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2010年1月12日

●ハイジのチーズでチーズトースト♪

お友達のAニキから頂いた食パンを普通のバタートースト以外にどうやって食べようかと悩んでいる時に......
少し前に紹介したアンジョリーノの前を通りかかりました。
よし、チーズを合わせよう!
と、お店に入り選んだのは!?

 ラクレット

と書くとある程度チーズを知ってる人じゃないと分からないかも知れませんが、

 ハイジのチーズ

と書くとアラフォーの方の多くは分かるかな?

アルプスの少女ハイジでおんじが鉄の棒に刺して暖炉にかざして溶かしてパンに乗せて食べていたチーズです。

レストランなんかではラクレットオーブンというのを使って半分に切ったラクレットの上面を溶かして、溶けた部分を茹で野菜やパンにかけて食べるのですが、我が家には暖炉もラクレットオーブンもないので (^^;

ハイジのチーズ

食パンの上にスライスしたラクレットを並べてオーブンでトーストするだけ。


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