粕汁は全国区? 〜あったまるんだからぁ♪〜

私が生まれ育った神戸には清酒の一大生産地「灘」があり、造りの季節にはごく普通に「酒粕」(板粕)が手に入りました。 おばあちゃんっ子だった私は火鉢で炙った酒粕に砂糖を乗っけて食べたりもしてましたが、これは特別好きではなかっ…

譲れない事がある! おからはしっとり?

今の妻(=着物妻)と結婚してからもうすぐ18年になる。 って、初婚です!最初で最後です!(笑 辛い(HOTな)ものが苦手な妻がインド料理やタイ料理を「現地の辛さで!」と注文するようになり、 酸っぱいものが苦手だった私がき…

沖縄からの贈り物 ゴーヤーづくし with 泡波

石垣のにぃにぃから、でっかいゴーヤーが届いたよ〜 早速、着物妻が調理。 もちろん、ゴーヤーチャンプルーで! 新鮮だから生も美味しいなと。 ちょっとヒネって、マサラフライ! これらを肴に飲むのはこちらもにぃにぃからもらった…

カステラ作りに挑戦! 〜その5〜

「カステラの底のザラメの部分だけいっぱい食べたい!」 そんな欲求を叶える為にわざわざブラウンのハンドブレンダーとオーブンレンジまで購入してカステラ作りに挑戦! これまで、新聞紙で作った型、100均で買ったパウンドケーキの…

カステラ作りに挑戦! 〜その4〜

「カステラの底のザラメの部分だけいっぱい食べたい!」 そんな欲求を叶える為にわざわざブラウンのハンドブレンダーとオーブンレンジまで購入してカステラ作りに挑戦! 前回、失敗がオーブンの故障にある事が判明。 わざわざ、新しい…

カステラ作りに挑戦! 〜その3〜

「カステラの底のザラメの部分だけいっぱい食べたい!」 そんな欲求を叶える為にわざわざブラウンのハンドブレンダーまで購入してカステラ作りに挑戦! 前回の失敗を「生地の泡立てが足りなかった」と見立てて、対策を考えてみた。 今…

カステラ作りに挑戦! 〜その2〜

「カステラの底のザラメの部分だけいっぱい食べたい!」 そんな欲求を叶える為にわざわざブラウンのハンドブレンダーまで購入してカステラ作りに挑戦! ぎょへーーーーっ、レシピ見たら、玉子8個も使うんだって〜 (>o< ハンドブ...

カステラ作りに挑戦! 〜その1〜

「カステラの底のザラメの部分だけいっぱい食べたい!」 そんな欲求を叶える為、自分で作ってみよう!!!と考えたんだけど…… ネットでレシピみたら、泡立て器がいるみたいね。 ちょっと手動でやるにはしん…

おでん弁当 S&B和からし一本付き(笑)

今日の愛妻弁当はおでん。 なんと、チューブからし一本付き(^_^;) あほなブログにいつもありがとうございます。 今日も応援の1クリックをお願いします m(_ _)m