今日の愛妻弁当〜梅雨も明けて夏本番〜

2010年7月21日

今日の愛妻弁当 (^^;
※タイトルとして「今日の」としておりますが、実際には前日のだったり
※数日前のだったりします m(_ _)m
この３連休で梅雨も明けて夏本番！
夏と言えば……

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ゴーヤー！
我が家でもベランダで栽培中です。
８月になったら我が家のゴーヤーを使った弁当も登場するだはず〜
ゴーヤーチャンプルー、沖縄の大衆食堂や紹介されているレシピではポーク=ポークランチョンミート=SPAM等の缶詰を使うのが一般的ですが、個人的にはたまに食べるにはジャンクな味で美味しいけど、普段は普通の豚肉が良いかな。