讃岐うどん王国の冷凍うどんのペイジを見てJA香川の方が 試しに食べてみて下さいと冷凍うどんを送ってくれた。 このところ香川県が推している「さぬきの夢２０００」という 小麦粉１００％の「大地」という製品だ。 さぬきの夢２０００については値段の問題や歩留まりの問題など あるようだが、私が一度だけ打ったときにはとても美味しいうどんが出来た。 幸い明日は休み(上司には休出しない？と言われたが……)、うどん仲間と試食してみよう。
