広東料理「天天」 〜上海カニーと灘で社交ダンス♪〜

次に食べたのは、あまから手帖や食べログ本でも紹介されていたこの一品をツマがチョイス。
この画像だけえは何やら分かりませんが…… (^^;

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上海蟹ミソの海鮮蒸し。
上海蟹の蟹ミソや海鮮、そして玉子などを蒸したもので、柔らかめの茶碗蒸しって感じ？

お味の方もやわらかくて、でもしっかりとした旨味があって、これは旨い！
さて、次のメニューは……

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