今日の愛妻弁当。
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ポイントはこの厚揚げ。
なんと中に入っているのはアジのなめろう。
いや、もちろん揚げに挟んだあとで加熱してあります。
流石に弁当に生魚は怖いですもんね。
厚揚げを生姜醤油で食べるのは定番ですが、なめろうにもショウガが入っているのでマッチして美味しいです。
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あと、最近はこんなのを使って減塩生活をしてると書きましたが、単純に塩分を下げると味にパンチがなくて寂しいんですよね……
って事で
茄子の煮浸しには鷹の爪で、サラダには黒コショウでかなりきつめに辛味がついてます (^^;
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