クッキング– category –
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イエメシ
粕汁は全国区? 〜あったまるんだからぁ♪〜
私が生まれ育った神戸には清酒の一大生産地「灘」があり、造りの季節にはごく普通に「酒粕」(板粕)が手に入りました。 おばあちゃんっ子だった私は火鉢で炙った酒粕に砂糖を乗っけて食べたりもしてましたが、これは特別好きではなかったな (^^; そんな私が... -
イエメシ
シチューうどんを作ってみた 寒い〜夜だ〜か〜ら〜♪
着物妻が忙しいので珍しく晩御飯を作ってみた。 最近何度も登場させてる我が家のシチュー。 普段はこれは具沢山の汁物としてご飯とおかずとなるんだけど...... ゆっくり食べてる時間もないようなので、ささっと食べられる「シチューうどん」に。 これ、大... -
イエメシ
譲れない事がある! おからはしっとり?
今の妻(=着物妻)と結婚してからもうすぐ18年になる。 って、初婚です!最初で最後です!(笑 辛い(HOTな)ものが苦手な妻がインド料理やタイ料理を「現地の辛さで!」と注文するようになり、 酸っぱいものが苦手だった私がきずしが大好き、酢の物も好き... -
あなざーグルメ
「大阪の伝説的B級グルメ「シチューうどん」を探しに」って……(笑
ニュースサイト「Excite」見たら、トップページにこんな記事が!? 大阪の伝説的B級グルメ「シチューうどん」を探しに http://www.excite.co.jp/News/bit/E1412834540319.html 「伝説的」やったんや......(w このシチュー、大阪だけのもんってわけではなく... -
イエメシ
玉子サンドは卵何個分? ドラゴンフルーツのサラダと玉子サンド
あるお休みの日、着物妻がなかなか起きてこないので...... 自分で玉子サンドと頂き物のドラゴンフルーツでサラダを作ってみた。 これで、1人前(6枚切りの食パン2枚で挟んだもの)に対して玉子2個使ってるんだけど、もっと入れてもいいよね? テレビや雑誌で... -
イエメシ
沖縄からの贈り物 ゴーヤーづくし with 泡波
石垣のにぃにぃから、でっかいゴーヤーが届いたよ〜 早速、着物妻が調理。 もちろん、ゴーヤーチャンプルーで! 新鮮だから生も美味しいなと。 ちょっとヒネって、マサラフライ! これらを肴に飲むのはこちらもにぃにぃからもらった泡波。 カチャーシーで... -
スイーツ
カステラ作りに挑戦! 〜その5〜
「カステラの底のザラメの部分だけいっぱい食べたい!」 そんな欲求を叶える為にわざわざブラウンのハンドブレンダーとオーブンレンジまで購入してカステラ作りに挑戦! これまで、新聞紙で作った型、100均で買ったパウンドケーキの型x2で作ってきたけど、... -
スイーツ
カステラ作りに挑戦! 〜その4〜
「カステラの底のザラメの部分だけいっぱい食べたい!」 そんな欲求を叶える為にわざわざブラウンのハンドブレンダーとオーブンレンジまで購入してカステラ作りに挑戦! 前回、失敗がオーブンの故障にある事が判明。 わざわざ、新しいオーブンレンジを買っ... -
スイーツ
カステラ作りに挑戦! 〜その3〜
「カステラの底のザラメの部分だけいっぱい食べたい!」 そんな欲求を叶える為にわざわざブラウンのハンドブレンダーまで購入してカステラ作りに挑戦! 前回の失敗を「生地の泡立てが足りなかった」と見立てて、対策を考えてみた。 今回は先に白身だけを泡... -
スイーツ
カステラ作りに挑戦! 〜その2〜
「カステラの底のザラメの部分だけいっぱい食べたい!」 そんな欲求を叶える為にわざわざブラウンのハンドブレンダーまで購入してカステラ作りに挑戦! ぎょへーーーーっ、レシピ見たら、玉子8個も使うんだって〜 (>o< ハンドブレンダー大活躍!!! こん... -
男之料理
カステラ作りに挑戦! 〜その1〜
「カステラの底のザラメの部分だけいっぱい食べたい!」 そんな欲求を叶える為、自分で作ってみよう!!!と考えたんだけど...... ネットでレシピみたら、泡立て器がいるみたいね。 ちょっと手動でやるにはしんどそう。 って事で ブラウン ハンドブレンダ... -
お弁当
おでん弁当 S&B和からし一本付き(笑)
今日の愛妻弁当はおでん。なんと、チューブからし一本付き(^_^;) あほなブログにいつもありがとうございます。 今日も応援の1クリックをお願いします m(_ _)m