クッキング– category –
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あなざーグルメ
世界一贅沢な目玉焼き風 SALE CON TARTUFO BIANCOを添えて 〜目玉焼きが12,000円って……〜
ぐるナイ!のごちになりますが好きで見ていたら...... ゲストの西田敏行さんが頼んだ「目玉焼き」がなんと1万2千円との事。 西田さんは端数調整のつもりで1,000円ぐらいとふんで頼んだのですが、内容を効いてひきつってました。 なんと白トリュフと一緒... -
あなざーグルメ
炒り豆の醤油漬け 〜先ずは自家製炒り豆〜
以前に日本茶カフェひとひさんの落語会で炒り豆(節分で撒いたりする奴ね)を醤油漬けにして、それを使った豆ご飯や煮豆が出てきてすんごく美味しくて我が家でも作ってみようという話になったのですが...... 炒り豆って節分以外の時ってみかけないよね? と... -
あなざーグルメ
寒い冬はおばあちゃんのシチュー with 桜ご飯作ってみた
うううっ...... めっきり寒くなってきましたね。 以前は寒さ知らずのデブだったのですが、最近は歳のせいか太ったままなのに寒さ「も」感じるようになりました。 不便だ orz さてさて、こういう時期になると温かい食べ物が食べたくなりますね。 お鍋だとか... -
あなざーグルメ
石垣島ラー油TKK 〜ご当地調味料でグー!
昨日の晩、飲み屋で「たまごかけご飯」の話で盛り上がった。 結果...... 今朝は我慢出来ずに早起きして「たまごくりくり」。 我が家は土鍋でご飯炊くからタイマーでセットして朝にはご飯が炊けてるとはいかないのよね。 シンプルなたまごくりくりも良いけ... -
あなざーグルメ
失敗、仮面ライダー丼
最近、いやもう少し前から「TKG」("玉子かけご飯"の略)が流行ってますが...... 我が家では「玉子くりくり」と呼んでたので「TKK」もしくは「TK2」か!?(笑 一般的な名称以外に呼び名があるぐらいの我が家ですから、もちろんTK2も大好きですが、目玉焼き(... -
あなざーグルメ
ポテサラ出来た!!! 〜快心の一皿〜
先ほどの記事に「Now, Cooking!」と書いたポテトサラダ、出来上がりました〜 うーん、快心の一皿かも♪ もったいつけて、画像は続きの後! ;-) 完成品の画像を見たい方は、応援の1クリックゆたしくうにげーさびら。 Photo by ツマ どうかな〜 私的にはほぼ... -
あなざーグルメ
Now, Cooking! 〜みんな大好きポテサラ〜
先日届いたジャガイモ、今回はレッドアンデスじゃなくて男爵でポテサラ作成中。 ポテサラにしてもおからにしてもツマと私では好みが少し違う。 #両方美味しいって食べるけどね〜 って事でピンポイントで自分の好みのが食べたい時は自分で作る! さーて、... -
あなざーグルメ
愛妻弁当(2009/Oct/13) ~関西の玉子焼きは甘いか辛いか~
mixiの日記に大阪出身、沖縄在住の方が「沖縄にきて塩で味付けした玉子焼きに驚いた、大阪は甘いので......」と言うようなことを書いていた。 えっ、大阪は醤油(砂糖などの甘みは使わない)では? 我が家の玉子焼きは塩か醤油系(純粋な醤油じゃなくて出汁醤... -
お弁当
愛妻弁当
久しぶりの愛妻弁当日記は3日分まとめて。 ツマ定番の鶏肉をかなり酢を効かしたタレに漬け込んで焼いたのがメイン。 ご飯には私の大好きな京都は錦市場で買った柴漬け昆布。 この日は惣菜が多いな......(w 三日連続の玉子焼きは飽きるのでケチャップをか... -
イエメシ
ある休日の朝食 ~イッターリア!~
とある休日。 前日遅くまで仕事していたツマはベッドでぐっすり。 こんな時はオットの出番。 何かないかと冷蔵庫の中を調べると出てきたのは ・玉子たくさん(オットが玉子を買ってきたのを見た筈なのに、ツマが同じ日に更に......) ・ツマが作ったトマトソ... -
お弁当
愛妻弁当(2009/Aug/07)
あれ...... タイトルに「愛妻弁当」って書いたけど...... 左端のゴーヤーチャンプルー作ったのもブロッコリ茹でたのもオレだ。 残りは惣菜。 あっ、プチトマトを切ったのはツマ、お弁当に詰めたのもツマ。 これは愛妻弁当ってタイトルで良かったんだろうか... -
お弁当
男之弁当 其之八 〜半額弁当〜
めーっちゃ久しぶりの自作?弁当。 ってオクラ以外は全部お惣菜だ〜 お弁当が作れてないのは仕事の帰りが遅くなっちゃったせいなんだけど、逆に遅くなると近所のスーパーやお惣菜屋さんが閉店前の半額セールをやっているところのぶつかる事が (^^; 左か...