2015年11月– date –
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イエメシ
ベランダ菜園のザウムイでバインミー♪ 〜パクチーではなくベトナム語で〜
ここ数年、失敗続きだった、ベランダでのパクチー栽培が今回は着物妻が頑張ってくれてワサワサになったので、何を作ろうかと (≧Q≦ 今回はベトナム料理で有名な「バインミー」。 ベトナムはフランス領だった事もあり、パンが美味しい。 ってレシピを調べた... -
イエメシ
粕汁は全国区? 〜あったまるんだからぁ♪〜
私が生まれ育った神戸には清酒の一大生産地「灘」があり、造りの季節にはごく普通に「酒粕」(板粕)が手に入りました。 おばあちゃんっ子だった私は火鉢で炙った酒粕に砂糖を乗っけて食べたりもしてましたが、これは特別好きではなかったな (^^; そんな私が... -
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牛もつげんきのナゾのメニュー「バージョン」
あっ、お知らせしてませんでしたが、去年より東京に単身赴任しております(^^;;牛もつげんきさんは月島の路地裏にある小さなお店。お店は調理スペースのみで客席は外。摩訶不思議なお店です。店名の通り、メインメニューは牛もつ。もつを煮込んだ「もつ煮」... -
ブータン料理
ブータン料理「ガテモタブン」が孤独のグルメに登場! フォローワーにはないインパクト〜♪
東京出張の際、孤独のグルメで紹介された店に行こうと思うのですが......どこも行列で行くのがヘンタイ!!!もとい、大変!やぱ、フォロワーはダメよ〜ダメダメ!今宵、孤独のグルメに9月に着物妻とお邪魔したブータン料理のお店「ガテモタブン」が登場し...
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