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昨日はボージョレ・ヌーヴォの解禁日。 # ボジョレーって表記を良くみるけど # ボージョレの方が正しいらしい 我が家も飲みました。 ルイ テット社のもので、ブドウ品種はガメイ。 ラベルにもライトボディと書いてますがすごくフレッシュなすっきりしたタ...

成徳祭りでキャベツが手に入ったので珍しくお好み焼きを作ってみた。 関西人なんで普通に家で作っているんじゃないの？と思われるかも知れないが、 実家では１度も作った事がなかった。 お好み焼きはお好み焼き屋さんで食べるもので自分ちで作るものではな...

我が家のポストに町内会のチラシのようなものが入っていた。 ふむふむ、なになに。 ほう、11/14に成徳小学校で第８回成徳祭りとな。 へー、模擬店も出るんだ〜と見てみると「うどん」を出す店もある。 そしてその説明には…… 「本格的さぬきうどん」 とある...

昨日のトリビアの泉の〜 トリビアの種で〜 って、なんで女子高生口調なってんだ＞オレ 日本のカップラーメンのうち、中国の料理人がどれが一番美味しいと思うか？ ってネタをやっていました。 普段、しょーもない内容も多いのですが、今回は興味心身宙返り...

このブログにes KOYAMAのバウムクウヘンの事を書いた時に他のブログなどを調べるとクラブハリエってとこのが有名だと判った。 その話を妻にしてたところ……結婚記念日だった11/8にお土産に買ってきてくれた ＼(^Q^)／ 見た目、外側の乳白色の砂糖の部分が厚...

今回買ってきたものもこれで最後。 何故最後かって言うとes KOYAMAに連れて行ってくれた友人が「当日食べるのと、2日後ぐらいに食べるのとで味が違う」と言ってたのを実験したため。 買って帰った時に注意書きを見ると「当日中に…」とあるが、賞味期限は翌...

小山ロールの次は「バウムクウヘン」。 フルーツがのったり、生クリームがのったり美味しいケーキはたくさんあるんだけど、 ロールケーキとかバウムクウヘンとか定番というか懐かしい味はやっぱり急に食べたくなる。 ここのバウムクウヘンは小山ロールと同...

「いきなり！黄金伝説」って番組で芸能人が１万円で生活出来るか？ みたいな内容をやっているが、現在「さーんぺいです」で有名な三平がでている。 彼は服部料理専門学校を出ているらしく、なかなか素晴らしい節約料理を披露してくれる。 が、今日はちょっ...

ううむ、明石焼まで登場するのか……＞３分間クッキング でも、明石焼(と言うか玉子焼だけど)にコンニャク入れるなよなー しかも、タコも大漁に入れてて１個の中にタコ数切れ、コンニャク数切れが入ってグチャグチャになってる。 玉子焼は１個にタコ１切れで...

es KOYAMAに行く前に腹ごしらえをした。 丹波篠山の方には「ろあん松田」「一会庵」など美味しい蕎麦屋が多い。 今回行ったのは「一眞坊」。 # これで３軒制覇！ 裁ち切り蕎麦のお店です。 「裁ち切り」とは何か？ 普通、蕎麦でもうどんでも生地を延ばすと...

ここを見てたらロールケーキとかバウムクウヘンとか定番の甘いものが食べたくなった。 と休日の朝、と言ってもAM10:00だが突然携帯が鳴った(いや、今から鳴るで〜って言う携帯は知らないが :-)。 「バウムクウヘン買いにいかん？」 行く行く〜と２つ返事で...

懸案事項であった「イノシシカレー」は完食した。 次は「アザラシカレー」である。 # イノシシカレーのところで「トドカレー」と書いたが間違い (^^; イノシシはボタン鍋で食ったことがあるので抵抗はなかったのだが、 こちら(アザラシ)は初めて。 さて、...