今、神戸で一番熱い店「はんなり祇園」 〜あまから手帖にも登場〜

この店は……書きたくなかったのですが (^^;
今週発売の「あまから手帖」にも載ってしまったって事で、書いちゃいましょう！
この日の着物妻の日記はコチラ＞＞

先ずはビールで乾杯！
う〜ん、クリーミィな泡がたまりません。

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ぼんじり(鶏のヒップ)のお造りは九州の甘い醬油で。
薬味は無し！
なんとか〜！？！？！？
こんな組み合わせがあったんですね。
これまで甘い醬油は苦手だったのですが、このぼんじりには合う！
薬味も必要ナッシング！
ぼんじりの脂と醬油の甘味のハーモニーがたまりません。

立派なアスパラガス。
凄い立派で美味しいけど、、、これでも他のお客さんが先着順でぶっといのをだいぶ取っていった後。
うーん、今度は開店早々を狙うぞ！

刺身はマグロの食べ比べを中心に。
１つのマグロは和歌山の梅マグロという養殖マグロ。
エサに梅エキスを混ぜており、養殖マグロの中でも絶品らしい。
これの赤身、中トロ、大トロの食べ比べ。
ってどこが赤身なのやら (^^;
もう１つのマグロは奄美の天然物。
こちらも赤身、中トロ、大トロ、そして血合い。
血合いは何もつけずにお食べくださいって、そんな生臭い……くないねぇ (^Q^
つづく

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