クッキング– category –

1つ前のお弁当日記に お弁当に向く魚料理って何だろうな...... って書いたけど、今回はとりあえずお惣菜の魚フライ。 花鳥さんから南蛮漬けとかムニエルも良いとのコメントを頂いたので、試してみよーっと。 にほんブログ村

昨日は８月５日で裏ゴーヤーの日（５月８日のゴーヤーの日の月日が逆）。 ちょっと前にゴーヤーチャンプルーを作った時の日記に裏ゴーヤーの日は自家製ゴーヤー、自家製スーチカー、自家製島豆腐でチャンプルーを作るって書いてけど、仕事が忙しくて島豆腐...

シャケ弁なんてのは定番だけど、自分で作る弁当になかなか魚って入れにくいな...... と思いつつ、晩酌の肴に食べたシシャモの残りを弁当に入れてもらった。 見えるかな？ プチトマトの向こうの銀色の物体。 うーん、ちょっと生臭い。 お弁当に向く魚料理っ...

玉子＋コーンで真っ黄色。 キュウリ＋ワカメでグリーグリーン。 プチトマで真っ赤。 焼肉で茶色。 うーん、今日も完璧＞ツマ にほんブログ村

割と手抜き？ というか寝坊して１５分で仕上げたツマ。 まあ、毎日のもんなんで出来るだけ手を抜かないとね。 にほんブログ村

　 この日は会社の健康診断。 前日の夜９時以降は飲食禁止なので、お腹ペコペコ。 健康診断が終わった後のお昼はガッツリ大量の焼き飯！ って、晩ご飯は焼肉宴会の予定じゃなかったか？＞ツマ＆オレ にほんブログ村

　 本日のポイントはオムレツ(玉子焼き型)の上にケチャップで書いたハートマーク (*^o^* にほんブログ村

　 左から二番目はチンゲン菜とスーチカーの炒め物。 スーチカーは沖縄の豚の塩漬けの事で我が家では自家製です。 ホントは皮付きの三枚肉が使いたいのですが、こちらではあまり売ってないので、これは皮なし (ToT にほんブログ村

　 国旗としての日の丸は特に好きでも嫌いでもないけど...... お弁当はやっぱり日の丸だよね ;-) にほんブログ村

　 先の記事でお弁当の三原色は「赤緑黄」と書きましたが...... もう１色、お弁当に必要なのが「茶色」。 いや、彩りを考えなければ茶色がメインなんだよね...... 揚げ物にしても煮物にしても。 今度、揚げ物ばかりの真っ茶な弁当を作ってみようか〜 にほ...

　 三原色は赤青黄(正確にはマゼンダ、シアン、イエロー) 光の三原色は赤緑青(RGB) では、お弁当の三原色は？ 赤、緑、黄色 かな〜 赤はトマトとかハム(赤系) 緑は緑色の野菜類 黄色は玉子が多いかな これが入ってるとお弁当が鮮やかで良いですね〜 にほん...

　 今日も愛妻弁当。 左奥はゴーヤーのおひたし。 テレビなどではどうやってゴーヤーの苦味を抑えるかなんてポイントを紹介してますが、苦く哭けりゃ苦瓜(ゴーヤー)じゃないって感じで、うちのツマはゴーヤーの苦味を出すのが好き (^^; このおひたしも苦旨...