料理,ホゲ
ホゲ。
今回はキュウリですが他の野菜でもできるそうです。
山椒風味なんですがそれほど辛くなく、唐辛子だらけの料理の中ではほっと一息の一品(w
海月食堂,ブータン料理,Cheam
レバーの揚げ物
ちょっとほろほろとしていて佃煮とかっぽい。
うーーーーーーーーん、これも白ご飯!!!
海月食堂,ブータン料理,シャモダツィ
シャモ ダツィ
キノコとチーズの炒め物?炒め煮?
この後もいくつか「ダツィ」が出てきます。
チーズのことをダツィというのかな、それともチーズと一緒の料理をそういうのか。
海月食堂,ブータン料理,モモ
海月食堂,ブータン料理,モモ
モモ。
餃子っぽい方がチーズ入り、小籠包っぽい方が肉入りです。
どちらもうま〜
お好みでエゼをつけて。
海月食堂,ブータン料理,プタ
プタ。
ブータンでは蕎麦を食べるそうです。
これは日本の蕎麦を使っていると思いますが、ブータンでは押し出し方式の蕎麦だそうです。
海月食堂,ブータン料理,エマダツィ
エマ ダツィ
日本で一番有名なブータン料理?
先ほど説明したダツィの一つですが……
具材が「唐辛子」。
あは、唐辛子とチーズを炒め煮にしたもの。
今回の料理で一番辛い!!!
思わず、ご飯わしわし食ってしまいました (^^;
海月食堂,ブータン料理,パクシャスィッカムパー
パクシャ スィッカム パー
干し豚肉の煮込み。
ああああああ、これもご飯だご飯。
ええと、何回おかわりしたか数え忘れた (^^;
海月食堂,ブータン料理,ドロムダツィ
ドロム ダツィ
こちらはナスのダツィ。
はあ、ごはん……
海月食堂,ブータン料理,パクシャパー
パクシャ パー
こちらは豚肉の煮込み。
ってことは……「スィッカム」が「干し」って意味か?
海月食堂,ブータン料理,ニジマス
ニジマスの煮込み。
シンプルな味つけに唐辛子はけっこうたくさん。
ストレートに辛さがきますね〜
ええと、これ以外にブータン料理以外も出たのですが、あまりにたくさんなので省略して妻のブログへ…
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世界一辛い料理「ブータン料理」を限界まで食べる会 〜海月食堂
界一辛い料理「ブータン料理」を限界まで食べる会・続き 〜海月食堂
まだまだ食べるよ、世界一辛い料理「ブータン料理」を限界まで食べる会 〜海月食堂

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