冷凍うどん

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讃岐うどん王国の冷凍うどんのペイジを見てJA香川の方が
試しに食べてみて下さいと冷凍うどんを送ってくれた。
このところ香川県が推している「さぬきの夢2000」という
小麦粉100%の「大地」という製品だ。
さぬきの夢2000については値段の問題や歩留まりの問題など
あるようだが、私が一度だけ打ったときにはとても美味しいうどんが出来た。
幸い明日は休み(上司には休出しない?と言われたが……)、うどん仲間と試食してみよう。

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