MENU

ナーベーラー料理その1 ナーベーラーンブシー 〜へちまは食べ物です〜


我が家の心のオアシスってか南の島、「通い船」で分けて頂いたナーベーラー。
さーて、どうやって食べようかな〜

あほなブログを見にきて頂きいつもありがとうございます。
応援の1クリックをお願いします m(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 食いしん坊へ



先ずは一番大きなのを使って、定番の「ナーベーラーンブシー」。
標準語風に言うと「ヘチマと豆腐の味噌炒め」ってところでしょうか。
これが、ナーベーラーの定番の食べ方。
へちまの独特な風味の味噌があうのよね〜
因みに「ンブシー」とは味噌炒めの調理方法の名称です。

この日は泡盛、、、ではなくて清酒で頂きました。
高知の「文佳人」です。
はぁ、幸せ。
後の2本はどうしようかな……

あほなブログを見にきて頂きいつもありがとうございます。
応援の1クリックをお願いします m(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 食いしん坊へ

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

コメント

コメント一覧 (2件)

  • >rioさん
    自宅でナーベーラーが取れたら超新鮮な奴でやってます>生でサラダ
    今年は何月ぐらいから収穫出来るかな〜

rio へ返信する コメントをキャンセル

CAPTCHA


目次